Rudolf Fauth WEINANGEBOT 2014 / Freiherr-von- Dachroth-Str Udenheim.

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1 Rudolf Fauth seit 1732 WEINANGEBOT 2014 / 2015 Freiherr-von- Dachroth-Str Udenheim FON FAX info@weingutfauth.de

2 Auf und Ab mit gutem Ende Sehr geehrte Weinfreunde, werte Kunden, mit der Angebotsliste 2014 / 2015 bieten wir Ihnen die ersten Weine des Jahrgangs 2013 an. Ein Auf und Ab mit gutem Ende war das Jahr und der Jahrgang Zu Zeiten, in denen es in Rheinhessen noch Viehwirtschaft gab, hieß es: Ein Kuhjahr ist kein Weinjahr! Gemeint war, nasse Jahre, in denen es reichlich Grünfutter und Getreide fürs Vieh gibt, sind eher schwache Weinjahre. Das stimmt heute noch genau so! Anders allerdings ist, dass wir heute in solchen Jahren auf einen Teil der Ernte verzichten. Durch rigoroses Wegschneiden von unreifen und faulen Trauben, sowie durch schlagkräftige Technik zur Erntezeit, gelingt es nur die besten Trauben herauszulesen und daraus Weine zu bereiten, die keine Wünsche offen lassen. Knapp in der Erntemenge, dafür aber brillant klar, fruchtig und voller Aroma ist der neue Jahrgang. Sauvignon blanc (Nr. 17) in feinster Aromatik, kraftvoller Grauburgunder (Nr. 18), filigraner Weissburgunder (Nr. 21) und ein animierender Blanc de noir (Nr. 13) sind Spiegel und Lohn dieser Arbeit in Weinberg und Keller. Von großer Bedeutung ist aber auch noch der wunderbare Jahrgang Top-Rieslinge (Nr. 32 und Nr. 33) und weitere Spätlesen aus Chardonnay (Nr. 23) und Spätburgunder (Nr. 14) sind nach einem Jahr der Flaschenreife echte geschmackliche Höhepunkte unseres Angebots. Überzeugen von der Qualität des neuen Jahrgangs, aber auch der reiferen Gewächse können Sie sich allerdings am besten bei einer Weinprobe in unserem neuen Probierraum. Gerne laden wir Sie an unseren großen Tisch ein, in kleiner oder größerer Runde eine Weinprobe zu erleben, informativ und vor allem voller Genuss.

3 ROTWEIN in der Literflasche er DORNFELDER - TROCKEN 1,0 l 4,20 samtig, kräftig, fruchtbetont er BLAUER PORTUGIESER - MILD 1,0 l 4,00 vollmundig - milder Rotwein ROTWEINE für den täglichen Genuss Udenheimer er ROTWEIN - TROCKEN 0,75 l 3, er* leichter, unkomplizierter Roter (5,20/l) er DORNFELDER - FEINHERB 0,75 l 4,20 (5,60/l) tief blaurot, feines Kirscharoma, intensive Frucht er REGENT - LIEBLICH 0,75 l 4,20 (5,60/l) lieblicher Süffikus für entspannte Rotweinabende ROTWEINE GLANZPUNKTE Udenheimer Sonnenberg er BLAUER PORTUGIESER - TROCKEN 0,75 l 4,90 Feuriges Rot, kraftvoll mit beerigem (6,53/l) Fruchtaroma und sanften Gerbstoffen Udenheimer Sonnenberg er SPÄTBURGUNDER - TROCKEN 0,75 l 5, er* fein gereifter Burgunder aus dem klassischen (7,33/l) Holzfass, vollmundig, samtig-weich Udenheimer Goldberg er MERLOT - TROCKEN 0,75 l 6,50 (8,66/l) 2013er* mediterraner Flair aus Rheinhessischen Weinbergen *lieferbar nach Ausverkauf des Vorgängers

