Kennzahlen für den Betriebsvergleich im Gartenbau
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- Anton Böhme
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1 Kennzahlen für den Betriebsvergleich im Gartenbau Gruppenübersicht 24 -Vorauswertung Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau e.v. am Institut für Gartenbauliche Produktionssysteme der Leibniz Universität Hannover
2 Betrieb Unternehmen Finanzvermögen neutraler Ertrag Aufwand Fremdkapital neutraler Aufwand Sachaufwand, Betriebssteuern und Lasten Saat- und Pflanzgut, Wareneinsatz Sachaufwand, Betriebssteuern u.lasten Betriebsaufwand Unternehmensaufwand Zinsansatz für im Betrieb eingesetztes Kapital Lohnansatz für die nicht entlohnten Familienarbeitskräfte Reinertrag Lohnaufwand Betriebsertrag Unternehmergewinn Unternehmensertrag Lohnansatz für die nicht entlohnten Familienarbeitskräfte Lohnaufwand Gewinn Zinsertrag des Eigen kapitals Zinsansatz für das Eigenkapital Bereinigter Betriebsertrag Betriebseinkommen Roheinkommen Reinertragsdifferenz Das Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau e. V. (ZBG) erstellt in der ersten Jahreshälfte eine vorläufige Auswertung der Buchführungsergebnisse von Gartenbauunternehmen. Daraus werden Mittelwerte ausgewählter Betriebsgruppen ausschließlich online veröffentlicht. Die hier gewählte Form der Gruppenübersicht ermöglicht eine rasche Information über die wirtschaftliche Entwicklung wichtiger homogener Betriebsgruppen. Auf die Darstellung von Zusammenfassungen dieser Gruppen wird im Hinblick auf die regional ungleiche Verteilung der Daten zu diesem Zeitpunkt verzichtet. Darüber hinaus werden nur Betriebe berücksichtigt, deren Ergebnisse über mehrere Jahre vorliegen (identische Betriebe), so dass die wirtschaftliche Entwicklung beurteilt werden kann. Den auf Seite dargestellten Betriebsergebnissen des Jahres 2 liegen Rohabschlüsse zugrunde, da keine ausreichende Anzahl vollständiger Jahresabschlüsse zur Verfügung steht. Weitere Erläuterungen zu den einzelnen Kennzahlen entnehmen Sie bitte der Veröffentlichung Kennzahlen für den Betriebsvergleich im Gartenbau. Neben der Erstellung von Kennzahlenauswertungen erstellt das ZBG für die Teilnehmer am Betriebsvergleich kostenlos individuelle Beratungsbriefe, die den Unternehmern über die Beratung zugestellt werden. Der Betriebsvergleich Gartenbau wird erst durch die bereitwillige Unterstützung von Seiten zahlreicher Behörden, Berater und Buchstellen ermöglicht. Allen Beteiligten sei daher an dieser Stelle für die vertrauensvolle Zusammenarbeit gedankt. Herausgeber: Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau e. V. am Institut für Gartenbauliche Produktionssysteme der Leibniz Universität Hannover Herrenhäuser Str Hannover Tel Fax zbg@zbg.uni-hannover.de Bearbeitung: Linda-Lara Riedemann und durch die für Landwirtschaft zuständigen Länderministerien bzw. die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.
3 Anzahl der auswertbaren Abschlüsse identische Betriebe Rohabschlüsse Schleswig-Holstein Ham burg Niedersachsen Bremen Nordrhein-Wes tfale n Hessen Rheinland-Pfalz Baden-Württemberg Bayern Saarland Meckl.-Vorpommern Brandenburg Berlin Sachsen-Anhalt Thüringen Sachsen Deuts chland Zierpflanzenbaubetriebe direkter Absatz ohne überwiegende Absatzform Vollabschlüsse Kalenderjahr 23 Wirtschaftsjahr 23/24 Einzelunternehmen Pauschalierend Brutto- Vollab- Betriebe Buchung schlüsse Zierpflanzenbau insgesamt in % in % in % in % in % Anzahl indirekter Absatz Zierpflanzenbaubetriebe Gem üsebaubetriebe Baum s chulbetriebe Obstbaubetriebe Mehrspartenbetriebe Handelsbetriebe Dienstl.- betriebe Sonstige Betrie be Sum me Betrie b Schleswig-Holstein 2 Ham burg Niedersachsen Bremen Nordrhein-Westfalen Hessen Rheinland-Pfalz Baden-Württemberg Bayern Saarland Meckl.-Vorpommern Brandenburg Be rlin Sachsen-Anhalt Thüringen Sachsen Deutschland Kalenderjahr 22 Wirtschaftsjahr 22/23 Einzelunternehmen Daten zu den ausgewerteten Abschlüssen Pauschalierend Brutto- 22 bzw 22/23 Betriebe Buchung insgesamt in % in % in % in % in % Zierpflanzenbau indirekter Absatz direkter Absatz ohne überwiegende Absatzform Gemüsebau indirekter Absatz direkter Absatz ohne überwiegende Absatzform Baumschulen indirekter Absatz direkter Absatz Obstbau indirekter Absatz direkter Absatz Mehrspartenbetriebe überwiegend Produktion überwiegend Handel und Dienstleistung 3 8 Handelsbetriebe direkter Absatz 8 89 Dienstleistungsbetriebe Friedhofsgartenbau Garten- und Lanschaftsbau 8 88
