Collio und Meer: ein Genussurlaub im Friaul im Zeichen der besten Qualität

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1 Collio und Meer: ein Genussurlaub im Friaul im Zeichen der besten Qualität Erster Tag Ankunft der Gruppe in Friaul Julisch Venetien. Unterbringung im Castello di Spessa, historische Unterkunft aus dem 12. Jahrhundert, wo im Jahre 1773 Giacomo Casanova verweilte. Das Schloss befindet sich 10 km von Görz entfernt. -Empfangscocktail im Schlossgarten und Vorstellung des Wochenprogrammes Nachmittagsgestaltung zur freien Wahl: Golf im angeschlossenen Golf & Country Club Castello di Spessa Geführte Besichtigung des mitteralterlichen Schlosskellers mit Barriquelagerung auf Anfrage Verkostung der Weine von Castello di Spessa Abendessen in der Hosteria del Castello mit herrlichem Blick auf die Weinberge und den Golfplatz. Anschliessend kurzer Spaziergang und Rückkehr zum Schloss zur Übernachtun Zweiter Tag Frühstück in der altertümlichen Küche; Treffpunkt an der Rezeption und Transfer nach Dobrovo im Slovenischen Hügelland/Brda zur Besichtigung des Weingutes Bjana von Miran Sirk. Nach der Besichtigung mit Weinverkostung Mittagessen in der Osteria La Subida in Cormons. Miran produziert und kümmert sich um die Weine Bjana und hat ausserdem einen hervorragenden Sekt, Methode Champenoise kreiert. Im Landgut der Familie im Herzen der Brda, das das Voralpenland mit starkem mediterranem Einfluss repräsentiert, reifen die Weine in der Burg Dorisce, im XIII Jahrhundert von den Grafen aus Görz erbaut und heute im Besitz der Familie Miran Sirk. La Subida ist ein kleines Relais für den Grünen Tourismus, gelegen inmitten des Hügellandes nur 2 km vom Zentrum von Cormons entfernt. Die Anlage, im Besitz der Familie Sirk, bietet eine Vielzahl von gastronomischen und enologischen Angeboten bis zu den verschiedensten Möglichkeiten der Freizeitgestaltung und touristischem Angebot.

2 Nach dem Mittagessen: Besichtigung der von Josko Sirk persönlich betreuten Essig- Herstellung. Am Nachmittag Führung in Cividale. Cividale del Friuli, erstes Herzogtum der Langobarden in Italien, ist Weltkulturerbe der UNESCO und eine wahre Fundgrube an Kunstschätzen: bei einem Rundgang durch den mittelalterlichen Altstadtkern können Sie eine ganz besonders stimmungsvolle Atmosphäre wahrnehmen. Julius Cäsar gründete sie 53 a.c. und nannte sie Forum Iulii, woher sich übrigens der Name Friuli ableitet. Abendessen im La Boatina in Cormons. Dieser Agriturismo überrascht mit einer Vielzahl von Käsesorten, kombiniert mit verschiedenen Saucen und Mostarden, hochwertigen Gelatinen und unvergleichbaren Marmeladen. Von den einheimischen Käsen bis hin zu denen aus ganz Europa, ist das Angebot jederzeit auf dem neuesten Stand. Genauso gross ist das Angebot an Salamis, Rohschinken aus San Daniele Cresus, Sauris, Langhirano, Montagnana. Rückkehr zum Schloss mit dem Reisebus zur Übernachtung. Dritter Tag Nach dem Frühstück in der altertümlichen Küche des Schlossen, Transfer zum Restaurant La Subida zur Cooking-class und Mittagessen mit Verkostung von Weinen des Hügellandes von den 80iger Jahren bis heute der Weinbauern Grauner, Radikon, Schioppetto und Toros. Der Besitzer von La Subida, Josko Sirk, bezeichnet es nicht ein Restaurant aber sein zuhause, weil die Gäste seit jeher von den Familienmitgliedern begrüsst und mit grosser Professionalität und Kompetenz mit den Produkten des Territorium vertraut gemacht werden. Rückkehr zum Castello di Spessa; der späte Nachmittag ist zum Relaxen vorgesehen. Man kann zu Fuss über den gut beschriebenen Sentiero delle Vigne Alte (dazu gibt es eine Wanderkarte) inmitten der Hügel und Weinberge spazierengehen, oder die Collio- Gegend mit Fahrrad besichtigen (es gibt wunderschöne Radwege), oder mit den bekannten Gelben Vespa (Motorroller) beliebig herumfahren. Man kann auch in Udine Zentrum oder im Outlet Palmanova wunderbar Shopping machen Vom Schloss kann man durch die Baumallee zu Fuss das Restaurant La Tavernetta al Castello erreichen, wo man zwischen raffinierten Fleisch- oder Fischgerichten wählen kann. Die Rückkehr zur Übernachtung ins Schloss führt durch den Park, ein romantischer Spaziergang, der Giacomo Casanova gewidmet ist.

