Liebe Gäste, ein herzliches Willkommen in unserem Haus.

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1 Liebe Gäste, ein herzliches Willkommen in unserem Haus. Wir bieten Ihnen eine gut bürgerliche deutsche Küche, auserlesene Weine und einen freundlichen Service. Wir, die Familie Herfurth mit allen Mitarbeitern, bemühen uns, Ihnen eine familiäre Atmosphäre ebenso spürbar werden zu lassen wie einen aufmerksamen Service. Für Ihre Anregungen sind wir jederzeit dankbar und nehmen sie gerne persönlich entgegen. Falls Sie unter einer Lebensmittelallergie oder - unverträglichkeit leiden, teilen Sie dies einfach unseren Servicekräften mit. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt mit guten Erinnerungen an unser Haus. Ihre Familie Herfurth mit Team

2 A p e r i t i f s (aperitif) Martini bianco, rosso 5 cl - 3,20 Sherry medium dry 5 cl - 3,20 Picollo trocken, Hausmarke Schloss Lichtenstein 0,2 l - Picollo rosé, Oberkircher Winzer 0,2 l - 4,90 Campari mit Orangensaft oder Soda 4 cl - 4,20 Aperol Sprizz - Aperol mit Prosecco und Soda 0,2 l - 4,80 Hugo -Holunderblütensirup mit Prosecco, Soda, Limette und Minze 0,2 l - 4,80 Schloss Lichtenstein Cabinet Jahrgangssekt 0,75 l - 16,50

3 V o r s p e i s e n u n d S a l a t e (starter and salads) Tomaten - Mozzarella mit Olivenöl, Balsamico und frischem Basilikum (tomatoes and mozzarella cheese with olive oil, balsamico and fresh basil) 7,50 "Chefsalat": Blattsalat mit zwei Garnelenspießen, Gurken, Tomaten und Zitrone (leaf salad with 2 prawn spits, cucumber, tomatoes and lemon) 9,90 Salat "satt": Blattsalat mit Rumpsteakstreifen, Champignons, Zwiebel, Tomaten und Gurken (leaf salad, served with rump steak strips, mushrooms, onions, tomatoes and cucumber) 10,90 Fitnesssalat : Blattsalat mit Streifen vom Hähnchenbrustfilet, Champignons, Oliven, Gurken und Tomaten (leaf salad, served with strips of chicken breast, mushrooms, olives, cucumber and tomatoes) 8,90 Beilagensalat: gemischter Salat (side salad: mixed salad) 3,50 Beilagensalat: Blattsalat (side salad: leaf salad) 2,90

4 S u p p e n (soups) Kräftige Rindfleischsuppe mit hausgemachten Flädle (beef broth with strips of housemade pancakes) Deftige Kartoffelrahmsuppe mit Steinpilzen und Schinkenstreifen (creamy potato soup with porcini mushrooms and strips of cooked ham) Kraftbrühe vom Rind mit Gemüsejulienne und Maultaschenstreifen (beef broth with vegetables and strips of swabian dumplings filled with meat) Tomatenrahmsuppe mit Gin und Grissini (creamy tomatoe soup, flavoured with gin, and served with grissino)

5 H a u p t s p e i s e n (main course) Rumpsteak ( 200 g ) mit Kroketten, wahlweise mit Pfeffersoße, Kräuterbutter oder Pfannenzwiebeln (rump steak, 200 grams, and croquettes, selectively served with pepper sauce, herb butter or fried onions) 14,90 Rumpsteak ( 280 g ) mit Kroketten, wahlweise mit Pfeffersoße, Kräuterbutter oder Pfannenzwiebeln (rump steak, 280 grams, and croquettes, selectively served with pepper sauce, herb butter or fried onions) 19,90 Schwäbischer Rostbraten (mind. 200 g) aus der Hüfte geschnitten mit Bratkartoffeln, gebratenen Zwiebeln und kräftiger Rotweinsoße (swabian roast, min. 200 grams, served with fried potatoes, fried onions and red wine sauce) 12,90 Schwäbischer Rostbraten (mind. 280 g) aus der Hüfte geschnitten mit Bratkartoffeln, gebratenen Zwiebeln und kräftiger Rotweinsoße (swabian roast, min. 280 grams, served with fried potatoes, fried onions and red wine sauce) 16,90 Medaillons vom Schweinelendchen mit hausgemachten Eierspätzle und Champignonrahmsoße (pork loin, served with swabian pasta made from eggs and mushroom sauce) 13,50