4 Zierpflanzenbaubetriebe: Rohabschlüsse 23 Betriebe insgesamt indirekter Absatz > 75 % direkter Absatz > 75 % 99 Betriebe 49 Betriebe 35 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale Betriebsfläche (BF) ha 2,79 2,77 4,22 4,7,7,7 2. Glasfläche m² Arbeitskräfte insgesamt AK,9,27 3,89 4,9 5,37 5,5 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,46,44,38,4,5,42 5. Glasfläche je AK m² Vermögen in Tausend (V) T 7. Kapital je Arbeitskraft T * Rohabschlüsse 8. Fremdkapital (FK) T daher werden keine 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % Kapitalgrößen ausgewiesen. Bruttoinvestitionen je AK T. Nettoinvestitionen je AK T 2. Unternehmensertrag (UE) T 86,9 92,9.79,2.242,9 424, 442,2 3. Betriebsertrag (BE) T 852,7 892,5.64,9.225,2 48,6 438,5 4. Bereinigter Betriebsertrag T 594,6 623,4 858,3 96, 26,5 272,3 5. Unternehmensaufwand T 87,7 828,.,8.4,2 38,2 392,6 6. Betriebsaufwand T 782,8 8,9.75,4.2,6 37,8 382,5 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 857,2 875,5.55,6.83,7 436, 443,5 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 35,3 35,2 39,4 38,6 22,4 23,7 9. Saat- und Pflanzgut % BE 8,2 8,4 8,5 8,3 3, 4, 2. Heizmaterial % BE 5,5 5,2 6, 5,7 4,5 4,3 2. +Spezialaufwand Handelsware " % BE,4, 5,5 5,4 24, 23, Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,,,,, 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 2,3 2, 2,7 2,9 2,9 8, Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 33,6 3,7 32,6 3,8 36,9 35, 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE,5 98, 99,2 96,6 4,2, 26. Lohnaufwand je entlohnte AK Heizmaterial/m² heizbare Glasfläche 6,94 7,5 6,66 6,99 6,72 6, Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE 6,3 8,3 5,7 8,2,,2 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 54,3 74,9 67,5,8 42,8 49,6 3. Gewinn / Familien-AK T 37, 5,9 49, 72,9 28,5 35, 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 9,6 2, 24,5 6,5 55,2 62,4 32. Betriebseinkommen % BE 33, 33,6 33,4 34,2 32,7 33,9 33. Roheinkommen % BE 8,2,2 7,7,,2 2,8 34. Reinertrag % BE -,5,9,8 3,4-4,2 -, 35. Rentabilitätskoeffizient,9,97,93,,85, Betriebsertrag / AK T 83,7 86,9 83,9 86,9 78, 85, 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 58,3 6,7 6,8 64,3 48,7 52,8 38. Betriebseinkommen / AK T 27,6 29,2 28, 29,7 25,5 28,9 39. Bereinigter Betriebsertrag je EQM 3,85 4,8 3,55 3,9 4,32 4,49 4. Betriebseinkommen je EQM,83 2,,6,8 2,26 2,45 4. Reinertrag je EQM -,3,,4,8 -,29 -,8 42. Einnahmen Unterglas je m² Glasfl. 84,8 9,47 79,73 85,52 78,82 86,4 ZBG Vorauswertung Juni 24
5 2 Spartenübersicht ZBG Vorauswertung Juni Zierpflanzenbaubetriebe Gemüsebaubetriebe Mehrspartenbetriebe 335 Betriebe 86 Betriebe 2 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 3,7 3,73 3,6 4,38 4,4 4,39 4,55 4,24 4,24 2. Glasfläche m² Arbeitskräfte insgesamt AK 7,73 7,53 7,8 6,9 6,49 6,2 4,89 4,49 4,68 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,6,6,6,67,64,67,5,5,5 5. Glasfläche je AK m² Vermögen in Tausend (V) T 642,5 623,3 592,9 49,9 474,3 46,9 348,7 323,2 29, 7. Kapital je Arbeitskraft T 83, 82,8 82,6 7,3 73, 74,4 7,4 72, 62,2 8. Fremdkapital (FK) T 352,6 344,9 323,7 242, 24,4 28,9 46,6 24,5 6, 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 27,5 25,9 26,6 29,5 27,2 27,7 26,3 33,8 29,2. Bruttoinvestitionen je AK T 7,6,2,3 5, 8,7 2,, 7,7 6,. Nettoinvestitionen je AK T,8 2,8 2,4, 2,9 6,4 3,2,7,7 2. Unternehmensertrag (UE) T 795,9 769,5 728, 49,2 459,3 477, 392,6 353,7 362,9 3. Betriebsertrag (BE) T 785,8 759, 74, 485, 449,2 466,3 384, 348,2 358,2 4. Bereinigter Betriebsertrag T 599,7 58,3 55,3 397,6 369,9 389,7 272,7 243,9 25,3 5. Unternehmensaufwand T 76,6 673,9 633, 43,5 395,2 382,2 336, 38,3 298,5 6. Betriebsaufwand T 682,4 65, 6,6 392, 374,4 364, 39,6 292,3 284,7 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 757,7 723,3 682, 46,2 44,5 429,9 38,9 352,2 343,4 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 38,8 37,9 38, 34,5 34,7 32,2 6,2 6, 5, 9. Saat- und Pflanzgut % BE 6,6 6,5 6, 2,9 2,8,2 3,9 4,6 4,4 2. Heizmaterial % BE 5,2 4,9 5,7 5,4 5, 5, 2,5 2, 2,5 2. +Spezialaufwand Handelsware " % BE 4,3 4,3 3,9 4,3 3,9 3,9 23,7 23,6 23, Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,2,,,,,3,6, Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 24, 23,9 24,2 23, 24,3 24, 2,9 2,5 7, Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 29,2 29, 29,2 33,3 35,3 32, 37,4 39,4 37,9 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 96,4 95,3 95,5 95, 98, 92,2 99,4,2 95,9 26. Lohnaufwand je entlohnte AK Heizmaterial/m² heizbare Glasfläche 4,76 4,62 5, 5,7 4,94 5,7 7,2 5,55 6, Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE,2 2,4 3, 5,8 4, 9,9 4,4 2,8 7,7 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 89,3 95,6 95, 77,7 64, 94,8 56,6 45,4 64,4 3. Gewinn / Familien-AK T 55,8 59,6 59,4 46,6 39,2 56,6 37,5 3, 42,6 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 38,6 44,3 43,6, 97, 27,2 78, 62,3 8,8 32. Betriebseinkommen % BE 32,8 33,7 33,6 38,2 37,2 39,8 37,9 38,3 42, 33. Roheinkommen % BE 3,2 4,4 4,4 9,2 6,6 22, 6,8 6, 2,5 34. Reinertrag % BE 3,6 4,7 4,5 4,9,9 7,8,6 -,2 4, 35. Rentabilitätskoeffizient,96,99,98,97,89,5,89,85, Betriebsertrag / AK T,7,9 99,5 7,3 69,2 75, 78,6 77,6 76,5 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 77,6 77,2 76,8 57,7 57, 62,7 55,8 54,3 53,7 38. Betriebseinkommen / AK T 33,3 34, 33,5 26,9 25,7 29,9 29,8 29,7 32,2 39. Bereinigter Betriebsertrag je EQM 2,73 2,77 2,66 2,4 2,29 2,37 4,8 3,8 3,92 4. Betriebseinkommen je EQM,7,22,6,2,4,3 2,8 2,8 2,35 4. Reinertrag je EQM,3,7,5,4,5,22,3 -,6, Einnahmen Unterglas je m² Glasfl. 67,97 68,4 65,5 3,46 29,5 29,32 52,4 52,94 55,82
