Fachcurriculum (WPU I) für das Fach Verbraucherbildung. Das Individuum im Einfluss der Konsumgesellschaft

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1 Fachcurriculum (WPU I) für das Fach Verbraucherbildung Das Individuum im Einfluss der Konsumgesellschaft (angelehnt an das FC "Konsum in Theorie und Praxis" der Schule Tremser Teich ) erstellt von: Dorothea Venzke, Gemeinschaftsschule Wilster April 2012

2 WPU 1 im Fach Verbraucherbildung Titel: "Das Individuum im Einfluss der Konsumgesellschaft" Der WPU ist gemäß Erlass angelegt auf 4 Jahre mit 4 Wochenstunden. Er dient der Vertiefung der Grundlage aus dem Kernunterricht, d.h. es hat gemäß Kontingentstundentafel VBB-Unterricht in Klasse 6 und/oder 7 stattgefunden, bzw. es findet Unterricht in Klasse 7 und/oder 8 statt. Das FC ist spiralcurricular und fächerverbindend aufgebau. Es beinhaltet sowohl Inhalte der Berufsorientierung als auch Aspekte der durchgängigen Sprachbildung, der Medienbildung und der Bildung für nachhaltige Entwicklung. Ziel des Unterichts im Fachbereich Verbraucherbildung ist das Erlangen von Handlungskompetenz in allen Lernfeldern. Individuelle Handlungskompetenz entsteht durch individuelles Lernen/ individuelles Aneignen, d.h. durch Berücksichtigung des subjektiven Konzeptes des/der Schülers/ Schülerin im Lernprozess. Grundlage des Unterrichts im Fachbereich Verbraucherbildung ist daher:

3 Differenzierung / Individualisierung durch... - ein Unterrichtsangebot auf mind. 3, bei Bedarf auf 4 Anforderungsniveaus - Anpassung der Inhalte/ Aufgaben in Umfang, Zeit und Schwierigkeitsgrad - Berücksichtigung der 3 Denkebenen (nach Bellanca and Fogarty) - kompetenzorientierte Aufgabenstellung mit offenen und komplexen Aufgaben - kooperatives Lernen/ kooperative Lernformen (nach Green) - Berücksichtigung multipler Intelligenzen (nach Gardener) Des weiteren fördert der Unterricht im Fachbereich Verbraucherbildung die Selbstwirksamkeit durch... -die Arbeit mit Checklisten - Reflexion - Selbst- und Fremdeinschätzung - und durch das Entwickeln von Rückmeldekultur

4 Klassen - stufe Kernbereich/ Lernfeld Kompetenzen Inhalte Methoden Leistungsüberprüfung 7 II / 1 und 3 - Erkunden der Herkunft von Essgewohnheiten - Wahrnehmen und Nutzen von Einflussfaktoren - selbstbestimmte situationsangemessene Organisation von Arbeitsabläufen - Wertschätzen von Nahrung 7 II / 2 - Reflektieren des Essverhaltens - Herstellen des Zs.hanges zwischen Nahrung, Ernährung und Gesundheit - Wahrnehmen und Deuten von Körpersignalen - Hinterfragen von Ernährungsempfehlungen m.h. von Vermittlungsmodellen Meine Essgeschichte Ess- und Tischkultur Essgewohnheiten Essen zu Hause/ Essen außer Haus Arbeitsabläufe Grundtechniken (WH) Meine Ernährung Körperbilder Selbstwirksamkeit des Essverhaltens Gesundheit und Genuss *Recherche *Realsituationen erfassen, darstellen, auswerten *kooperative Lernformen *praktische Nahrungszubereitung *Essprotokoll *Realsituationen erfassen und darstellen *Vermittlungsmodelle nutzen *Portfolio Rechercheergebnisse Präsentation kriterienbegleitete Prozessbeobachtung Produktpräsentation Portfolio Referat 7 I / 3 - Benennen sozialer Prozesse und deren Bedeutung im eigenen Leben - Erkennen von Chancen und Problemen des Zs.lebens im Privaten und in der Gesellschaft Ich, du, wir Du und ich als Teil der Gesellschaft Verantwortung und Selbstmanagement Konflikte - Ursachen und Lösung *alternative Modelle entwickeln, präsentieren und reflektieren *Realsituationen erfassen und in szenischer Darstellung interpretieren Präsentation kriteriengeleitete Prozessbeurteilung 7 I / 2 und 3 - Identifizieren und Reflektieren des eigenen Konsum- und Alltagshandelns Familienmanagement/ Finanzmanagement Simulationsbeispiele (money and kids, Taschengeldgangster) z.b. Finanzpass

