Apéro. Bäckerei- Konditorei & Café Vogel zur Bachmühli Bahnhofstrasse Küssnacht am Rigi Tel
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- Joseph Lehmann
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 Apéro
2 Apéro-Brötli Apéro Brötli mit hochwertigen, frischen Zutaten. Hier schmeckt man, dass nur das Beste gut genug ist. Lassen Sie sich von der grossen Vielfalt überraschen und verwöhnen Sie Ihre Gäste damit! Salami, Schinken, Käse (Bergkäse oder Camembert), Fleischkäse, Tomaten-Mozarella, Bündnerfleisch, Lachs, Thon, Ei Erhältlich mit kleinen Burebrötli dunkel, Chörnlibrötli, Laugenbrötli oder Mutschli hell Fr pro Stück Pro Person rechnet man mit ca. 4 Brötchen zum Apéro ungefüllte Apéro Brötli: weisse Mutschli - Fr / Stk. Buure/Chörnlibrötli - Fr / Stk. Laugenbrötli - Fr. 1.00/ Stk. Mindestens 5 Stk. pro Sorte Wir sind dankbar für en 2 Tage im Voraus Abholung jeweils ab 10.00Uhr oder nach Vereinbarung des Liefertages möglich
3 Party-Brote Knusprige, handgefertigte, nach traditioneller Backkultur hergestellte Brötli runden Ihren gelungen Apéro ab. helle und dunkle Brötli gemischt Buuremutschli dunkel Mutschli hell Chörnlibrötli gemsicht mit Mohn, Sesam oder Sonnenblumenkernen Auf Anfrage sind verschiedne Ausführungen und Dekor möglich: Partybrot rund Partybrot rund mit Mittelteil + Bild, Schrift oder Zahl Partybrot lang mit Aufschrift Partybrot mit Individueller Form zbsp. Traubenform 20- teilig, Fr teilig, Fr teilig, Fr teilig, Fr Aufpreis mit Dekor oder Spezieller Form Pro Mutschli Fr Mittelteil und Aufschrift je nach Aufwand Fr pro Buchstabe ab Fr Wir sind dankbar für en 2 Tage im Voraus Abholung jeweils ab Uhr oder nach Vereinbarung des Liefertages möglich.
4 Partybrot gefüllt Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer originellen Brotplatte garniert mit frischem Fleisch, Käse, Früchten oder Gemüse! Brötchen nach Wunsch mit Buuremutschli, Chörnlibrötli oder assortiert. Gefüllt nach Wunsch: mit Schinken, Salami, Fleischkäse, Trockenfleisch, Bergkäse mild, Weichkäse Garnitur: Cherrytomaten, Radiesli, Essiggurken, Maiskölbchen, Ei, Trauben, Peterli, Baumnüsse, Karotten, Salatgurken, Kohlrabli Erhältlich als Herzform oder Rund Fleisch/ Käseplatte rund mit Partymutschli für 9-10 Personen mit je 500g Fleisch und 500g Käse Fr Partybrot Herz mit Fleisch, Käse oder gemischt Erhältlich ab 10Personen pro Person Fr Rund nicht gefüllt Fr Herzform nicht gefüllt Fr Wir sind dankbar für en 2-3 Tage im Voraus Abholung jeweils ab 10.00Uhr des Liefertages möglich ( oder nach Vereinbarung ) eine Lieferpauschale von Fr nach Hause oder in Ihre Firma.
5 Apéro-Gebäck warm Frisch und gut - die allseits beliebten Apéro-Snacks zum warm geniessen. Diese knusprigen Köstlichkeiten werden von Hand mit den besten Zutaten und Hingabe hergestellt. Chäs-Chüechli, Schinkengipfeli, Fleischweggli, Wienerli im Teig, Apéro-Pizza, Curry Strudel Tipp: Wählen Sie 1/2 bis 1/3 der Bestellmenge Schinkengipfeli, diese sind bei den Gästen sehr beliebt. Am besten schmecken die Apéro-Gebäcke warm. Auf Platten erhältlich Schinkengipfeli pro Stk. Fr Fleischweggli pro Stk. Fr Chäs-Chüechli, Apèro Pizza, Curry Strudel pro Stk Ganzer Käsekuchen gewürfelt Fr Pro Person rechnet man mit ca. 4 5 Stück zum Apéro ab Mindestens 12 Stk. pro Sorte en 4-5 Tage im Voraus. Abholung jeweils ab Uhr des Liefertages möglich.
