DEHOGA MV Zahlenspiegel Jahresrückblick Gastgewerbliche Unternehmen

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1 Zahlenspiegel 2015 Zahlen - Daten - Fakten Deutscher Hotel und Gaststätten Verband (DEHOGA MV) Jahresrückblick 2014 Wirtschaftsfaktor Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommern Gastgewerbliche Unternehmen Beherbergungsbetriebe davon: Hotels 639 Gasthöfe 217 Pensionen 293 Hotel garni 253 gesamt Gaststättenbetriebe zusammen davon: Restaurants, Imbißstuben, Gaststätten und Cafés Anteil des Gastgewerbes / des Tourismus an der Wirtschaft M-V Beitrag zum Bruttoinlandsprodukt über 8,5 % Anteil am Umsatz der Tourismuswirtschaft über 60 % Umsatz in Euro 4 Beherbergung Gastronomie Gesamt 862 Mio. 683 Mio. 1,545 Mrd. 1, Unternehmensregister, 31. Mai 2014 (Zahl aus 2012) 2, April , statistische Hochrechnung 4, Umsatzsteuerstatistik 2012

2 1. Umsatzentwicklung Umsatzentwicklung im Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommerns in 2014 (Veränderung gegenüber Vorjahreszeitraum) in Prozent Betriebsart Jan zu Jan Januar - Dezember 2014 nominal real nominal real Hotellerie (Hotels, Hotels garni, Gasthöfe, Pension) +5,5 +2,6 +6,9 +4,5 Hotels (ohne Hotels garni) +7,0 +4,1 +7,6 +5,2 Beherbergungsgewerbe gesamt +6,3 +3,5 +6,2 +3,9 Gaststättengewerbe -10,8-13,0-2,5-4,6 Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleister -5,2-6,8 +4,2 +2,3 Gastronomie gesamt -9,1-11,1-1,1-3,1 Gastgewerbe insgesamt +0,3-2,2 +3,8 +1,6 Nominale Umsatzentwicklung Januar bis Dezember 2014 (in %), gegenüber dem Vorjahr + 25,0 Umsatz im Jahresverlauf (in Preisen des Jahres 2010) + 20,0 + 15,0 + 10,0 + 5,0 0,0-5,0-10,0-15,0-20,0-25,0 Hotellerie Gaststättengewerbe

3 Wachstum in Prozent Wachstum in Prozent I / 2015 Nominale Umsatzentwicklung in Hotellerie und Gastronomie (in %), jeweils gegenüber dem Vorjahr 8 Nominale Umsatzentwicklung der letzten 4 Jahre (Basisjahr 2010) Hotellerie 0 0,4 3,1 3,8 6,9 Gaststättengewerbe 0 5,8 1,6 2,0-2,5 Reale Umsatzentwicklung in Hotellerie und Gastronomie (in %), jeweils gegenüber dem Vorjahr 6 Reale Umsatzentwicklung der letzten 4 Jahre (Basisjahr 2010) Hotellerie 0-0,8 1,5-3,6 4,5 Gaststättengewerbe 0 4-0,6-3,1-4,6

4 Wachstum in Prozent Wachstum in Prozent I / 2015 Nominale Umsatzentwicklung in Hotellerie und Gastronomie (in %), gegenüber dem Basisjahr 2010 = 100 % 110 Nominale Umsatzentwicklung indexiert (Basisjahr 2010) Hotellerie Gaststättengewerbe Reale Umsatzentwicklung in Hotellerie und Gastronomie (in %), gegenüber dem Basisjahr 2010 = 100 % Reale Umsatzentwicklung indexiert (Basisjahr 2010) Hotellerie Gaststättengewerbe