4 er CABERNET SAUVIGNON 0,75 l 6,90 dichtes und druckvolles Aroma, Cassis, (9,20/l) Würze und reife Tannine am Gaumen. Sehr komplex und ausgesprochen reifefähig er FRÜHBURGUNDER - TROCKEN 0,75 l 7,50 (10,-/l) 2013er* Frucht und Fülle, dichtes Beerenaroma und enorme Nachhaltigkeit er GRANDE CUVEE II 0,75 l 9,80 Dicht und dunkel, üppige Frucht und Würze. 2 Jahre im Barrique gereift (13,06/l) WEISSHERBSTE & ROSÉWEINE er BLAUER PORTUGIESER - 0,75 l 4,10 ROSÉ HALBTROCKEN (5,46/l) leichter und doch herzhafter Rosé in frischer sommerlicher Farbe er SPÄTBURGUNDER - 0,75 l 5,00 BLANC DE NOIR (6,67/l) der frische Geschmack hält, was die animierende Farbe verspricht: jugendliche Frucht, pures Trinkvergnügen Udenheimer Goldberg er SPÄTBURGUNDER - 0,75 l 5,00 WEISSHERBST SPÄTLESE (6,67/l) unser Bester im Rosé - Bereich konzentrierte Frucht, ausdrucksstark und eine reizvolle Balance zwischen der natürlichen Süße und Säure der Trauben *lieferbar nach Ausverkauf des Vorgängers

5 WEISSWEINE in der Literflasche er RIESLING - TROCKEN 1,0 l 4, er* Riesling typische Fruchtigkeit perfekter Wein für den alltäglichen Genuss er MÜLLER-THURGAU 1,0 l 4,00 leichter ansprechender Müller-Thurgau mit mild-würzigem Charakter TROCKENE WEISSWEINE UND CLASSIC er SAUVIGNON BLANC - TROCKEN 0,75 l 5,00 (6,67/l) 2013er* Frucht und Fülle pur, die aromatischste Variante der trockenen Weine. Passt perfekt zu etwas schärfer gewürzten Speisen er GRAUER BURGUNDER - TROCKEN 0,75 l 5,00 sanfter, weicher Schmelz, (6,67/l) frischer, vitaler Burgunder er RIESLING - TROCKEN F 0,75 l 5, er* trockene Eleganz auf leichte Art, das kann nur Riesling (6,93/l) er WEISSBURGUNDER - Classic 0,75 l 5,50 sanfter Burgunderduft (7,33/l) voll und geschmeidig auf der Zunge feiner Burgunder für die Festtafel er SILVANER - Classic 0,75 l 5,30 (7,06/l) 2013er* subtiler Duft nach reifen Birnen und Melonen kraftvoller, komplexer Silvaner aus 40-jährigen Reben er RIESLING - Classic 0,75 l 5,50 spritziger Riesling mit feiner (7,33/l) Pfirsich- und Apfelaromatik ergänzt von einem zarten Säurespiel

6 Udenheimer er CHARDONNAY SPÄTLESE - 0,75 l 5,90 TROCKEN (7,86/l) kraftvoll mit intensiven blumigen Aromen, ein internationaler Weintyp höchsten Formates FEINHERBE WEISSWEINE er RIVANER - FEINHERB 0,75 l 4,20 leicht, frisch, süffig (5,60/l) er KERNER KABINETT 0,75 l 4,20 dieser leichte Sommerwein animiert (5,60/l) mit ausgeprägter Cassisfrucht und erfrischender Spritzigkeit er SCHEUREBE - FEINHERB 0,75 l 5,00 elegante Frucht, feinherbe Johannisbeer- (6,66/l) note, alte Reben aus rheinhessischen Hügeln geben hier ihr Allerbestes er RIESLING - FEINHERB 0,75 l 5,10 reife Frucht und Würze, (6,80/l) sehr dicht und langanhaltend im Geschmack, ein fein ausbalancierter Riesling im besten Alter FRUCHTIG MILD UND LIEBLICHE WEINE er GRÜNER SILVANER 0,75 l 4,10 unser Sommerwein, der auch im Winter (5,47/l) schmeckt, sehr süffig und nicht zu schwer er HUXELREBE SPÄTLESE 0,75 l 5,50 aromatisch, fruchtig, traubig süß; (7,33/l) eine Huxelrebe vom Feinsten Udenheimer Goldberg er GEWÜRZTRAMINER SPÄTLESE 0,75 l 5, er* der klassische Spätlesetyp mit edler Süße (7,60/l) passt zum Käse wie zum dezenten Dessert

