Weinliste DAS LEBEN SCHMECKT. Unsere Weine Frühjahr Herbst 2011

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1 Weinliste Herbst 2011 Unsere Weine Frühjahr 2016 DAS LEBEN SCHMECKT

2 INHALT WEISSWEINE WEINSTUBE 5 BLANC DE NOIR / ROSÉWEINE 12 ROTWEINE 14 PROBIERPAKETE 17 SEKT / SECCOS 18 OBSTSÄFTE 19 DESTILLATE 20 LIKÖRE 22 VERKAUFS- UND LIEFERUNGSBEDINGUNGEN 23 Besuchen Sie uns auch in unserer Weinstube. Pfälzer Köstlichkeiten, alle Fischer-Weine, sowie Destillate, Liköre und Säfte aus eigener Produktion warten auf Sie. Samstags ab Uhr Sonntags ab Uhr Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Bei allen Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse. Alle Weine, Sekte und Seccos enthalten Sulfite. 2 3

3 DAS LEBEN SCHMECKT WEISSWEIN TROCKEN 01 Rivaner Bananenfruchtbukett mit frischer Apfelnote Alkohol: 12,6 Restsüße: 7,2 Säure: 6,9 02 Riesling trocken 2015 Apfel-Citrusfrucht im Bukett, fruchtiges Geschmacksbild mit Länge im Abgang Alkohol: 13,1 Restsüße: 8,2 Säure: 8,4 03 Weißburgunder frische Melonenfrucht mit Apfel im Bukett und Citrus im Abgang Alkohol: 13,2 Restsüße: 6,7 Säure: 7,0 04 Silvaner trocken ,75l Birnen-Bananenfruchbukett mit Süße-Säurespiel im Geschmack Alkohol: 13,2 Restsüße: 7,5 Säure: 7,3 05 Chardonnay Kabinett trocken ,75l Bananen-Melonenbukett und Citrusfrische im Abgang Deutscher Prädikatswein Alkohol: 13,4 Restsüße: 8,5 Säure: 6,7 alle Preise inkl. MwSt 5

4 WEISSWEIN CLASSIC WEISSWEIN TROCKEN 06 Sauvignon Blanc trocken ,75l typisches Sauvignonbukett 10 Riesling Classic 2014 Apfelblume im Bukett, mit Stachelbeerfrucht Fruchtgeschmack mit und Cassisnote Citrusfrische im Abgang Alkohol: 13,4 Restsüße: 3,4 Säure: 7,0 07 Riesling Spätlese 11 Weißburgunder Classic 2015 Birnen-Melonenblume im mit Süßespiel im Abgang mit Frische im Abgang Deutscher Prädikatswein Alkohol: 13,3 Restsüße: 8,8 Säure: 7,3 6 Alkohol: 12,7 Restsüße: 13,8 Säure: 8,0 Apfelblume mit floralem Effekt, würziges Geschmacksbild Bukett, fruchtiger Geschmack Alkohol: 13,2 Restsüße: 11,7 Säure: 6,7

5 WEISSWEIN FEINHERB 15 Müller-Thurgau feinherb 2014 Riesling feinherb 2014 feine Aprikosenfrucht mit salzige Mineralität, Pfirsichblume Alkohol: 11,9 Restsüße: 18,0 Säure: 6,8 Alkohol: 12,4 Restsüße: 19,5 Säure: 8,0 Citrusfrische im Abgang 16 Kerner feinherb 2014 kernige Apfelblume im Bukett, Süße-Säure-Fruchtspiel im Geschmack Alkohol: 12,5 Restsüße: 15,9 Säure: 7, im Bukett, Citrusnote im Abgang 18 Grauburgunder Kabinett feinherb 2015 nussiges Birnenfruchtbukett im Bukett mit Aprikoseneffekt Deutscher Prädikatswein Alkohol: 11,8 Restsüße: 14,5 Säure: 6,2 9

6 WEISSWEIN EDELSÜSS 30 Ortega Auslese süß 2012 reife feine Honigfrucht Deutscher Prädikatswein Alkohol: 11,6 Restsüße: 50,8 Säure: 5,5 31 Ortega Beerenauslese süß 1999 reifer Dessertwein mit feiner Honigsüße WEISSWEIN MILD 25 Morio-Muskat lieblich 2014 Deutscher Prädikatswein Alkohol: 9,0 Restsüße: 162,7 Säure: 5,4 Muskatblume im Bukett, Citrusfrische im Abgang Alkohol: 11,5 Restsüße: 29,2 Säure: 6,5 26 Gewürztraminer lieblich 2014 Rosenblütenbukett mit Ananaseffekt im Nachhall Alkohol: 11,5 Restsüße: 38,6 Säure: 5,8 27 Ortega Spätlese lieblich 2012 typische Blume, viel Melone und Honig Deutscher Prädikatswein Alkohol: 12,7 Restsüße: 33,2 Säure: 5,7 10 0,375 l

7 BLANC DE NOIR / ROSÉWEIN 40 Blanc de Noir weiß gekelterte Spätburgundertrauben, frischer Erdbeerblume im Bukett Alkohol: 12,9 Restsüße: 7,8 Säure: 6,6 feinfruchtige Beerenaromen mit Kräutereffekt, schönes Rosé Alkohol: 12,9 Restsüße: 6,9 Säure: 7,3 12 pikantes Süße-Säure-Spiel mit Apfel-Erdbeerfruchtblume im Bukett 41 Dornfelder Rosé trocken Spätburgunder Rosé feinherb 2015 Alkohol: 12,5 Restsüße: 17,6 Säure: 6,8 43 Portugieser Rosé lieblich 2014 Erdbeerbukett, saftiger Frucht- geschmack mit Citrus im Abgang Alkohol: 11,6 Restsüße: 24,3 Säure: 6,9 13

