karriere magazin Das offizielle magazin der recruiting Days für hotellerie, gastronomie und touristik Oktober november 2008

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1 karriere magazin Das offizielle magazin der recruiting Days für hotellerie, gastronomie und touristik Oktober november 2008 aussteller übersicht alle aussteller pro Veranstaltungstag auf einen blick. karriereplanung mit der richtigen strategie schaffen sie es nach oben. arbeiten auf dem schiff so heuern sie richtig an. frauenpower in der hotellerie starke frauen in führungspositionen. tourdaten mi., 01. Oktober 2008: frankfurt / main mo., 06. Oktober 2008: münchen mo., 20. Oktober 2008: Düsseldorf mo., 27. Oktober 2008: hamburg mo., 03. november 2008: berlin

2 Romantik Restaurant Altes Gericht, Sulz Die Kunst der Gastlichkeit Mehr als 200 Romantik Hotels & Restaurants in 11 Ländern Europas bieten eine facettenreiche Mischung historisch gewachsener Häuser mit Hideaway-Charakter. Sie verkörpern die Region, aus der sie stammen, bieten eine herzliche Atmosphäre, ein stilvolles Ambiente und stehen für kultivierte Lebensart. Werden Sie Teil der Romantik Welt, in der alles ein bisschen persönlicher ist. Besuchen Sie uns auf dem Recruiting Day am 1. Oktober 2008 in Frankfurt oder im Internet. Wir freuen uns auf Sie. Romantik Hotels & Restaurants GmbH & Co. KG Hahnstraße 70, D Frankfurt Fon: +49 (0) 69/ Fax: +49 (0) 69/ karriere magazin rubrik Recruiting days

3 VORwORt arne lorenzen Vorstand yourcareergroup ag ich freue mich sehr, dass die auftaktveranstaltung der recruiting Days im frühjahr von anfang an mit so viel begeisterung angenommen wurde. insgesamt besuchten unsere messen im april über interessierte. an insgesamt 186 messeständen in 5 deutschen städten präsentierten 96 aussteller attraktive Jobangebote. Die unternehmen haben zahlreiche qualifizierte bewerbungen entgegen nehmen können. für viele besucher waren die recruiting Days der start in einen neuen karriereabschnitt. Pünktlich zur recruiting Days herbsttournee präsentieren wir ihnen heute die zweite ausgabe unseres beliebten karrieremagazins. als wertvolle ergänzung zu den recruiting Days informiert es sie über die aussteller, sowie den zeitplan des rahmenprogramms. nutzen sie das magazin, um sich optimal auf die messen vorzubereiten. außerdem erwarten sie tipps und interessante artikel rund um die arbeitswelt der hotellerie, gastronomie und touristik. einen tipp habe ich noch für sie: Wenn sie sich bereits im Vorfeld unter unverbindlich und kostenlos für die recruiting Days anmelden, können sie an unserem großen gewinnspiel teilnehmen. Die gewinner werden aus allen anmeldebestätigungen, die vor Ort abgegeben werden, ermittelt. Viel spaß beim lesen. wir freuen uns auf sie bei den Recruiting days und wünschen ihnen viel erfolg. inhalt alle aussteller auf einen blick plus rahmenprogramm 04 Online gewinnspiel 14 rückblick: recruiting Days april mit hilfe der recruiting Days starte ich meine karriere in den usa 20 startschuss für ihre karriere 21 arbeiten auf dem schiff 25 an bord habe ich meinen traum gelebt 34 starke frauen in der hotellerie 36 entwicklungsperspektiven in der globalen hotellerie 40 Der sehr große zuspruch der frühjahrstournee hat uns bestätigt und animiert, das konzept weiter auszubauen. nun geht es im Oktober und november in die zweite runde. Die herbsttournee verzeichnet wieder viele renommierte unternehmen und ein erweitertes rahmenprogramm. neben dem bewerbungscheck und den unternehmenspräsentationen bieten wir diesmal Vorträge über aktuelle themen in der hotellerie, gastronomie und touristik sowie ein bewerbungstraining für gruppen an. ihr arne lorenzen impressum 46 Online gewinnspiel anmelden und traumhafte PReise gewinnen tourdaten OktOBeR 2008 sichern sie sich ihre chance auf traumhafte Preise (siehe s. 14). mi., 01. Oktober 2008: frankfurt / main frankfurt marriott hotel mo., 06. Oktober 2008: münchen arabellasheraton grand hotel münchen mo., 20. Oktober 2008: Düsseldorf intercontinental Düsseldorf mo., 27. Oktober 2008: hamburg grand elysee hamburg mo., 03. november 2008: berlin radisson sas hotel berlin herbst 2008 VOrWOrt inhalt karriere magazin 3

4 aussteller in Frankfurt / Main MI., 01. OKTOBER 2008, UHR Adresse Frankfurt Marriott Hotel Hamburger Allee Frankfurt Veranstaltungsraum Westendhalle I + II (im ersten Obergeschoss) Anfahrt von Frankfurt Hbf. mit der U-Bahn U4 (Richtung Bockenheimer Warte) bis Haltestelle Festhalle / Messe UNTERNEHMEN ORT URL ID Aldiana international American Express international ArabellaStarwood Hotels & Resorts international ARAMARK international BLOCK HOUSE Restaurantbetriebe deutschlandweit Campbell Gray Hotels international / Enterprise Rent-A-Car deutschlandweit Europa Park Rust, D G&P Cruise Flusskreuzfahrtschiffe Gleneagles Hotel & Resort Schottland Grand Elysee Hamburg Hamburg, D Hilton Austria international / 2218 / 2217 IFH deutschlandweit Informa deutschlandweit / 2202 InterContinental Hotels Group international 2 Kentucky Fried Chicken deutschlandweit Lufthansa Training & Conference Center Seeheim Seeheim, D Marché Restaurants Deutschland international Marriott International international Mövenpick Hotels & Resorts international Regus international Rezidor Hotel Group international Romantik Hotels & Restaurants international SSP Deutschland deutschlandweit Steigenberger Hotel Group international The European Hotel Academy international TST Table Service Team GmbH Verwaltungsdienstleistungen deutschlandweit zigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Mitarbeiter-orientiert Seminare Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkau tarbeiter-orientiert Seminare Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Mitarbeiter-orientiert Seminare Einzigartig My opping Karriere Verkauf Mitarbeiter-orientiert Seminare Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Mitarbeiter-orientie minare Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Mitarbeiter-orientiert Seminare Einzigartig Mystery Shopping Karri rkauf Mitarbeiter-orientiert Seminare Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Mitarbeiter-orientiert Seminare Einzig stery Shopping Karriere Verkauf Mitarbeiter-orientiert Seminare Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Mitarbeite minare Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Mitarbeiter-orientiert Seminare Einzigartig Mystery Shopping Karri rkauf Mitarbeiter-orientiert Seminare Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Mitarbeiter-orientiert Seminare Einzig stery Shopping Karriere Verkauf Mitarbeiter-orientiert Seminare Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Mitarbeite minare Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Mitarbeiter-orientiert Seminare Einzigartig Mystery Shopping Karri rkauf Mitarbeiter-orientiert Seminare Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Mitarbeiter-orientiert Seminare Einzig stery Shopping Karriere Verkauf Mitarbeiter-orientiert Seminare Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Mitarbeite minare Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Einzigartig Mystery rriere Verkauf Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Einzigartig M opping 4 karriere Karriere magazin Verkauf Einzigartig Mystery Shopping Aussteller übersicht Karriere frankfurt Verkauf / main Einzigartig Mystery Shopping Recruiting Karriere days Verkauf Ei stery Shopping Karriere Verkauf Einzigartig Mystery Shopping Karriere Verkauf Einzigartig Mystery Shopping Karriere Ve

