VINO BIANCO E SPUMANTE WEISSWEIN UND SCHAUMWEIN

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1 VINO BIANCO E SPUMANTE WEISSWEIN UND SCHAUMWEIN FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE DOCG BRUT, Ca del Bosco 12,5% 81 Chardonnay / Pinot Nero / Pinot Bianco, Lombardia Edler Schaumwein der laut Experten viele Top-Champagner in den Schatten stellt. 91/100 RP Frisch, voll, mit kontinuierlicher Perlage, schöner Körper. Passt zu Antipasti und Fisch. RIESLING CASTEL RINGBERG DOC 2014, Elena Walch 13% 65 Riesling, Trentino-Alto Adige Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich, zarte Würze im Hintergrund. Am Gaumen frisch. LANGHE ARNEIS DOC 2014, Cordero di Montezemolo 13% 56 Arneis, Piemonte Duft nach Pfirsich und Akazienblüten. Am Gaumen angenehm, fein und frisch. LEUCONOE IgT 2014, Cantine Madonna delle Grazie 12,5% 49 Aglianico, Basilicata Frisch, Noten nach Pfirsich und Birnen. Passt hervorragend zu Antipasti und Fisch. VINO ROSSO / ROTWEIN GRANATO 2010/11, Vigneti delle Dolomiti IgT, Elisabetta Foradori 13% 97 Teroldego, Trentino-Alto Adige Duftet nach Waldbeeren, edlem Holz und Thymian. Eine komplexe Struktur mit 94/100 RP feingeschliffenen Gerbstoffen. Langes Finale mit berauschender Finesse. BIO LAGREIN 2013, St. Michael-Eppan 13,5% 49 Lagrein, Trentino-Alto Adige Lebendige, rubinrote Farbe und Aromen nach roten Früchten. Ausbau im Holzfass. Preise in Schweizer Franken und inkl. gesetzlicher MWST. Jahrgangsänderungen vorbehalten.

2 MORELLINO DI SCANSANO DOCG 2013, Fattoria Le Pupille 13% 57 Sangiovese / Alicante / Malvasia Nera, Toscana Zeigt herrliche Aromen und ist reif, satt und intensiv. Am Gaumen schöne Fülle und Harmonie spürbar. BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2010/11, Azienda Caprili 15% 85 Sangiovese Grosso, Toscana Elegantes Bouquet von Früchten und Waldbeeren. Cremige Tanninen im Abgang. 93/100 RP MAGARI Bolgheri IgT 2013, Ca Marcanda di Angelo Gaja 14% 96 Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc, Toscana Weiche Merlot-Frucht kombiniert mit würzigen Cabernet-Aromen, ein Erlebnis aus der Maremma! Ein sehr eleganter Wein mit perfekt integrierten Tanninen. CECCANTE 2012, Azienda il Grillesino 13,5% 54 Cabernet Sauvignon, Toscana Sattes Kirschrot. In der Nase Noten von vollreifen, dunklen Beeren, Dörrpflaumen und kräftige Würznuancen. Füllig im Gaumen mit Tannin und reifen Fruchtaromen. TIGNANELLO 2012, Antinori 14% 129 Sangiovese / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc, Toscana Im Stil warm und weich, perfekt harmonisch und intensiv. Üppige Frucht, Tiefe, 93/100 RP reines Tannin und seine Intensität und Länge zeichnen ihn aus. Eine Weinlegende. GUIDALBERTO IgT 2012/13, Tenuta San Guido 13,5% 79 Cabernet Sauvignon / Merlot, Toscana In der Nase kompakt, zeigt Noten von dunklen Beeren, Kirschen, Veilchen und edlen 93/100 RP Röstnoten. Im Gaumen viel Schmelz, reife Beeren, etwas Tabak und Mokka. IL CARBONAIONE, Alta Valle del Greve IgT 2011, Poggio Scalette 13,5% 90 Sangiovese, Toscana Sehr offenes, beeriges Bouquet mit schöner Vanille-, Kaffee- und Röstholzaromatik. 94+/100 RP Dicht und rund am Gaumen, feine Tannine. Fruchtbetont mit floralem Nachgeschmack. BORGO SYRAH DOC 2011/12, Tenimenti Luigi d Alessandro 13% 51 Syrah, Toscana Brombeeren, balsamische Noten und Duft von Waldboden. Ausgewogen und fruchtbetont.

3 ROSSO DELL ABAZIA DOC 2007/08, Serafini & Vidotto 13,5% 89 Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot, Veneto Intensives Granatrot, extreme Eleganz, komplexe Aromen von Himbeere, Schokolade, Vanille, Pfeffer und Kaffee. Vollmundig, schöne Tannine von grosser Stärke. AMARONE Classico Monte Ca Bianca DOC 2007/08, L. Begali 15,5% 95 Corvina & Corvinone / Rondinella / Oseleta, Veneto Granatrot, intensiv ätherisch, würzig. Im Geschmack weich, trocken und robust. MONTEFALCO ROSSO DOCG 2010, Fattoria Milziade 14,5% 54 Sangiovese / Sagrantino / Merlot, Umbria Frisch und delikat. Noten von Blumen und roten Beeren. Trocken, feine Tanninen spürbar. MONTEFALCO SAGRANTINO COLLEALLD. DOCG 2008, Milziade 15,5% 116 Sagrantino, Umbria Noten von wilden Brombeeren, Tabak und Leder. Trocken, mit ausdauernder Tannine. 94/100 RP Dieser Unbekannte ist für Weinliebhaber ein Muss. Produktion: 1000 Flaschen/Jahr. BAUCCIO, Aglianico del Vulture DOC 2008/09, Cantine Madonna d. Grazie 14,5% 74 Aglianico, Basilicata Vollmundiges Aroma von roten Früchten mit würzigen Noten sowie angenehmem Gewicht mit einem langen, eleganten Abgang und guter Säure. TAURASI DOCG 2008/09, Radici Rosso di Mastroberardino 14% 82 Aglianico, Campania 12 Monate in Barrique-Fässern. Herrlich Düfte nach Pflaumen, Kirschen, Himbeeren und Mandeln. Muskulöser Körper und präsente Tanninen. Der Barolo des Südens. AGLIANICO IgT 2010/11, Le Masciare 13,5% 49 Aglianico, Campania Rubinrot, in der Nase komplex. Fruchtnoten von Amarena-Kirschen und wilden Pflaumen. MERLOT Montiano Lazio Rosso IgT 2011/12, Falesco 14,5% 86 Merlot, Lazio Fruchtiges, würziges und komplexes Bouquet. Schmelzig mit guter Konzentration und vielen Fruchtaromen, gut integrierte Röstung. Einer der besten Merlots Italiens.