5 2. Beschäftigung Veränderung der Beschäftigtenzahl gegenüber dem Vorjahr (in %) Betriebsart Hotellerie (Hotels, Hotels garni, Gasthöfe, Pension) Januar - Dezember 2014 Insgesamt Vollbeschäftigte Teilzeitbeschäftigte +3,5 +2,0 +10,1 Hotels (ohne Hotels garni) +2,3 +1,7 +4,8 Ferienunterkünfte u.ä. +5,2 +3,7 +10,0 Campingplätze +11,8 +16,2-20,6 Beherbergungsgewerbe gesamt +3,9 +2,6 +9,5 Gaststättengewerbe +8,3 +9,5 +7,0 Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleister +3,6 +3,0 +4,0 Gastronomie gesamt +7,0 +8,1 +5,9 Gastgewerbe insgesamt +5,1 +4,1 +7,2 Entwicklung der sozialversicherungspflichtigen Beschäftigung (SvB) im Gastgewerbe SvB im Gastgewerbe SvB im Gastgewerbe Trend SvB Gastgewerbe Quelle: TGS Arbeitsmarktmonitor Juli 2012, Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern

6 Anzahl Unternehmen nach Beschäftigtengrößenklassen im Gastgewerbe MV und mehr sozialversicherungspfl. Beschäftigte 4 50 bis 249 sozialversicherungspfl. Beschäftigte bis 49 sozialversicherungspfl. Beschäftigte bis 9 sozialversicherungspflichtig Beschäftigte Quelle: statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern; Unternehmensregister Gewerbeanmeldungen und -abmeldungen Anzahl der Gewerbeanmeldungen und -abmeldungen im Gastgewerbe MV

7 Anzahl der Unternehmensneugründungen und -aufgaben im Gastgewerbe MV Quelle: statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern 4. Ankünfte, Übernachtungen und Auslastung 2013 Ankünfte nach Betriebsarten 2014 Veränderungen zu 2013 in Prozent Betriebsarten Ankünfte in Mio. Veränderungen zu 2013 Beherbergung gesamt 7,25 2,4 Hotels (ohne garnis) 3,49 2,7 Hotels garnis 0,50 9,5 Gasthöfe 0,26 0,9 Pensionen 0,26 5,4 Hotellerie gesamt 4,51 3,4 Quelle: statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern

8 Übernachtungen nach Betriebsarten 2014 Veränderungen zu 2013 in Prozent Betriebsarten Übernachtungen in Mio. Veränderungen zu 2013 Beherbergung gesamt 28,7 2,0 Hotels (ohne garnis) 10,24 3,3 Hotels garnis 1,42 7,3 Gasthöfe 0,76 2,6 Pensionen 0,84 2,6 Hotellerie gesamt 13,27 3,6 Quelle: statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern Durchschnittliche Auslastung nach Betriebstypen Ø-Auslastung nach Betriebstypen in Prozent Hotels garnis Gasthöfe Pens. Hot. ges. Camping Beh. ges ,7 38,2 33,9 30,6 41,9 12,9 30, ,5 39,3 33,4 30,5 41,8 13,5 30, ,2 38,8 33,5 30,6 42,3 13,5 30, ,9 41,4 37,0 32,2 44,3 15,6 32,9

9 Durchschnittliche Auslastung nach Reisegebieten Hotellerie Ø-Auslastung nach Reisegebieten (Hotellerie) in Prozent MV RÜ/HI VOPO MEOK WM MS SP FDZ USED ,9 44,4 44,1 44,9 31,8 34,0 48,0 47, ,8 42,7 43,6 46,2 33,3 33,9 46,9 47, ,3 41,7 44,1 48,2 33,3 34,1 46,6 48, ,3 45,0 46,0 49,2 36,1 35,2 49,9 49,8 Durchschnittliche Auslastung nach Städten Hotellerie Ø-Auslastung nach Städten (Hotellerie) in Prozent MV HRO SN HWI HST Neubg. HGW ,9 46,2 35,6 43,4 43,2 34,3 39, ,8 50,5 35,7 45,6 45,2 33,1 38, ,3 52,3 35,3 42,6 44,9 36,1 37, ,3 50,7 39,2 44,2 46,4 36,7 37,8