5 RAHMENPROGRAMM IN FRANKFURT / MAIN Unternehmenspräsentationen ( Uhr) Folgende Unternehmen stellen sich Ihnen in einer 20-minütigen Präsentation vor. Erfahren Sie alles über berufliche Perspektiven und Karrierechancen Uhr Marriott International: Ihre Karriere bei Marriott Uhr Rezidor Hotel Group: Say yes to a new career Uhr Steigenberger Hotel Group: Jobchancen in der Spitzenhotellerie: Steigenberger Hotel Group Uhr BLOCK Gruppe: Einstiegs- und Aufstiegschancen in der BLOCK Gruppe Grand Elysee Hamburg, BLOCK HOUSE, Jim Block Uhr Enterprise Rent-A-Car: So starten Sie bei Enterprise Rent-A-Car durch Uhr ArabellaStarwood Hotels & Resorts: Wachsen Sie mit ArabellaStarwood Hotels & Resorts berufliche Perspektiven in einem besonderen Unternehmen Uhr The European Hotel Academy: Optimal vorbereitet ins Ausland Vorbereitungskurse und Hoteljobvermittlung nach Kanada, Großbritannien, Irland und Zypern! Veranstaltungsraum: Königsstein I + II Bewerbungstraining für Gruppen ( Uhr) In Gruppen werden Bewerbungstipps und -tricks mit erfahrenen Personalern der Konen & Lorenzen Recruitment Consultants besprochen. Bitte melden Sie Ihre Gruppe (z.b. für Berufschulklassen) unter Angabe der genauen Teilnehmerzahl und der gewünschten Uhrzeit bei Frau Maresa von Eynern per von-eynern@ycg.de oder telefonisch unter +49 (0) an. Veranstaltungsraum: Königsstein III Infoveranstaltung ( Uhr) Catering Top Karrieren neue Perspektiven in einer wachsenden Branche Tag für Tag begeistert das Catering Unternehmen ARAMARK seine Gäste mit innovativen Konzepten und frischen Ideen. Herr Andreas Tenkmann, HR Director von ARAMARK Deutschland, berichtet über nahezu unbegrenzte nationale wie internationale Karrieremöglichkeiten im Catering. Er spannt den Bogen ausgehend von der hochqualitativen Mittags- und Zwischenverpflegung für Mitarbeiter, über den Conference Service bis zum Sterneangebot für die Vorstandsetagen in Banken, Versicherungen, Handel und Industrie. Weiter geht es über neue Konzepte der Schulverpflegung und Ernährungsprogramme für Kliniken. Highlights sind die Messe- und Kongressgastronomie sowie die Sport- und Freizeitgastronomie. ARAMARK ist weltweit einer der führenden Anbieter für Sportgastronomie und hat z.b als Master Concessionaire das Stadioncatering bei der FIFA Fußball-Weltmeisterschaft verantwortet und 2008 die Verpflegung der Athleten bei den Olympischen Spielen in China übernommen. Herr Tenkmann informiert Sie über Voraussetzungen, Einstiegsmöglichkeiten und Weiterbildungsprogramme im Catering. Andreas Tenkmann Im Anschluss an sein Examen an der Universität Köln 1995 startete Herr Tenkmann als Diplom-Kaufmann seine Karriere als Unternehmensberater u.a. bei KPMG Consulting / BearingPoint und war dort vor seinem Wechsel zu ARAMARK als Europäischer Recruitingleiter tätig. Heute ist Herr Tenkmann bei der ARAMARK Holdings GmbH & Co. KG als Director Human Resources für das HR Management in Deutschland verantwortlich. Veranstaltungsraum: Königsstein I + II individueller Bewerbungsmappencheck (teil 1: uhr / teil 2: uhr) Zwischen bis Uhr und zwischen bis Uhr stehen Ihnen für die Erstellung Ihrer Bewerbungsunterlagen die Konen & Lorenzen Recruitment Consultants mit professioneller Unterstützung und fachkundiger Beratung kostenlos zur Verfügung. Die Berater decken Schwachstellen Ihrer Bewerbung auf und erarbeiten mit Ihnen Verbesserungsmöglichkeiten. Sie erhalten Tipps, um Ihre Unterlagen hinsichtlich des Gesamteindruckes, der Vollständigkeit sowie der Gliederung optimieren zu können. Bitte tragen Sie sich am Messetag in die Anmeldeliste ein, um sich Ihren 10-minütigen Termin zu sichern. Veranstaltungsraum: Königsstein III Bitte schauen Sie vor dem Besuch der Recruiting Days auf vorbei, um sich über mögliche Änderungen des Rahmenprogramms zu informieren und die aktuellste Ausstellerliste pro Veranstaltungsort einzusehen. herbst 2008 rahmenprogramm frankfurt / main karriere magazin 5

6 aussteller in München MO., 06. OKTOBER 2008, UHR Adresse ArabellaSheraton Grand Hotel München Arabellastraße München Veranstaltungsraum Saal München und Saal Garmisch-Partenkirchen (im Untergeschoss) Anfahrt von München Hbf. mit U-Bahn U4 (Richtung Arabellapark) bis Haltestelle Arabellapark, mit Bus 154 (Richtung Ackermannbogen) zur Haltestelle Arabellastraße UNTERNEHMEN ORT URL ID Accor Hotellerie Deutschland international AIDA Cruises Kreuzfahrtschiffe Aldiana international Allresto Flughafen München München, D ArabellaStarwood Hotels & Resorts international ARAMARK international BLOCK HOUSE Restaurantbetriebe deutschlandweit CARGLASS deutschlandweit Chefs for Australia international Derag Hotel and Living Deutschland, Österreich Disney Cruise Line Kreuzfahrtschiffe ELIXIA Deutschland Deutschland, Österreich Enterprise Rent-A-Car deutschlandweit Expedia.com international G&P Cruise Flusskreuzfahrtschiffe Grand Elysee Hamburg Hamburg, D Kempinski Hotel Group, Eastern Europe and Russia international Kentucky Fried Chicken deutschlandweit Leonardo Hotels international Marriott International international Mövenpick Hotels & Resorts international Park-Hotel Egerner Höfe Rottach-Egern, D PLUSS Personal Leasing System Service deutschlandweit / Regus international Rezidor Hotel Group international Robinson Club international 86 Rocco Forte Collection international The European Hotel Academy international TST Table Service Team GmbH Verwaltungsdienstleistungen deutschlandweit Viking River Cruises Flusskreuzfahrtschiffe WIV Wein International deutschlandweit Unser Tipp: Ihre optimale Messevorbereitung In diesem Magazin bieten wir Ihnen viele Informationen zu den Ausstellern, listen deren Internetseiten auf und geben Ihnen hilfreiche Bewerbungstipps. Informieren Sie sich bereits im Vorfeld. Durch eine optimale Vorbereitung können Sie bei den Recruiting Days glänzen und hinterlassen bei unseren Ausstellern sicherlich einen bleibenden Eindruck. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg! 6 karriere magazin Aussteller übersicht münchen Recruiting days

