Familie Längle & Müller Richard-Müller-Straße Breisach am Rhein Telefon: Fax:

Transkript

1

2 GETRÄNKEKARTE Kaiserstühler Hof mit Weinstube zur alten Post Aperitif Karte Klassiker Riemerol Spritz (Alkoholfrei) Riemerol mit Schuss Limo, Eiswürfel Alkoholfreier Sekt aufgefüllt 15cl 5.50 Inhalt Amer Bier / Amer, Sirup Citron, Alpirsbacher Pils 0,2 ltr. 2,10 Alpirsbacher Pils vom Fass Pfiff 0,2 ltr. 2,10 Martini weiß oder Rot 5 cl 4.70 Campari Soda oder Orange 4 cl 5.80 Pernod oder Ricard oder Pastis 51 4 cl 4.90 SHERRY - Emilio Lustau Fino Del Puerto, Solera matured by José Luis Gonzales Obregón Gonzales Obregón, Almacenista in El Puerto de Santa Maria 5 cl 7,50 Oloroso Del Puerto, Solera matured by José Luis Gonzales Obregón Gonzales Obregón, Almacenista in El Puerto de Santa Maria 5 cl Sekt & Champagner im Glasweise Ausgeschenkt Geldermann Brut Jahrgang 15cl 10,80 Champagner Ruinart 15cl 12,50 Alkoholfreie Cocktails Siehe Speisekarte Aperitif aktuell Aperitif Spezial Campari Exklusiv: Campari, Orangensaft, Likör mit Sekt aufgefüllt 15cl 5,50 Kaiserstühler Hof Kir Edler Likör mit Winzersekt aufgefüllt 15cl 6.00 Kir Schwarzer Johannisbeerlikör mit trockenem Weißwein aufgefüllt 15cl 4.50 Kir Royal Schwarzer Johannisbeerlikör mit Winzersekt aufgefüllt 15cl 6.00 HUGO X Weinhaltiges Getränk mit Holunder Minz-Geschmack 15cl 5.00 Aperol Spritz Aperol mit Schuss Limo, Eiswürfel Sekt aufgefüllt 15cl 6.00

3 SEKTKARTE Kaiserstühler Hof mit Weinstube zur alten Post Sekt 0,75 ltr. Flasche Sektkellerei Gräflich von Kageneck`sche Sektkellerei, Breisach 2010er Graf von Kageneck Chardonnay Baden Sekt b. A Brut Klassische Flaschengärung 32 Sektkellerei Geldermann, Breisach Geldermann CARTE BLANCHE Klassische Flaschengärung 30 Geldermann BRUT Klassische Flaschengärung 35 Geldermann ROSÈ Klassische Flaschengärung 35 Hausmarke Sekt Kaiserstühler Hof mit freundlicher Unterstützung der Winzergenossenschaft Sasbach 2010er Sasbacher Weißer Burgunder Sekt B, A Brut Klassische Flaschengärung 30 Spezialabfüllung für Kaiserstühler Hof Breisach 2011er Sasbacher Spätburgunder Pinot Rosè Sekt Brut Klassische Flaschengärung 33 Spezialabfüllung für Kaiserstühler Hof Breisach Winzersekt Weingut Gretzmeier, Merdingen 2005er Gretzmeier TITUS Sekt B.A Zero Dosage Klassische Flaschengärung er Gretzmeier Gewürztraminer Sekt B.A Brut Klassische Flaschengärung er Gretzmeier Chardonnay Sekt B.A Brut Klassische Flaschengärung 35 I N E I N E R F L A S C H E C H A M P A G N E R B E F I N D E N S I C H E T W A 4 9 M I L L I O N E N F E I N E R, P R I C K E L N D E R P E R L E N. W A S K Ö N N T E N A C H E I N E M A N S T R E N G E N D E N T A G E I N E S C H Ö N E R E B E L O H N U N G S E I N?

4 CHAMPAGNERKARTE Kaiserstühler Hof mit Weinstube zur alten Post Champagner 0,75 ltr. Flasche Legras Brut Blanc de Blancs 95 Louis Roederer Brut Premier 100 Moèt & Chandon IMPÈRIAL Brut 115 Veuve Clicquot Brut 120 Bollinger Spécial Cuvèe 140 Champagner Rosè Legras Rosè Brut 100 Ruinart Rosè Brut 110 Bollinger Rosè Chefs Liebling 155 Jahrgangs-Champagner 2004er Deuz Blanc de Blancs er Taittinger Brut Millésimé er Dom Ruinart Blanc de Blanc Mülleimer er Bollinger La Grande Année er Taittinger Brut Millésimé Magnum 1,5 ltr. 350 Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mach ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lass ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe Lilly Bollinger