6 Cordon Bleu: Paniertes Schweineschnitzel aus der Pfanne mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes Frites (pork steak filled with cheese and cooked ham, coated in breadcrumbs and fried, served with chips) 10,70 2 panierte Schweineschnitzel aus der Pfanne mit Pommes Frites (2 pork steaks, coated in breadcrumbs and fried, served with chips) 8,90 Gebratenes Hähnchenbrustfilet natur mit Reistimbale und Rahmsoße (fried boneless chicken breast, served with rice and creamy sauce) 8,50 Zanderfilet mit Dillsamtsauce und Basmatireis (filet of pikeperch with a creamy dill veloute, served with basmati rice) 13,90 Matjes-Filet nach Hausfrauen Art in Sahnesoße mit Apfel, Zwiebel und Gewürzgurke, dazu Salzkartoffeln (young herring in cream sauce with apple, gherkin and onion, served with boiled potatoes) 9,50 Zu allen Gerichten können Sie zusätzlich Braten-, Rahm- oder Champignonrahmsoße bestellen (you can order gravy, cream sauce or mushroom cream sauce in addition to every dish) 1,50

7 F ü r u n s e r e k l e i n e n G ä s t e (For our little guests) Räuberteller (1 leerer Teller, darf am Tisch räubern) (an extra empty plate) Eierspätzle mit Champignonrahmsoße (swabian pasta made from eggs with creamy mushroom sauce) Wichtelschnitzel, paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise (pork steak, coated in breadcrumbs and fried, served with chips, ketchup and mayonnaise) 6,20 Chickennuggets mit Kroketten (nuggets of chicken, served with croquettes) 5,90 S ü ß e L e c k e r e i e n (dessert) Apfelküchle mit Vanillesauce und Sahne (apple pie, served with vanilla sauce and whipping cream) 5,90 Heisse Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne (warm raspberries, served with vanilla ice cream and whipping cream) 5,90 Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne (apple strudel, served with vanilla ice cream and whipping cream) 5,90 Diverse Eissorten und Eisbecher aus der Eiskarte

8 V e s p e r (for the smaller appetite) Badischer oder Straßburger Wurstsalat (salad made from strips of sausage, onions, gherkins, a dressing of oil and vinegar and selectively with cheese) 7,90 Käsespätzle á la Kochmühle mit gebratenen Zwiebeln (swabian pasta made from eggs in cheese sauce, served with roasted onions) 6,50 Bauernvesper: Bratkartoffel mit Speck, Zwiebeln und zwei Spiegeleiern (fried potatoes with bacon, onions and two fried eggs) 7,50 Fleischkäse mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln (german meat loaf, served with one fried egg and fried potatoes) 8,50 Currywurst "á la Wöllchen" nach Art des Hauses mit Pommes Frites (large fried sausage, served with a curry-tomato-sauce and chips) 7,70 3 hausgemachte Maultaschen mit Spinat-Ricotta-Füllung an Ratatouille (3 housemade swabian dumplings filled with spinach and ricotta, served with ratatouille) 9,90 Zwei Taler aus Rote Bete-Stücken, Kichererbsen, Gurken- und Zwiebelwürfeln in einer knusprigen Maispanade mit kleinem Salatbukett (2 pattys made of beetroot, chickpea, cucumber and onions, coated in breadcrumbs and fried, served with a bouquet of mixed salads) 8,90

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