7 RAHMENPROGRAMM IN MÜNCHEN Unternehmenspräsentationen ( Uhr) Folgende Unternehmen stellen sich Ihnen in einer 20-minütigen Präsentation vor. Erfahren Sie alles über berufliche Perspektiven und Karrierechancen Uhr ArabellaStarwood Hotels & Resorts: Wachsen Sie mit ArabellaStarwood Hotels & Resorts berufliche Perspektiven in einem besonderen Unternehmen Uhr CARGLASS: Karrieremöglichkeiten im Dienstleistungsbereich Autoglas Uhr BLOCK Gruppe: Einstiegs- und Aufstiegschancen in der BLOCK Gruppe Grand Elysee Hamburg, BLOCK HOUSE, Jim Block Uhr AIDA Cruises: Mit einem Lächeln auf Erfolgskurs Uhr Allresto Flughafen München: Allresto die Verkehrsgastronomen am Flughafen München Uhr ROBINSON: Jobs mit schönen Aussichten Uhr ARAMARK Erfolg, Weiterentwicklung, Perspektiven der Gastronom unter den Caterern eröffnet Karrieremöglichkeiten in einer Wachstumsbranche. Veranstaltungsraum: Calgary Bewerbungstraining für Gruppen ( Uhr) In Gruppen werden Bewerbungstipps und -tricks mit erfahrenen Personalern der Konen & Lorenzen Recruitment Consultants besprochen. Bitte melden Sie Ihre Gruppe (z.b. für Berufschulklassen) unter Angabe der genauen Teilnehmerzahl und der gewünschten Uhrzeit bei Frau Maresa von Eynern per oder telefonisch unter +49 (0) an. Veranstaltungsraum: Lillehammer Infoveranstaltung ( Uhr) Hotelbetriebswirt/in in der Tasche. Was nun? Karriereplanung ist heute das A&O. Besonders in der Hotellerie ist ein Vorwärtskommen ohne entsprechende Aus- und Weiterbildung kaum mehr möglich. Wer sich für eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung in der Hotellerie entschieden hat, dem stehen nach dem Abschluss viele Möglichkeiten offen. Unsere Referenten Herr Holger Lackemann und Herr Heinz Giesen von Marriott International geben Tipps zum optimalen Zeitpunkt, zu dem Sie Ihre Weiterbildung anstreben sollten, informieren über die vielseitigen Angebote an Hotelfachschulen, Hochschulen und Instituten in Deutschland und der Schweiz und stellen Ihnen alle Karriereperspektiven vor, die Ihnen in der internationalen Hotellerie als Betriebwirt/in zur Verfügung stehen. Holger Lackemann Herr Lackemann durchlief verschiedene Stationen in der internationalen Hotellerie, u.a. bei Canadian Pacific Hotels & Resorts und Marriott Hotels & Resorts. Derzeit ist er als Director of Human Resources für das München Marriott Hotel und Renaissance München Hotel verantwortlich. Heinz Giesen Die Hotelkarriere von Herrn Giesen zeichnet sich durch vielfältige Positionen im Personalbereich sowie ein berufsbegleitendes Hochschulstudium aus. Er ist Director of Human Resources im Zürich Marriott Hotel, Mitglied des Internationalen Talent Committees bei Marriott Int. sowie Internationaler Management Trainer für Marriott Continental Europe. Veranstaltungsraum: Calgary individueller Bewerbungsmappencheck (teil 1: uhr / teil 2: uhr) Zwischen bis Uhr und zwischen bis Uhr stehen Ihnen für die Erstellung Ihrer Bewerbungsunterlagen die Konen & Lorenzen Recruitment Consultants mit professioneller Unterstützung und fachkundiger Beratung kostenlos zur Verfügung. Die Berater decken Schwachstellen Ihrer Bewerbung auf und erarbeiten mit Ihnen Verbesserungsmöglichkeiten. Sie erhalten Tipps, um Ihre Unterlagen hinsichtlich des Gesamteindruckes, der Vollständigkeit sowie der Gliederung optimieren zu können. Bitte tragen Sie sich am Messetag in die Anmeldeliste ein, um sich Ihren 10-minütigen Termin zu sichern. Veranstaltungsraum: LILLEHAMMER Bitte schauen Sie vor dem Besuch der Recruiting Days auf vorbei, um sich über mögliche Änderungen des Rahmenprogramms zu informieren und die aktuellste Ausstellerliste pro Veranstaltungsort einzusehen. herbst 2008 rahmenprogramm münchen karriere magazin 7

8 aussteller in Düsseldorf MO., 20. OKTOBER 2008, UHR Adresse InterContinental Düsseldorf Königsallee Düsseldorf Veranstaltungsraum Grand Ballroom (im Untergeschoss) Anfahrt von Düsseldorf Hbf. mit U-Bahn Richtung Innenstadt/Königsallee/Heinrich-Heine-Allee bis Haltestelle Steinstr./Königsallee UNTERNEHMEN ORT URL ID Accor Hotellerie Deutschland international ArabellaStarwood Hotels & Resorts international ARAMARK international Avis Autovermietung international Bayer Gastronomie deutschlandweit / 3270 BLOCK HOUSE Restaurantbetriebe deutschlandweit CARGLASS deutschlandweit Center Parcs international Chefs for Australia international Enterprise Rent-A-Car deutschlandweit G&P Cruise Flusskreuzfahrtschiffe Grand Elysee Hamburg Hamburg, D EVENT Hotelgruppe deutschlandweit HRS - Hotel Reservation Service international Informa deutschlandweit / 2202 InterContinental Hotels Group international 2 IST-Studieninstitut Düsseldorf, D Kentucky Fried Chicken deutschlandweit Lindner Congress Hotel Düsseldorf deutschlandweit Marriott International international Mövenpick Hotels & Resorts international Movie Park Germany Bottrop-Kirchhellen, D Regus international Rezidor Hotel Group international Robinson Club international 86 Steigenberger Hotel Group international TST Table Service Team GmbH Verwaltungsdienstleistungen deutschlandweit WIHOGA Dortmund Dortmund, D Sie interessieren sich für einen Aussteller und möchten wissen, welche Stellenangebote dieser zurzeit anbietet? Alle Jobs des Unternehmens finden Sie in unseren Internet Jobbörsen. Geben Sie dazu eine der folgenden Adressen ein: oder Tragen Sie dann im Feld Unternehmen die ID Nummer ein, die hinter Ihrem ausgewählten Unternehmen in der Liste erscheint. Schon haben Sie alles Jobs Ihres Wunscharbeitgebers auf einen Blick. 8 karriere magazin Aussteller übersicht düsseldorf Recruiting days

