KLEINER ROSENGARTEN. Speisekarte

Transkript

1 KLEINER ROSENGARTEN Speisekarte

2 Schön, dass Sie hier sind! Genießen Sie unsere Gastfreundschaft und unsere leckeren, mit besten und KLEINER ROSENGARTEN immer frischen Zutaten angerichteten italienisch-mediterranen Speisen. Der Kleine Rosengarten ist ein familiengeführtes Hotel und Restaurant. Vor 5 Jahren wurde das 1889 erbaute Gebäude von uns erworben, um im Erdgeschoss ein Restaurant zu eröffnen. Dieses zählt mittlerweile zu den gastronomischen Highlights Mannheims. Hier finden Sie eine exklusive Auswahl an erstklassigen Gerichten. Suchen Sie sich Ihre Favoriten heraus und fragen Sie uns: Wir verraten Ihnen gerne welche Zutaten wir verwenden und wie wir Bald entstanden Pläne, das Haus mit seiner außergewöhnlichen Architektur in ein Hotel um- Ihre Speisen zubereiten. zuwandeln. Jetzt, im Jahr 2015, konnten wir das Haus komplett saniert und liebevoll renoviert als Wir wünschen Ihnen einen Vier-Sterne-Hotel eröffnen. schönen Aufenthalt und guten Appetit!

3 ANTIPASTI Burrata mit Kürbis und Erdnüssen Rucola mit Birne und Parmesan Wildkräutersalat mit Tomaten Vitello Tonnato mit Basilikum Pulposalat mit Kartoffel-Emulsion Gönnen Sie sich eine leckere Vorspeise. Alle unsere Vorspeisen sind mit frischen Zutaten von höchster Qualität und mit viel Liebe zubereitet. Bruschetta Variation (Drei Stück)

4 SUPPEN Minestrone Rinderkraftbrühe mit Maltagliati Kartoffelcremesuppe mit Apfel und Wachtelei Freuen Sie sich auf unsere köstlichen italienischen Suppen. Feinste Zutaten und liebevolle Zubereitung garantieren Ihnen ein großartiges Geschmackserlebnis.

5 PIZZA VOM HOLZOFEN Pizza Chef pikante Salami, Schinken, Schafskäse, Oliven und Peperoni Pizza Margherita Käse und Mozzarella und frisches Basilikum oder mit Büffelmozzarella und Cherrytomaten Pizza Vegetariana Mozzarella, Auberginen, Zucchini und Paprika Pizza Salvano Mozzarella, Salami und Schinken Pizza Frutti di Mare Mozzarella, Meeresfrüchte und Knoblauch Pizza Napoli Mozzarella, Sardellen und Kapern Pizza Toscana Mozzarella, Salami, Schinken, Champignons, Oliven und Peperoni Pizza Gorgonzola mit Gorgonzola Pizza di Parma Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan Pizza Tonno Mozzarella, Thunfisch und roten Zwiebeln Pizza Nostra Mozzarella, Spinat, Lachsfilet und Crème fraîche Pizza Calzone gefüllt mit Schinken, Salami und Champignons * Gerne können Sie weitere Beläge für Ihre Pizza bestellen ab 50 Cent pro Belag.

6 PASTA Strozzapreti mit Krabben Tagliolini al Limone mit Scampi Paccheri mit Ricotta und Spinat Fettuccine mit Calamari, Oliven und Cherrytomaten Agnolotti mit Rinderfilet und Selleriesauce Spaghetti mit Osso Buco und Safransauce Panzerotti mit Aubergine Thymiansauce Tagliatelle mit Pecorino und Broccoli Feigen-Tortelli mit gebratener Hähnchenleber * Beachten Sie auch unsere exklusiven Tagesempfehlungen * Wenn Sie Pasta als Vorspeise möchten, reduzieren sich die oben genannten Preise um je 2 Euro

7 FLEISCH Tagliata vom Angusrind (250g) mit Rucola und Parmesan Argentinisches Rinderfilet vom Grill (250g) Kalbskotelette in Kräutern gebraten Bei uns kommen Fleischliebhaber auf ihrer Kosten: Nur beste Qualitätsstufen kommen zum Einsatz. Garniert mit frischem Saisongemüse und schmackhaften Beilagen sind unsere Fleischspezialitäten ein wahrer Genuss. Lamm-Carré in Kräuterkruste Beilagen zu Fleischgerichten Tagesgemüse und Rosmarin- oder Salzkartoffeln

8 F I S C H Gebratenes Lachsfilet mit Limettensauce Wolfsbarschfilet in Basilikumkruste mit Cherrytomaten und Walnüssen Schwertfischsteak mit Zwiebel-Oliven-Confit Beilagen zu Fischgerichten Lassen Sie sich überraschen von unseren exklusiven Fischgerichten. Beste Qualität und raffinierte Zubereitung garantieren Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Tagesgemüse und Rosmarin- oder Salzkartoffeln * Beachten Sie auch unsere exklusiven Tagesempfehlungen

9 Panna Cotta Bourbon Vanille DESSERT Tiramisu Classico Crème brûlée - Tagesparfum Dreierlei Sorbets Un po di tutto KÄSE Parmigiano Reggiano Gorgonzola Blauschimmelkäse Gönnen Sie sich zum Abschluss noch etwas Süßes - oder eine leckere Käsevariation. Gemischte Käseplatte * dazu hausgemachtes Brot, Butter und Feigensenf

10 KLEINER ROSENGARTEN Unsere Speisen enthalten nur dann kennzeichnungspflichtige Zusatztoffe, wenn diese bereits in Zutaten, wie beispielsweise Salami oder Schinken, enthalten sind. Wenn Sie wissen möchten, ob und welche Zusatzstoffe Ihr Essenswunsch enthält, fragen Sie uns bitte. Wir informieren Sie gerne. Zusatzstoffe 1. Farbstoff 2. Konservierungsstoffe 3. Antioxidationsmittel 4. Geschmacksverstärker 5. geschwefelt 6. geschwärzt 7. Phosphat 8. Milcheiweiß 9. koffeinhaltig 10. chininhaltig 11. Süßungsmittel 12. Phenylalanin 13. gewachst 14. Taurin Allergiker-Tabelle a. Gluten b. Krebstiere c. Eier d. Fische e. Erdnüsse f. Sojabohnen g. Milch h. Schalenfrüchte i. Sellerie j. Senf l. Sesamsamen m. Schwefeldioxid und Sulphite n. Lupinen o. Weichtiere