7 Udenheimer Sonnenberg er HUXELREBE AUSLESE 0,5 l 7,50 verführerischer-exotischer Duft und (15,-/l) reiche, geschmackvolle Fülle TOP-RIESLINGE Udenheimer Kirchberg er RIESLING SPÄTLESE - FEINHERB 0,75 l 6,80 aus unglaublich reifen, aromatischen (9,06/l) Trauben ein Wein mit explosiver Frucht und seidiger Fülle Udenheimer Sonnnenberg er RIESLING SPÄTLESE 0,75 l 7, er* ALTE REBEN vergoren mit weinbergseigenen Hefen und mit extra-langem Holzfasslager ein großer Riesling aus einem großen Jahrgang (10,40/l) Udenheimer Sonnnenberg er RIESLING BEERENAUSLESE 0,375 l 9,80 Highlight des Jahres 2003, feinste Frucht, Rasse und Finesse, mit Potential für Jahrzehnte Goldene Kammerpreismünze (26,13/l) *lieferbar nach Ausverkauf des Vorgängers

8 EISWEINE Udenheimer Goldberg er SCHEUREBE EISWEIN 0,375 l 12,80 endlich wieder eine fruchtsüße Scheurebe (34,12/l) 5 Jahre hat es gedauert, bis diese Sorte wieder Gelegenheit für einen Eiswein gab. Fruchtig, aromatisch, edel Udenheimer Kirchberg er CHARDONNAY EISWEIN 0,375 l 12,80 Reife, üppige Fruchtsüße. Dicht und (34,12/l) nachhaltig. Ein echtes Geschmackserlebnis! EDELSÜSSE SPEZIALITÄTEN UND REIFE RARITÄTEN Udenheimer Sonnenberg er SIEGERREBE - BEERENAUSLESE 0,5 l 9,50 klassischer Dessertwein mit fruchtiger Süße (19,-/l) und exotischem Fruchtaroma, erst am Anfang einer großen Zukunft Goldene Kammerpreismünze Udenheimer Sonnenberg er SIEGERREEBE - 0,375 l 14,80 TROCKENBEERENAUSLESE (39,46/l) einzelne Rosinen wurden für diesen Wein herausgepickt; krönender Abschluss eines großen Jahrgangs

9 SEKT UND PERLWEIN Nur aus streng selektionierten, rebsortentypischen Weinen werden unsere Sektspezialitäten in klassischer Flaschengärung veredelt. Bei dieser Methode verlässt der Grundwein die Flasche während der zweiten Gärung nicht. Unsere Sekte reifen durchweg mindestens 9 Monate in der Flasche auf der Sekthefe und entfalten so ihr unverwechselbares Aroma. Lediglich eine kleine Flaschenzahl wird nach Bedarf frisch abgerüttelt, degorgiert und verdrahtet, so dass Sie unsere Sekte immer in optimaler Frische genießen können. S1 2012er CHARDONNAY - SEKT 0,75 l 8,90 BRUT unsere neueste Sektkreation ganz trocken, doch edel durch und durch (11,87/l) S2 2008er RIESLING-SEKT TROCKEN 0,75 l 8,40 der Sektklassiker rassig, spritzig, weinige Art (11,20/l) S3 2011er RIESLING SEKT - EXTRA TROCKEN 0,75 l 8,90 Riesling Sekt von feinster Struktur, ausdrucksstark, komplex, einfach unser Bester! (11,87/l) S4 2011er SPÄTBURGUNDER - 0,75 l 8,90 WEISSHERBST SEKT TROCKEN jugendlich-frisch, lachsfarben schimmernd (11,87/l) Unser Kleiner S5 RIESLING SEKT TROCKEN - 0,2 l 2,20 PICCOLO hergestellt von EZG Winzersekt Sprendlingen (11,00/l) P1 MUSCETTO 0,75 l 5,00 leichter, spritziger Perlwein (6,66/l) ein Wein mit Sommerfeeling P2 MUSCETTO ROSÉ - Perlwein 0,75 l 5,20 frisches helles Rosé, unglaubliche Frucht, (6,93/l) ein absoluter Spaßbringer