8 ROTWEIN TROCKEN 50 Dornfelder fruchtige Kirscharomen, Kräuteraromen und Kirschfrucht Alkohol: 13,5 Restsüße: 3,5 Säure: 4,4 Alkohol: 13,3 Restsüße: 5,2 Säure: 5,5 kerniger jugendlicher Wein Pflaumenfrucht im Bukett Alkohol: 13,3 Restsüße: 7,0 Säure: 5,8 14 schärfe und Pflaumennote Alkohol: 13,2 Restsüße: 6,3 Säure: 6,6 Rotweincuvée mit Kirsch- 54 Dunkelfelder trocken 2013 dichtes Röstbukett mit Pfeffer- mit Kirschfrucht im Bukett 52 Cuvée Katharina komplexes Rotweincuvée mit reifen mit weichen Tanninen 51 Sankt Laurent 53 Cuvée F trocken 2012 Alkohol: 14,3 Restsüße: 5,6 Säure: 5,8 55 Dunkelfelder trocken 2012 im Barrique gereift Pflaumenfrucht mit Schokoladennote, tanninreiche Struktur Alkohol: 13,5 Restsüße: 6,0 Säure: 4,6 15

9 ROTWEIN CLASSIC 60 Dornfelder Classic 2014 ROTWEIN MILD Kirsch-Pflaumenfrucht im Bukett Alkohol: 11,6 Restsüße: 33,3 Säure: 5,3 ROTWEIN HALBTROCKEN PROBIERPAKETE P01 Rotwein-Genuss Dornfelder trocken Sankt Laurent trocken Pflaumenbukett, süßliche Frucht Cuvée Katharina trocken mit angenehmen Traubentannin Cuvée F trocken Alkohol: 12,3 Restsüße: 12,0 Säure: 5,3 Dornfelder halbtrocken Spätburgunder halbtrocken 64 Spätburgunder halb sortentypisches Kirschblume, beeriges Süßespiel im Geschmack Alkohol: 13,0 Restsüße: 14,1 Säure: 5,3 1,0 l P02 Weißwein-Paket Rivaner trocken Riesling trocken 1,0 l 1,0 l Weißburgunder trocken Sauvignon Blanc trocken Grauburgunder Kabinett feinherb Preise ab Hof, inkl. MwSt 1,0 l Chardonnay Kabinett trocken 16 milder, fruchtiger Rotwein Alkohol: 13,2 Restsüße: 6,9 Säure: 5,5 63 Dornfelder halbtrocken Dornfelder lieblich

10 OBSTSAFT 77 Apfelsaft 78 Traubensaft weiß 79 Traubensaft rot 100 % Fruchtgehalt, aus eigenem Anbau 100 % Fruchtgehalt, aus eigenem Anbau SEKT & SECCO 70 Riesling Sekt brut % Fruchtgehalt, aus eigenem Anbau spritzig fruchtiger Rieslingsekt Aus eigenem Anbau bieten wir Deutscher Qualitätssekt Alkohol: 13,1 Restsüße: 10,4 Säure: 8,0 74 Secco << R >> trocken Ihnen naturreinen Apfel- und Traubensaft hochwertiger Qualität ohne Konservierungsstoffe. Die Säfte entstehen aus gesunden, aromatischen und frisch gekelterten weißer Secco aus der Rieslingtraube, mit Apfel- und Citrusaromen Trauben sowie frisch ausgepressten Deutscher Qualitätsperlwein Alkohol: 12,0 Restsüße: 16,2 Säure: 7,9 Aromaäpfeln aus integriertem 75 Secco << P >> trocken roséfarbener, leichter Secco aus der Portugiesertraube, saftige Erdbeerblume Deutscher Qualitätsperlwein Alkohol: 11,4 Restsüße: 18,6 Säure: 6,8 18 Obst aus eigenem Anbau! Obstanbau. Ab September bieten wir Ihnen ein reichhaltiges Angebot an Äpfeln und Birnen, welches Sie bis April durch unsere Kühlhäuser ständig frisch genießen können. 19

11 DESTILLATE Unsere Destillate und Liköre werden alle aus Qualitätsobst aus eigenem integriertem Obstanbau in der eigenen Brennerei gebrannt. 80 Williams-Christ Birnenbrand 82 Mirabellenbrand mit Fruchtauszügen 83 Obstbrand aus Äpfeln und Birnen 81 Mirabellenbrand 84 Zwetschgenbrand 85 Zwetschgenbrand mit Fruchtauszügen 86 Kräuterbrand Spirituose 87 Weintraubenbrand 88 Apfelbrand im Eichenfass gereift. 89 Tresterbrand 20 Preise ab Hof, inkl. MwSt 21

12 LIKÖR 91 Traubenlikör weiß Alkohol 25% vol. 92 Traubenlikör rot Alkohol 25% vol. 93 Weinbergspfirsichlikör Alkohol 25% vol. 94 Kräuterlikör Alkohol 35% vol. 95 Dornfelder Wein-Aperitif Weingut Stefan Fischer Alkohol 18% vol. Gerne verpacken wir unsere edlen Tropfen für Sie in Geschenkkartons oder anderen Präsentverpack- ungen. Ebenso haben Sie über uns die Möglichkeit, zu Jubiläen und besonderen Anlässen kleine Weinpräsente an Kunden zu versenden. Kirchstraße Schweighofen Tel: / 7197 Fax: / Montag: geschlossen Dienstag bis Freitag: Uhr Samstag und Sonntag: Uhr und nach telefonischer Vereinbarung 22 Preise ab Hof, inkl. MwSt DAS LEBEN SCHMECKT23

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