5 WEINKARTE Kaiserstühler Hof mit Weinstube zur alten Post Weißweine glasweise 0,25 ltr. 2010er Merdinger Bühl Spätburgunder Weißherbst Kabinett halbtrocken - *** Aus der 0,75 ltr. Flasche offen Ausgeschenkt Edition Kaiserstühler Hof Weingut Heinrich Gretzmeier, Bereich Tuniberg ( Baden ) 3, er Achkarrer Müller Thurgau Q, b, A trocken *** Aus der 0,75 ltr. Flasche offen Ausgeschenkt Weingut Reiner Probst Achkarren, Bereich Kaiserstuhl ( Baden ) er Opfinger Sonnenberg Weißer Burgunder Kabinett mild *** Aus der 0,75 ltr. Flasche offen Ausgeschenkt Badischer Winzerkeller Breisach, Bereich Tuniberg ( Baden ) er HAUSWEIN Weißer Burgunder Kabinett trocken mit freundlicher Unterstützung der Winzergenossenschaft Sasbach Kaiserstühler Hof Breisach ( Baden ) ) Edition Kaiserstühler Hof 4, er Köbelin Grauer Burgunder Kabinett trocken Weingut Arnd Köbelin Eichstetten, Bereich Kaiserstuhl ( Baden) er Merdinger Bühl Auxerrois Kabinett trocken (HISTORISCHE REBE) Weingut Heinrich Gretzmeier, Bereich Tuniberg ( Baden ) 4, er Rheinschiefer Riesling Q. b. A trocken *** Aus der 0,75 ltr. Flasche offen Ausgeschenkt Weingut Matthias Müller Spay am Rhein, Bereich Mittelrhein er Köbelin Spätburgunder Rosè Kabinett trocken *** Aus der 0,75 ltr. Flasche offen Ausgeschenkt Weingut Arnd Köbelin Eichstetten, Bereich Kaiserstuhl ( Baden) er Heger Pinot Noir Blanc de Noirs Sonett Q. b. A trocken *** Aus der 0,75 ltr. Flasche offen Ausgeschenkt Weinhaus Joachim Heger Ihringen, Bereich Kaiserstuhl er Oberrotweiler Käsleberg S- Weißburgunder & Chardonnay Komposition Q. b. A trocken *** Aus der 0,75 ltr. Flasche offen Ausgeschenkt Weingut Landerer Niederrotweil, Bereich Kaiserstuhl (Baden) Edition Kaiserstühler Hof 7.00

6 Rotweine glasweise 0,25 ltr. 2011er Sasbacher Spätburgunder Rotwein Q. b. A mild Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl ( Baden ) er HAUSWEIN Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken (GEKÜHLT) mit freundlicher Unterstützung der Winzergenossenschaft Sasbach Kaiserstühler Hof Breisach ( Baden ) ) Edition Kaiserstühler Hof 4, er Merdinger Bühl Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken Weingut Gretzmeier Merdingen, Bereich Tuniberg ( Baden ) 5, er INSIDER Rotwein Cuvèe Q. b. A trocken *** Aus der 0,75 ltr. Flasche offen Ausgeschenkt Weingut Landerer Niederrotweil, Bereich Kaiserstuhl (Baden) 6, er Britzinger Rosenberg Pinot Noir Q. b. A trocken Im kleinen & großen Holzfaß ausgebaut *** Aus der 0,75 ltr. Flasche offen Ausgeschenkt Weingut Behringer Britzingen, Bereich Markgräflerland (Baden) 7, er Châteauneuf du Pape AOC *** Aus der 0,75 ltr. Flasche offen Ausgeschenkt Château de la Front du Loup, Côtes du Rhone, France 7, er Merdinger Bühl Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken In Barrique ausgebaut *** Aus der 0,75 ltr. Flasche offen Ausgeschenkt Weingut Gretzmeier, Bereich Tuniberg ( Baden ) Edition Kaiserstühler Hof 7,90 Dessertweine glasweise 0,1 ltr. 2009er Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Weißherbst Auslese *** Aus der 0,5 ltr. Flasche offen Ausgeschenkt Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl ( Baden ) 5, er Merdinger Bühl Spätburgunder Rotwein Beerenauslese edelsüss **** Aus der 0,375 ltr. Flasche offen Ausgeschenkt Edition Kaiserstühler Hof Weingut H. Gretzmeier Merdingen, Bereich Tuniberg 5.00 Edition Kaiserstühler Hof ; Das sind Weine die speziell für unser Haus ausgebaut und abgefüllt wurden. Diese Weine werden von uns zwischen 1000 und 2000 Flaschen gekauft und eingelagert, und sind nur in unserem Hause erhältlich. Für unsere umfangreiche Weinkarte ca. 200 Positionen und ca. 20 offene Weine, Sorgen sich Junior Chef Robert Rinderle & Markus Müller mit viel Probier Freudigkeit. Die Weine im offenen Ausschank werden zum Teil Wöchentlich gewechselt. Der Jahreszeit entsprechend und unserer Speisekarte angepasst.

7 Weißweine Deutschland 0,75 ltr. Flasche Rivaner 2012er Sasbacher Limburg Rivaner Kabinett - trocken - Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl 19 Chardonnay 2009er Merdinger Bühl Chardonnay Spätlese trocken Weingut Heinrich Gretzmeier Merdingen, Bereich Tuniberg er Malterdinger Bienenberg Chardonnay Q. b. A trockenen Barrique Weingut Bernhard Huber Malterdingen, Bereich Breisgau er Franz Keller Chardonnay trocken Selection A Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl ltr. Flasche 2007er Franz Keller Chardonnay Q. b. A trocken Selection S Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl er Merdinger Bühl Chardonnay Trockenbeerenauslese edelsüss Weingut Heinrich Gretzmeier Merdingen, Bereich Tuniberg 55 Pinot Noir blanc de noirs 2010er Heger Pinot Noir Blanc de Noirs Sonett Q. b. A trocken Weinhaus Joachim Heger Ihringen, Bereich Kaiserstuhl er Ihringer Winklerberg Pinot Noir Blanc de Noirs Q. b. A trocken Weingut Dr. Heger Ihringen, Bereich Kaiserstuhl er Burkheimer Feuerberg Spätburgunder Blanc de Noirs Spätlese trocken BQ Weingut Bercher Burkheim, Bereich Kaiserstuhl 45 Muskateller 2012er Achkarrer Schlossberg Muskateller Kabinett trocken Weingut Herbert Daniel Engist Breisach, Bereich Kaiserstuhl er Landerer Muskateller Kabinett mild Weingut Landerer Niederrotweil, Bereich Kaiserstuhl 27 Sauvignon Blanc 2012er Oberrotweiler Käsleberg -S- Sauvignon Blanc Q. b. A trocken Weingut Landerer Niederrotweil, Bereich Kaiserstuhl 28 Gewürztraminer 2011er Arnd Köbelin Gewürztraminer Spätlese - edelsüss - Weingut Arnd Köbelin Eichstetten, Bereich Kaiserstuhl 28

8 Weißer Burgunder 2011er Sasbacher Limburg Weißer Burgunder Kabinett halbtrocken Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl er Achkarrer Castellberg Weißer Burgunder Kabinett trocken Weingut Reiner Probst Achkarren, Bereich Kaiserstuhl er Sasbacher Limburg Weißer Burgunder Kabinett trocken Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl er Arnd Köbelin Weißer Burgunder Kabinett trocken Weingut Arnd Köbelin Eichstetten, Bereich Kaiserstuhl er Sasbacher Limburg Weißer Burgunder Spätlese trocken OCHIDEE Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl Chefs Liebling er Landerer Weißer Burgunder Kabinett trocken 2012er Weingut Landerer Niederrotweil, Bereich Kaiserstuhl er Heger Weißer Burgunder Oktav Kabinett trocken Weinhaus Joachim Heger Ihringen, Bereich Kaiserstuhl er Breisacher Eckartsberg Weißer Burgunder Kabinett trocken Weingut Gebrüder Müller Breisach, Bereich Kaiserstuhl er FRANZ ANTON Weißer Burgunder trocken Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl er Ihringer Winklerberg Weißer Burgunder Spätlese trocken Weingut Dr. Heger Ihringen, Bereich Kaiserstuhl er Franz Keller Weißer Burgunder trocken Selection S Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl er Franz Keller Weißer Burgunder trocken Selection S Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl er Franz Keller Weißer Burgunder trocken Selection A Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl 51 1,5 ltr. Flasche 2007er Franz Keller Weißer Burgunder Q. b. A trocken Selection S Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl ltr. Flasche 2001er Sasbacher Limburg Weißer Burgunder Trockenbeerenauslese edelsüss Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl 50

