Zur Reihe: Kompakt-Training Praktische Betriebswirtschaft 5 Vorwort 6

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1 Zur Reihe: Kompakt-Training Praktische Betriebswirtschaft 5 Vorwort 6 A. Grundlagen 1. Logistik Beschaffungs-Logistik Produktions-Logistik Distributions-Logistik Entsorgungs-Logistik Leistungsprozess Betriebsprozess Qualitäts- und Lean Management Innovation und Kostenverantwortung Modularisierung bzw. Globalisierung Wertschöpfungskette Kompetenzstreben Prozessbetrachtung Supply Chain Management Strategisches Materialmanagement Fünf-Kräfte-Modell Efficient Consumer Response Operatives Materialmanagement Lokale Beschaffung SCM-Beschaffung Logistikprozesse Werkzeuge/Tools Materialwirtschaft Material Arten Standardisierung Analyse Nummerung Aufgaben Materialbeschaffung Materiallagerung Materialverteilung Materialentsorgung 43 9

2 3.3 Organisation Aufbauorganisation Unternehmen Materialwirtschaft Prozessorganisation Prozesse Ablauf Konzepte Qualitätskonzept Umweltkonzept Sicherheitskonzept 57 B. Bedarfs-Logistik 1. Programmorientierte Bedarfsermittlung Bedarfsarten Bruttobedarf Nettobedarf Zeitbezug Arbeitstagekalender Beschaffungszeit Durchlaufzeit Erzeugnisbeschreibung Stücklisten Mengenstücklisten Strukturstücklisten Baukastenstücklisten Variantenstücklisten Verwendungsnachweise Methoden Analytische Bedarfsauflösung Dispositionsstufen-Verfahren Gozinto-Verfahren Synthetische Bedarfsauflösung Verbrauchsorientierte Bedarfsermittlung Vorhersagezeitraum Vorhersagehäufigkeit Vorhersagemethoden Mittelwert-Verfahren Exponentielle Glättung 76 10

3 C. Bestands-Logistik 1. Bestandsplanung Bestandsarten Lagerbestand Sicherheitsbestand Meldebestand Höchstbestand Bestandsstrategien Einflussfaktoren Lieferbereitschaftsgrad Fehlmengenkosten Arten Bestandsergänzung Verbrauchsbedingte Bestandsergänzung Bestellpunkt-Verfahren Bestellrhythmus-Verfahren Bedarfsbedingte Bestandsergänzung Isteindeckungszeit Solleindeckungszeit Bestandsführung Mengenerfassung Erfassungsmethoden Skontrationsmethode Inventurmethode Retrograde Methode Inventur Stichtagsinventur Permanente Inventur Verlegte Inventur Stichprobeninventur Bestandsbewegungen Körperliche Bestandsbewegungen Nichtkörperliche Bestandsänderungen Werterfassung Wertansätze Anschaffungswert Wiederbeschaffungswert Tageswert Verrechnungswert Probleme

4 3. Bestandsüberwachung Eingangsüberwachung Entnahmeüberwachung Verfügbarkeitsüberwachung Bestandsanalyse 102 D. Beschaffungs-Logistik 1. Beschaffungsmarktforschung Arten Marktanalyse/-beobachtung Sekundär-/Primärforschung Informationsquellen Unternehmensinterne Informationsquellen Unternehmensexterne Informationsquellen Objekte Beschaffungsgüter Markt Lieferanten Preis Beschaffungsplanung Beschaffungsprinzipien Vorratsbeschaffung Einzelbeschaffung Fertigungssynchrone Beschaffung Kanban/Just-in-Time-Beschaffung Sourcing-Strategien Beschaffungswege Direkte Beschaffungswege Indirekte Beschaffungswege Beschaffungstermine Verbrauchsgesteuerte Beschaffung Bedarfsgesteuerte Beschaffung Beschaffungsmengen Einflussfaktoren Beschaffungskosten Bestellkosten Lagerhaltungskosten Fehlmengenkosten Losgrößeneinheiten

5 Finanzvolumen Optimierung Optimale Beschaffungsmenge Optimale Bestellhäufigkeit Beschaffungsdurchführung Lieferantenauswahl Angebotseinholung Mündliche Einholung Schriftliche Einholung Angebotsprüfung Formelle Angebotsprüfung Materielle Angebotsprüfung Angebotsauswahl Bestellung Beschaffenheit des Materials Menge des Materials Verpackung des Materials Erfüllungszeit Erfüllungsort Preis Zahlungsbedingungen Lieferbedingungen Beschaffungskontrolle Kostenkontrolle Prozesskontrolle Bestellmengenkontrolle Lieferterminkontrolle Beschaffung/E-Procurement Beschaffungsobjekte des E-Procurement C-Artikel Formen des E-Procurement Verbesserungen durch E-Procurement Ziele des E-Procurement 139 E. Produktions-Logistik 1. Planung des Produktionsprogramms Struktur des Produktionsprogramms Fristigkeit der Prozesse

6 1.2.1 Langfristige Programmplanung Programmbreite-, tiefe, Fertigungskapazität Produktions- und Absatzprogramm Kurzfristige Programmplanung Planung des Produktionsprozesses Prozessplanung in der Einzelfertigung Planungen der Durchlaufzeiten Kapazitätsplanung/Maschinenbelegungsplanung Prozessplanung in der Serienfertigung Losgröße, Durchlaufterminierung Kapazitätsplanung Produktionssteuerung und -kontrolle Kapazitätsanpassung BDE (Betriebsdatenerfassung) 154 F. Lager-Logistik 1. Materialeingang Materialprüfung Belegprüfung Mengenprüfung Zeitprüfung Qualitätsprüfung Umfang Hundertprozentprüfung Stichprobenprüfung Arten Attributprüfung Variablenprüfung Ablauf Rechnungsprüfung Sachliche Prüfung Preisliche Prüfung Rechnerische Prüfung Materiallagerung Arten der Läger Funktionsbezogene Läger Hauptläger Nebenläger

7 2.1.2 Stufenbezogene Läger Eingangsläger Werkstattläger Erzeugnisläger Standortbezogene Läger Standorteinflüsse Standortbestimmung Gestaltungsbezogene Läger Eingeschossläger Mehrgeschossläger Hochregalläger Einrichtung der Läger Regale Packmittel Fördermittel Materialabgang Anforderung Auslagerung Erfassung 173 G. Distributions-Logistik 1. Tätigkeiten Auftragsbearbeitung Versand Lagerführung Transport Optimierung Lieferservice Distributionskosten Lagerrisiken Bestellzeitpunkt Bestellmenge Kommissionierung Mann zur Ware Ware zum Mann Warenausgang

8 H. Entsorgungs-Logistik 1. Abfallrecht Abfallgesetze Abfallverordnungen Abfallwirtschaft Abfallbegrenzung Abfallbehandlung 190 Übungsteil (Aufgaben und Fälle) 193 Lösungen 213 MiniLex 229 Literaturverzeichnis 257 Stichwortverzeichnis