Aperitiv Vorspeisen Kalte und warme

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1 Aperitiv Campari / Water 3,20 EUR Sherry Medium 2,50 EUR Campari Orange 3,20 EUR Sherry Dry 2,50 EUR Martini Bianco 3,20 EUR Sherry Cream 2,50 EUR Kir Royal Cassis with german Sekt 3,90 EUR Vorspeisen Kalte und warme Cold and warm hors d ` oeuvres Großer Salatteller mit Schinken und Ei Salad dish with boiled ham and egg 7,90 EUR Gebackener Camenbert mit Preiselbeeren, Toast und Butter Baked camenbert with toast and butter 6,90 EUR Gebackene Champignons mit Sauce Tatar Baked white mushrooms with sauce tatar 6,40 EUR Großer Salatteller Valencia mit Zwiebeln und Thunfisch Salad dish with onions and tunny 8,70 EUR

2 Aus dem Suppentopf / Soups Tagessuppe Soup of the day 3,90 EUR hausgemachte Gulaschsuppe Goulash soup 4,20 EUR Tomatencremsuppe mit Sahnehaube Tomato soup with cream 4,50 EUR Französische Zwiebelsuppe mit Käsecrouton überbacken Gratineed onoins soup 4,50 EUR

3 Köstlichkeiten vom Fisch / Fish dishes Gebackenes Schollenfilet mit Kräutersauce, Salzkartoffeln und Salatteller 10,90 EUR Baked plaicefillet with sauce remoulade boiled potatoes and mixed salad Lachsfilet " Stern " gegrillter Lachs in Weißweinsauce mit Garnelen, Butterreis und Salatteller 14,50 EUR Grilled salmonfillet with dillsauce and scampis rice and mixed salad Wildgerichte / Game Wildteller "Försterin" verschiedene Wildsorten gewürfelt,in pikanter Rotweinsauce, Kroketten, Preiselbeeren und Apfelrotkohl 12,90 EUR Stew of wild boar, deer, and venison in cream sauce red cabbage with apples, cranberries and potato croquets Wildschweinbraten " St. Hubertus " in böhmischer Wildsauce mit Kartoffelklößen, Preiselbeeren und Apfelrotkohl 17,90 EUR Haunch of wild boar, red cabbage with appels, cranberries and potato dumplings Hirschbraten in Rahmsacue mit Preiselbeeren, Kroketten, gebratenen Champignons und Salatteller 18,90 EUR Roast venison in cream sauce with cranberries, croquettes, fried mushrooms and salad

4 Leckeres vom Schwein / Dishes of Pork Schnitzel " Wiener Art " mit Pommes frites und Salatteller 10,90 EUR Pork chops > Vienna Style < with french fries and mixed salad Jaegerschnitzel mit Champignonsauce, Pommes frites und Salatteller 11,90 EUR Pork chops with mushrooms sauce french fries and mixed salad Schnitzel "Holsteiner Art" mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Salatteller oder Speckbohnen 13,50 EUR Pork chops with fried eggs, sauteed potatoes, mixed salad or french beans Forstmeisterschnitzel mit geschmorten Pfifferlingen, Sc. Hollandaise, Kroketten und Salatteller 14,50 EUR Pork chops, with sauteed chanterelles, sauce hollandaise potatos croquets and mixed salad Cordon bleu gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und Salatteller 13,50 EUR Pork chops cordon bleu, stuffed with boiled ham and cheese, with sauteed potatoes and mixed salad

5 verschiedene Toastgerichte Toast dishes " Ratsherrentoast " Schweineschnitzel mit Champignons und Sauce Hollandaise 8,90 EUR Pork chops with sauteed white mushrooms, sauce hollandaise and toast " Holzfällertoast " Rumpsteak vom argentinischen Angus - Rind mit Röstzwiebeln und Spiegelei 14,50 EUR Rumpsteak with onions and fried egg, toast " Jagdherrentoast " Rinderfilet vom argentinischen Angus - Rind mit geschmorten Pfifferlingen und Sc. Hollandaise Filletsteak of beef with sauteed chanterelles sauce hollandaise, toast 15,90 EUR Each toast dish is provided with a delicious salad.

6 Steak - Spezialitäten vom Argentinischen Angus - Rind Meat dishes of beef 200 gr. 300 gr. Rumpsteak with herb butter 20,90 EUR 24,90 EUR Rumpsteak " Hofmeister Art " with sauteed onions and herb butter 21,60 EUR 25,70 EUR Rumpsteak with braised chanterelles and Hollandaise Sauce 21,60 EUR 25,70 EUR Filletsteak " Madagaskar " with red and green pepper cream sauce 24,90 EUR 28,90 EUR Filletsteak " Köhler Art " with sauteed chanterelles and sauce hollandaise 25,90 EUR 29,90 EUR To this dishes we serve optional mixed salad or french beans and of your choice french fries, potato croquets or sauteed potatoes

7 Unsere kalte Küche empfiehlt Cold dishes Portion hausmacher Sülze mit Bratkartoffeln 9,90 EUR Portion homemade aspic with roast potatoes Port. Ahle Wurscht mit Brot und Gurke 7,90 EUR especially pork sausage from our area, with bread butter, tomato and pickles Strammer Max mit zwei Spiegeleiern und gekochtem oder rohem Schinken Open sandwich with boiled ham or raw ham and two fried eggs 7,90 EUR Accessories list: (1) sorbic acid (2) benzoic acid (3) pickling salt (4) sulphurised (5) waxed (6) Phosphate (7) with dye (8) with sweetener

8 Kids Menue Dear girls and boys! This is your own menue! Colour the funny figures, on the back it has even more. The signatories are allowed to take your course. We wish you much pleasure. "Seahorse" Fish fingers with french fries and small salad 5.90 " Mickey Mouse " Little Schnitzel with sauce, Fries and small salad 6.90 "Donald Duck" Chicken nuggets Fries and small salad 6.90 Portion of ketchup or mayonnaise 0.50 good appetite wishes Fam. Kochinke besides employees "Zum goldenen Stern" Großalmerode - Laudenbach Phone DKochinke@web.de