3 Vierter Tag Nach dem Frühstück im Schloss, Treffpunkt an der Rezeption und Fahrt mit dem Reisebus nach Sagrado, wo im Görzer Karst sich das Weingut Castelvecchio befindet. Der Teil des Karst, wo sich dieses Weingut befindet war Schauplatz des 1. Weltkrieges bei dem diese Grundstücke dem Österreichischem Kaiser entrissen worden und die Villa zeitweise Sitz des Italienischen Militärkommandos war. Das Territorium rund um den Ansitz ist noch Zeuge der Spuren dieser rauen Kämpfe. Hier verfasste Giuseppe Ungaretti währen eines Jahres an der Front die Gedichtesammlung Il Porto sepolto. Heute, ein Jahrhundert später, erhält Castelvecchio noch immer die Zeugnisse dieser Vorkommnisse aufrecht. Die 120 Hektar rund um den Betrieb gehören zu einem Naturpark von Kalkstein und roter Erde reich an eisenhaltigen Mineralien. Das sind beste Voraussetzungen um Weinreben zu pflanzen und hervorragende Rotweine zu erhalten. Neben der immensen Fläche mit Weinreben, ermöglicht ein Olivenhain mit 600 Olivenbäume verschiedener Sorten eine limitierte aber ausgezeichnete Herstellung von Olivenöl, gekennzeichnet durch einen besonders intensiven fruchtigen Geschmack. Am Waldrand sorgen 50 Bienenstöcke für die Gewinnung eines mineralisierten energetischen Honigs.. Besichtigung der Kellerei mit Weindegustation und kleinem Imbiss. Anschliessend Fahrt nach Triest mit eigener Stadtführung. Am späten Nachmittag Fahrt nach Grado und Unterbringung im Hotel Savoy. Das Hotel, im Herzen der Sonneninsel gelegen, mit Blick auf die Lagune und umgeben von einem wunderschönen Garten besteht aus 79 Zimmern, teilweise klassisch, teilweise ganz dem Trend entsprechend eingerichtet. Man kann die Sonne im Garten, am Rand der geheizten Meerwasserpools oder auf dem Teil des Strandes, der ausschliesslich den Hotelgästen vorbehalten ist, geniessen. Außerdem steht ein modern ausgestattetes Fitness- Center, eine Saunalandschaft mit türkischem Dampfbad, Fahrräder für Ausflüge in die Lagune kostenlos zur Verfügung. Massagen, Körper- und Gesichtsbehandlungen können im Beauty Club gebucht werden. Frühstück, wer möchte auf im Freien, mit einem abwechslungsreichem Buffet, um den Tag stilvoll zu beginnen. Das Abendessen wählen Sie aus einem reichhaltigen Menü. Regionale Küche, begleitet von des besten italienischen Weinen. Fünfter Tag Nach dem Frühstück Treffpunkt in der Hotelhalle zur geführten Altstadtrundgang. Nachmittag zur freien Verfügung. Viele behaupten, dass Grado -die bekannte Sonneninsel an der Adria- ein "magisches Flair" besitzt. Und tatsächlich wenn man durch die Gassen der Altstadt schlendert, oder am Strand liegt und die sanften Geräusche der Brandung hört, fühlt man sich sofort entspannter und wie in eine Traumwelt

4 versetzt. In Grado kann man das Leben so richtig genießen: die Sonne, das Meer, die ausgezeichnete Küche, die traditionellen Geschäfte schaffen die besten Voraussetzungen für einen gemütlichen Urlaub. Die Geschichte Grados ist eng mit zwei berühmten Städten verknüpft: Aquileia und Venedig. Machen Sie einen Besuch in Grado und Sie werden verstehen, weshalb man historisch verkürzt Grado als die Tochter von Aquileia und als Venedigs Mutter verstehen kann. Sechster Tag Am Vormittag Führung in Aquileia, Weltkulturerbe der UNESCO, war eine der wichtigsten und größten Städte des Römischen Reiches. Nachmittag zur freien Verfügung, um eine Bootsfahrt durch die Lagune zu machen oder für einen ausgedehnten Spaziergang am Strand. Siebter Tag Tag zur freien Verfügung für eine Partie Golf oder individuelle Ausflüge oder einfach Entspannen am Strand. Achter Tag Abfahrt der Gruppe. Preis auf Anfrage Gruppen ab mind. 8 Teilnehmer Im Preis inbegriffen: 3 Übernachtungen im Castello di Spessa**** in Capriva im Doppelzimmer mit Frühstück Führungen in Triest, Cividale, Grado, Aquileia 1 Abendessen in der Hosteria del Castello/Capriva del Friuli exkl. Getränke 1 Abendessen Grand Gourmet im Restaurant La Tavernetta al Castello/Capriva del Friuli exkl. Getränke 1 Abendessen in La Boatina/Cormons exkl. Getränke 1 Mittagessen in der Osteria La Subida/Cormons exkl. Getränke Cooking Class im Restaurant Al Cacciatore della Subida und Degustation von historischen Weinen 1 Mittagessen im Restaurant Al Cacciatore in Cormons exkl. Getränke Besichtigung der Essigherstellung von Josko Sirk/Cormons Kellereibesichtigung des Weingutes Bjana in Dobrovo/Slovenien und Weinverkostung Kellereibesichtigung, Weinverkostung und kleines Mittagessen im Weingut Castellvecchio/Sagrado 4 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Frühstück im Hotel Savoy**** in Grado

5 Eventuelle Zusatzleistungen (gebührenpflichtig) Zuschlag Einzelzimmer oder DZ zur Alleinb. Alle Bustransfers vor Ort /ev. Transfer ab/zum Flughafen Geführte Weinverkostung der Az. Castello di Spessa Golf/Green-fee, Golf-cart usw. Bootsfahrt durch die Lagune Ausleihen von einer Vespa/Fahrrädern Zuschlag Halbpension exkl. Getränke im Hotel Savoy Grado Eventuelle Eintritte Trinkgelder und alle Extras, die im Programm nicht ausdrücklich erwähnt sind Anmerkung: Eventuelle Programmänderungen vorbehalten; diese werden den Teilnehmern umgehend mitgeteilt. Auskünfte und Reservierungen an: Reisebüro NICE TIME Incoming Tours Fr. Dr. Sara Valdemarin I Gradisca d Isonzo (GO) Mob Fax info@nicetime-tours.com