6 3 Spartenübersicht Baumschulen Obstbaubetriebe Kombinationsbetriebe 6 Betriebe 2 Betriebe 8 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 22,45 22,5 22,48 37,64 36,75 36,97 75,75 75, 7,52 2. Glasfläche m² Arbeitskräfte insgesamt AK 8,3 8,9 7,99 9, 8,78 8,28,9,35,2 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,34,3,3,52,49,47 2,8 2,24 2,24 5. GG in ha je AK ha,2,2,2 3,8 3,8 4, 2, 2,2 2,5 6. Vermögen in Tausend (V) T.27,2.44,7.7,8.62, 984,5 974,2.75,9.46,.44,8 7. Kapital je Arbeitskraft T 4,4 4,5 39,9 8, 2,2 7,6 98,7, 3,3 8. Fremdkapital (FK) T 248,6 249, 247,7 287,5 297,3 297,7 9,7 92,5 82,3 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 23,4 27, 28,4 33, 3,9 3,6 32,3 4, 3,7. Bruttoinvestitionen je AK T 5,4 4, 2,8 9,7,3 2,5,3 7,,8. Nettoinvestitionen je AK T,3, -,3,8 2, 3,9 3,2,4 4,6 2. Unternehmensertrag (UE) T 578,5 594,4 56,9 638, 525,6 538, 662,8 6, 682,7 3. Betriebsertrag (BE) T 57,7 586,7 556, 62,5 5,6 59,4 638,7 587,3 662,5 4. Bereinigter Betriebsertrag T 43,8 43,8 422,9 6,6 49,4 52,4 534,7 49,8 579,7 5. Unternehmensaufwand T 52, 5, 482,9 474,4 438,7 434, 575,6 568,4 528, 6. Betriebsaufwand T 5,9 492,3 464,4 445, 48,7 45, 58,2 5,6 472, 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 563,3 553, 523, 54, 472,4 467,3 66, 598, 558,4 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 24,9 26, 22,2 6, 8, 7,5 29, 3,9 22,9 9. Saat- und Pflanzgut % BE 4,8 4,8,9,,5, 3, 3,9 9,9 2. Heizmaterial % BE,7,9,7,2,2,2,,, 2. +Spezialaufwand Handelsware" % BE,2 9,2,5,3,,8,4,, 22. +Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,,,,,,,, 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 2, 2,2 2,9 34,2 37,2 37,7 32,5 34,7 28, Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 4,4 38,7 39,4 3,2 36,2 33,7 32,8 35,2 32,5 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 98,7 94,3 94, 82,8 92,5 9, 94,9,8 84,3 26. Lohnaufwand je entlohnte AK AfA Fuhrpark und Maschinen je ha LF Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE, 4, 4, 25,7 6,5 9,3 3,2 6,8 22,7 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 58,6 83,4 79, 63,7 86,9 3,9 87,2 4,8 54,8 3. Gewinn / Familien-AK T 43,7 63,5 6,2 7,9 58,5 7,8 4, 8,6 69, 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 87,6,2 6,3 228,2 5,3 65,8 53,7 4, 24,7 32. Betriebseinkommen % BE 42,7 44,4 45,3 48,4 43,7 43,8 37,9 33,4 48,2 33. Roheinkommen % BE 2,2 6, 6,5 28,3 2, 22, 8,9 2,9 28,7 34. Reinertrag % BE,3 5,7 5,9 7,2 7,5, 5, -,8 5,7 35. Rentabilitätskoeffizient,8,88,88,7,9,97,88,73,5 36. Betriebsertrag / AK T 7, 72,5 69,6 68,9 58,2 62,7 58,6 56,8 65,5 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 5,5 53,4 52,9 66,7 56, 6,7 49, 47,4 57,3 38. Betriebseinkommen / AK T 3,3 32,2 3,5 33,4 25,4 27,4 22,2 9, 3,5 39. Bereinigter Betriebsertrag je ha LF Betriebseinkommen je ha LF Reinertrag je ha LF Einnahmen Gartenbau je ha GG ZBG Vorauswertung Juni
7 4 Spartenübersicht ZBG Vorauswertung Juni Handelsbetriebe Dienstleistungsbetriebe Einzelhandelsgärtnereien 2 Betriebe 25 Betriebe 86 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha,75,79,87,5,49,5,5,3,5 2. Glasfläche m² Arbeitskräfte insgesamt AK 6,7 6,7 6,8 7,43 7,48 7,34 5,32 5,34 5,33 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,59,64,68,4,43,46,54,55, Vermögen in Tausend (V) T 37,8 344,9 333, 5,2 59,6 52,9 95,9 97,9 94,3 7. Kapital je Arbeitskraft T 45,9 5,5 48,9 2,4 2,3 2,8 36,8 37, 36,4 8. Fremdkapital (FK) T 25,7 284, 249,4 88,7 93,9 99,5 47,5 5,8 47,6 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 25, 27,5 24,4 3,8 35,4 34, 27,2 2,3 2,7. Bruttoinvestitionen je AK T 3,3 3,9 7,6 2,6,6 3,8 2,9 3,2 4,5. Nettoinvestitionen je AK T -,8,6 3,7 -,2 -,8,3 -,8 -,3,2 2. Unternehmensertrag (UE) T 684,8 647, 625,4 47,7 489,5 479,7 422,7 48,6 4,4 3. Betriebsertrag (BE) T 663,5 64,4 66,7 469,6 485,5 477,6 48,3 44,3 389,5 4. Bereinigter Betriebsertrag T 335,6 343,7 329,3 334,2 346,2 343,2 255,8 25, 24,4 5. Unternehmensaufwand T 632,7 59,4 577,7 422,6 43,6 424,8 379,6 362,2 354,7 6. Betriebsaufwand T 6,8 559,9 553,8 45,3 4,8 398,6 367,9 349,8 34,9 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 