9 RAHMENPROGRAMM IN Düsseldorf Unternehmenspräsentationen ( Uhr) Folgende Unternehmen stellen sich Ihnen in einer 20-minütigen Präsentation vor. Erfahren Sie alles über berufliche Perspektiven und Karrierechancen Uhr InterContinental Hotels Group: Room to be yourself Uhr Steigenberger Hotel Group: Jobchancen in der Spitzenhotellerie: Steigenberger Hotel Group Uhr CARGLASS: Karrieremöglichkeiten im Dienstleistungsbereich Autoglas Uhr ArabellaStarwood Hotels & Resorts: Wachsen Sie mit ArabellaStarwood Hotels & Resorts - berufliche Perspektiven in einem besonderen Unternehmen Uhr BLOCK Gruppe: Einstiegs- und Aufstiegschancen in der BLOCK Gruppe Grand Elysee Hamburg, BLOCK HOUSE, Jim Block Uhr ARAMARK Erfolg, Weiterentwicklung, Perspektiven - der Gastronom unter den Caterern eröffnet Karrieremöglichkeiten in einer Wachstumsbranche. Veranstaltungsraum: Cashmere Bewerbungstraining für Gruppen ( Uhr) In Gruppen werden Bewerbungstipps und -tricks mit erfahrenen Personalern der Konen & Lorenzen Recruitment Consultants besprochen. Bitte melden Sie Ihre Gruppe (z.b. für Berufschulklassen) unter Angabe der genauen Teilnehmerzahl und der gewünschten Uhrzeit bei Frau Maresa von Eynern per von-eynern@ycg.de oder telefonisch unter +49 (0) an. Veranstaltungsraum: Cashmere 3 infoveranstaltung ( Uhr) Interkulturelles Arbeiten Lust oder Frust beim Auslandsjob Ein Job im Ausland bietet viele Chancen für die persönliche und berufliche Weiterentwicklung, aber auch Herausforderungen aufgrund der kulturellen Unterschiede müssen gemeistert werden. Herr Torsten Schmeichel, Leiter Personalentwicklung bei Robinson, sensibilisiert für den Umgang in einem interkulturellen Arbeitsumfeld und gibt Tipps und Tricks, damit der Einsatz im Ausland zum Erfolg wird. Er präsentiert Ihnen Möglichkeiten, wie Sie sich im Vorfeld bestens vorbereiten und berichtet über die Unterstützung, die Unternehmen, Hotelkonzerne oder Reedereien auf den Weg in das fremde Land anbieten. Des Weiteren zeigt er auf, worauf Sie beim Bewerbungsverfahren und im späteren Businessalltag im Ausland besonders achten sollten. Mit seinen Tipps erweitern Sie Ihre persönliche, fachliche und soziale Kompetenz und wappnen sich bestens für Ihren Auslandsaufenthalt. Torsten Schmeichel Nach verschiedenen Tätigkeiten in der Hotellerie und Touristik begann die Laufbahn des Diplom Pädagogen im Bereich Personal bei DaimlerChrysler in Südafrika. Dort bereitete er ankommende Mitarbeiter auf das Land und die Mentalität vor. Später war er für SAP in Deutschland im Bereich Zentrale Personalentwicklung tätig. Ein weiterer wichtiger Karriereschritt war die Funktion des Executive HR Development & Organizational Capability bei ArabellaStarwood Hotels & Resorts. Heute ist Herr Torsten Schmeichel Leiter Personalentwicklung bei der Robinson Club GmbH. Veranstaltungsraum: Cashmere individueller Bewerbungsmappencheck (teil 1: uhr / teil 2: uhr) Zwischen bis Uhr und zwischen bis Uhr stehen Ihnen für die Erstellung Ihrer Bewerbungsunterlagen die Konen & Lorenzen Recruitment Consultants mit professioneller Unterstützung und fachkundiger Beratung kostenlos zur Verfügung. Die Berater decken Schwachstellen Ihrer Bewerbung auf und erarbeiten mit Ihnen Verbesserungsmöglichkeiten. Sie erhalten Tipps, um Ihre Unterlagen hinsichtlich des Gesamteindruckes, der Vollständigkeit sowie der Gliederung optimieren zu können. Bitte tragen Sie sich am Messetag in die Anmeldeliste ein, um sich Ihren 10-minütigen Termin zu sichern. Veranstaltungsraum: Cashmere 3 Bitte schauen Sie vor dem Besuch der Recruiting Days auf vorbei, um sich über mögliche Änderungen des Rahmenprogramms zu informieren und die aktuellste Ausstellerliste pro Veranstaltungsort einzusehen. herbst 2008 rahmenprogramm düsseldorf karriere magazin 9

10 aussteller in Hamburg MO., 27. OKTOBER 2008, UHR Adresse Grand Elysee Hamburg Rothenbaumchaussee Hamburg Veranstaltungsraum Großer Saal & Grand Foyer (im Erdgeschoss) Anfahrt von Hamburg Hbf. mit S31 (Richtung Altona) oder S21 (Richtung Elbgaustraße) zur Haltestelle Dammtor UNTERNEHMEN ORT URL ID AIDA Cruises Kreuzfahrtschiffe ArabellaStarwood Hotels & Resorts international ARAMARK international A-ROSA Resorts Deutschland, Österreich BLOCK HOUSE Restaurantbetriebe deutschlandweit Center Parcs international Cha Chà Restaurants international / Chefs for Australia international Crowne Plaza Hotels & Resorts international Disney Cruise Line Kreuzfahrtschiffe Dorfhotel Boltenhagen + Dorfhotel Sylt Boltenhagen, Sylt, D Enterprise Rent-A-Car deutschlandweit EVENT Hotelgruppe deutschlandweit Fokus Personalpartner der Gastronomie deutschlandweit G&P Cruise Flusskreuzfahrtschiffe Grand Elysee Hamburg Hamburg, D Heide Park Soltau Soltau, D Holiday Inn Hotels & Resorts international Hotelfachschule Hamburg Hamburg, D InterContinental Hotels Group international 2 Kempinski Hotel Group, Eastern Europe and Russia international Marriott International international Mövenpick Hotels & Resorts international PLUSS Personal Leasing System Service deutschlandweit / Regus international Rezidor Hotel Group international Sea Cloud Cruises Kreuzfahrtschiffe Seaside Hotels international SSP Deutschland deutschlandweit Steigenberger Hotel Group international The European Hotel Academy international Travel Charme Hotels & Resorts Deutschland, Österreich, Italien TST Table Service Team GmbH Verwaltungsdienstleistungen deutschlandweit Upstalsboom Hotels und Ferienwohnungen deutschlandweit Vapiano international Viking River Cruises Flusskreuzfahrtschiffe WIV Wein International deutschlandweit karriere magazin Aussteller übersicht hamburg Recruiting days

11 RAHMENPROGRAMM IN Hamburg Unternehmenspräsentationen ( Uhr) Folgende Unternehmen stellen sich Ihnen in einer 20-minütigen Präsentation vor. Erfahren Sie alles über berufliche Perspektiven und Karrierechancen Uhr BLOCK Gruppe: Einstiegs- und Aufstiegschancen in der BLOCK Gruppe Grand Elysee Hamburg, BLOCK HOUSE, Jim Block Uhr Steigenberger Hotel Group: Jobchancen in der Spitzenhotellerie: Steigenberger Hotel Group Uhr ArabellaStarwood Hotels & Resorts: Wachsen Sie mit ArabellaStarwood Hotels & Resorts berufliche Perspektiven in einem besonderen Unternehmen Uhr G&P Cruise: Was Sie schon immer über die Arbeit auf einem Flusskreuzfahrtschiff wissen wollten G&P Cruise Hotel Management GmbH! Uhr Enterprise Rent-A-Car: So starten Sie bei Enterprise Rent-A-Car durch Uhr Rezidor Hotel Group: Say yes to a new career Uhr Seaside Hotels/Vapiano: 2 Unternehmen viele Perspektiven! Veranstaltungsraum: Speicherstadt I + II Bewerbungstraining für Gruppen ( Uhr) In Gruppen werden Bewerbungstipps und -tricks mit erfahrenen Personalern der Konen & Lorenzen Recruitment Consultants besprochen. Bitte melden Sie Ihre Gruppe (z.b. für Berufschulklassen) unter Angabe der genauen Teilnehmerzahl und der gewünschten Uhrzeit bei Frau Maresa von Eynern per von-eynern@ycg.de oder telefonisch unter +49 (0) an. Veranstaltungsraum: Shanghai infoveranstaltung ( Uhr) Karriereweg Clubschiff Kreuzfahrtschiffe halten für Fach- und Führungskräfte sowohl aus der Schifffahrt und Technik, als auch aus der Gastronomie und Hotellerie sowie dem Wellness- und Touristikbereich vielfältige Aufgaben bereit. Die Arbeit auf einem Kreuzfahrtschiff ist aber mehr als nur ein Job. Marc Spingler, langjähriger Club Director bei AIDA Cruises, gewährt Ihnen einen authentischen Einblick in das Bordleben und schildert seinen abwechslungsreichen Berufsalltag. Er berichtet über die Unterbringung und Verpflegung, Freizeitgestaltung und das multikulturelle Miteinander, das den besonderen Arbeitsplatz zu einer unvergleichlichen Erfahrung werden lässt. Marc Spingler Nach seiner kaufmännischen Ausbildung war er viele Jahre im Bereich Events, Messen und Promotions selbständig tätig. Er übernahm die Projektleitung im Veranstaltungsmanagement und moderierte auf Messen sowie beim Fernsehen. Seine Karriere bei AIDA Cruises begann er 2002 als Entertainment Manager. Später leitete er als Club Director den gesamten Hotel- und Entertainmentbereich und führte eine internationale Crew von bis zu 600 Mitarbeitern. Parallel zu seiner Tätigkeit an Bord absolvierte er ein Fernstudium zum Hotelbetriebswirt. Heute ist er Director Entertainment & Revenue Management in der Firmenzentrale in Rostock. Veranstaltungsraum: Speicherstadt I + II individueller Bewerbungsmappencheck (teil 1: uhr / teil 2: uhr) Zwischen bis Uhr und zwischen bis Uhr stehen Ihnen für die Erstellung Ihrer Bewerbungsunterlagen die Konen & Lorenzen Recruitment Consultants mit professioneller Unterstützung und fachkundiger Beratung kostenlos zur Verfügung. Die Berater decken Schwachstellen Ihrer Bewerbung auf und erarbeiten mit Ihnen Verbesserungsmöglichkeiten. Sie erhalten Tipps, um Ihre Unterlagen hinsichtlich des Gesamteindruckes, der Vollständigkeit sowie der Gliederung optimieren zu können. Bitte tragen Sie sich am Messetag in die Anmeldeliste ein, um sich Ihren 10-minütigen Termin zu sichern. Veranstaltungsraum: Shanghai Bitte schauen Sie vor dem Besuch der Recruiting Days auf vorbei, um sich über mögliche Änderungen des Rahmenprogramms zu informieren und die aktuellste Ausstellerliste pro Veranstaltungsort einzusehen. herbst 2008 rahmenprogramm hamburg karriere magazin 11

