SALAT- UND SAUCENTOMATEN

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1 SALAT- UND SAUCENTOMATEN TICA Glänzend rote, sehr feste Salattomate, sehr ertragreich und gesund. HELLFRUCHT Ertragreiche rote Salattomate mit sehr gutem Geschmack. MATINA Sehr frühe rote Salattomate, sehr guter Geschmack, robust (relativ freilandtauglich). RIO GRANDE Rote Eiertomate, sehr dickfleischig, fest, ertragreich. Gut geeignet für Verarbeitung und Salat. 1

2 SAN MARZANO Klassische italienische Saucentomate. Hervorragend geeignet für Verarbeitung, aber auch für Salat (wenig saftig, verwässert daher das Dressing nicht). NATIVE SUN Gelbe mittelgroße Salattomate, milder, ausgewogener Geschmack, wenig Säure. RUTHJE Rote, eher kleine Tomate mit leichter Herzform, besonders guter Geschmack. GRÜNES ZEBRA Auffällige grün-gelb gestreifte Salattomate, saftig, feiner obstartiger Geschmack. Pflückreife: Früchte werden gelblicher und weicher (Druckprobe). 2

3 PAUL ROBSON Braunrote, ovale Salattomate, dickfleischig, saftig mit sehr gutem Geschmack. TIGERELLA Rot-gelb gestreifte Salattomate, saftig und wohlschmeckend, sehr dekorativ. BUSCHTOMATE JANI Sehr frühe rote Salattomate. Muss nicht ausgegeizt werden, wird etwa 80 cm hoch. 3

4 FLEISCHTOMATEN BERNER ROSE Rosa-rote, saftige Fleischtomate mit ausgezeichnetem Geschmack (ähnlich Ochsenherz, aber weniger empfindlich). ST. PIERRE Großfruchtige rote, runde und sehr produktive Fleischtomate. VALENCIA Orange, großfruchtige Fleischtomate, angenehme Fruchtfleischkonsistenz und guter Geschmack 4

5 COCKTAILTOMATEN ZUCKERTRAUBE Rote Cocktailtomate, sehr aromatisch und ertragreich. BLACK CHERRY Dunkelviolett-rote Cocktailtomate, reichtragend, süß. DATTELWEIN Gelbe Cocktailtomate, große Trauben mit sehr vielen birnenförmigen oder ovalen Früchten. 5

6 PFEFFERONI / CHILIS MILDER SPIRAL Sehr langer, spitzer, spiralförmiger Pfefferoni. Früchte reifen von gelbgrün auf rot ab. Bekannte, milde österreichische Sorte, auch gut zum Einlegen geeignet. ROTE KEILE Kleine, keilförmige scharfe Früchte, die von grün auf rot abreifen. Schärfegrad 6-7 von 10 (10 = extrem scharf). SARIT GAT Von grün auf gelb abreifende, scharfe, feste Früchte. Sehr aromatisch, ertragreich. Schärfegrad 6. 6

7 PAPRIKA YOLO WONDER Reift von dunkelgrün auf rot ab. Dickfleischige blockige Früchte. Guter Ertrag, am besten im Gewächshaus, da sehr wärmebedürftig. NEUSIEDLER IDEAL Dünnwandige Früchte, die von hellgrün auf rot abreifen. Gut für Freilandkultur geeignet. Alte bewährte Sorte mit mildem Geschmack. PUSZTAGOLD Ertragreicher Paprika mit hellgelb-fleischigen Früchten, die auf orangerot abreifen. GuteFreilandsorte, aber auch geeignet für Gewächshaus. 7

8 VIOLETTA Violette blockige Paprika, die von violett auf rot abreifen. SWEET PALENA Große länglich-schmale Früchte, mitteldickes Fruchtfleisch mit ausgesprochen gutem Geschmack bereits im grünen Zustand, reift auf rot ab. Sehr wüchsig, auch im Freiland guter Ertrag. PARADEISFRÜCHTIGER PAPRIKA Grüne, sehr dickfleischige paradeisförmige Früchte, die auf rot abreifen. Sehr aromatisch. Für Freiland und Gewächshaus geeignet. 8

9 KÜRBIS HOKKAIDO Orangeroter Speisekürbis mit feinem, kastanienähnlichem Aroma, oranges Fruchtfleisch. Schale wird beim Garen weich und kann mit verzehrt werden. MUSKADE DE PROVENCE Dunkelgrüner großer, flachrunder, gerippter Muskatkürbis, der bei der Reife ockerbraun wird. Fruchtfleisch orangerot, sehr aromatisch. Ausgereift gut lagerfähig. BUTTERNUT WALTHAM Birnenförmiger Kürbis mit angenehm süßem, nussartigem Geschmack. Fruchtfleisch gelborange, kleine Samenhöhle. Ausgereift sehr gut lagerfähig. 9

10 GURKEN MARKETMORE Dunkelgrüne, glatte, schlanke Feldgurke mit gutem Geschmack. Sehr ertragreich und gesund, wird nicht bitter. TANJA Ertragreiche und völlig bitterfreie Gurkensorte für Freiland oder Gewächshaus. QUALITAS Salatgurke mit ausgezeichneter Fruchtqualität, bitterfrei, kleines Kernhaus. Für Freiland und Gewächshaus geeignet. 10

11 ZUCCHINI ZUBODA Grüne, leicht marmorierte Zucchini mit geringem Kernhausanteil, früher und guter Ertrag. GOLD RUSH Goldgelbe Zucchini, feines Fleisch, mittlerer Ertrag. 11

12 WEITERE RARITÄTEN ANDENBEERE / PHYSALIS Goldgelbe Beeren mit süß-säuerlichem Geschmack. Ausgezeichnete Naschfrucht, eher spät reifend. Im Freiland meist ertragreicher als im Gewächshaus. MANGOLD BUNT Stielmangold in verschiedenen Farben. Für Blatt- und Stielnutzung geeignet. Je 3 Pflanzen im Topf. 12

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