4 LANGHE NEBBIOLO DOC 2012, Cascina Ballarin 13% 64 Schöner Wein mit Nuancen nach Kirschen, Vanille und Tabak. Ausgewogen und schön im Gaumen. BAROLO Villero DOCG 2008, Fenocchio 14% 87 Rubinrote Farbe. In der Nase schöne Fruchthülle. Am Gaumen Himbeeren und Hagenbuttenblüten. Schöner Barolo mit ausgewogenen Tanninen. BARBARESCO Nubiola DOCG 2010/11, Giorgio Pelissero 14% 79 Dunkelrot, in der Nase Duft von saftigen Schwarzkirschen, Blumen und Gewürzen 91/100 RP wie Anis. Perfektes Zusammenspiel von Frucht, floren Noten und Gewürzen. BARBERA D ASTI SUPERIORE, NIZZA DOCG 2011, Olim Bauda 14,5% 69 Intensiver und komplexer Duft nach roten Früchten. Voll und ausgeglichen, langes Finale. BARBERA D ALBA Cascina Francia Serralunga DOC 2013, G. Conterno 15% 95 94/100 RP Grandioser Barbera vom weltbekannten Weingut. Voluminös, ohne überschwänglich zu zu werden und von einer natürlichen, grossen Konzentration. Produktion: Fl./Jahr. BARBERA D ALBA DOC 2014, Prunotto 14% 52 In der Nase eine sehr offene und fein-würzige Beerenaromatik. Im Gaumen mittelkräftig, frisch, fruchtig und leicht zugänglich. Mittlere Länge, erfrischend elegant. SANGIOVESE DI ROMAGNA SUP. RISERVA DOC 2010, Bissoni 13,5% 64 Sangiovese, Emilia-Romagna Duft nach schwarzen Kirschen, Brombeeren und Lakritze. Schnörkellos und fruchtbetont. MARINA CVETIC Montepulciano d Abruzzo DOC 2010, Masciarelli 14,5% 69 Montepulciano, Abruzzo Mittelintensives Bouquet mit dunklen Früchten, Röstaromen, Veilchen. Am Gaumen dichte Struktur. Präsentes, angenehmes Tannin, langer Abgang.

5 FEUDO DEL CONTE, Primitivo di Manduria DOC 2009, A.T. del Salento 14% 72 Primitivo, Puglia Ein eleganter und wuchtiger Primitivo. An der Nase sowie am Gaumen Geschmack nach Kirschen. Langes und angenehmes Finale mit ausgewogenen Tanninen. MARMORELLE IgT 2012, Tenute Rubino 13,5% 45 Negroamaro / Malvasia Nera, Sicilia Schwarze Beeren und ein wenig Kakao. Am Gaumen fruchtig mit frischer Säure. PASSOPISCIARO 2012, Rosso Sicilia IgT, Passopisciaro 14% 79 Nerello Mascalese, Sicilia Noten von Leder, Tabak und Kirschen, mit aromatischem Nachgeschmack. 94/100 RP FRANCHETTI 2010/11, Rosso Sicilia IgT, Passopisciaro 15,5% 218 Petit Verdot, Sicilia 96/100 RP In der Nase Noten nach Pfeffer und Oregano, dahinter viel Brombeere und Holunderbeere. Satt und geschmeidig am Gaumen, entfaltet sich mit süsser Frucht, etwas Himbeere, dichtmaschiges und verwobenes Tannin. Im Finale schöner Schmelz. Produktion: 3000 Fl./Jahr. MILLE E UNA NOTTE DOC 2008/09, Donnafugata 13% 115 Nero d Avola, Sicilia Das Prestigeprodukt des weltbekannten Gutes Donnafugata. Nur eine streng limitierte 93/100 RP Menge wird jährlich produziert. Ein kraftvoller, wunderbarer Sizilianer. GB Calabria IgT 2012, Odoardi 15% 71 Gaglioppo / Greco Nero / Magliocco / Nerello Cappuccio, Calabria In der Nase komplex, Duft nach dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade. Am Gaumen elegant und körperreich, sanfte Tannine. Eine Perle des Südens. CANNONAU Barrosu Riserva Franzisca DOC 2012, Giovanni Montisci 16% 89 Cannonau, SARDEGNA Fast zu schwarz neigende Farbe mit einem unglaublichen Geschmack nach schwarzen BIO Beeren und einem nicht enden wollenden Abgang. Produktion: 2000 Flaschen/Jahr. BARRUA, Isola dei Nuraghi IgT 2011, Punica (Sassicaia & Santadi) 15% 78 Carignano / Cabernet Sauvignon / Merlot, Sardegna In der Nase dunkle Früchte, edle Röstnoten, und etwas Tabak. Im Gaumen komplex. 93/100 RP