12 aussteller in BeRlin mo., 03. november 2008, uhr adresse radisson sas berlin karl-liebknecht-straße berlin VeRanstaltungsRaum konferenzbereich im erdgeschoss anfahrt Von berlin hbf. mit s-bahn s5, s7, s75 oder s9 bis hackescher markt. unternehmen ORt url id accor hotellerie Deutschland international agentur messner & sparber Österreich, schweiz, italien andel's hotel & convention berlin berlin, D arabellastarwood hotels & resorts international aramark international arcotel hotels international block house restaurantbetriebe deutschlandweit campbell gray hotels international 619/13391 center Parcs international Danube cruises romania kreuzfahrtschiffe Dorint hotel sanssouci berlin-potsdam berlin-potsdam, D elixia Deutschland Deutschland, Österreich g&p cruise flusskreuzfahrtschiffe gleneagles hotel & resort schottland gm gastromanagement berlin, D grand elysee hamburg hamburg, D intercontinental hotels group international 2 kempinski hotel group, eastern europe and russia international kentucky fried chicken deutschlandweit kerszberg events international leonardo hotels international Pluss Personal leasing system service deutschlandweit /13538 regus international rezidor hotel group international ssp Deutschland deutschlandweit steigenberger hotel group international the european hotel academy international travel charme hotels & resorts Deutschland, Österreich, italien tst table service team gmbh Verwaltungsdienstleistungen deutschlandweit WiV Wein international deutschlandweit sie interessieren sich für aus-, fort- und weiterbildung in der hotellerie, gastronomie und touristik? Dann sollten sie unbedingt in unserer fort- und Weiterbildungsdatenbank vorbeischauen! 12 karriere magazin aussteller übersicht berlin RecRuiting days

13 RAHMENPROGRAMM IN BERLIN Unternehmenspräsentationen ( Uhr) Folgende Unternehmen stellen sich Ihnen in einer 20-minütigen Präsentation vor. Erfahren Sie alles über berufliche Perspektiven und Karrierechancen Uhr Rezidor Hotel Group: Say yes to a new career Uhr Steigenberger Hotel Group: Jobchancen in der Spitzenhotellerie: Steigenberger Hotel Group Uhr BLOCK Gruppe: Einstiegs- und Aufstiegschancen in der BLOCK Gruppe Grand Elysee Hamburg, BLOCK HOUSE, Jim Block Uhr ArabellaStarwood Hotels & Resorts: Wachsen Sie mit ArabellaStarwood Hotels & Resorts berufliche Perspektiven in einem besonderen Unternehmen Uhr The European Hotel Academy: Optimal vorbereitet ins Ausland Vorbereitungskurse und Hoteljobvermittlung nach Kanada, Großbritannien, Irland und Zypern! Uhr ARAMARK Erfolg, Weiterentwicklung, Perspektiven der Gastronom unter den Caterern eröffnet Karrieremöglichkeiten in einer Wachstumsbranche. Veranstaltungsraum: wird vor Ort bekannt gegeben Bewerbungstraining für Gruppen ( Uhr) In Gruppen werden Bewerbungstipps und -tricks mit erfahrenen Personalern der Konen & Lorenzen Recruitment Consultants besprochen. Bitte melden Sie Ihre Gruppe (z.b. für Berufschulklassen) unter Angabe der genauen Teilnehmerzahl und der gewünschten Uhrzeit bei Frau Maresa von Eynern per von-eynern@ycg.de oder telefonisch unter +49 (0) an. Veranstaltungsraum: wird vor Ort bekannt gegeben infoveranstaltung ( Uhr) Arbeiten in Schottland und England Glänzende Jobaussichten bieten sich in den Branchen Hotellerie, Gastronomie und Touristik besonders für diejenigen, die mobil sind und Auslandserfahrungen vorweisen können. Vor allem die erworbenen Sprachkenntnisse und Social Skills sind für die Karriere in der Branche unbezahlbar. Unser Fachexperte aus Schottland präsentiert Ihnen Karrieremöglichkeiten im beliebten United Kingdom. Herr Andrew Leaver, Personaldirektor des Gleneagles Hotel & Resort, stellt Anforderungen und Karriereperspektiven in England und Schottland vor und gibt Tipps für die erfolgreiche Bewerbung in der Luxushotellerie. The Gleneagles Hotel & Resort Das Gleneagles ist eines der führenden Golf- und Spa Luxus Hotels in Schottland. Als 5-Sterne Hotel und Gästehaus bietet das Gleneagles drei der besten Golfplätze in Schottland sowie eines der besten Spas. Eingebettet in eine ca. 350 Hektar große atemberaubende Landschaft in Perthshire, Schottland, ist es eines der Great Golf Resorts of the World. Das Gleneagles Hotel gehört zu den Leading Hotels of the World und beherbergte im Juli 2005 den G8 Gipfel der führenden Nationen der Welt. Veranstaltungsraum: wird vor Ort bekannt gegeben individueller Bewerbungsmappencheck (teil 1: uhr / teil 2: uhr) Zwischen bis Uhr und zwischen bis Uhr stehen Ihnen für die Erstellung Ihrer Bewerbungsunterlagen die Konen & Lorenzen Recruitment Consultants mit professioneller Unterstützung und fachkundiger Beratung kostenlos zur Verfügung. Die Berater decken Schwachstellen Ihrer Bewerbung auf und erarbeiten mit Ihnen Verbesserungsmöglichkeiten. Sie erhalten Tipps, um Ihre Unterlagen hinsichtlich des Gesamteindruckes, der Vollständigkeit sowie der Gliederung optimieren zu können. Bitte tragen Sie sich am Messetag in die Anmeldeliste ein, um sich Ihren 10-minütigen Termin zu sichern. Veranstaltungsraum: wird vor Ort bekannt gegeben Bitte schauen Sie vor dem Besuch der Recruiting Days auf vorbei, um sich über mögliche Änderungen des Rahmenprogramms zu informieren und die aktuellste Ausstellerliste pro Veranstaltungsort einzusehen. herbst 2008 rahmenprogramm berlin karriere magazin 13

14 Online anmelden und traumhafte PReise gewinnen für den besuch der recruiting Days müssen sie sich im Vorfeld nicht registrieren. Wenn sie sich aber ihre chance auf einen traumhaften gewinn sichern möchten, können sie sich auf der homepage kostenlos und unverbindlich für die recruiting Days anmelden. Die gewinner werden aus allen vor Ort abgegebenen anmeldebestätigungen ermittelt. wir wünschen viel erfolg! Registrieren sie sich jetzt und sichern sie sich ihre chance auf folgende gewinne: 1. Preis lindner hotels & Resorts. nicht nur besser. anders. erleben sie den charme dieser hotelkette bei einem traumhaften Wochenende in einem luxuriösen lindner stadthotel in Deutschland oder Österreich. entspannen sie und ihre begleitung bei zwei übernachtungen am Wochenende inkl. reichhaltigen frühstücksbuffets in einem stadthotel ihrer Wahl. 2. Preis: hotel elephant in weimar lädt sie ein. Das berühmte 5-sterne hotel lädt sie zu einer übernachtung inkl. frühstück im Doppelzimmer und einem abendessen (3-gang menü inkl. korresp. Weinen) ein. Das hotel gehört zur luxury collection, einer marke der starwood hotels & resorts Worldwide, inc., die einzigartige luxushotels verbindet. 3. Preis BlOck house gutscheine im wert von 65 euro als glücklicher gewinner erhalten sie 5 gutscheine im Wert von jeweils 15 euro, die sie zusammen oder einzeln in einem der 34 block house restaurants einlösen können. genießen sie zartrosa gegrillte steaks vom lavasteingrill, knackfrische salate, köstliche knoblauchbrote, himmlische Desserts und noch vieles mehr. hier geht s zu den traumgewinnen: 14 karriere magazin Online gewinnspiel RecRuiting days

15 KARRIEREFORUM Reden Sie mit! Das neue Forum für die Hotellerie, Gastronomie und Touristik. Neu Fragen und Antworten zu Bewerbung und Karriere. Alles, was die Branche bewegt. Tipps und Tricks von der erfahrenen Personalleiterin Simone Sörström im Karrierebereich. Was tun nach der Ausbildung? Wer hat schon einmal in Dubai gearbeitet? Wie verläuft ein interview? Telefon Wie finde ich ein Zimmer in London? herbst 2008 rubrik karriere magazin 15

16 RückBlick: RecRuiting days april 2008 die aussteller waren begeistert so macht recruiting wieder spaß: an allen terminen überdurchschnittlich viele gute gespräche mit qualifizierten bewerbern in einem sehr niveauvollen umfeld. Professionelle Planung, Vorbereitung und Durchführung haben sich ausgezahlt und der unermüdliche einsatz des teams vor Ort verdient ein großes extra-lob! Wir werden bei der nächsten tour sicher wieder dabei sein! Die Partnerschaft zwischen arabellastarwood hotels & resorts und der YOurcareergrOuP ag trägt in hervorragender Weise dazu bei, unsere Präsenz als attraktiver arbeitgeber am globalen arbeitsmarkt zu verstärken, das interesse an unserem unternehmen zu wecken und die neugier der zahlreichen besucher unseres standes auf die karrieremöglichkeiten bei uns zu lenken. andreas elvers Direktor human resources der steigenberger hotel group gerd müller corporate Director human resources arabellastarwood hotels & resorts gmbh AZ_Hotelcareer2008:Layout :37 Uhr Seite 1 Sie finden uns auf den Recruiting-Days in Frankfurt, Düsseldorf, Hamburg und Berlin. Steigen Sie ein! Sie erwartet ein Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen mit Tradition und zukunftsorientierten Aufgabenstellungen mit Spielraum für persönliche Kreativität. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, sich persönlich und beruflich weiter zu entwickeln und fördern dies durch unser umfangreiches Karriereprogramm Steigenberger Career. Hinzu kommen eine leistungsgerechte Vergütung sowie die umfangreichen Sozialleistungen einer der führenden europäischen Hotelgruppen karriere magazin rubrik RecRuiting days

17 Wir suchen Sie als Autovermieter/in. natürlich kommen wir wieder keine frage! Der recruiting Day in hamburg war für uns eine äußerst positive erfahrung. Die resonanz der besucher war sehr groß und das interesse der potentiellen bewerber an unseren Jobangeboten auf internationalen kreuzfahrtschiffen sehr hoch. alles in allem war es sehr gut durchorganisiert und verlor trotz der größe der Veranstaltung niemals an persönlichem touch. toll! Ramon amor, geschäftsführer sascha kråkenes, head of recruiting Jobonship recruiting agency, offizieller Personalvermittler für Disney cruise line (Deutschland, norwegen & Österreich) Der erfolg der recruiting Days ist für uns die bestätigung für den anhaltenden boom in der systemgastronomie. Wir haben viele qualifizierte und engagierte bewerber kennen gelernt, die aufgrund unserer starken expansion und unternehmenskultur ihre entfaltungs- und entwicklungsmöglichkeiten bei uns und mit uns suchen. Die kommenden recruiting Days im herbst haben wir bereits vorgemerkt und freuen uns schon darauf. Avis ist einer der führenden Autovermieter weltweit. We try harder steht nicht nur für erstklassigen Kundenservice, der Ihnen auf der ganzen Welt bei Avis geboten wird, sondern auch für kontinuierliche Weiterentwicklung sowie ein aufrichtiges Miteinander. Das sind Ihre Aufgaben: Beratung unserer anspruchsvollen Kunden am Counter und am Telefon Verkauf von Avis Produkten und Leistungen Erstellung von Mietverträgen Koordination der Fahrzeugflotte Zustellungen und Abholungen sowie die Fahrzeugpflege der Flotte vor Ort Dafür bringen Sie idealerweise mit: abgeschlossene kaufmännische oder touristische Berufsausbildung, bevorzugt aus der Dienstleistungsbranche (z.b. Hotel, Reisebüro, Handel) freundliches und sicheres Auftreten gegenüber unserer Kundschaft ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und große Servicebereitschaft Führerschein der Klasse B+C1 (bzw. 3) Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift Wir bieten Ihnen: abwechslungsreiche und reizvolle Tätigkeiten Arbeiten in einem hoch motivierten Team systematische Personalentwicklung Lernen Sie die vielfältigen und attraktiven Möglichkeiten kennen, welche Ihnen das Umfeld eines internationalen Unternehmens bietet! Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung über unsere Homepage. Avis Autovermietung GmbH & Co. KG Hauptverwaltung Deutschland homepage: Besuchen Sie uns auf dem Recruiting Day am 20. Oktober 2008 im Hotel InterContinental Düsseldorf Teamplayer gesucht! margareta Badiane Junior recruitment Officer kentucky fried chicken Upstalsboom ist mit 59 Ferienobjekten im 3- bis 5-Sterne-Bereich und 24 Standorten an der deutschen Nord- und Ostseeküste der führende Anbieter für Ferienhotels, Stadthotels und Ferienwohnungen. Die Prinzipien unseres Handelns Vertrauen, Respekt und Identifikation mit der eigenen Arbeit haben uns so erfolgreich gemacht. Gemeinsam mit Ihnen, Schritt für Schritt Stappje bi Stappje erreichen wir klare, feste Ziele! Unser Team bilden wir in unserer eigenen Upstalsboom-Akademie kontinuierlich weiter. Wenn Sie zu unserem wachsenden Unternehmen gehören möchten, freuen wir uns auf Ihre Initiativ-Bewerbung! Wir suchen Mitarbeiter, die eigenverantwortlich sind und teamorientierte Arbeitsweisen schätzen. Dabei sind uns Kommunikationsstärke und Flexibilität genauso wichtig, wie Einsatzfreude und fachliche Kompetenzen. Trifft alles auf Sie zu? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an: Herrn Sergio Lombardo, Upstalsboom Hotel + Freizeit GmbH & Co. KG, Friedrich-Ebert-Straße 69-71, Emden oder s.lombardo@upstalsboom.de Selbstverständlich behandeln wir Ihre Bewerbung vertraulich. Besuchen Sie uns auf unserer Hausmesse vom bis im Alten Kurhaus in Bad Zwischenahn. Aktuelle Stellenangebote finden Sie auch auf unserer Homepage: herbst 2008 rubrik karriere magazin 17