5 Klassen - stufe Kernbereich/ Lernfeld Kompetenzen Inhalte Methoden Leistungsüberprüfung 8 I/3 - Erkennen eigener Begabungen, Talente und Vorlieben - Vergleichen unterschiedlicher Formen der Lebensgestaltung - Reflektieren von Möglichkeiten des Zeit- und Selbstmanagements -Verstehen, Reflektieren und Bewerten eigener Handlungen und deren Tragweite 8 II/1 -Hinterfragen soziokultureller, interkultureller und historischer Einflussfaktoren auf das Essverhalten -Analysieren und Bewerten des Zusammenhanges von Alltag und Gewohnheiten 8 II/2 -Herstellen eines Zs.hanges zw. Handeln und eigener Gesundheit -Reflektieren von Rolle und Selbstwertgefühl -kritische Auseinandersetzung mit Körperbildern Ich, du wir *Lebensplanung und Gestaltung (Beruf/ Familie/ Freizeit) *Individuelle Ressourcen nutzen und anderen zur Verfügung stellen (Ehrenamt) *Familien- und Selbstmanagement *soziale Verantwortung Einflüsse im Alltag *Essen und Identität: Soziale, historische, religiöse, familiäre Wurzeln *Essgewohnheiten / Essmuster *Rhythmen und Routinen *Essen in der Schule/im Beruf *Ernährung und Genuss -> Prägung in der Familie *Prävention und Gesundheitsförderung *Körperbilder <-> Essstörungen kooperative Lernformen Lernen an Stationen Zukunftswerkstatt außerschulische Lernorte Lerngespräche Projekt -Erfassen und auswerten von Realsituationen -kriteriengeleitete Umfrage -Erstellen/ Auswerten von Statistiken -Sammeln und auswerten von Materialien Arbeit mit Checkliste/ Lernpartner/ Reflexion Forscherfrage kriteriengeleitete Beurteilung Lerntagebuch Diskussion Ausstellung Präsentation

6 Klassen - stufe Kernbereich/ Lernfeld Kompetenzen Inhalte Methoden Leistungsüberprüfung 9 I/ 1 -Identifizieren von Bedürfnissen und Erkennen der Wege der Bedarfsdeckung -Erkennen von Einflussfaktoren auf Konsumentscheidungen -Analysieren gezielter Manipulation -Treffen selbstbestimmter Entscheidungen 9 I/ 2 - Übernahme von Verantwortung für das eigene Handeln/ Leben und das Agieren in der Gemeinschaft -Anwenden der Prinzipien des Ressourcenmanagements im Alltag -selbst- und sozialverantwortliches Handeln im Umgang mit vorhandenen Ressourcen -Treffen wirtschaftlicher Entscheidungen unter Einbezug des Aspekts der Nachhaltigkeit -situationsgerechte Planung und Gestaltung von Mahlzeiten -Wertschätzen von Nahrung Elektronische Medien *Handy und PC/ Internet - das eigene Konsumverhalten - Verbraucherfallen -Verbraucherrechte -Produktinformationen -Verbraucherschutz Mein Handeln - meine Verantwortung *Nahrungsmittelproduktion -> regional/ global *Ökonomie und Ökologie *Konsum als Lebensstil *der kritische Konsument (*Fairer Handel) Realsituationen erfassen und dokumentieren Checkliste/ Reflexion Forscherfrage außersch. Lernorte -> Verbraucherberatung -> Schuldnerberatung Projektorientiertes Arbeiten Auswertung von Grafiken und Statistiken/ Vergleich/ Reflexion Recherche Bilanzen erstellen Diskussion/Reflexion Arbeit mit Filmen prakt. Nahrungszubereitung schriftl. Leistungsüberprüfung Ergebnispräsentation Präsentation (z.b. Ausstellung, Dokumentation, Vortrag etc.) kriteriengeleitete Beobachtung und Beurteilung Diskussion Umsetzung in -Mensa -Klassenfahrt -Einladung für Eltern...

7 Klassen - stufe Kernbereich/ Lernfeld Kompetenzen Inhalte Methoden Leistungsüberprüfung 10 I/ 1 -planvolles Umgehen mit finanziellen Ressourcen -Kennen und Verstehen von Prinzipien und Möglichkeiten des Finanz- und Vorsorgemanagements -Anwenden der Instrumente Vorsorge I *Finanzmanagement -Banken/ Zahlungsverkehr -Kredite -notwendige Absicherungen -Vermögensplanung -Verschuldung/ Überschuldung Recherchieren/ auswerten/ darstellen Checkliste/ Reflexion außersch. Lernorte (Banken, Versicherungen, Schuldnerberatung, etc.) Vermittlungsmodelle Schüler-Banking Finanzpass Finanzführerschein schriftl. Leistungsnachweis Präsentation der Ergebnisse Finanzpass etc. 10 II/ 2 und 3 -Erklären der Wirkung von Inhaltsstoffen unserer Nahrung -Nutzen von Produktinformationen -kritisch mit Informationen auseinandersetzen -Beurteilen von Produkten durch Sinnesprüfung -Wertschätzen von Nahrungsmitteln Vorsorge II *Lebensmitteltechnologie *Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit *Inhaltsstoffe/ Zusatzstoffe *Convenience Food *Manipulation von Geschmack *Slow Food Realsituationen erfassen, darstellen und auswerten Stationenlernen/ Checkliste Forscherfrage außersch. Lernorte ("Feinheimisch", demeter, Bioland, Gemüseanbau, Mastbetriebe etc.) Arbeit mit Filmen/ Dokumentationen Ergebnispräsentation Interview Diskussion kriteriengeleitete Beurteilung

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