Vorspeisen. Zu allen Vorspeisen reichen wir frisches Pizzabrot!

Transkript

1 Vorspeisen 01 Caprese Mozzarella mit Tomaten und Zwiebeln 02 Melanzane alla Siciliana Überbackene Auberginen 03 Lumache alla Borgogna 6 Schnecken in Kräuterbutter 04 Lumache alla Provinciale 6 Schnecken in Tomatensauce mit Knoblauch 05 Prosciutto e Melone Parmaschinken* mit Melone 06 Rucola e Parmiggiano Rucola mit Parmesan und Balsamicosauce 07 Carpaccio di Manzo Rohes Rindfleisch mit Parmesan 08 Avocado con Gamberetti Überbackene Avocado mit Krabben 10 Involtini di Melanzane Überbackene Auberginenröllchen in Tomatensauce, mit Schinken*, Mozzarella, Knoblauch und Parmesan 33 Gemischter Vorspeisenteller 57 Pizzabrot und Kräuterbutter Zu allen Vorspeisen reichen wir frisches Pizzabrot!

2 Minestre (Suppen) 15 Zuppa di Pesce Fischsuppe 16 Minestrone Italienische Gemüsesuppe 17 Zuppa di Cipolla Zwiebelsuppe mit überbackenem Käsecrouton 18 Crema di Pomodori Tomatencremesuppe 19 Crema di Pomodori con Gamberetti Tomatencremesuppe mit Krabben Insalate (Salate) 26 Insalata Mista Kleiner gemischter Beilagensalat mit Tomaten und Gurken 27 Insalata di Pomodore e Cipolla Kleiner Beilagensalat mit frischen Tomaten und Zwiebeln 28 Insalata di Tonno e Fagioli Gemischter Salat mit Thunfisch und dicken Bohnen 29 Insalata Conca d Oro Gemischter Salat mit Mozzarella, frischer Avocado, Melone, Paprika und Zwiebeln 30 Insalata Capricciosa Gemischter Salat mit Thunfisch, Ei und Kapern 31 Insalata Siciliana Gemischter Salat mit Mozzarella, frischer Melone, Ei und Krabben Zu allen großen Salaten reichen wir frisches Pizzabrot!

3 35 Pizza Margherita mit Tomaten, Käse und Oregano 39 Pizza Prosciutto mit Tomaten, Käse, Schinken* und Oregano 40 Pizza Salami mit Tomaten, Käse, Salami* und Oregano Pizza aus dem Holzofen 41 Pizza Funghi mit Tomaten, Käse, Champignons und Oregano 44 Pizza Quattro Gusti mit Tomaten, Käse, Schinken*, Salami*, Champignons, Artischocken und Oregano 48 Pizza Quattro Formaggi mit Tomaten, Mozzarella, Gouda, Parmesan und Gorgonzola 51 Pizza Chef mit Tomaten, Käse, Schinken*, Salami*, Krabben, Spinat, Thunfisch Champignons und Oregano 52 Pizza Speziale mit Tomaten, Käse, Gorgonzola, Spinat, Champignons, Krabben, Knoblauch und Oregano 53 Pizza Vegetaria mit Tomaten, Käse, Spinat, Zwiebeln, Erbsen, Champignons, Artischocken, Knoblauch und Oregano 55 Pizza Parma mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken und Oregano 58 Pizza Spinaci mit Tomaten, Käse, Spinat und Knoblauch

4 Tagliatelle 65 Tagliatelle al Salmone Bandnudeln mit frischem Lachs, Zwiebeln und Knoblauch Spaghetti 60 Spaghetti alla Bolognese mit Rindfleischsauce 62 Spaghetti Frutti di Mare mit Meeresfrüchten 66 Spaghetti all Amatriciana mit Tomaten, Zwiebeln und Speck* 77 Spaghetti Aglio e Olio mit Olivenöl und Knoblauch 78 Spaghetti Carbonara mit Ei, Speck*, Parmesan und Sahne 118 Spaghetti alla Siciliana mit Tomatensauce, Zwiebeln und Knoblauch Rigatoni 68 Rigatoni Costa Verde mit Schinken*, Spinat, Sahne und Parmesan 76 Gnocci alla Gorgonzola Kartoffelnudeln in Gorgonzola-Sahnesauce Gncocci

5 Al Forno (im Steinofen überbacken) 69 Rigatoni Francescana mit Bolognese, Schinken*, frischen Champignons, Parmesan, Sahne und Käse überbacken 71 Lasagne Nudeln mit Bechamel, Bolognese, Schinken*, Parmesan und Käse überbacken 72 Cannelloni Fiorentina mit Ricotta-Spinat gefüllte Creperöllchen Scaloppina (Schnitzelgerichte) 90 Scaloppina Milanese Paniertes Schweineschnitzel Bistecca (Steakgerichte) 83 Bistecca alla Griglia Rumpsteak vom Grill (ca. 250g) 85 Bistecca Pepe Verde (Rumpsteak mit grüner Pfeffersauce) Zu allen Fleischgerichten reichen wir als Beilage mediterran gebratene Kartoffeln und nach Wahl frisches Gemüse oder einen kleinen Beilagensalat!

6 Pesce (Fischgerichte) Sogliola alla Griglia Gegrillte Seezunge Dorade Royal Ganze Dorade in Kräutersauce Gamberoni alla Griglia Gegrillte Riesengarnelen Salmone Pepe Verde Gegrillter Lachs mit grüner Pfeffersauce Zu allen Fleisch- und Fischgerichten reichen wir als Beilage mediterran gebratene Kartoffeln und nach Wahl frisches Gemüse oder einen kleinen Beilagensalat! Kleines, gemischtes Eis mit Sahne Semifreddo Hausgemachtes Mandeleis Zabaglione al Marsala Weinschaumcreme mit Marsala und Eis Dessert Ananas-Carpaccio Frische, hauchdünne Ananasscheiben mit Vanilleeis Vanilleeis mit Schokosauce und Sahnehäubchen Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnehäubchen