PUBLIKATIONSLISTE. Publikationsliste der Fachgruppe Sozioökonomie. Zeitschriftenartikel. Seite - 1 -

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1 PUBLIKATIONSLISTE Publikationsliste der Fachgruppe Sozioökonomie Zeitschriftenartikel 2003 Richter, T. & G. Hempfling; B. Grimm (2003): Supermarktketten und ihre Stellung im Biomarkt. In: Biofach-Messejournal 2003: Richter, T. (): Biomarkt Europa - Marktwachstum und neue Herausforderungen bestimmen die nächsten Jahre. In: Mifo Salzburg (Ernteverband Mitgliederinformation Salzburg), 07/02: 9-11 Richter, T, B. Bapst, E. Meili (): Bio Weide-Beef - Fleischmarke mit hohem Kundennutzen. In: Agrarforschung, 10/02: Richter, T, B. Bapst, E. Meili (): Bio Weide-Beef - Warum es so beliebt ist. In: Ökologie & Landbau, 04/02: 40 Richter, T., K. Reuter; H. Allerstorfer () Biomärkte - von den Nachbarn lernen. In: Ökologie & Landbau; 01/02: 6-11 Schmid, O.; T. Richter; B. Lehmann (): Dynamische Entwicklung des Biomarktes Schweiz. In ETH Bulletin Stolze, M. (): Öko-Landbau Hemmnisse für die Umstellung. B & B Agrar 6: Richter, T. () Bioprodukte in europäischen Supermärkten. In: Biopress, 26/01: Richter, T. () Biomarkt Schweiz - die Nachfrage treibt das Angebot. In: Ökologie & Landbau. 01/: 50. Richter, T. () Schweizer Biomarkt - Fortsetzung des Marktwachstums. In: ZMP Ökomarktforum, 17/01: 4-5. Richter, T. () Europas Supermarktketten: Strategien der Biovermaktung. In: Ökologie & Landbau, 02/01: Richter, T. & D. Halpin () Biolandbau in Mittel und Osteuropa nimmt rasant zu. In: Ökologie & Landbau, 02/01: Das FiBL hat Standorte in der Schweiz, Deutschland und Österreich FiBL offices located in Switzerland, Germany and Austria FiBL est basé en Suisse, Allemagne et Autriche FiBL Schweiz / Suisse Ackerstrasse, CH-5070 Frick Tel. +41 (0) info.suisse@fibl.org, Seite - 1 -

2 Dabbert, S. & M. Stolze () Ökologischer Landbau und EU-Agrarpolitik. Spektrum der Wissenschaft. Forschung in der Europäischen Union. Heft Februar : A9-A11. Dabbert, S. & M. Stolze () EU-Kommission will Umweltprogramme ausweiten. Ökonomy, das Öko-Test Magazin, März : Schmid, O. () Professionell und kundenorientiert. Bio-Zierpflanzen in Norddeutschland. Der Gartenbau 51/52: Stolze, M. und S. Dabbert () Agenda : Mehr Gewicht für umweltgerechte Landwirtschaft. Bio-land Heft 4: Schmid, O. () Bionormen weltweit. Ernte - Zeitschrift für Ökologie und Landwirtschaft 4: Schmid, O., S. Hartnagel, P. Mouron (1997) IP- und Bio-Apfelanbau: ein Vergleich. 11. Betriebswirtschaft. Schweizerische Zeitschrift für Obst- und Weinbau 24: Stolze, M. (1997) Analyse von Entwicklungsperspektiven ökologisch wirtschaftender Großbetriebe in Ostdeutschland. In: Landbauforschung Völkenrode, Sonderheft 175: Monographien & Buchkapitel 2003 Stolze, M. & J. Sanders (2003) Die EU-Halbzeitbewertung: Wie betroffen ist der Ökolandbau? In. Stiftung Ökologie & Landbau (Hrsg.) Jahrbuch Ökolandbau 2003, Bad Dürkheim, Kilcher, L. & T. Richter (Hrsg. FiBL und Sippo) () The organic market in Switzerland and the European market - Coffee, Tea, Cocoa. Frick, Bern. Richter. () Kaufverhalten, Einstellungen und Kenntnisse der Konsumenten der RE- GIO-TRIRHENA (Südbaden, Elsass, Nordwestschweiz) in Bezug auf regionale und umweltgerecht erzeugte Nahrungsmittel. Dissertation am Institut für Agrarpolitik und Landwirtschaftliche Marktlehre der Universität Hohenheim. Frick. Schmid, O., T. Richter and D. Halpin () Los mercados mundiales de frutas y verduras organicas. Capitulo 2: Suiza. Roma. Schmelzle, H., M. Stolze., A. Häring, T. Winter, S. Sprenger, S. Dabbert () Produktionsverfahren des Ökologischen Landbaus in Baden-Württemberg. Stuttgart. Stolze, M., A. Piorr, A. Häring und S. Dabbert () Environmental and resource use impacts of organic farming in Europe. Organic farming in Europe: Economics and Policy, Volume 6, Stuttgart. Stolze, M. () Organisationsformen ostdeutscher landwirtschaftlicher Großbetriebe nach der Umstellung auf ökologischen Landbau. Agribusiness & Food Wissenschaftsbibliothek Band 2. Agrimedia, Bergen. Seite - 2 -

3 1997 Dabbert, S., Braun, J., Aldinger, F., Stolze, M., Fraas, D., A. Lemmer (1997) ECOPLAN - Computergestützte Betriebsplanung für den Ökologischen Landbau (einschließlich Diskette). Hohenheim. Schmid, O. (1997) Landschaftsgestaltung und Richtlinien des ökologischen Landbaus. In: Naturschutz durch ökologischen Landbau, Holm: Proceedings Häring, A., S. Dabbert, M. Stolze (): New Evidence on the Environmental Impacts of organic farming. In Proceedings 14th IFOAM Organic World Congress, Victoria, 153. Richter, T. (): Conceptional Basics for National Standardised Data Gathering Concerning Organic Consumption and Influencing Factors. In: 14 TH IFOAM Organic World Congress - Proceedings, Stolze, M. () Direct payments coupled to labour force: socio-economic consequences to organic farming. In Proceedings 14th IFOAM Organic World Congress, Victoria, 279. Pfiffner, L., A. Häring, S. Dabbert, M. Stolze, A. Piorr () Contributions of organic farming to a sustainable environment. Organic Food and Farming, Proceedings of Towards partnership and action in Europe, Copenhagen, Richter, T. & D. Halpin () Bedeutung des biologischen Landbaus in den Ländern der EU-Beitrittskandidaten Mittel- und Osteuropas. In: Beiträge zur 6. Wissenschaftstagung zum ökologischen Landbau Freising-Weihenstephan, Richter, T. () Possibilities and Barriers for Retailing Organic Products. Proceedings, European Conference Organic Food and Farming towards Partnership and Action in Europe, , Copenhagen. Dabbbert, S., M. Stolze, A. Häring und A. Piorr () A policy relevant assessment of the environmental impacts of organic farming. In: Alföldi, T., W. Lockeretz and U. Niggli: Proccedings of the 13th International IFOAM Scientific Conference, Zürich, Dabbert, S., M. Stolze, A. Häring and A. Piorr () Agrarpolitische Bewertung der Umwelteffekte des ökologischen Landbaus. In: v. Alvensleben, R., U. Koester and C. Langbehn (eds.): Wettbewerbsfähigkeit und Unternehmertum in der Land- und Ernährungswirtschaft. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.v., Bd. 36,, Richter, T., O. Schmid, P. Damary, P. v. d. Berge, U. Meier; D. Halpin () International Study of Retail Chains with Regard to their Activities in the Marketing of organic Products. In: Haest, C.; U. Meier (Hrsg.): Proceedings 2nd International Seminar "Organics in the Supermarket", Frick, Richter, T.; O. Schmid; B. Freyer; D. Halpin; R. Vetter ( ) Organic Consumer in Supermarkets - New Consumer Group with different Buying Behaviour and Demands. In: Al- Seite - 3 -

4 földi, T.; W. Lockeretz; U. Niggli, (Hrsg): Proceedings 13nd International IFOAM Scientific Conference, Zürich, Richter, T., Miersch, M., Rennenkampff, K., Freyer, B. () Der ökologische Landbau im südlichen Oberrheingebiet - Ein Vergleich. Beiträge zur 5. Wissenschaftstagung zum ökologischen Landbau in Berlin. Schmid, O. () Marketing Potential of Organic Ornamental Plants in Europe and consumer attitudes. Contribution to the Workshop on Organic flower production. Proceedings of the 6th IFOAM International Organic Trade Conference, 20th-23 th of October in Florence (Italy), 8. Schmid, O., K. Schüpbach, R. Beltrami () Vergleich nationaler und internationaler Richtlinien für artgerechte Tierhaltung im ökologischen Landbau. Beiträge zur 5. Wissenschaftstagung zum Ökologischen Landbau. Hrsg.: Hoffmann und Müller, Humboldt- Universität zu Berlin, Landwirtschaftlich-Gärtnerische Fakultät, Schmid, O. () Criteria and Evaluation of new inputs for organic farm and food processing - Development of modern information-systems and systematic/transparent decision-making procedures as a tool for evaluators. FAO-REU Workshop 4-7 Sept. in Bari/Italy on "Research Methodologies in Organic Farming", 4. Schmid, O. () Regulating the organic market - How does the new Codex Alimentarius regulation fit in this picture? Proceedings of the 6th IFOAM International Organic Trade Conference, 20th-23 th of October in Florence (Italy), 4. Schmid, O., Hartnagel, S. () Organic Pilot farms in Switzerland - Evaluation and development centres for organic farming. FAO-REU Workshop 4-7 Sept. in Bari/Italy on "Research Methodologies in Organic Farming", 7. Schmid, O. & B. Billmann () Production and Marketing of Organic Ornamental Plants: Developments and Consumer Acceptance in Switzerland, the Netherlands and Germany. IFOAM, Proceedings of XII. International Scientific Conference, Mar del Plata, Argentinien vom , Schmid, O. & R. Lovisolo () The Development of Codex Alimentarius Guidelines of FAO/WHO and Possible Impacts on the Development of Organic Food Production. IFO- AM, Proceedings of XII. International Scientific Conference, Mar del Plata, Argentinien vom , Stolze, M. & S. Dabbert () Die Analyse von ökologisch wirtschaftenden Großbetrieben in Ostdeutschland. In: Heißenhuber, A., H. Hoffmann, W. v. Urff (Hrsg.): Land- und Ernährungswirtschaft in einer erweiterten EU. Schriften der Gesellschaft für Wirtschaftsund Sozialwissenschaften des Landbaus e.v. Band 34, Stolze, M. (1997) The Economic Analysis of Large-Scale Organic Farms in East Germany. In: Proceedings of the 2nd ENOF Workshop "Steps in Conversion and Development of Organic Farms". Steps in Conversion and Development of Organic Farms, Schmid, O., Hartnagel, S., Häseli, A., Weibel, F. (1997): Betriebswirtschaft des Schweizer Bioapfelanbaus aufgrund Schlagkartei-Erhebungen und Modellrechnungen. Tagungsband Internationaler Erfahrungsaustausch in Weinsberg vom Nov. 1997, 6. Seite - 4 -

5 Sonstige Publikationen Bapst, B. & T. Richter (): Produktlinienanalyse Bio Weide-Beef. Interner Bericht im Auftrag der Migros Ostschweiz Budig, H., Y. Perron and T. Richter () Grenzüberschreitende Untersuchung der Möglichkeiten der Angebotssteigerung von ökologisch erzeugtem Obst und Gemüse aus dem südlichen Oberrheingebiet. Abschlussbericht ITADA Projekt Spahn, C., T. Richter; U. Cenkowsky; C. Haest; B. Schaer; S.Reisner () Der Fachhandel für Bioprodukte in Europa. Bad Wildbad. Stolze, M., S. Hartnagel, A. Idel, R. Hermanowski, W. Dienel, J. Binder (): Umstellung der Berliner Stadtgüter auf ökologischen Landbau. Berlin, Gutachten 81 Seiten + Anhang. Landau, T., T. Richter, O. Schmid () Biomarkt Schweiz und EU - Marktübersicht und Zugangsinformationen für Produzenten und internationale Handelsfirmen. Zürich, Frick. Richter, T., A. Bosshard, P. Müller, S. Hartnagel () SAGRI ALP - Nachhaltige landwirtschaftliche Nutzung in europäischen Alpenregionen. Frick. Landau, T., T. Richter, O. Schmid () Biomarkt Schweiz und EU - Marktübersicht und Zugangsinformationen für Produzenten und internationale Handelsfirmen. Zürich, Frick. Richter, T., O. Schmid, U. Meier; D. Halpin, P. v. d. Berge, P. Damary () Internationale Untersuchung von Einzelhandelsunternehmen hinsichtlich ihrer Aktivitäten zur Vermarktung von Bioprodukten. Frick. Richter, T., K. Rennenkampff, O.Schmid () Erhebung der Grundlagen für die bessere Vermarktung von nach besonderen Richtlinien erzeugten landwirtschaftlichen Produkten aus dem Oberrheingebiet. Abschlussbericht des ITADA Projektes B1 im Rahmen des INTERREG II. Colmar. Stolze, M., A. Piorr, A. Häring und S. Dabbert () Umweltwirkungen des ökologischen Landbaus: Eine agrarpolitische Betrachtung. AID Ausbildung & Beratung im Agrarbereich, Heft 6: Xi-XIII. Schmid, O. () Integrierte Produktion und biologischer Landbau: Programme und Anforderungen im Ländervergleich (CH, D, F) ITADA-Forum 8. Juni. Seite - 5 -