682,8 63,8 623,9 467, 472, 459, 43,9 42, 4,4 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 2,5 2,6 2,5 5,5 5, 5,6 7,6 6,8 7,5 9. Saat- und Pflanzgut % BE 5,5 5,5 4,7,,2,2 7,8 7,4 7,9 2. Heizmaterial % BE 2, 2,2 2,,5,3,3 4,3 4, 4,2 2. +Spezialaufwand Handelsware" % BE 42,5 39,5 4, 2,,8 2,5 29,9 29,6 29, Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,,8 4,8 6, 3,7,3,3, Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 5,9 4,5 6,4 2,5 2,7 2,3 8,4 8,2 9, Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 32, 3,7 3,5 45,7 44,9 44, 37, 37, 36,5 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 2,9 98,4,2 99,4 97,2 96, 3,3,9 3, 26. Lohnaufwand je entlohnte AK Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE 7,6 8,8 7,6,4,8,5,2,3 3,8 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 52,2 56,8 47,7 49, 57,9 55, 43, 46,3 56,7 3. Gewinn / Familien-AK T 32,8 34,7 28,3 34,7 4,4 37,6 27,9 3, 37, 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 74,6 78,4 69,4 66, 74,8 7,4 6, 64,4 75,6 32. Betriebseinkommen % BE 29, 33,4 3,3 46,2 47,6 47,9 33,7 35, 33,5 33. Roheinkommen % BE 7,9 2,7,2 3,7 5,4 6,5 2, 3,5 2,5 34. Reinertrag % BE -2,9,6 -,2,6 2,8 3,9-3,3 -,9-3, 35. Rentabilitätskoeffizient,84,95,87,97,2,4,85,88, Betriebsertrag / AK T 99, 95,8 9,6 63,2 64,9 65, 78,6 75,7 73, 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 5, 5,3 48,4 45, 46,3 46,8 48, 46,8 45, 38. Betriebseinkommen / AK T 28,8 32, 27,5 29,2 3,9 3,2 26,5 26,5 24,
8 5 Zierpflanzenbaubetriebe mit indirektem Absatz > 75% nach Kulturen > 5% Topfpflanzen Nicht-Azerca-Kulturen Azerca-Kulturen Schnittblumen 82 Betriebe 34 Betriebe 48 Betriebe 44 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 4,7 4,7 4,53 3,53 3,6 3,42 7,95 7,78 7,62 3,3 3,44 3,26 2. Glasfläche m² Arbeitskräfte insgesamt AK 8,7 8,3 7,75 8,25 7,99 7,64, 9,2 8,5 3,78 3,68 3,62 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,58,58,57,6,6,6,52,5,45,8,8,88 5. Glasfläche je AK m² Vermögen in Tausend (V) T 88, 78,6 745,8 738,9 728,4 729,.6,8 924,4 792, 369,4 363, 343,6 7. Kapital je Arbeitskraft T 92,8 94, 96,2 89,6 9,2 95,4,7,5 98,4 97,6 98,8 95, 8. Fremdkapital (FK) T 445,9 428,5 399, 44,7 432,2 436,6 46,5 48, 294,4 6,5 52, 58, 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 29,2 26,8 26,5 28,3 23,6 23,3 3,5 36, 4, 8, 9, 2,6. Bruttoinvestitionen je AK T 8,7,8 4,3 8, 9, 5,5 9,9 8,5, 2,5,3 7,5. Nettoinvestitionen je AK T, 3, 3,, -,5 2,5 3,,6 4,2 2,8,7-2,6 2. Unternehmensertrag (UE) T 998,8 952,8 89, 986,8 945,7 888,8.32,5 972,6 897,7 333,8 344,9 33,3 3. Betriebsertrag (BE) T 99,4 943,8 88,9 978,9 935,5 876,9.26,5 966,8 892,2 328,8 333,9 37, 4. Bereinigter Betriebsertrag T 77, 739,3 696, 747,6 72,5 686,9 836,4 792, 72,9 293, 299, 273,4 5. Unternehmensaufwand T 88, 83,3 77,5 875,2 834,2 772,7 897, 823, 768,3 278,2 278,5 256,9 6. Betriebsaufwand T 85,7 82,8 745,5 847,4 85,7 745,9 863,6 794,7 744,4 269,9 266,9 244,2 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 93,5 88,2 89,5 927,5 883,7 82,9 942,7 87,4 85,4 338,6 334,8 3,4 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 42,9 42, 4,8 44, 43,4 42,6 39,8 38,3 39,9 37,9 37,8 38, 9. Saat- und Pflanzgut % BE 8,3 8,5 8, 9,9 2,5 9,2 4, 3,2 4,8,,,6 2. Heizmaterial % BE 5, 4,9 5,9 5,7 5,6 6,7 3,3 3, 3,6 2,8,5 3,4 2. +Spezialaufwand Handelsware " % BE,8,9,4,2,8,6,,9,,5,2, 22. +Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,,,,,,,,,,, 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 24,5 24,7 24,9 24,3 24,9 25, 25, 24,2 24,8 3,8 29,7 29, Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 25,8 25,6 25,8 25,3 25,3 25,5 27, 26,6 26,7 33,7 32,5 33,7 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 94, 93,3 93, 94,8 94,5 93,6 9,8 9, 9,4 3,,2,4 26. Lohnaufwand je entlohnte AK Heizmaterial/m² heizbare Glasfläche 4,29 4,2 4,76 4,56 4,5 5, 3,36 3,2 3,56 5,95 5,6 6,4 28. Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE,8 2,8 3,4,3,8 3, 3, 5,4 4,4 6,7 9,2 8, 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 7,8 2,6 9,6,6,5 6, 35,4 49,6 29,4 55,6 66,3 56,4 3. Gewinn / Familien-AK T 74,8 76,8 76,2 69,9 69, 72, 89,2 99,6 89,2 3,9 36,6 3, 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 8,7 85,2 82,9 75,5 78,9 83,5 95,3 23, 8, 9,5, 9,6 32. Betriebseinkommen % BE 3,8 32,4 32,8 3,6 3,8 3,9 35,2 36,6 35,3 3,7 32,3 32,2 33. Roheinkommen % BE 4, 4,9 5,4 3,4 3,9 4,9 5,9 7,8 6,6 7,9 2, 2,5 34. Reinertrag % BE 6, 6,7 7, 5,2 5,5 6,4 8,2, 8,6-3, -,2 -,4 35. Rentabilitätskoeffizient,4,6,6,2,3,5,7,3,,76,83,8 36. Betriebsertrag / AK T 3,8 3,6 3,6 8,7 7, 4,7 2,6 5,,8 86,9 9,8 84,9 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 88,5 89, 89,8 9,6 9,2 89,9 83,6 86, 89,7 77,4 8,3 75,6 38. Betriebseinkommen / AK T 36,2 36,8 37,3 36,3 36, 36,6 36, 38,4 39, 26,7 29,3 27,4 39. Bereinigter Betriebsertrag je EQM 2,57 2,6 2,48 2,67 2,7 2,58 2,35 2,37 2,25,62,66,6 4. Betriebseinkommen je EQM,5,8,3,7,8,5,2,6,98,56,6,58 4. Reinertrag je EQM,2,22,22,8,9,2,24,29,24 -,5, -,3 42. Einnahmen Unterglas je m² Glasfl. 74,28 73,88 69,98 69,6 69,72 65,43 9, 88,4 86,38 32,49 33,95 32,95 ZBG Vorauswertung Juni