18 Die recruiting Days in berlin waren ein großer erfolg. Durch die Präsenz des hotels vor Ort werden interessierte bewerber besser angesprochen und können sich gleich dort informieren. gleichzeitig steigt der bekanntheitsgrad der hotels und das image der einzelnen anbieter wird gestärkt. Wir freuen uns schon auf die nächsten recruiting Days, bei denen wir viele junge menschen von unserem berufsfeld überzeugen können! 4-Sterne Superior Hotel Bayern am Tegernsee Unsere Historie ist Ihre Inspiration für die Zukunft Bezaubernder Flair, persönliche Aufmerksamkeit und herzliche Gastfreundschaft. Seit über 100 Jahren ziehen sich diese Qualitätskriterien durch die Geschichte unseres Hauses. Schon im 19. Jahrhundert galt der anmutende und oberhalb des Tegernsees gelegene Jugendstilbau in Adelsund Literaturkreisen als elegante Residenz der Belle Epoque und idyllische Oase der Ruhe. Noch heute ist dieser Zauber ungebrochen. Auch der exklusive und von Herzen kommende Service, den wir unserem Gästekreis mit hohem Stammgästeanteil bieten, trägt dazu bei, dass die märchenhafte Atmosphäre von damals auch heute noch besteht und weiter lebt. Hierfür bieten wir unserem ehrgeizigen Team und unserem Nachwuchs Raum und Möglichkeiten, mit Engagement und Kreativität den Geist von früher mit den Ideen von morgen zu verknüpfen. miriam harzheim Quality manager hotel de rome / hotel of the rocco forte collection mit den recruiting Days hat sich die YOurcareergrOuP ag wieder einmal als flexibler, innovativer und zukunftsorientierter Partner erwiesen. Vielen Dank für die gute Organisation. katrin melle area Director of human resources hyatt regency mainz und Vorsitzende des hotel human resources circle (hhrc) Die recruiting Days sind eine hervorragende Plattform, um qualifizierte bewerber zu treffen, netzwerke aufzubauen und zu pflegen sowie unser unternehmen als attraktiven arbeitgeber zu präsentieren. Wir sind auch beim nächsten mal wieder mit dabei. andreas kurtenbach geschätsführer head college block house restaurantbetriebe Individualität ist eines unserer größten Anliegen. Durch dieses zeichnen sich sowohl das Hotel als auch unsere Mitarbeiter aus. Wenn Sie als Auszubildender in der schönsten Region Bayerns von den Besten lernen möchten, bewerben Sie sich bei uns. Woanders sind Sie einer von vielen. Bei uns machen Sie sich einen Namen im 4* Superior Hotel Bayern und in unserem Gourmet-Restaurant TegernSeh. Persönlichkeiten mit Berufserfahrung, Herzblut und Engagement bieten wir Einsatzmöglichkeiten in den Bereichen Gastronomie, Service, Empfang und Housekeeping sowie in unserem BayernSPA oder im Veranstaltungsbüro. de/jobs Neureuthstrasse 23, Tegernsee Telefon: / Telefax: / info@hotel-bayern.de 18 karriere magazin rubrik RecRuiting days

19 Zur Verstärkung unserer Teams suchen wir zum baldmöglichen Eintritt Betriebsleiter und stellvertretende Betriebsleiter (m/w) bundesweit Nach Ihrer gastronomischen Ausbildung und anschließenden betriebswirtschaftlichen Weiterbildung bzw. abgeschlossener Hotelfachschule konnten Sie Ihre überdurchschnittlichen Fähigkeiten und Kenntnisse im gastronomischen Umfeld unter Beweis stellen. Sie sind aufgeschlossener und selbstbewusster Gastgeber, für den die Zufriedenheit seiner Kunden und Gäste an oberster Stelle steht. Als Unternehmer im Unternehmen gehen Sie sorgfältig mit den Ihnen zur Verfügung stehenden Ressourcen um. Sie tragen die Verantwortung für die Einhaltung Ihres Budgets sowie für die Einhaltung sämtlicher Standards der jeweiligen Brands und des Qualitätsmanagements. Sie verstehen es, Ihre Mitarbeiter zu motivieren und für unser Produkt zu begeistern. Mit großem diplomatischem Geschick bewegen Sie sich sicher in Verhandlungen und in Gesprächen mit der innerbetrieblichen Mitbestimmung. Teamleiter (m/w) bundesweit Nach Ihrer Ausbildung in der Systemgastronomie konnten Sie bereits Erfahrungen als Führungskraft sammeln. Neben der Umsetzung unserer Konzepte sind Sie für die fachgerechte Beratung unserer Gäste und für den umsatzfördernden Verkauf unserer Produkte verantwortlich. Sie leiten und unterweisen Ihre Mitarbeiter/innen, gestalten die Dienstpläne und gewährleisten die Einnahmesicherung. Neben der Warenbestellung und annahme sorgen Sie für eine optimale Warendisposition, überwachen die Einhaltung lebensmittel- und hygienerechtlicher Vorschriften und wirken bei der Durchführung von Inventuren mit. Die Umsetzung einer verkaufsfördernden Warenpräsentation ist Ihnen ebenso wichtig wie die Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit in Ihrem Outlet. Die Beachtung und Umsetzung der Bestimmungen des Gesundheits-, Arbeits- und Brandschutzes sind selbstverständlich für Sie. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, wenn Sie neben einer hohen Einsatzbereitschaft und Serviceorientierung auch über eine hohe soziale Kompetenz und Führungsstärke verfügen, unternehmerisch denken und handeln sowie selbstständig, strukturiert, ziel- und systemorientiert arbeiten und dabei innovativ sind, bei der Präsentation Ihrer Themen und Ihrer Person überzeugen und mit den MS-Office Anwendungen vertraut sind, sowie idealerweise über gute Englischkenntnisse verfügen. SSP Deutschland GmbH Personalabteilung Postfach Eschborn Internationalität und Vielfalt SSP in Deutschland Name und Logo sieht man selten. Bekannter sind dagegen die Marken unter dem SSP-Dach: Burger King, Pizza Hut, Caffè Ritazza, Segafredo, Gosch Sylt, Flammengrill, Kamps und, und... In der Verkehrsgastronomie führt jeder Weg zu uns am Flughafen, am Bahnhof, an der Autobahn. SSP hat das richtige Angebot für jeden Geschmack und jeden Bedarf. Als Teil des weltweit operierenden SSP-Konzerns greifen wir auf Erfahrung aus 30 Ländern auf allen Kontinenten mit ca Mitarbeitern zurück. Weltweit erfüllt SSP die Wünsche und Bedürfnisse von mehreren Millionen Gästen wöchentlich. Der Umsatz lag im letzten Jahr weltweit bei über 1,9 Milliarden Euro! herbst 2008 rubrik karriere magazin 19

