Vitello Tonnato Fr Fr Carpaccio Fr Fr Ruccola-Salat Fr Spaghetti Napoli Fr Spaghetti Carbonara Fr. 21.

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1 Antipasti als Vorspeise als Hauptspeise Insalata Caprese Fr Fr Tomatensalat mit Mozzarella und gartenfrischem Basilikum Vitello Tonnato Fr Fr kalter, fein aufgeschnittener Kalbsbraten an Thonsauce Carpaccio Fr Fr hauchdünne Rindfleischscheiben mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Parmesan Ruccola-Salat Fr Tomatenwürfeli, Balsamico-Essig und Parmesan Pastas Spaghetti Napoli Fr Spaghetti an Tomatensauce Spaghetti Carbonara Fr Spaghetti mit Speck und Rahmsauce Spaghetti dello Chef Fr Spaghetti mit Pouletfleisch und scharfer Tomatenrahmsauce Spaghetti dello Chef Fr Spaghetti mit Kalbfleisch und scharfer Tomatenrahmsauce Gnocchi al Curry Fr Kartoffel-Gnocchi an Curryrahmsauce Gnocchi al Pesto Fr Kartoffel-Gnocchi an Kräuterrahmsauce Gnocchi al Gorgonzola Fr Kartoffel-Gnocchi an Gorgonzolarahmsauce Rigatoni alla Rusa Fr Rigatoni an Wodka- und Tomatenrahmsauce Rigatoni all arrabiata Fr Riagatoni mit Oliven, Sardellen und Kapern an scharfer Tomatensauce Lasagne verdi al forno Fr hausgemachte Spinatbandnudeln mit Bolognaise- und Béchamelsauce diese Gerichte servieren wir Ihnen von Montag - Freitag Uhr Montag - Samstag Uhr Sonntag Uhr

2 Pasta / Teigwaren Spaghetti Napoli Fr Spaghetti an Tomatensauce 2 x Spaghetti dello Chef Spaghetti mit Pouletfleisch und scharfer Tomatenrahmsauce Fr Spaghetti mit Kalbfleisch und scharfer Tomatenrahmsauce Fr Spaghetti Carbonara Fr Spaghetti mit Speck und Rahmsauce Gnocchi al Curry Fr Kartoffel-Gnocchi an Curry-Rahmsauce Gnocchi al Pesto Fr Kartoffel-Gnocchi an Kräuterrahmsauce Gnocchi al Gorgonzola Fr Kartoffel-Gnocchi an Gorgonzolarahmsauce Gnocchi Emiliana Fr Kartoffel-Gnocchi mit Kalbfleisch und Tomatenbasilikumsauce Tortellini alla Panna Fr gefüllte Fleischtortellini an Rahmsauce Penne all'arrabbiata Fr Maccaroni mit Oliven, Sardellen und Kapern an scharfer Tomatensauce Risotto ai Frutti di Mare Fr Safranrisotto mit Meeresfrüchten Risotto Imperiale Fr Risotto mit Kalbfleisch und Zucchetti Risotto Fiorentina Fr Risotto mit Spinat und Gorgonzolarahmsauce Tris di Pasta Fr drei verschiedene Teigwaren mit Kräuter-, Gorgonzola- und Tomatensauce hausgemachte Teigwaren Rigatoni ai quattro Formaggi Fr hausgemachte Maccaroni mit vier Käsesorten Rigatoni alla Rusa Fr hausgemachte Maccaroni an Wodka- und Tomatenrahmsauce Lasagne verdi al forno Fr hausgemachte Spinatbandnudeln mit Bolognaise-und Béchamelsauce

3 Pizze aus dem Holzofen 1/1 Portion 1/2 Portion Margherita Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Oregano Napoli Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oregano Prosciutto Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano Ai Funghi Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Champignons, Oregano Gorgonzola Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Gorgonzola, Oregano Hawaii Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas und Oregano Romana Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern und Oregano Verdura Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Gemüse, Oregano Quattro Stagioni Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Champignon, Schinken Artischocken, Peperoni, Oregano Frutti di Mare Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Oregano Calzone (die geschlossene Pizza) Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Champignons, Sardellen, Schinken, Oregano

4 Spezialitäten aus dem Holzofen 1/1 Portion 1/2 Portion Giuseppe Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Spinat, Speck Carnevale Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Speck, Oregano und Spiegelei Regazzoni Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Schinken, Capricciosa Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Champignon, Artischocken, Peperoni, Grottino Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Schweinsgeschnetzeltes, Knoblauch, Zwiebeln, Peperoni und Kräuterbutter Fasan Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Straussenfilet, Sublife Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Oliven, Speck Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Schinken, und Peperoncini Calzone alla Campagnola Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Parmesan, Ei, Schinken, Champignons und Parmaschinken Savia Calda Piccante flambiert Fr Fr Tomaten, Mozzarella, Cocktail,- und Riesencrevetten, Peperoncini und Oregano (scharf)

5 Pesce / Fisch Gamberoni al Pernod, Riso Fr Riesencrevetten mit Pernod flambiert, dazu servieren wir Ihnen Trockenreis Carne / Fleisch Piccata alla Milanese, Spaghetti al sugo Fr im Ei paniertes Kalbsschnitzeli mit Spaghetti und Tomatensauce Saltinbocca alla Romana Fr Kalbsschnitzel mit Salbei, Rohschinken und Safranrisotto Bistecca di manzo al pepe verde Fr con patate al rosmarino Rindssteak an Pfeffersauce mit Rosmarinkartoffeln das von uns servierte Fleisch ist folgender Herkunft: Rind Kalb, Schwein Straussenfilet Schaf Salami Wienerli und Lyoner Schweiz und Argentinien Schweiz Südafrika Neuseeland Italien Schweiz unsere Lieferanten: Rottal-Metzg, Ruswil / Sofri Geflügel AG, Emmen