9 6 ZBG Vorauswertung Juni Zierpflanzenbaubetriebe mit direktem Absatz > 75% Betriebe insgesamt Spezialbetriebe Verbundbetriebe Schnittblumenbetriebe 6 Betriebe 3 Betriebe 3 Betriebe 8 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha,25,23,24,5,2,3,45,43,44,6,6,6 2. Glasfläche m² Arbeitskräfte insgesamt AK 5,3 5,22 5,6 4,2 4,29 4,2 6,3 6, 6,9 2,9 2,4 2,5 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,52,5,46,54,55,54,49,45,39,48,48,48 5. Glasfläche je AK m² Vermögen in Tausend (V) T 9,5 94,4 9,7 53, 53,2 47,9 229, 234,4 234,5 5,4 7,8 3,5 7. Kapital je Arbeitskraft T 37,3 37,3 37, 36,4 35,7 35, 38, 38,4 38,5 52,8 5,4 55,3 8. Fremdkapital (FK) T 49, 52,9 48, 2,4 8,2,2 84,6 96,3 93,4 57,4 46, 49,3 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 27,7 9,7 9,8 3,7 23,3 27,5 26, 7,8 5,9 5,7 38,6 34,6. Bruttoinvestitionen je AK T 2,8 3,8 4, 3,5 5,4 2,9 2,2 2,7 4,8 4,,9,7. Nettoinvestitionen je AK T -,, -,6 -,4,4-2,5 -,3 -,,7, -2,9-3,9 2. Unternehmensertrag (UE) T 363,3 355,3 365,5 272,3 266,4 32,4 45,4 44,4 426,6 9, 7,3 6,6 3. Betriebsertrag (BE) T 359,5 35,3 337,4 268,7 263,5 255,9 447,5 436,3 46,3 5,7 3,9,9 4. Bereinigter Betriebsertrag T 24,4 235,8 226,6 96,7 9,9 86, 284,6 278,2 265,8 8,6 8, 78,7 5. Unternehmensaufwand T 325, 34,6 39,7 24,9 23,5 236, 45,5 395,9 38, 86,2 83, 8,8 6. Betriebsaufwand T 35, 34,7 297,6 234,9 224, 224,7 392,4 382,7 368,2 83,8 79,9 78,5 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 376,6 364,4 355,2 294,9 282,8 282,7 455,6 443,4 425,3 37,9 32,5 29,7 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 22, 2, 22,3 3,2 28,9 3, 7,3 6,4 7,7 3,2 28,4 28,7 9. Saat- und Pflanzgut % BE,2 9,8,6 4, 4, 4, 8, 7,3 8,5 8,6 7,8 7,2 2. Heizmaterial % BE 5,7 5, 5,4 7,7 6,7 7,4 4,5 4, 4,3 4,6 4,4 4,6 2. +Spezialaufwand Handelsware " % BE 2,8 22,3 2,3 2,5 2,9 2,5 27, 27,8 26,6 5,2 5, 5, Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,4,4,4,,,,7,6,6,,, 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 2, 2,7 22,3 23,9 22,8 25,2 9,3 9,5 2,6 32,9 33, 34, 24. +Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 39,6 39,3 38,9 43,2 42,7 42,8 37,5 37,4 36,7 62, 6, 59,2 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 4,7 3,7 5,3 9,8 7,3,5,8,6 2,2 3,4 27,6 27,4 26. Lohnaufwand je entlohnte AK Heizmaterial/m² heizbare Glasfläche 7,5 6,56 6,3 6,65 6,33 5,98 7,73 6,79 6,68 2,3,9, Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE,5,5 5,3,2 3,5 22,,2,3,7 2, 22,7 24,2 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 38,3 4,7 55,9 3,4 35,9 66,5 45,9 45,4 45,7 22,9 24,3 25,8 3. Gewinn / Familien-AK T 25,3 27, 38,2 9,8 23, 43, 3,8 3,2 32,8 5,5 6,4 7,5 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 56, 59, 75, 45,9 52,2 83,6 66, 65,8 66,9 3,9 33,3 35,4 32. Betriebseinkommen % BE 34,8 35,6 33,7 33,4 35,4 32,3 35,6 35,7 34,5 3,7 33,4 3,8 33. Roheinkommen % BE 2,4 3,3,8 2,6 5, 2,2 2,3 2,3,6 2,7 23, 22,9 34. Reinertrag % BE -4,7-3,7-5,3-9,8-7,3 -,5 -,8 -,6-2,2-3,4-27,6-27,4 35. Rentabilitätskoeffizient,8,83,79,72,77,7,88,88,86,46,5, Betriebsertrag / AK T 7, 67,4 65,3 63,9 6,4 6,8 74,3 7,4 68,4 48,4 48,6 49,6 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 47, 45,2 43,9 46,8 44,8 44,2 47,2 45,5 43,7 36,9 37,5 38,3 38. Betriebseinkommen / AK T 24,4 24, 22, 2,3 2,7 9,6 26,5 25,5 23,6 5,3 6,2 5,8 39. Bereinigter Betriebsertrag je EQM 3,78 3,85 3,49 2,82 3,2 2,6 4,89 4,73 4,52,32,3,29 4. Betriebseinkommen je EQM,96 2,5,75,29,47,6 2,74 2,65 2,44,55,57,53 4. Reinertrag je EQM -,27 -,2 -,27 -,38 -,3 -,38 -,4 -,2 -,5 -,53 -,47 -, Einnahmen Unterglas je m² Glasfl. 66,73 67,89 6,57 56,86 6,95 54,95 77,84 73,85 69,4 6,67 7,45 7,9
10 7 Gemüsebaubetriebe mit indirektem Absatz > 75% Unterglasbetriebe Kräuter < 5 % Kräuter > 5 % Gurken + Tomaten > 5 % 23 Betriebe Betriebe Betriebe Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 4,55 4,42 4, Glasfläche m² Arbeitskräfte insgesamt AK 5,3 4,75 4, Familien-AK (nicht entlohnte) AK,66,63, Glasfläche je AK m² Vermögen in Tausend (V) T 46,5 42,5 47, Kapital je Arbeitskraft T 89,9 88,7 94, Fremdkapital (FK) T 347, 32,2 262, kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 8,8 9,7 7, Bruttoinvestitionen je AK T 2, 3, 6, Nettoinvestitionen je AK T 4,5 4, -2, Unternehmensertrag (UE) T 44,6 392,9 46, Betriebsertrag (BE) T 434,5 385, 42, Bereinigter Betriebsertrag T 376, 33,2 347, Unternehmensaufwand T 373,2 354,4 346, Betriebsaufwand T 354,6 