winter.genuss.karte lassen sie sich doch mal von etwas ganz neuem begeistern...

Transkript

1 winter.genuss.karte lassen sie sich doch mal von etwas ganz neuem begeistern...

2 wir sind partner der aktion euro ferien mit mehr wert das aktuelle tagesmenü ist jeweils zum fixen eurokurs von 1.30 erhältlich

3 suppen.topf apfel-sellerie-suppe 8.00 crème aux pommes et céleries kraftbrühe mit ei 8.00 consommé à l oeuf steinpilzsuppe 8.00 soupe soux champingons los.gehts krevettencocktail cocktail de crevettes kalbscarpaccio mit kräuterpesto und walliser hobelkäse carpaccio de veau servi avec und pesto aux herbes et fromage raboté valaisanne schnecken nach burgunder art mit walliser käse überbacken escargots à la bourguignonne gratiné avec de la fromage valaisanne grüner blattsalat 7.00 salade verte gemischter salat salade de saison frischer tomatensalat mit buffalo-mozzarella und basilikum salade de tomates avec mozzarella di buffalo et basilic

4 fleisch.esser sigis schlemmertöpfchen zwei filets an einer feinen pilzsauce garniert mit käserösti und frischem gemüse deux filets avec une sauce aux champignons servi avec rösti au fromage et légumes schweins - cordon bleu kanne serviert mit pommes frites und gemüse escalope cordon bleu kanne servi avec frites et légumes piccata milanese kalbsschnitzel im eimantel serviert mit spaghetti und tomatensauce piccata milanese escalopes de veau servi avec des spaghettis et sauce tomate riz casimir curry geschnetzeltes mit reis und früchten emincé du porc avec une sauce curry servi avec du riz et des fruits lammentrecôte mit einer pfeffer-tomatenkruste serviert mit pommes frites und gemüsebouquet entrecôte d agneau avec une croûte aux poivre et tomates servi avec frites et légumes pfeffersteak serviert mit einer pfeffersauce, butterreis und gemüse steak de poivre servi avec du riz et légumes rinds entrecôte serviert mit café de paris pommes frites und gemüse entrecôte café de paris servi avec frites et légumes rindsfiletwürfel an rassiger paprikasauce serviert mit butterreis filet goulache stroganoff avec du riz filetbeefsteak esther grilliertes rindsfilet an feiner pilzrahmsauce serviert mit pommes frites und gemüse filetbeefsteak esther avec une sauce aux champignons servi avec frites et légumes wilderer pfanne hirschfilet an feiner pilzrahmsauce serviert mit butternudeln, hausgemachtem rotkraut und rotweinbirne filet de cerf avec une sauce aux champignons servi avec des nouilles, chou rouge et poire au vin rouge

5 zu.zweit fondue chinoise pro person fondue bourguignonne pro person chateaubriand pro person doppeltes rindsfilet serviert mit gemüse, pommes frites und sauce béarnaise filet de bœuf double servi avec frites, légumes et sauce béarnaise feuerstein pro person sie braten ihre steaks selber auf einem heissen stein. dazu servieren wir Ihnen verschiedene saucen, rösti-kroketten und gemüse vous grilléz les steaks vous-mêmes sur une pierre chaude servi avec des sauces différentes, croquettes et légumes leicht.verdaulich salatteller mit einem cordon bleu salade avec un cordon bleu grilliertes rindssteak serviert mit knackigem salat steak de boeuf grillé servi avec salade grilliertes kalbsschnitzel mit knackigem salat escalope de veau grillé servi avec salade kurz angebratenes thunfischmedaillon serviert auf einem salatbeet médaillon de thon grillé avec salade

6 typisch.wallis tomaten fondue serviert mit kartoffeln fondue aux tomates avec pommes de terre walliser käsefondue mit kräutern fondue au fromage aux herbes raclette pro stück raclette par pièce walliser käseschnitte mit vorderschinken, tomaten und spiegelei croûte au fromage à la valaisanne avec du jambon, tomates et oeuf au plat sennen-rösti mit schinken, käse und spiegelei rösti avec du jambon, fromage et œuf au plat walliserteller mit trockenfleisch, rohschinken, trockenspeck und hobelkäse assiette valaisanne avec de la viande séchée, jambon cru, lard et fromage raboté diese gerichte sind nur mittags erhältlich

7 berg.teller mischabel grilliertes rumpsteak mit kräuterbutter, pommes frites und salat rumpsteak grillé avec café de paris, frites et salade melée seetalhorn paniertes schweinsschnitzel mit pommes frites und salat escalope de porc pané avec des frites et salade melée matterhorn rahmschnitzel mit butternudeln und salat escalope de porc avec une sauce à la crème servi avec des nouilles et salade melée gabelhorn schweinsgeschnetzeltes mit rösti und salat emincé de porc avec rösti et salade melée fleisch.los gemüseteller mit hausgemachten safran-dauphin-kartoffeln assiette de légumes avec safran-dauphin-pommes de terre thai-gemüse-curry mit buttereis thai-légumes-curry avec du riz

8 kinder.freundlich pommes frites und ketchup 8.50 portion de frites paniertes schnitzel mit pommes frites escalope de porc pané avec des frites geschnetzeltes mit nudeln emincé de porc avec des nouilles spaghetti mit tomatensauce 9.50 spaghetti avec sauce tomate chicken nuggets mit pommes frites chicken nuggets avec des frites kinderteller mit gemüsebeilage 2.00 herkunftsland des fleisches: rind: australien kalb: schweiz schwein: schweiz lamm: neuseeland wild: schweiz und neuseeland geflügel: schweiz alle preise in schweizer franken und inklusiv 8% mehrwertsteuer alle gerichte sind auch als seniorenteller (kleine portion) erhältlich: chf 6.00