6 Apéro-Canapés Festliche Canapés in vielen verschiedenen Variationen erhältlich. Sie sind liebevoll in Handarbeit bis ins Detail für Sie ausgarniert. Eine Delikatesse welche sehr dekorativ wirkt und für jede Art von Apèro immer wieder sehr beliebt ist! Salami, Ei gehackt, Schinken, *Lachs, Thon, Poulet-Curry, *Rohschinken, *Bündnerfleisch, Spargeln, Käse (Brie Weichkäse oder Bergkäse), Frischkäse (Cantadou), auch erhätlich als mini Canapès 1/4 oder 1/2 gross Auf Platten erhältlich. Canapés ganz: pro Stk. Fr. 4.20, *4.40, 1 2 Stk. pro Person Canapés diagonal 1/2: pro Stk. 2.30, *2.50, 3 4 Stk. pro Person Canapès mini 1/4: pro Stk. Fr. 1.40, *1.60, 6-8 pro Person Mindestbestellmenge 4 Stk. pro Sorte Wir sind dankbar für en 2 Tage im Voraus Abholung jeweils ab Uhr des Liefertages möglich.
7 Partybrot am Meter Unser beliebtes Sandwichesbrot am Meter darf auf keiner gelungenen Party oder Apéro fehlen! Wählen Sie nach Belieben verschiedene Füllungen aus. Käse (Bergkäse, oder Weichkäse Brie), Ei gehackt, TomatenMozzarella, Thon, Schinken, Salami, Fleischkäse, Frischkäse, Bündnerfleisch Erhältlich als Burebrot dunkel, Pan Pirolle dunkel, hell oder Rustico, Parisette oder Butterzopf max. 4 verschiedene Füllungen pro Meterbrot möglich. 50cm Brot als Apèro für 5-6 Pers. zum Lunch für ca. 3-4 Pers. 100cm Brot als Apèro für Pers. zum Lunch für ca. 6-8 Pers. Partybrot 50cm Fr Partybrot 100cm Fr Partybrot mit Zopfteig 50cm Fr Partybrot mit Zopfteig 100cm Fr für Spezialdekor mit Früchten oder Beschriftung wird ein Zuschlag von Fr erhoben Wir sind dankbar für en 2 Tage im Voraus Abholung jeweils ab Uhr oder nach Vereinbarung des Liefertages möglich.
8 Partybrot Turm Einfach gut unser chüschtiges Gourmet-Brot mit Füllungen Ihrer Wahl. Es wird mit den besten Zutaten exklusiv für Sie von Hand hergestellt. Schinken, Fleischkäse, Salami, Bergkäse, Weichkäse Brie, Frischkäse, Thon, Eier, Lachs, Bündnerfleisch Partybrot aus feinstem Buurebrotteig, oder auf Wunsch auch mit hellem oder Rusticobrotteig gebacken Max. 4 Lagen à 6 oder 8 Stk. geschnitten zum Apèro für ca Personen zum Lunch für ca. 6-8 Personen pro Lage Fr mit Lachs oder Bündnerfleisch pro Lage Fr ungefüllt geschnitten: Fr ungefüllt ungeschnitten: Fr Füllungen frei wählbar en 2 Arbeitstage im Voraus Abholung jeweils ab Uhr des Liefertages möglich.
9 Apèro petit special für ein Apèro der besonderen Art! mini Pastetli, mini Cornets Feuilletés, mini Tartelette würzig, mini Brioches Füllungen: Meerettich Mousse, Lachs Mousse, Poulet Curry, Thon Mousse, Schinken Mousse, Kräuter Frischkäse Mousse Laugen Würfel mit Salami,Thon oder Käse mit Cherry Tomaten u. Oliven garniert Mindestbestellmenge pro Sorte 20Stk. auf Platten erhältlich Pastetli, Cornets, Brioches gefüllt Fr Laugen Würfel gefüllt mit Garnitur pro Stk. Fr en bitte 5 Tage im Voraus. Abholung ab 10.00Uhr oder nach Vereinbarung möglich.
