SPEISEKARTE 2016 / Tonina & André und Team. Liebe Gäste,

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1 SPEISEKARTE 2016 / 2017 Liebe Gäste, wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit und einen schönen Aufenthalt in unserem Gasthaus! Tonina & André und Team

2 VORSPEISEN & KÖSTLICHE KLEINIGKEITEN Hausgemachte Paninis mit Ajoli 4,50 Hausgemachte Paninis mit Kräuterquark 4,50 Kartoffelrahmsuppe mit Räucherlachs und Paninis 4,50 To m ate n c re m s u p p e mit Paninis 4,50 Champignon - Gratin gebratene Champignons und Zwiebeln auf Blattspinat mit Gorgonzola gratiniert 7,90 Fetakäse - Gratin Fetakäse in Tomatensauce Mediterranes Grillgemüse mit Fetakäse gratiniert Mediterranes Grillgemüse mit Hähnchenbrust & Honig 7,90 11,50 mit Peperoni & Gouda gratiniert 6,90 Gebackener Fetakäse mit schwarzen Oliven, Aioli & Paninis 7,90 Garnelen-Pfännchen 10 Garnelen in heißem Knoblauch-Kräuter-Gewürz-Öl und Paninis und Ajoli 10,90

3 EMPFEHLUNG info.haus-wahlen.de/ DIE DOLLEN KNOLLEN FÜR RHEINSCHMECKER Folienkartoffel gefüllt mit Kräuterquark am Salatbouquet 9,90... Kräuterquark & Räucherlachs am Salatbouquet 12,90... Kräuterquark & Hähnchenstreifen am Salatbouquet 12,90 NEU!! SUPER LECKER!! NEU Wahlen s Röst-Pizza: am Salatbouquet, belegt mit: Thunfisch, Zwiebeln, Käse 9,90 Blattspinat, Zwiebeln, Käse 9,90 Räucherlachs, Ruccola 9,90 Schinken, Champignons, Käse 9,90 Unser Vorspeisen Tip: Rheinische Kartoffelsuppe mit Räucherlachs 5,50

4 HAUS W AHLEN`S GRÜNE KÜCHE F RISCH & K NACKIG Salat-Platten Kleiner gemischter Saisonsalat 4,50 Großer gemischter Saisonsalat 8,00 Salatplatte Ziegenpeter mit Balsamico-Dressing und gratiniertem Ziegenkäse, Oliven, dazu Paninis und Ajoli 12,50 Fitnessplatte Wahlen mit Haus-Dressing, Thunfisch, Zwiebeln und geriebenem Gouda-Käse, dazu Paninis und Ajoli 11,50 Salatplatte Maître de cuisine mit Balsamico Dressing, gebratenen Champignons und Schweinefilet dazu Paninis und Ajoli 13,90 Salatplatte Sylt mit Balsamico-Dressing und gebratenen, süßen Chili-Garnelen, dazu Paninis und Ajoli 13,90

5 FLEISCHESLUST. gegrillte Hähnchenbrust... Hähnchenbrust Florentiner Art vom Grill auf Blattspinat, auf Kartoffelrösti, mit Sauce-Provençale und Gouda gratiniert, Saisonsalat 13,90 Hähnchenbrust Schweizer Art vom Grill mit Champignons, Zwiebeln, Baernaise und Gouda gratiniert, Kroketten und Saisonsalat 13,90 Hähnchenbrust Toscana vom Grill mit Tomate, Mozzarella und Kräuter-Pesto gratiniert, auf Sauce-Provençale Pommes Frites und Saisonsalat 14,90 gegrilltes Schweinefilet... Schweinefilet Hofmeister Art vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes Frites & Salat 16,90 Schweinemedaillons Gärtnerin vom Grill mit Blattspinat auf Kartoffelrösti, mit Sauce Baernaise und Gouda gratiniert, Saisonsalat 16,90 Schweinemedaillons Art des Hauses vom Grill auf mit mediterranem Gemüse auf Sauce Provençale, Kroketten und Saisonsalat 17,90

6 FLEISCHESLUST FORTSETZUNG Schnitzel - Klassiker Schnitzel Wiener Art mit Zitrone, Pommes Frites und Saisonsalat 13,90 Schnitzel Madagaskar mit Pfefferrahmsauce und grünem Pfeffer, Pommes Frites und Saisonsalat 13,90 Schnitzel Biker mit Zwiebeln und Champignons an Baernaise, Pommes Frites und Saisonsalat 13,90 gegrilltes Rumpsteak... Rumpsteak Hofmeister Art vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Saisonsalat 18,90 Pfeffersteak vom Grill mit Pfefferrahmsauce und grünen Pfefferkörnern, Pommes Frites und Saisonsalat 18,90 Zwiebelsteak vom Grill mit gebratenem Speck & Zwiebeln, Bratkartoffeln und Saisonsalat 18,90

7 H ü l s e r S p i t z e n K ü c h e Der Hüls-Burger Wahlens TS saftig gegrilltes Rindfleisch mit Tomate & Gurke & Zwiebeln mit würziger Burger-Creme und Curry-Sauce auf Eisbergsalat im Sesambrot dazu Pommes-Frites 11,90 W AHLEN S URGESTEINE K LASSIKER & E VERGREENS Der Hüls-Burger Wahlens Chees saftig gegrilltes Rindfleisch mit Gouda gratiniert mit Tomate & Gurke & Zwiebeln mit würziger Burger-Creme und Curry-Sauce auf Eisbergsalat im Sesambrot dazu Pommes-Frites 11,90 Friesenteller Schweinefilet mit frischen Champignons, Sauce Bernaise, Bratkartoffeln und gem. Salat 14,90 Hülser Domteller Rinder- und Schweinesteaks mit Bratkartoffeln, Spiegelei und gem. Salat 13,90 Roastbeef-Teller rosa gebratene, kalte Roastbeef-Scheiben mit Remoulade & Bratkartoffeln an Salatgarnitur 12,90

8 ELSÄSSER F L A M M K U C H E N SPEZIALITÄTEN H ierzu passt: kleiner, knackiger, gemischter Salat Elsässer Rauchspeck und Zwiebeln 8,90 Elsässer Rauchspeck Tomaten und Zwiebeln 8,90 Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln 9,90 Nordischer Wildlachs, Frühlingszwiebeln und bunten geschroteten Pfeffer 10,90 Vegetarische Belegvariationen Zwiebeln, Käse, Champignons und Paprika 8,90 Schafskäse und Pepperoncini 8,90 4,50

9 D essert karte HÜLSER MARKT KREFELD Vanilleeis mit heißen Kirschen 4,90 Warmer Apfelstrudel auf Fruchtspiegel mit Vanilleeis & Sahne 5,90 Kaiserschmarren mit Pflaumen- & Vanillesauce 5, 90 Tagesdessert 5,90

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