9 Auxerrois 2011er Merdinger Bühl Auxerrois Kabinett trocken Weingut Heinrich Gretzmeier Merdingen, Bereich Tuniberg er Merdinger Bühl Auxerrois Kabinett trocken Weingut Heinrich Gretzmeier Merdingen, Bereich Tuniberg er Malterdinger Bienenberg Auxerrois Kabinett trocken Weingut Bernhard Huber Malterdingen, Bereich Breisgau 36 Weißwein Cuvèe 2011er FIDELIUS Weißwein Komposition Q. b. A trocken Weinhaus Heger Ihringen, Bereich Kaiserstuhl er Oberrotweiler Käsleberg -S- Weißburgunder & Chardonnay Komposition Q. b. A trocken Weingut Landerer Niederrotweil, Bereich Kaiserstuhl er Nimburg Bottingen Weißburgunder & Chardonnay Q. b. A trocken Weinhaus Fischer Nimburg Bottingen, Bereich Kaiserstuhl 32 Spätburgunder Weißherbst & Rose 2012er Achkarrer Rosè Q. b. A trocken Winzergenossenschaft Achkarren, Bereich Kaiserstuhl er Achkarrer Rosè Q. b. A trocken Weingut Reiner Probst Achkarren, Bereich Kaiserstuhl er Landerer`s Spätburgunder Rosè feinherb 2012er Weingut Landerer Niederrotweil, Bereich Kaiserstuhl er Landerer`s Spätburgunder Rosè Kabinett trocken Weingut Landerer Niederrotweil, Bereich Kaiserstuhl er Franz Keller Saignèe Rose Q. b. A trocken ( Jedentag ) Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl er Gebrüder Müller Spätburgunder Rosè Kabinett trocken Weingut Gebrüder Müller Breisach, Bereich Kaiserstuhl er Achkarrer Schlossberg MERLOT Rosè Kabinett trocken Weingut Herbert Daniel Engist Breisach, Bereich Kaiserstuhl 31 Für Leitungswasser erheben wir eine Service Pauschale ½ Liter Euro 1.30 Unsere Preise sind inklusiv Bedienung und gesetzlicher MWST. und Fremdenverkehrs-Abgabe.

10 Riesling 2012er Bopparter Hamm Feuerlay Riesling trocken -S- Weingut Matthias Müller Spay am Rhein, Bereich Mittelrhein er Lorcher Pfaffenwies Riesling Kabinett trocken Weingut Graf von Kanitz, Bereich Rheingau er Arnd Köbelin Riesling Kabinett feinherb Weingut Arnd Köbelin Eichstetten, Bereich Kaiserstuhl er Johannisberg Wallhausen Riesling Q, b, A Großes Gewächs Prinz zu Salm-Dalberg`sches Weingut im Schloss Wallhausen, Bereich Nahe er Lorcher Krone Riesling ALTE REBE Q, b, A trocken Weingut Graf von Kanitz, Bereich Rheingau er Wachenheimer Gerümpel Riesling Q. b. A trocken Weingut Dr. Bürklin Wolf Wachenheim, Bereich Pfalz er Ihringer Winklerberg Riesling Spätlese trocken Weingut Dr. Heger Ihringen, Bereich Kaiserstuhl er Hattenheim Pfaffenberg Riesling Q. b. A trocken Erstes Gewächs Domänenweingut Schloss Schönborn Hattenheim, Bereich Rheingau er Deidesheimer Kalkofen Riesling Q. b. A trocken Großes Gewächs Weingut Dr. Bürklin Wolf Wachenheim, Bereich Pfalz er Schloss Vollrads Riesling ALTE REBE Q. b. A trocken Weingut Schloss Vollrads, Bereich Rheingau er Lorcher Kapellenberg Riesling Auslese edelsüss Weingut Graf von Kanitz, Bereich Rheingau er Bopparter Hamm Engelstein Riesling Auslese edelsüss Weingut Mathias Müller Spay, Bereich Mittelrhein er Erbacher Schlossberg Riesling Auslese edelsüss Weingut Schloss Reinhartshausen, Bereich Rheingau er Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Auslese edelsüss Weingut August Kessler, Bereich Rheingau er Ihringer Winklerberg Riesling Beerenauslese Weingut Dr. Heger Ihringen, Bereich Kaiserstuhl 0,375 ltr. 105

11 Grauer Burgunder 2012er Sasbacher Limburg Grauer Burgunder Kabinett trocken Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl er Arnd Köbelin Grauer Burgunder Kabinett trocken Weingut Arnd Köbelin Eichstetten, Bereich Kaiserstuhl er Sasbacher Limburg Grauer Burgunder Spätlese trocken OCHIDEE Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl er Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese trocken Weingut Herbert Daniel Engist Achkarren, Bereich Kaiserstuhl er Landerer Grauer Burgunder Kabinett trocken Weingut Landerer Niederrotweil, Bereich Kaiserstuhl er Heger Grauburgunder Oktav Kabinett trocken Weinhaus Joachim Heger Ihringen, Bereich Kaiserstuhl er Breisacher Eckartsberg Grauer Burgunder Kabinett trocken Weingut Gebrüder Müller Breisach, Bereich Kaiserstuhl er Oberrotweiler Henkenberg -SL- Grauer Burgunder Q. b. A trocken Weingut Landerer Niederrotweil, Bereich Kaiserstuhl er Franz Keller Grauer Burgunder trocken Selection S Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl er Burkheimer Feuerberg Grauer Burgunder Q. b. A trocken Großes Gewächs Barrique Weingut Bercher Burkheim, Bereich Kaiserstuhl er Franz Keller Grauer Burgunder trocken Selection A Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl ltr. Flasche 2004er Burkheimer Feuerberg Grauer Burgunder Spätlese trocken Im Barrique gereift - Großes Gewächs Weingut Bercher Burkheim, Bereich Kaiserstuhl 75