20 MIT HILFE DER RECRUITING DAYS STARTE ICH MEINE KARRIERE IN DEN USA Judith Bergermann, Besucherin der Recruiting Days, berichtet über ihre Erfahrungen auf der Karrieremesse. Im April 2008 besuchte Frau Judith Bergermann die Recruiting Days in München. Das Ende der Ausbildung vor Augen im August dieses Jahres schloss sie ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement im Novotel Freiburg am Konzerthaus ab und mit vielen Träumen im Kopf, machte sich die junge sympathische Frau im Frühjahr auf den Weg in die bayerische Hauptstadt, um ihren nächsten Karriereschritt zu planen mit Erfolg. Sie erfüllt sich ihren Traum und verlässt im September für ein Jahr ihr Heimatland und setzt ihre Karriere in einem 5-Sterne Hotel in San Diego (Kalifornien/ USA) fort. Frau Bergermann, welches Ziel verfolgten Sie mit dem Besuch der Recruiting Days? Im Frühjahr dieses Jahres stand ich kurz vor dem Ende meiner Ausbildung zur Hotelfachfrau. Ich musste mich entscheiden, wie es danach weitergehen sollte. Ich wollte nach der Ausbildung auf jeden Fall in das englischsprachige Ausland gehen. Aber ich hatte noch keine feste Vorstellung, in welches Land und wie ich diesen Wunsch am Besten umsetze. Da kamen für mich die Recruiting Days genau richtig. Ich packte Lebenslauf und Zeugnisse ein und bin nach München gefahren. Wie haben Sie sich auf den Besuch der Recruiting Days vorbereitet? Ich war auf der Homepage der Recruiting Days und habe mich über die ausstellenden Unternehmen in München informiert und recherchiert, wer Karrieremöglichkeiten im Ausland anbietet. Ich habe mir vorher überlegt, in welcher Abteilung ich im Hotel arbeiten möchte und was mein berufliches Ziel ist. Besonders interessant fand ich das Rooms Division Management Trainee Programm einer Agentur, die sich auf Jobvermittlungen in die USA spezialisiert hat. Es ist sehr wichtig, dass man sich im Vorfeld über die Unternehmen und welche Jobs sie anbieten, informiert. So hat man eine gute Gesprächsgrundlage und einen guten Einstieg. Darum rate ich von der Einstellung ab blauäugig zu den Recruiting Days zu fahren und die Haltung zu vertreten sich berieseln zu lassen. Haben Sie auf der Messe spontan mit ausstellenden Unternehmen Gespräche geführt und sich über Karrieremöglichkeiten informiert oder sind Sie ganz gezielt schon mit Bewerbungen auf ausgewählte potentielle Arbeitgeber zugegangen? Ich bin ganz gezielt auf die Unternehmen zugegangen, die ich mir bereits im Vorfeld auf der Homepage ausgesucht hatte. Alle Informationen, die ich bereits online über das Unternehmen und dessen Jobangebote finden konnte, habe ich in das Gespräch eingebracht und konnte entsprechende Fragen stellen. Bei diesen Unternehmen habe ich dann auch meine Bewerbungsunterlagen hinterlassen. Darüber hinaus war ich von der Vielfalt der ausstellenden Unternehmen begeistert. So habe ich mich auch mit Unternehmen anderer Branchen über Einstiegsmöglichkeiten unterhalten. Wie liefen die Gespräche mit den Arbeitgebern? Was sollten Bewerber Ihrer Meinung nach beachten, um sich optimal zu präsentieren? Bei mir verliefen die Gespräche fantastisch! Die Personaler nahmen sich sehr viel Zeit und ich merkte auch, dass sie vollstes Interesse hatten. Ich war ganz beeindruckt über die vielen renommierten Unternehmen, die vor Ort waren. Bisher wirkten solche bekannten Unternehmen auf mich eher unerreichbar und nun standen sie auf der Messe und sprachen sehr ausführlich mit mir über meine Karrierepläne. Ich kann jedem Besucher die Vorbereitung auf die Recruiting Days ans Herz legen. Wenn sich die Personaler so viel Zeit nehmen, dann sollte man auch nicht unvorbereitet in das Gespräch gehen. Denn letztendlich sind die Gespräche wie richtige Vorstellungsgespräche, in denen die Ernsthaftigkeit und das Interesse für eine Stelle geprüft werden. Ansonsten hinterlässt man nur einen schlechten Eindruck. Wer Interesse hat, bei ausländischen Unternehmen zu arbeiten, der muss damit rechnen, dass der Personaler spontan ins Englische wechselt. Auch, wenn Deutsche als Vertreter des ausländischen Unternehmens vor Ort sind, finden die Gespräche trotzdem auf Englisch statt. Weiterhin sollte jeder auf gute Kleidung achten. Denn auch die Personaler präsentieren sich entsprechend gekleidet. Wie ist es bei Ihnen weitergegangen? Welche Jobangebote haben Sie bekommen und wie haben Sie sich entschieden? Ich hatte ein überwältigendes Feedback. Ein Unternehmen hat sich sogar direkt am selben Tag gemeldet und 2-3 Tage später hatte ich dort ein Vorstellungsgespräch. Unternehmen, bei denen ich mich für ausländische Jobs beworben hatte, meldeten sich zurück, dass sie meine Unterlagen noch auf Englisch benötigten. Außerdem folgten verschiedene Telefoninterviews. Letztendlich habe ich mich für das Rooms Division Trainee Programm in einem 5-Sterne Hotel in San Diego entschieden, zu dem ich über eine Agentur vermittelt wurde. Ich hatte mit dem Hotel ein Telefoninterview und kurze Zeit später schon die Zusage. Einen Tag, nachdem ich dort den Vertrag unterschrieben hatte, meldete sich ein Hotel aus den Vereinigten Arabischen Emiraten. Ich habe dort leider abgesagt, aber sie haben mir angeboten, dass ich mich gern nach dem Jahr in den USA dort wieder melden könnte. Von daher habe ich Kontakte knüpfen können, auf die ich sogar nach meinem USA Aufenthalt zurückgreifen kann. Haben die Recruiting Days Ihnen dabei geholfen, den nächsten Karriereschritt anzugehen? Wie gesagt konnte ich viele Kontakte knüpfen und meinen weiteren beruflichen Lebensweg mit Hilfe der Recruiting Days planen. Aber ich habe noch etwas anderes mitnehmen können. Durch das Kennenlernen von verschiedenen Personalverantwortlichen habe ich gelernt, Gespräche zu führen und mich an die unterschiedlichen Situationen anzupassen. Ein enormer Gewinn für kommende Vorstellungsgespräche und Telefoninterviews. Bereits während meines Vorstellungsgesprächs zwei Tage nach den Recruiting Days fühlte ich mich wesentlich routinierter. Sind Sie auch bei zukünftigen Recruiting Days dabei? Wenn ich dann gerade in Deutschland bin, auf jeden Fall (lächelt). Wir bedanken uns bei Frau Bergermann für das Interview und wünschen ihr für ihre Zeit in den USA großartige Erlebnisse und Erfahrungen. Für ihren beruflichen Werdegang wünschen wir ihr alles Gute. 20 karriere magazin karriere in den usa Recruiting days