10 TRAUBENSÄFTE UND EDELBRÄNDE TS1 TRAUBENSAFT WEISS 0,75 l 2,50 aus eigenem Lesegut (3,33/l) TS2 TRAUBENSAFT ROT 0,75 l 2,50 aus eigenem Lesegut (3,33/l) B1 WEINHEFEBRANNT 0,5 l 9,50 aus der Weinhefe ausgesuchter, (19,-/l) gutseigener Weine, 40% vol. B2 MARC 0,5 l 19,50 vom Riesling (39,-/l) feinster, reifer Tresterbrand, 40% vol.

11 FEIERN BEIM WINZER wird auch bei uns groß geschrieben. Unser Gesellschaftsraum in der oberen Etage ist Dank des großen gestalterischen Talents von Annette Fauth ein wahres Schmuckstück geworden, das seines Gleichen sucht. Genießen Sie den wunderbaren Blick über Udenheim und die Weinberge weit ins Rheinhessische Hügelland und lassen Sie sich an kühleren Tagen von der behaglichen Atmosphäre des Trullokamins verwöhnen. Familienfeiern wie Geburtstage, Hochzeiten, Konfirmation oder Kommunion, aber auch geschäftliche Veranstaltungen wie Jubiläen, Präsentationen o. ä. werden hier sicherlich zum besonderen Ereignis für Sie. Ebenso im Angebot sind die Weinproben beim Kunden : Falls sich eine Fahrt nach Udenheim nicht organisieren lässt - wir kommen auch zu Ihnen nach Hause und bringen die Weinprobe gleich mit. Mit den besten Empfehlungen Ihr Weingut Fauth Familie Rudolf Fauth Dipl.-Ing. Weinbau u. Kellerwirtschaft Herzliche Einladung auch zu einem Besuch unserer neuen Homepage:

12 SO FINDEN SIE UNS: LIEFERUNGS- UND ZAHLUNGSBEDINGUNGEN Unsere Preise verstehen sich einschließlich Mehrwertsteuer, Sektsteuer, Verpackung, Ausstattung und Glas. Die Verpackung erfolgt bei Selbstabholung in 6er bzw. 12er Einwegkartons. Der Versand unserer Weine erfolgt in 12er Kartons, Sekt wird im 6er Originalkarton geliefert. Die Versandkosten ab 96 Flaschen oder Warenwert 450 übernehmen wir für Sie. Bei geringerer Mengenabgabe berechnen wir je Flasche einen Frachtkostenanteil von 0,60 bzw. die Selbstkosten. Die Angebote sind freibleibend. Sollte der Wein vergriffen sein, setzen wir Ihr Einverständnis voraus, preis- und güteähnlichen Ersatz liefern zu dürfen. Sämtliche Weine werden frühestens nach Erteilung der Amtlichen Prüfungsnummer ausgeliefert. Weinsteinkristalle sind eine natürliche Erscheinung und kein Grund zur Beanstandung. Zahlung innerhalb 8 Tagen nach Erhalt der Rechnung ohne Abzug. Bei frachtkostenfreier Lieferung erbitten wir die Zahlung sofort nach Erhalt der Ware. Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum. Erfüllungsort für beide Teile ist Udenheim. Bankverbindung: Volksbank Alzey, IBAN: DE BIC: GENODE61AZY