Vorspeisen. Kalte Teller

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1 Vorspeisen Insalata verde Saisonale Blattsalate an Balsamico oder French Dressing 9.00 Nüsslisalat mit kross gebratenem Speck und gehacktem Ei Insalata mista Blattsalat-Bouquet mit verschiedenen Salaten garniert an Balsamico oder French Dressing Cocktail di Gamberi alla Calabrese Salat mit Black Tiger Crevetten (rezent) Kalte Teller Antipasti con Mozzarella di Buffala mariniertes Grill Gemüse, Büffel Mozzarella, Käse, Trockenfleisch Insalata con pollo e Avocado Pouletbrust-Streifen mit Grillgemüse und Avocado auf Blattsalat-Bouquet angerichtet Warme Vorspeisen Zuppa del Giorno Tagessuppe 8.50 Zuppa Crema di Pomodoro Tomatencrème Crostini di Burrata Burrata mit Cherry Tomaten und Rucola auf geröstetem Weissbrot 12.50

2 Pasta Pappardelle con Ragù breite Nudeln mit gewürfeltem Rindfleisch an Tomaten Sauce Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino Olivenöl mit Knoblauch und Peperoncini Tagliatelle ai Scampi mit Riesencrevetten an Olivenöl, Cherry Tomaten, Knoblauch, Peperoncini Agnolotti al Salmone mit frischen Lachswürfel an sämiger Rahmsauce Ravioli con Funghi Porcini mit Steinpilzen an Trüffel-Rahmsauce Rosette della Casa gefüllt mit Mortadella und Spinat an Tomatenrahmsauce Risotto Risotto Mascarpone con Spinaci e Gorgonzola Carnaroli Risotto mit Mascarpone, Blattspinat und Gorgonzola Risotto ai Frutti di Mare Carnaroli Risotto mit Meeresfrüchte Risotto Milanese Carnaroli Risotto mit Safran, Spargelspitzen und Ei 24.50

3 Hauptspeisen Bistecca di maiale alla Montenara Schweins-Steak an Tomatensauce mit Schinken und Mozzarella überbacken serviert mit gemischtem Gemüse auf Tagliatelle Scaloppine di Vitello al Limone Kalbs Schnitzelchen an leichter Zitronen Sauce serviert mit gemischtem Gemüse und Tagliatelle Involtini di Vitello al Romana Kalbs Schnitzel gefüllt mit Rohschinken und Salbei serviert mit gemischtem Gemüse und Risotto Bistecca dello Chef Grilliertes Entrecôte auf Cherry Tomaten, Rucola mit Grano Padano serviert mit gemischtem Gemüse und gebratenen Babykartoffeln Fileto di Manzo Rindsfilet Balsamico Rindsfilet vom Grill an einer Balsamico Reduktion, serviert mit gemischtem Gemüse und Tagliatelle Griglia Mista Gemischter Grill-Teller mit Rind,- Schweine,- Kalb,- Poulet- Fleisch mit Kräutermousse überbacken und serviert mit gemischtem Gemüse und Pommes Frites Küche servieren wir Mittags bis 13:45 Uhr und Abends Uhr

4 la torre Klassiker Wiener Schnitzel (Kalb) serviert mit gemischtem Gemüse und Pommes Frites Cordon bleu (Kalb) 300gr.+ (gefüllt mit, Schinken und Walliser Käse) serviert mit gemischtem Gemüse und Pommes Frites Egli Filets Müllerinnen Art serviert mit Babykartoffeln und Tartar Sauce Pesce del Giorno Fisch Angebot des Tages Tagespreis Mistkratzerli 25min Zubereitung Galletto Diavolo, mit roten Peperoncini oder Galletto alla Romana, mit Salbei oder Galletto al Rosmarino e Limone, mit Rosmarin und Zitrone oder Galletto Naturale Unsere Schweizer Mistkratzerli (500gr+) servieren wir Ihnen mit gemischtem Gemüse und Pommes frites 29.50

5 Dessert Panna Cotta mezza luna con frutti di bosco Rahmdessert mit marinierten Waldbeeren Ämmitaler Merängge mit Glace Meringues,Vanille und Erdbeer Glace garniert mit Schlagrahm Tartufo nero Vanille Glace im Bitter Schokoladen Mantel Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanille Sauce Ciambelle di Mele 3 Öpfelchiechli an Zimtzucker mit Vanille Sauce Coppa Nocino 24% vol Coupé mit Haselnuss-Rahmglace und Nussliqueur Castelletto Limone Zitronen Sorbet in seinem Mantel 9.50 Verschiedene Glace und Sorbet Vanille, Erdbeer, Schokolade, Mocca, Stracciatella, Zimt, Pistazie, - Zitrone, Zwetschgen, Ananas, Blutorange eine Kugel 3.20 zwei Kugeln 6.20 drei Kugeln 9.20 plus Schlagrahm 1.50 plus Schokoladen Sauce 2.50

6 Pizza Margherita Vegetarisch Tomaten, Mozzarella, Basilikum Prosciutto Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken Funghi Vegetarisch Tomaten, Mozzarella, Champignons Prosciutto e Funghi Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons Siciliana Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Peperoni, Oliven, Sardellen, Salami Quattro Stagioni Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Artischocken, Peperoni, Vorderschinken Della Nonna Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Oliven, Knoblauch, Speck Napoli Tomaten, Mozzarella, Oliven, Sardellen Calzone Tomaten, Mozzarella, Ei, Vorderschinken, Champignons Parma Tomaten, Mozzarella, Oliven, Parmesan, Rucola, Parmaschinken Salami Tomaten, Mozzarella, Salami Frutti di Mare Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte Quattro Fromagi Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Appenzeller, Gruyere Verdure Vegetarisch Tomaten, Mozzarella und verschiedenes Gemüse Fiorentina Vegetarisch Tomaten, Mozzarella, Spinat Champignons Spiegelei al Tonno Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Oliven, Thon Hawaii Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas Diavolo Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Knoblauch, Kapern, Oliven, Peperoncini, scharfe Salami

7 Bambini Pizza Margherita Pizza Schinken Pizza Champignons Spaghetti Napoli Poulet Nuggets mit Pommes Frites Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites alle Kinderteller CHF dazu servieren wir eine Kugel Glace nach Wahl Vanille Schoggi Erdbeer Straciatella Pistazie Zitrone