12 DESSERTWEINE Kaiserstühler Hof mit Weinstube zur alten Post Dessertweine ltr. Flasche 2000er Merdinger Bühl Chardonnay Trockenbeerenauslese edelsüss Weingut Heinrich Gretzmeier Merdingen, Bereich Tuniberg er Sasbacher Limburg Weisser Burgunder Trockenbeerenauslese edelsüss Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl er Merdinger Bühl Weisser Burgunder Beerenauslese edelsüss Weingut Heinrich Gretzmeier Merdingen, Bereich Tuniberg er Ihringer Winklerberg Riesling Beerenauslese edelsüss Weingut Dr. Heger Ihringen, Bereich Kaiserstuhl ltr. Flasche 2008er Bopparter Hamm Engelstein Riesling Auslese edelsüss Weingut Mathias Müller Spay, Bereich Mittelrhein er Erbacher Schlossberg Riesling Auslese edelsüss Weingut Schloss Reinhartshausen, Bereich Rheingau er Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Auslese edelsüss Weingut August Kessler, Bereich Rheingau 75 Beim Weißwein denkt man, Beim Rotwein spricht man, Beim Champagner macht man Dummheiten Heri Vidale, französischer Filmschauspieler ( )

13 WEINKARTE Kaiserstühler Hof mit Weinstube zur alten Post Weißweine Frankreich 0,75 ltr. Flasche Alsace Rieslinge 1995er Trimbach Riesling Cuvèe Frederic Emile Weingut Trimbach Ribeauvillè, Bereich Alsace Frankreich 49

14 Rotweine Deutschland 0,75 ltr. Flasche Spätburgunder Rotwein 2011er Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken Wild Serie Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl er Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Kabinett mild Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl er Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Kabinett mild Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl er Achkarrer Schlossberg Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken Weingut Reiner Probst Achkarren, Bereich Kaiserstuhl er Merdinger Bühl Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken Weingut Heinrich Gretzmeier Merdingen, Bereich Tuniberg er Achkarrer Schlossberg Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken Weingut Herbert Daniel Engist Breisach, Bereich Kaiserstuhl er Dr. Bürklin-Wolf Pinot Noir Q. b. A trocken Weingut Dr. Bürklin-Wolf Wachenheim, Bereich Pfalz er Oberrotweiler Käsleberg Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken Gourmet Tipp Weingut Landerer Niederrotweil, Bereich Kaiserstuhl er KÖBELIN Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken im großen Holzfaß gereift Weingut Arnd Köbelin Eichstetten, Bereich Kaiserstuhl er Bischoffinger Blauer Spätburgunder trocken Haus Selection *** Qualität Hofgut Consequence Bischoffingen, Bereich Kaiserstuhl er Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken Selection Orchidee Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl 30 Unsere Preise sind inklusiv Bedienung und gesetzlicher MWST. und Fremdenverkehrs-Abgabe.

15 2007er Merdinger Bühl Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken Alte Rebe im großen Holzfaß gereift- Selection Kaiserstühler Hof Weingut Heinrich Gretzmeier Merdingen, Bereich Tuniberg Tannin & Reife er Landerer Henkenberg Spätburgunder Rotwein trocken SL Weingut Landerer Niederrotweil, Bereich Kaiserstuhl Vermählung von Kraft & Blume er KÖBELIN Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken *** im großen Holzfaß gereift Weingut Arnd Köbelin Eichstetten, Bereich Kaiserstuhl er FRANZ KELLER Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken Selection S Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl 46 Lemberger 2008er FRANZ ANTON Lemberger Q. b. A trocken Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl 33 Rotwein Cuvèe 2012er INSIDER Rotwein Cuvèe Q. b. A trocken Weingut Landerer Niederrotweil, Bereich Kaiserstuhl 26 Merlot Cabernet - Sauvignon 2011er Achkarrer Schlossberg Merlot Cabernet - Sauvigon Q. b. A trocken Weingut Herbert Daniel Engist Achkarren, Bereich Kaiserstuhl 32 Unsere Preise sind inklusiv Bedienung und gesetzlicher MWST. und Fremdenverkehrs-Abgabe.