10 Brioches / Silserwürfel
11 Fleisch & Käseplatte Passend zu unseren originellen Partybroten machen wir für Sie auch schöne Fleisch und Käseplatten! Fleisch: Schinken, Salami, Fleischkäse, Aufschnitt, Lyoner, Bündnerfleisch, Rohschinken, Käse: Hartkäse (Bergkäse), Weichkäse Brie, Tête de moine, Sbrinz Decor variert: Cherrytomaten, Essiggurken, Radiesli, Peterli, Trauben, Oliven Als Beilage empfehlen wir ein originelles Partybrot oder unsere feinen Spezialbrötli. Auf Ihren Wunsch ist die Fleisch und Käseplatte gemischt erhältlich oder separat Pro Person Fr Pro Person ca. 100g bitte 2-3 Tage im Voraus Abholung ab 10.00Uhr oder nach Vereinbarung möglich.
12 Apèro Dessert Der süsse Party Kick! -auch diese süsse Versuchung darf beim Apèro nicht fehlen.. mini Patisserie mini Blätter /- Hefeteiggebäck mini Cremeschnittli, mini Früchte Törtli, mini Patisserie Schnittli, mini Vermicelle (Saison), mini Schoggi Mousse, mini Vanille Cornet Nussstengeli, Konfi Chräpfli, Mandelstengeli, Vanille Brötli, Mandelgipfeli, Nussschneckli, Apfelstrudel mini mini Patisserie pro Stk tout petit Patisserie pro Stk mini Blätterteig oder Hefeteig Gebäck je nach Sorte pro Stk Mindestbestellmenge pro Sorte 6Stk. Wir sind dankbar für en 2 Tage im Voraus. Abholung jeweils ab 10.00Uhr des Liefertages möglich oder nach Vereinbarung. eine Lieferpauschale von Fr nach Hause oder in die Firma.
13 Apèro Spiessli Möchten Sie Ihren Apèro etwas aufspiessen...? Sbrinz - Oliven Rohschinken - Melone (nur im Sommersaison) Tomaten - Mozzarella *Früchte Spiess (mit "Saison" Früchten) dekorativ präsentiert auf Kugel erhätlich oder auf Platten (pro Kugel ab 20-30Stk.) Mindestbestellmenge 20Stk. Fr pro Stück *Fruchtspiesse Fr pro Stück 3-4 Tage im Voraus Abholung jeweils ab 10.00Uhr.
14 Bestellhilfe Mengenberechnung Dauer Berechnung Apéro vor einem Essen ½ Stunden 1 2 Stunden 2 3 Häppchen pro Person 5 6 Häppchen pro Person Apéro ohne anschl. Essen 1 2 Stunden Länger als 2 Std Häppchen pro Person Mind. 10 Häppchen pro Person Hochzeitsapéro 1 Stunde 1 2 Stunden Über 2 Stunden 6 7 Häppchen pro Person 8 9 Häppchen pro Person Mind. 9 Häppchen pro Person Besonderes. Die Erfahrung zeigt, dass bei einem Apèro immer ca. 1/4 bis 1/3 der Menge süsse Häppchen sein sollten. Kleine Checkliste Wie lange dauert der Apéro? Je länger der Apéro, desto mehr Portionen werden gerechnet. Wann findet der Apéro statt (Tageszeit)? Je hungriger die Gäste, desto mehr Portionen werden gerechnet. Wird nach dem Apéro gegessen? Folgt ein Essen auf den Apéro rechnet man mit weniger Portionen. Wer nimmt daran teil (Männer, Frauen, Kinder)? Männer essen mehr als Frauen und Kinder Wie viele Gäste sind es? Je mehr Gäste, desto weniger wird pro Person gerechnet. Bestelleingang Wir sind Ihnen dankbar, wenn Sie mind. 2 Arbeitstage im Voraus bestellen würden. Abholung jeweils ab Uhr des Liefertages möglich Im Umkreis von 5 km liefern wir Ihnen das Produkt gerne gegeneine Lieferpauschale von Fr. 15. nach Hause. Bei einer über Fr entfällt der Lieferzuschlag.
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