336, 33, Betriebsaufwand + Lohnansatz T 422,2 4,3 397, Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 4,6 42,4 4, Saat- und Pflanzgut % BE,6,8 2, Heizmaterial % BE 2,4 2,7 2, Spezialaufwand Handelsware " % BE,2,3, Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,, Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 24,5 27,7 26, Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 3,8 33,5 27, =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 97,2 4, 96, Lohnaufwand je entlohnte AK Heizmaterial/m² heizbare Glasfläche 6,53 5,95 6, Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE 5,3 9,8 7, Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 67,4 38,5 7, Gewinn / Familien-AK T 4,7 23,5 4, Cash Flow (Gewinn + AfA) T,6 74,8 5, Betriebseinkommen % BE 33,6 29,5 3, Roheinkommen % BE 8,4 2,7 9, Reinertrag % BE 2,8-4, 3, Rentabilitätskoeffizient,9,74, Betriebsertrag / AK T 84,8 8, 93, Bereinigter Betriebsertrag / AK T 73,4 69,4 78, Betriebseinkommen / AK T 28,5 23,9 29, Bereinigter Betriebsertrag je EQM 3,4 3, 3, Betriebseinkommen je EQM,32,3, Reinertrag je EQM, -,4, Einnahmen Unterglas je m² Glasfl. 36,8 3,64 32, ZBG Vorauswertung Juni
11 8 Gemüsebaubetriebe mit indirektem Absatz > 75% Freilandbetriebe Handernte > 5 % ZBG Vorauswertung Juni Betriebe 3 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 24,77 23,96 24, Glasfläche m² Arbeitskräfte insgesamt AK 8,5 7,47 7, Familien-AK (nicht entlohnte) AK,73,7, GG in ha je AK ha 2,4 2,6 2, Vermögen in Tausend (V) T 566,6 554,6 53, Kapital je Arbeitskraft T 66,6 74,3 75, Fremdkapital (FK) T 77,6 92, 82, kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 3,7 27,8 3, Bruttoinvestitionen je AK T 3,5 7,5, Nettoinvestitionen je AK T -,3 2,2 4, Unternehmensertrag (UE) T 568,9 528,8 564, Betriebsertrag (BE) T 563,3 59, 544, Bereinigter Betriebsertrag T 469,8 434,2 469, Unternehmensaufwand T 47,4 456,2 429, Betriebsaufwand T 442,7 427,9 44, Betriebsaufwand + Lohnansatz T 55,7 497,7 473, Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 34,9 35,6 29, Saat- und Pflanzgut % BE 5, 4,8, Heizmaterial % BE 2, 2, 2, Spezialaufwand Handelsware" % BE,2,, Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,, Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 2,9 23,2 23, Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 33,6 36, 3, =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 9,5 95,9 86, Lohnaufwand je entlohnte AK AfA Fuhrpark und Maschinen je ha LF Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE 7, 3,7 24, Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 97,5 72,7 35, Gewinn / Familien-AK T 56,3 42,5 79, Cash Flow (Gewinn + AfA) T 34,7 8,5 7, Betriebseinkommen % BE 42, 4, 45, Roheinkommen % BE 2,4 7,6 25, Reinertrag % BE 8,5 4, 3, Rentabilitätskoeffizient,6,95, Betriebsertrag / AK T 66,2 69,5 76, Bereinigter Betriebsertrag / AK T 55,2 58, 66, Betriebseinkommen / AK T 27,8 27,9 34, Bereinigter Betriebsertrag je ha LF Betriebseinkommen je ha LF Reinertrag je ha LF Einnahmen Gartenbau je ha GG
12 9 Baumschulbetriebe Betriebe insgesamt indirekter Absatz > 75% direkter Absatz > 25% 6 Betriebe 8 Betriebe 8 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 22,45 22,5 22,48 26,7 26,66 26,6 8,9 8,34 8, Glasfläche m² Arbeitskräfte insgesamt AK 8,3 8,9 7,99,62,74,6 4,44 4,45 4, Familien-AK (nicht entlohnte) AK,34,3,3,38,38,38,3,25, GG in ha je AK ha,2,2,2,2,2,2,,, Vermögen in Tausend (V) T.27,2.44,7.7,8.647,7.636,.68,2 65,9 65,5 68, Kapital je Arbeitskraft T 4,4 4,5 39,9 4,8 39,4 38,7 36,5 46,3 4, Fremdkapital (FK) T 248,6 249, 247,7 332,8 33,3 322,7 64,4 66,9 72, kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 23,4 27, 28,4 25,2 3,9 33,5 9,6 9,3 8,8.... Bruttoinvestitionen je AK T 5,4 4, 2,8 7, 3,9 2,3,2 4,2 4,2.... Nettoinvestitionen je AK T,3, -,3 3,,5 -,7-3, -,2, Unternehmensertrag (UE) T 578,5 594,4 56,9 84,7 853,6 834,5 35,4 335,2 289, Betriebsertrag (BE) T 57,7 586,7 556, 83,4 845, 828, 3, 328,4 283, Bereinigter Betriebsertrag T 43,8 43,8 422,9 63,5 64, 65, 24, 222,6 95, Unternehmensaufwand T 52, 5, 482,9 776, 743,3 7,6 263,8 278,7 255, Betriebsaufwand T 5,9 492,3 464,4 745,9 74, 68, 256, 27,6 247, Betriebsaufwand + Lohnansatz T 563,3 553, 523, 86, 783,3 748,4 3,5 323, 297, Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 24,9 26, 22,2 27,6 3, 24, 7,7 6, 7, Saat- und Pflanzgut % BE 4,8 4,8,9 6,4 7, 2,6,7 9, 9, Heizmaterial % BE,7,9,7,,2,9,,, Spezialaufwand Handelsware" % BE,2 9,2,5 8,4 4,3 7,3 8,6 2,6 9, Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,,,,,,4,4, Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 2, 2,2 2,9 2,7 2, 2,7 22,2 2,8 25, Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 4,4 38,7 39,4 4,4 38,4 38,3 4,2 39,4 42, =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 