16 Rotweine Deutschland Sondergrößen Spätburgunder Rotwein 1.5 ltr. Flasche 2010er Franz Anton Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl er Bercher Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken Barrique Weingut Bercher Burkheim, Bereich Kaiserstuhl er FRANZ KELLER Spätburgunder Rotwein trocken Selection Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl er FRANZ KELLER Spätburgunder Rotwein trocken Selection S Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl er FRANZ KELLER Spätburgunder Rotwein trocken Selection A Barrique Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl 110 Spätburgunder Rotwein 3.0 ltr. Flasche 2007er Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl er FRANZ KELLER Spätburgunder Rotwein trocken Selection S Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl 165 Für Leitungswasser erheben wir eine Service Pauschale ½ Liter 1.30 Unsere Preise sind inklusiv Bedienung und gesetzlicher MWST. und Fremdenverkehrs-Abgabe.

17 Rotweine Deutschland Barrique 0,75 ltr. Spätburgunder Rotwein 2002er Merdinger Bühl Spätburgunder Rotwein trocken RESERVE H 2005er Weingut Heinrich Gretzmeier Merdingen, Bereich Tuniberg Vollmundige Kraft er Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl er MIMUS Ihringer Winklerberg Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken Weingut Dr. Heger Ihringen, Bereich Kaiserstuhl er Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein Auslese trocken Deutscher Rotweinpreis 2009 Winzergenossenschaft Sasbach, Bereich Kaiserstuhl Die Rote Perle, Kraft in Vollendung er Malterdinger Bienenberg Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken 2008er Alte Rebe Weingut Huber Malterdingen, Bereich Breisgau er FRANZ KELLER Spätburgunder Rotwein trocken Selection A Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl er Malterdinger Schlossberg Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken Reserve >>Große Gewächs<< Weingut Bernhard Huber Malterdingen, Bereich Breisgau er Malterdinger Bienenberg Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken Reserve >>Große Gewächs<< Weingut Bernhard Huber Malterdingen, Bereich Breisgau 85 Für Leitungswasser erheben wir eine Service Pauschale ½ Liter 1.30 Unsere Preise sind inklusiv Bedienung und gesetzlicher MWST. und Fremdenverkehrs-Abgabe.

18 Rotweine Deutschland Barrique 0,75 ltr. Merlot - Cabernet - Sauvignon 2009er FRANZ ANTON Merlot & Cabernet - Sauvigon Q. b. A trocken Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl er FRANZ KELLER Merlot & Cabernet - Sauvigon Q. b. A trocken Selection S Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl 49 Rotwein Cuvèe (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc) 2008er NOVIS Ihringer Winklerberg Rotweincuveè Q. b. A trocken Weingut Dr. Heger Ihringen, Bereich Kaiserstuhl 38 Zwulcher Exclusiv 2007er Zwulcher Exclusiv Barrique trocken Weingut Heinrich Gretzmeier Merdingen, Bereich Tuniberg Chefs Liebling 44 Cabernet Carol / Cubin 2005er Cabernet Carol / Cubin Q. b. A trocken Weingut Heinrich Gretzmeier Merdingen, Bereich Tuniberg Körperreiches Barrique 40 Cabernet Franc 1999er Ihringer Winklerberg Cabernet Franc Q. b. A trocken Ausgebaut von Joachim Lang Weingut Gebrüder Müller Breisach, Bereich Kaiserstuhl 82 Rotweine Deutschland Barrique Sondergrößen Spätburgunder Rotwein 1.5 ltr. Flasche 2008er Berchers Spätburgunder Rotwein Q. b. A trockenen Barrique Weingut Bercher Burkheim, Bereich Kaiserstuhl er FRANZ KELLER Spätburgunder Rotwein Q. b. A trocken Selection A Barrique Weingut Franz Keller Schwarzer Adler Oberbergen, Bereich Kaiserstuhl 120 Erläuterung: Q. b. A = Qualitätswein besonderer Anbaugebiete. Barrique = 225 ltr. Steineicheholzfaß Ausgesuchte Badische Spitzenweine von unserem Chef Somalier Wärmstens empfohlen.

19 Rotweine Frankreich 0,75 ltr. Flasche Châteauneuf du Pape 2000er Châteauneuf du Pape AOC Château de la Front du Loup, Côtes du Rohne er Les Demoiselles Châteauneuf du Pape AOC Château de la Front du Loup, Côtes du Rohne er SAINT JOSEPH Châteauneuf du Pape AOC Château de la Front du Loup, Côtes du Rohne er Le Puy Rolland Châteauneuf du Pape AOC Château de la Front du Loup, Côtes du Rohne er Châteauneuf du Pape AOC Château de la Front du Loup, Côtes du Rohne 58 Burgunder 1992er Pommard Les Epenois 1 Cru, Côte de Beaune Luis Latour, Burgund 89 Unsere Preise sind inklusiv Bedienung und gesetzlicher MwSt.

