Restaurantkarte (mit Kennzeichnung der in den Speisen allergieauslösenden Zutaten)

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1 Restaurantkarte (mit Kennzeichnung der in den Speisen allergieauslösenden Zutaten) Vorspeisen Zucchinisalat mit Olivenöl und gerösteten Pinienkernen 6,50 Antipasti (D) Italienischer Vorspeisenteller 7,80 Rindercarpaccio (D) mit gehobeltem Parmesan 9,80

2 Suppen Grollander Hochzeitssuppe (A, D, E, I) mit reichlich Einlage 4,50 Tomatencremesuppe (D, E, H, I) mit hausgemachten Croûtons 4,80 Kartoffel-Kerbel-Cremesuppe (D, E, L) mit gebratenen Cabanossi 5,20 Feine, pürierte Erbsensuppe (C, D, E) mit einem Garnelenspieß und Creme fraîche 6,50 Großer Teller (scharfer) Fischsuppe (B, C, D, E, I) mit Einlage und Kräuter-Baguette 11,50

3 Aus Fluss, Meer und See Matjes Nordische Art (B, D, G, I, L) mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln 9,80 Fischerfrühstück (A, B, C, D, 2) Krabben und geräuchertes Forellenfilet mit Rührei und Bratkartoffeln 13,50 Gebratenes Zanderfilet (B, D, E, I) mit mediterranem Gemüse Tomatensauce und Kartoffelgnocchi 15,80 Gebratene Lachsschnitte (A, B, C, D, E, I, L) in Kräuterkruste dazu Krebssauce, Taglierini und Salat 15,80 Scholle (B, D, I) mit Speck in Butter gebraten dazu Salzkartoffeln und Karottensalat 16,50 Thunfischsteak (B, I, M) mit gebratenen Lauchzwiebeln Teppanyaki-Dipp und Reis 18,90

4 Von Land, Wald und Wiese Schweinenackensteak (D, E, I, L) mit Röstzwiebeln, Sauce und Kartoffelpüree 11,80 Hähnchenbrust im Speckmantel (A, D, I) mit Broccoli, Kartoffelrösti und Sauce Hollandaise 12,50 Paniertes Schweineschnitzel (A, D, E, I, L) mit Champignons in Rahm und Kroketten 13,90 Bremer Braunkohl (I, L ) mit Pinkel, Kochwurst, Kasseler und Speck dazu Salzkartoffeln 14,00 Geschnetzeltes (A, D, E, G, I, L) vom Schweinefilet und Rinderfilet in Cognac-Pfeffersauce mit Champignons und Zwiebeln dazu Taglierini und Salat 15,80 Medaillons von Rind und Schwein dazu ein Putensteak (D, L) buntes Gemüse, Kräuterbutter und Bratkartoffeln 17,80

5 Lammrückensteak (D, E, I) mit mediterranem Gemüse Estragonsauce und Süßkartoffel-Ecken 19,80 Rumpsteak (D, G, I, L) mit einer Backkartoffel und Kräuterquark dazu Salat 20,80 Rinderfiletsteak (A, D, E, G, I, L) mit gebratenen Champignons, Zwiebeln Bratkartoffeln und Salat 25,80 Empfehlung des Chefkochs ab 2 Personen Châteaubriand (D, E, I, L) mit mediterranem Gemüse Cognac-Pfeffersauce und Süßkartoffelecken pro Person 25,50

6 Für den kleinen Hunger Currywurst mit Pommes frites (I, L, 6) 6,80 Gebackener Camembert (A, D, I) mit Preiselbeeren Baguette, Schwarzbrot und Butter 7,90 Knipp (I) mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke 7,90 Roastbeef, kalt (A, D, L) mit Remouladensauce und Bratkartoffeln 12,60 Buchmacher (D, I, L) Kleines Rumpsteak mit Senfkruste Salatgarnitur und Baguette 15,50 Vegetarisches Taglierini (A, D) mit Kirschtomaten, Rucola, Pinienkernen und Schafskäse in Knoblauchöl geschwenkt 9,80 Pilzpfanne (D, G, I) Frische Pilze in Rahmsauce dazu Kartoffgnocchi 9,80 Gemüse-Curry (D, E, L) Blumenkohl, Broccoli und Paprika in gelber Curry-Sauce, dazu Reis 11,50

7 Salate Fitness Salat (D, G, I, L) Verschiedene Blattsalate mit Gurken, Tomaten, Paprika und Karotten dazu Oliven, Artischockenherzen, rote Linsen geröstete Pinienkerne und Brotchips 9,80 Bunter Salatteller mit Streifen von gebratener Putenbrust (A, D, E, I) Sauerrahmsauce und Baguette 10,80 Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan (A, D, G, I) Kürbiskernöl und weißem Balsamico dazu wahlweise gebackener Schafskäse 9,80 Garnelen (C) 13,50 Rinderfiletstreifen 13,50 Für unsere kleinen Gäste Chicken Crossies (A, D, I, L) mit Pommes Frites und Ketchup 5,50 Zanderfilet (B, D, E, I) mit Tomatensauce und Reis 7,90 Kleines paniertes Schnitzel (A, D, I) mit Gemüse und Pommes frites 8,60 Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung Legende: Zusatzstoffe 1= mit Farbstoff( Zuckercouleur oder Beta-Carotin) 2= mit Konservierungsstoff 3= mit Geschmacksverstärker 6= mit Phosphat

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