98,7 94,3 94, 98,2 92,7 9,4,2 98,3 4, Lohnaufwand je entlohnte AK AfA Fuhrpark und Maschinen je ha LF Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE, 4, 4, 7,8 2,9 4,9 6,3 6,9, Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 58,6 83,4 79, 65,6,2 23,9 5,6 56,5 34, Gewinn / Familien-AK T 43,7 63,5 6,2 47,6 8, 9, 39,5 45,2 27, Cash Flow (Gewinn + AfA) T 87,6,2 6,3 4,9 47,2 6,6 7,4 75,3 52, Betriebseinkommen % BE 42,7 44,4 45,3 43,2 45,7 48, 4, 4, 37, Roheinkommen % BE 2,2 6, 6,5,3 5,5 7,8 7,4 7,6 2, Reinertrag % BE,3 5,7 5,9,8 7,3 9,6 -,2,7-4, Rentabilitätskoeffizient,8,88,88,8,9,96,78,8, Betriebsertrag / AK T 7, 72,5 69,6 7,5 72, 7,4 69,9 73,9 64, Bereinigter Betriebsertrag / AK T 5,5 53,4 52,9 52,8 54,6 56, 48,2 5, 44, Betriebseinkommen / AK T 3,3 32,2 3,5 3,9 32,9 34,2 28,7 3,4 24, Bereinigter Betriebsertrag je ha LF Betriebseinkommen je ha LF Reinertrag je ha LF Einnahmen Gartenbau je ha GG ZBG Vorauswertung Juni
13 ZBG Vorauswertung Juni Obstbaubetriebe nach Absatzformen und Kulturen > 5% indirekter Absatz > 75% Kernobstbetriebe Beerenobstbetriebe direkter Absatz > 25% 4 Betriebe Betriebe 4 Betriebe 6 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 38,37 37,43 37,72 3,27 3,45 3, ,88 23,79 22,79 2. Glasfläche m² Arbeitskräfte insgesamt AK 9, 8,76 8,27 6,76 6,5 6, ,94 9,6 8,5 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,52,49,47,53,49,48...,37,37,37 5. GG in ha je AK ha 3,9 3,9 4,2 4,2 4,3 4,4... 2,2 2,3 2,2 6. Vermögen in Tausend (V) T.87,.3,9 993,9 946,4 857,4 857, ,4 66,8 598,5 7. Kapital je Arbeitskraft T 2,7 4,6 2,2 4, 3,6 35, ,2 67,4 7,3 8. Fremdkapital (FK) T 296, 34,6 36, 22,3 225,5 225, ,4 59, 38, 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 32,9 3,4 3,3 3, 27,7 3,... 45,3 48,7 42,6. Bruttoinvestitionen je AK T 9,9,5 2,9,6 2,3 3,... 4,4 6,5 4,5. Nettoinvestitionen je AK T 2, 2,2 4,2 2,8 2,7 2,9... -,8,7-3, 2. Unternehmensertrag (UE) T 644, 525,8 54,3 548,7 43,2 467, ,5 52,7 492,7 3. Betriebsertrag (BE) T 626,5 5,7 52,6 536, 47,4 45, , 57,9 477,2 4. Bereinigter Betriebsertrag T 6,2 495,2 57,5 526,9 48,9 442, ,9 49,8 46,3 5. Unternehmensaufwand T 477,2 439,6 435,5 38,3 348,9 358, ,9 422,9 46,3 6. Betriebsaufwand T 447, 48,7 45,9 358,6 325,7 335, ,2 48, 39,9 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 56,3 472,6 468,2 425,4 387, 395, ,9 468,5 449,2 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 6,2 8,3 7,8 5,3 7,5 6,8...,7 2,2,9 9. Saat- und Pflanzgut % BE,,4,,2,4,3...,3 2,5, 2. Heizmaterial % BE,2,2,2,,,...,,, 2. +Spezialaufwand Handelsware" % BE,8,6,6,5,5,5...,8 9, 6, Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,,,,,,... 2,5 2,7 3, 23. +Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 34,5 37,6 38, 33,7 38,8 38, ,8 29, 3, Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 3,9 36, 33,3 29,9 36, 32, ,9 39,3 4,5 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 82,4 92,5 89,8 79,4 92,8 87, ,6 92,2 94, 26. Lohnaufwand je entlohnte AK AfA Fuhrpark und Maschinen je ha LF Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE 25,9 6,4 9,4 3,7 8,9 23,4... 9,7 8,9 7,5 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 66,9 86,3 4,9 68,5 8,3 9,5... 3,5 98,8 86,3 3. Gewinn / Familien-AK T 9,4 57,8 7,2,2 54,5 74,... 75,8 72,3 63,2 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 232,4 5,7 67,6 223,6 36,9 65, ,4 42,3 3,5 32. Betriebseinkommen % BE 48,5 43,5 43,6 5,5 43,3 44, ,3 47, 47,4 33. Roheinkommen % BE 28,6 2, 22,2 33, 22, 25,7... 9,6 9,6 8, 34. Reinertrag % BE 7,6 7,5,2 2,6 7,2 2,3... 7,4 7,8 5,9 35. Rentabilitätskoeffizient,7,9,97,25,89,2...,,, Betriebsertrag / AK T 69,6 58,3 63, 79,3 64, 7, ,6 55,5 56, 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 67,8 56,5 6,4 77,9 62,8 69, ,6 45,8 47,7 38. Betriebseinkommen / AK T 33,8 25,4 27,5 4, 27,7 3, ,2 26, 26,6 39. Bereinigter Betriebsertrag je ha LF Betriebseinkommen je ha LF Reinertrag je ha LF Einnahmen Gartenbau je ha GG
14 Mehrspartenbetriebe Betriebe insgesamt überwiegend Produktion überwiegend Handel überwiegend Dienstleistung 2 Betriebe 8 Betriebe 7 Betriebe 6 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha 4,55 4,24 4,24,38 9,57 9,57,8,8,8,5,5,5 2. Glasfläche m² Arbeitskräfte insgesamt AK 4,89 4,49 4,68 5,3 4,6 5,3 4,23 4, 4,8 5,9 4,77 4,79 4. Familien-AK (nicht entlohnte) AK,5,5,5,44,44,44,7,7,7,37,37,37 5. Glasfläche je AK m² Vermögen in Tausend (V) T 348,7 323,2 29, 626, 555,8 485,2 9, 29, 8, 58,8 48,4 46, 7. Kapital je Arbeitskraft T 7,4 72, 62,2 8, 2,8 96,5 45, 5,8 43,3 3,2 3, 3,5 8. Fremdkapital (FK) T 46,6 24,5 6, 49,5 77,2 63,8 69,3 79,2 7,7 6,4 23,5 2, 9. kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 26,3 33,8 29,2 2,8 54, 35,6 36,8 32, 33,8 7,8 2, 7,. Bruttoinvestitionen je AK T, 7,7 6, 23,2 3,8,3,3 3, 2,7 3,4 4,7 2,. Nettoinvestitionen je AK T 3,2,7,7 9,7 4,5 3,4-2,8 -,3 -,4 -,2,9 -, 2. Unternehmensertrag (UE) T 392,6 353,7 362,9 428,7 366,5 387, 35, 333,4 338,4 394, 36,5 359, 3. Betriebsertrag (BE) T 384, 348,2 358,2 4, 357,4 38,6 345,8 329,9 335, 392,7 357, 355,5 4. Bereinigter Betriebsertrag T 272,7 243,9 25,3 334, 278,6 38,4 224, 2,7 29, 247,7 235, 224,5 5. Unternehmensaufwand T 336, 38,3 298,5 364,2 327,6 293,6 296,4 288,7 292,5 344,6 35,6 32, 6. Betriebsaufwand T 39,6 292,3 284,7 34, 36,5 279, 28, 274,3 274,4 337,2 294,6 34,4 7. Betriebsaufwand + Lohnansatz T 38,9 352,2 343,4 4,3 364,7 336,5 347,9 339,2 337,8 395,6 35,8 359,3 8. Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 6,2 6, 5, 23,3 22,9 2, 2,7 2,4 2,5 9,9,7,3 9. Saat- und Pflanzgut % BE 3,9 4,6 4,4 4,4 5,4 4,7 4,6 4,9 5,6 2,4 3, 2,5 2. Heizmaterial % BE 2,5 2, 2,5 2,,6 2, 3, 2,7 2,5 2,4 2,2 3, 2. +Spezialaufwand Handelsware " % BE 23,7 23,6 23,5 4, 6,2 3,7 3,2 3,4 3,6 3,4 26,2 28, Spezialaufwand Dienstleistungen % BE,3,6,8,,,,3,5,4 4, 4,9 5, Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 2,9 2,5 7,8 26,2 26, 2,6 6,3 7,5 5, 8,3 6,4 6, Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 37,4 39,4 37,9 34, 36,9 34, 4,2 42, 4,2 38, 4, 39,8 25. =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 99,4,2 95,9 97,6 2, 88,4,6 2,8,8,7 98,2, 26. Lohnaufwand je entlohnte AK Heizmaterial/m² heizbare Glasfläche 7,2 5,55 6,56 6,48 4,37 5,84 6,65 5,7 5,33 8,49 7,2 9,7 28. Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE 4,4 2,8 7,7 5,,6 24,2 5,3 3,4 3,6 2,6 5,2 3, 29. Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 56,6 45,4 64,4 64,5 38,8 93,5 53,6 44,8 45,9 49,5 54,9 47, 3. Gewinn / Familien-AK T 37,5 3, 42,6 44,9 27, 65, 3,3 26, 26,8 36, 4, 34,3 3. Cash Flow (Gewinn + AfA) T 78, 62,3 8,8 9,9 57,2 4, 7,8 62,2 62,7 67,9 69, 6, 32. Betriebseinkommen % BE 37,9 38,3 42, 36,4 34,8 45,6 4,6 39,2 4,4 37,3 4,9 38,8 33. Roheinkommen % BE 6,8 6, 2,5 7,3 4,2 26,7 8,7 6,9 8, 4, 7,5 4,4 34. Reinertrag % BE,6 -,2 4, 2,4-2,,6 -,6-2,8 -,8 -,7,8 -, 35. Rentabilitätskoeffizient,89,85,98,84,75,9,9,86,9,92,98, Betriebsertrag / AK T 78,6 77,6 76,5 77,5 77,7 75,7 8,7 8,2 8, 77, 74,8 74,2 37. Bereinigter Betriebsertrag / AK T 55,8 54,3 53,7 63, 6,5 6,3 52,9 5,5 5, 48,6 49,2 46,9 38. Betriebseinkommen / AK T 29,8 29,7 32,2 28,2 27, 34,5 33, 3,5 32,3 28,8 3,3 28,7 39. Bereinigter Betriebsertrag je EQM 4,8 3,8 3,92 2,72 2,42 2,67 6,8 5,84 5,77 8,76 8,26 7,89 4. Betriebseinkommen je EQM 2,8 2,8 2,35,22,8,5 3,86 3,57 3,73 5,8 5,26 4,84 4. Reinertrag je EQM,3 -,6,23,8 -,6,38 -,6 -,25 -,8 -,,22 -,3 42. Einnahmen Unterglas je m² Glasfl. 52,4 52,94 55,82 47,9 47,3 48,4 59,78 62,7 65,3 48,9 47,46 53,62 ZBG Vorauswertung Juni
15 2 Dienstleistungsbetriebe ZBG Vorauswertung Juni Friedhofsgartenbau Garten- und Landschaftsbau 3 Betriebe 8 Betriebe Allgemeine Strukturmerkmale 22-2/3 2-/2 2-/ 22-2/3 2-/2 2-/. Betriebsfläche (BF) ha,5,5,52,4,4, Glasfläche m² Arbeitskräfte insgesamt AK 6,53 6,64 6,53 8,85 8,6 8, Familien-AK (nicht entlohnte) AK,64,69,75,6,6, Vermögen in Tausend (V) T 25,8 3, 26, 87,5 26,3 88, Kapital je Arbeitskraft T 9,3 9,7 9,3 2,2 24, 22, Fremdkapital (FK) T 22,5 27, 22,5 65,3 88,4 84, kurzfristiges Fremdkapital in % FK % 27,5 27, 25,2 33,3 5, 5, Bruttoinvestitionen je AK T,4,5 4,9 3,6, 3, Nettoinvestitionen je AK T -,6 -,5 3,, -,5, Unternehmensertrag (UE) T 38,5 384, 38,4 558,8 69,5 55, Betriebsertrag (BE) T 378,4 38,4 378,8 558,3 64, 547, Bereinigter Betriebsertrag T 284,2 284,4 288,9 38,8 425,2 382, Unternehmensaufwand T 327,4 336,5 32,8 52, 55,3 56, Betriebsaufwand T 39,5 35,8 3, 52,5 526,3 483, Betriebsaufwand + Lohnansatz T 375, 38,2 366,3 556,7 58,9 535, Spezialaufwand Eigenproduktion % BE 8,3 7,5 8,8 2,9 2,9 2, Saat- und Pflanzgut % BE,4 2,,6,8,8, Heizmaterial % BE 2,7 2,2 2,4,5,6, Spezialaufwand Handelsware" % BE 4,2 5, 3,6 3,8 3, 3, Spezialaufwand Dienstleistungen % BE 8,3 8,3 8,3 25,5 25,2 24, Allgemeiner Betriebsaufwand % BE 9,7 9,7 8,2 25,2 23, 25, Lohnaufwand+Lohnansatz % BE 48,6 49,5 47,8 42,2 4,4 4, =Betriebsaufwand mit Lohnansatz % BE 99, 99,9 96,7 99,7 94,6 97, Lohnaufwand je entlohnte AK Gewinn (betriebswirtschaftlich) % UE 4, 2,4 5,4 6,9,2 6, Gewinn (betriebswirtschaftlich) T 53,2 47,5 58,7 38,8 69,2 34, Gewinn / Familien-AK T 32,4 28, 33,6 36,5 65, 32, Cash Flow (Gewinn + AfA) T 66, 6,7 7,2 6, 9,6 55, Betriebseinkommen % BE 49,5 49,5 5, 42,5 45,8 44, Roheinkommen % BE 8,2 7,2 2,5, 4,3, Reinertrag % BE,9, 3,3,3 5,4 2, Rentabilitätskoeffizient,98,96,3,96,8, Betriebsertrag / AK T 58, 57,4 58, 63, 7,4 64, Bereinigter Betriebsertrag / AK T 43,5 42,8 44,3 43, 49,5 45, Betriebseinkommen / AK T 28,7 28,5 29,7 26,8 32,7 28,
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