A/C/I/G/L/J/H A/C/D/G/H/I/J/L/M 12/4/2

Transkript

1 TAPAS Unsere Tapas werden Sie begeistern! verschiedene Schmankerl - liebevoll zubereitet, mit frischen Zutaten und leckeren Kräutern, alles vom Tier in Bio-Qualität! Von allem etwas dabei: Vorspeise, Hauptgang und Dessert! Bavaria 15,90 Rustikales Braugulasch, Obatzter, leckere Haxen-Sülze, Allgäuer Kässpatzen-Töpfchen, Radieschen Salat, hausgemachte Mini-Krautkrapfen, Weißwurstsalat, Dessert nach Saison A/C/I/G/L/J/H Festwoche 21,90 Rahmpfifferlinge mit selbst gemachtem Semmelknödel, Kalbsragout mit Schupfnudeln, Quiche Lorraine, Matjes Hausfrauenart, Mini Salat, Grissini, Dessert der Saison A/C/D/G/H/I/J/L/M 12/4/2

2 Vorspeis - Vesper - Salat Dreierlei Crostini 4,50 geröstete Weißbrotscheiben mit frischer Tomate, gegrillten Zucchini, Thunfisch A/D/G Salat Halloumi 9,80 Blattsalate mit gegrilltem Halloumi, Johannisbeer-Chilli-Chutney, Paprika, Frühlingszwiebeln G/J Salat Garnele 14,80 Blattsalate mit gebratenen Garnelen, feinen Kirschtomaten und Gebratenen Zucchini B/J Salat Erdgeschoss 12,90 Blattsalate mit orientalisch gewürzten Putenbruststreifen, feinen Kirschtomaten, Paprika, Ananas, Wassermelone, Honig-Senf-Dressing E/H/J/G

3 Vorspeis - Vesper - Salat Quiche Lorraine 5,20 Mit kräftigem Speck, Lauch, und frischer Salatgarnitur A/D/G Steak Toastie 7,80 mit kleinem Schweinerückensteak, gekochtem Schinken, Paprika, Pilzen,Tomaten und leckerem Bergkäse überbacken, dazu Salatgarnitur D/G/J Hausgemachte Haxen Sülze 8,90 mit leckeren Bratkartoffeln und kleiner Salatgarnitur I/J/L/12/4

4 Hauptspeis fangfrischer Lachs in Orangensauce 18,90 mit grünem Spargel und Linguine A/D/G Rahmpfifferlinge 12,90 mit hausgemachtem Semmelknödel und einem Schuss Zitrone an frischem Marktsalat -vegetarisch- A/C/J/G Beste Allgäuer Kässpatzen mit frischem Salat 8,90 hausgemachte Eierspätzle mit leckerer Käsemischung und abgeschmälzten Zwiebeln -vegetarisch- A/C/G/I Cordon Bleu vom Bio-Schwein 14,50 mit leckeren Bratkartoffeln oder Pommes und frischem Marktsalat A/C/J Linguine mit frischen Pfifferlingen Frühlingszwiebeln und Olivenöl-Limetten-Sauce 9,90 - vegan Die Hauptspeis gibt s immer auch als Vorspeis für 70% vom Preis

5 Hauptspeis Saftiges Rumpsteak 24,90 mit pikanter Barbecue Sauce an leckerem Ofengemüse (Auberginen/Zucchini/Paprika/Pilze/Kartoffeln/Zwiebeln) und Parmesan-Limetten-Dip G Melanzane 7,90 Auberginenauflauf mit Tomatensauce, frischem Basilikum, Mozzarella und Parmesan, dazu frischer grüner Salat -vegetarisch- A/G/I/J Kalbsragout vom Bio-Kalb 16,90 mit Zitronensauce an frischen Nudeln A/C/G/I/J Zarte Matjesfilets 11,90 mit Apfel-Gurken-Sauerrahm- Marinade, dazu junge Salzkartoffeln G/J Ofengemüse mit Kräuterdip 8,90 Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilze, Kartoffeln, Zwiebeln Vegan f Die Hauptspeis gibt s immer auch als Vorspeis für 70% vom Preis

6 Nachspeis Hausgemachter Beerenstrudel mit leckerem Joghurteis 4,80 C/A/G/ Geeiste Mousse au Chocolat 5,80 mit selbstgemachtem Johannisbeergelee und Sahne A/G/C Mini-Dessert der Saison 2,90 A/C/G/H Käseplatte von der Bio-Schaukäserei Wiggensbach klein 7,80 A/G groß 12,90 Wir sind stolz, ihnen unsere neue Speisekarte präsentieren zu dürfen. Immer mal wieder ändert sich hier einiges, um Sie mit neuen, frischen Kreationen zu überraschen. Wir freuen uns auch über Ihre Ideen und Wünsche! Fehlt ihr Lieblingsgericht? Fragen Sie doch mal nach, vielleicht können wir es für Sie kochen. Wenn nicht gleich, dann vielleicht morgen... Eine Liste der Allergene und Zusatzstoffe finden Sie ganz hinten in unserer Karte.

7 Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoff 2 = mit Konservierungsstoffen 3 = mit Antioxidationsmitteln 4 = mit Geschmacksverstärkern 5 = geschwefelt 6 = geschwärzt 7 = gewachst 8 = mit Phosphat 9 = mit Süssungsmitteln 10 = enthält eine Phenylalaninquelle 11 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken 12 = Stärke bei Fleischerzeugnissen 13 Chininhaltig 14 Coffeinhaltig 15 Säurungsmittel Kennzeichnungspflichtige Allergene: A = glutenhaltiges Getreide B = Krebstiere/ -Erzeugnisse C = Eier/ -erzeugnisse D = Fische/ -erzeugnisse E = Erdnüsse/-erzeugnisse F = Sojabohnen/-erzeugnisse G = Milch/-erzeugnisse H = Schalenfrüchte/-Erzeugnisse I = Sellerie/-Erzeugnisse J = Senf/-Erzeugnisse K = Sesam/-Erzeugnisse L = Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentration von mehr als 10mg pro Kilo M = Lupinen/-Erzeugnisse n = Weichtiere/-Erzeugnisse