20 Bordeaux 2005er Château Bel Air Schlossabzug, AOC Côtes De Bourg er Château du Grand Moueys, Premiéres er Château Potensac Mèdoc er Château les Ormes du Pez, St.-Estephe er Château Clerc Milon, 5.Grand Cru Classé, Pauillac er Château La Croix Pomerol er Château Lamande Grand Cru Classè Saint-Emilion er Château Lamande Grand Cru Classè Saint-Emilion er Château Petit Village, Pomerol er Château Lèoville las Cases, 2 Grand Cru Classeè, Saint-Julien 228 Rotweine Frankreich Sondergrößen Bordeaux 1.5 ltr. Flasche 1993er Château Clerc Milon, 5.Grand Cru Classé, Pauillac er Château Latour, 1 Grand Cru Classeè, Pauillac 305 Bordeaux 6.0 ltr. Flasche 1996er Château du Grand Moueys, Premières 330 Für Leitungswasser erheben wir eine Service Pauschale ½ Liter Euro 1.30 Unsere Preise sind inklusiv Bedienung und gesetzlicher MwSt.

21 Rotweine Italien 0,75 ltr. Flasche 2010er Nero D`Avola Punto 20, ITG Sicilia er Ca`del Pazzo S. Antimo Rosso DOC, Caparzo Toskana 48 Rotweine Spanien 0,75 ltr. Flasche 2006er Romos Pinot Collection Douro er Malumbres Garnache, Navarra Crianza D.O er Abadia Returerta < Selectiòn Especial > 42 Für Leitungswasser erheben wir eine Service Pauschale ½ Liter Euro 1.30 Unsere Preise sind inklusiv Bedienung und gesetzlicher MwSt.

22 GETRÄNKEKARTE Kaiserstühler Hof mit Weinstube zur alten Post Alkoholfreie Getränke Fruchtsäfte ( auch als Schorle ) Inhalt 0,25 ltr. Inhalt 0.4 ltr. Apfelsaft naturtrüb Orangensaft Kaiserstühler Traubensaft weiß Traubensaft Rot Johannisbeernektar Multivitaminsaft Grapefruitsaft Inhalt 0,2 ltr. Tomatensaft 3.50 Jakobi BIO Karottensaft 3.50 Inhalt 0,25 ltr. Inhalt 0.4 ltr. Limonade klar Inhalt 0, 33 ltr. Coca Cola 2.80 Coca Cola Light 2.80 Fanta 2.80 Cola Mix 2.80 Mineralwasser Lieler Schloßbrunnen das Mineralwasser aus der Region Inhalt 0,5 ltr. Inhalt 0,7 ltr. Lieler Classic, mit Kohlensäure Lieler Vital, mit wenig Kohlensäure Lieler, Natur ohne Kohlensäure Mineralwasser ( warm serviert ) Inhalt 0,33 ltr. Inhalt 0.7 ltr. Staatlich Fachingen 6.50 Für Leitungswasser erheben wir eine Service Pauschale von 1.30 Euro pro ½ ltr. Unsere Preise sind inklusiv Bedienung und gesetzlicher MWST. und Fremdenverkehrs-Abgabe. Letzte Seite Kennzeichnung der Zusatzstoffe

23 GETRÄNKEKARTE Kaiserstühler Hof mit Weinstube zur alten Post Biere & warme Getränke Bier vom Fass Inhalt 0,2 ltr. Inhalt 0,4 ltr. Inhalt 0,5 ltr. Alpirsbacher Pils Alpirsbacher Hefe Weizen 4.00 Ameer Bier 2.10 ( Picon mit Sirup de Citron mit Pils aufgefüllt ) Bier aus der Flasche Alkoholfrei Inhalt 0,33 ltr. Inhalt 0,5 ltr. Becks Pils 3.00 Erdinger Weizen 4.00 Warme Getränke Tasse / Glas Portion / Becher Westhoff Kaffee Milchkaffee 4.50 Tee Beutel 2.50 Tee frisch aufgebrüht 4.80 Espresso 2.50 Doppelt 4.50 Latte Macchiato 3.80 Cappuccino mit Milchschaum 2.80 Kaffee Hof Wirts Art Doppelter Espresso mit Baileys und Sahne 8.-- Irish Coffee 9,50 Heiße Schokolade mit Sahne Caotina Premium Chocolaté Drink 3.20 Caotina noir Premium Chocolaté Drink 3.20 Caotina blanc Swiss Premium Chocolaté Drink 3.20 Unsere Preise sind inklusiv Bedienung und gesetzlicher MWST. und Fremdenverkehrs-Abgabe. Letzte Seite Kennzeichnung der Zusatzstoffe

24 GETRÄNKEKARTE Kaiserstühler Hof mit Weinstube zur alten Post Digestif Karte Unser Kaiserstühler Hof Hausbrand ( Gretzmeier ) Inhalt 2cl Nach Originalrezept aus dem 18ten Jahrhundert Kaiserstühler Hof Kräuterbrand 3.50 Aus dem Hause Gretzmeier Hefeschnaps im Eichenholzfaß gelagert 3.50 Streu Obstler 3,50 Kirschwasser 3,80 Mirabelle 3,80 Williams Christbirne 3.80 Cox Orange 3,80 Spezialitäten aus dem Hause Gretzmeier 2000er Zibartenbrand er Speierling ( Sorbus damestica ) er Holunderbrand 6, er Waldhimbeerbrand 7,50 Maulbeeren (Morus nigra) er Äschpele er Hagenbuttenbrand 5, er Ebereschenbrand er Pflaumenfässler 5.50 Marc Trester Grappa Grappa Nonino / Distillatori im Friuli dal er Marc vom Gewürztraminer er Muskat Ottenel 8,50 Aus Emil Scheibel Schwarzwaldbrennerei It`s WOODKA Intensiv, volle Aromen, trocken, Kraftvoll. Vanille und Röstaromen, Nuancen von Weinsüsse 7.50 Calvados - Apfelbrand Franz Keller alter Apfelbrand ( Ernte 2000 ) 4.00 Calvados Vieille Reserve, Christian Drouin S.A.S 5.00 Die Schnäpse aus dem Hause Gretzmeier sind nicht gezuckert, und erreichen Ihre milde und Frucht nur durch Jahrelanges Lagern. Dadurch entsteht höchste Qualität

25 GETRÄNKEKARTE Kaiserstühler Hof mit Weinstube zur alten Post Inhalt 2cl Weinbrand Weinbrand aus dem Hause Gretzmeier 4.00 Cognac Delamain Pale & Dry X.O Cognac de Grande Champagne, Premier Cru de Cognac 6.50 Delamain Vesper Cognac de Grande Champagne, Premier Cru de Cognac Jean Fillioux Reserve Franz Keller aus den 30 Jahren Armagnac Bas Armagnac Baron de Sigognac X.O 8, er Bas Armagnac Baron de Sigognac er Bas Armagnac Baron de Sigognac er Bas Armagnac Baron de Sigognac er Bas Armagnac Baron de Sigognac er Bas Armagnac Baron de Sigognac er Bas Armagnac Baron de Sigognac er Bas Armagnac Baron de Sigognac er Bas Armagnac Baron de Sigognac Rum Appleton Reserve 8 Years Old Original Jamaica Rum 4.50 Appleton Estate Extra 12 Years Old Original Jamaica Rum 5.00 Whisky Inhalt 4cl The Arran Malt, Single Malt Scotch Whisky 8 Jahre gereifter Insel Whisky, Holzbetont, Fruchtig 12,00 Glengoyne Highland, Single Malt Scotch Whisky 17 Jahre gereift. Leicht rauchig mit Torfigem Abgang 14,00 Ardbeg Uigeadail, Islay Single Malt Scotch Whisky Leichte Zitrus töne umgeben von feinem Torfrauch 19,00 Magenbitter Fernet Branca 3,50 Ramazzoti 3.50

26 WEINKARTE Kaiserstühler Hof mit Weinstube zur alten Post Kennzeichnung der Zusatzstoffe Mit Farbstoff: Fanta, Pernod, Ricard, Pasties 51, Campari, Baileys, Mexo Mix, Coca Cola, Cola Light, Ginger Ale. Essiggurke, Essig, Mit Konservierungsstoffe: Kartoffelsalat, Wurstsalat, Essiggurke, Mayonnaise, Tomaten Ketchup, Senf. Mit Süßungsmittel: Fanta, Mexo Mix, Coca Cola, Cola Light, Mayonnaise, Tomaten Ketchup. Senf, Essiggurke Mit Phosphaten: Wurstsalat, Schinken, Speck, Blutwurst, Leberwurst, Fleischkäse, Bierwurst, Lyoner, Schinkenwurst, Zungenwurst, Parmaschinken. Mit Antioxidationsmittel: Fanta, Mexo Mix Wurstsalat. Mit Geschmacksverstärker: Wurstsalat, Vanilleeis Geschwärzt (bei E 579, 585) Schwarze Oliven enthalten eine Pheylalaninquelle ( bei Aspartam E 951 ) Coffeinhaltig: Mexo Mix, Coca Cola, Cola Light Chinin haltig: Tonic Water, Bitter Lemmon, Ginger Ale