Menükarte. Tagessuppe Fr Bouillon mit Einlage Fr Bouillon mit Ei Fr Gerstensuppe mit Speck Fr Tomatencrèmesuppe Fr. 9.

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1 Vorspeisen warm Menükarte Tagessuppe Fr Bouillon mit Einlage Fr Bouillon mit Ei Fr Gerstensuppe mit Speck Fr Tomatencrèmesuppe Fr Vorspeisen kalt Grüner Salat Fr klein Fr Gemischter Salat Fr klein Fr Blattsalat mit gebratenen Zwiebeln, Speckstreifen und Buttercrôutons Fr Rinds Carpaccio (SwissPrim) mit Parmesanblätter, grobes Meersalz, Zitronensaft und Olivenoel Fr Tomatensalat mit Mozzarella, Zwiebeln und Basilikum Fr Schottischer Rauchlachs, garniert auf Buttertoast mit Meerretich Fr

2 Unser HIT vom HEISSEN STEIN Hohrücken (220 g) garniert, vier verschiedene Saucen, auf dem heissem Stein serviert Entrecôte (220 g) garniert, vier verschiedene Saucen, auf dem heissem Stein serviert Lamm Entrecôte ( g) garniert, vier verschiedene Saucen, auf dem heissen Stein serviert Pferde Entrecôte ( g) garniert, vier verschiedene Saucen, auf dem heissen Stein serviert Kalbssteak vom Nierstück ( g) Garniert, vier verschiedene Saucen, auf dem heissen Stein serviert Fr Fr Fr Fr Fr Beilagen: Pommes - Frites Fr Butternudeln Fr Butterreis Fr Marktgemüse Fr Butterrösti Fr Portion Pommes - Frites Fr. 8.50

3 Unser Huus - Entrecôte! (Sir Henry) Das Zwischenrippenstück ist etwas vom Besten, was das Rind zu bieten hat. Entrecôte überbacken mit hausgemachter Gewürzbutter in der Gratinschale ca. 200 Gramm ca. 300 Gramm ca. 400 Gramm Fr Fr Fr Die 4 Garstufen für Fleisch: Französisch English Deutsch bleu rare stark blutig saignant medium rare blutig à point medium rosa bien cuit well done gut durch aus Qualitätsgründen empfehlen wir die letzte Garstufe nicht! Dazu servieren wir Ihnen Ihre Beilage nach Wahl. Beilagen: Pommes Frites Fr Butterreis Fr Butternudeln Fr Marktgemüse Fr Butterrösti Fr Grüner Salat Fr Gemischter Salat Fr. 9.00

4 Tellergerichte Pouletbrustfilet mit Kräuterbutter Fr Schweins-Cordon Bleu Fr Kalbfleisch geschnetzelt an Rahmsauce Fr Kalbsleberli Fr in Butter oder an Madairasauce Kalbsrahmschnitzel an Rahmsauce Fr kleine Portion Fr Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce Fr Schweinssteak (220 g) mit Kräuterbutter Fr Schweinsschnitzel Schnitzel vom Nierstück paniert Fr kleine Portion Fr Schweinsrahmschnitzel Fr Schnitzel vom Nierstück an Rahmsauce kleine Portion Fr Beilagen: Pommes - Frites Fr Butternudeln Fr Butterreis Fr Marktgemüse Fr Butterrösti Fr. 8.00

5 Tellergerichte mit verschiedenen Salaten Fitness-Teller mit Schweinsschnitzel paniert Fitness-Teller mit Schweinssteak und Kräuterbutter mit Pouletbrustfilet und Kräuterbutter (CH Geflügel) mit Kalbsschnitzel paniert Fr Fr Fr Fr mit Zanderfilet im Bierteig und Sauce Tartar Fr mit Chicken - Nuggets paniert und Cocktail Sauce Fr mit Schweins Cordon bleu Fr Fischgerichte Fisch Knusperli Zanderfilet im Bierteig gebacken mit Sauce Tartar Riesecrevetten (Tiger Prawns) Knoblauch und Sambal Olek sautiert Fr Fr

6 Kleine Spezialitäten Gourmet Hamburger Fr SwissPrim Qualitäts Rindfleisch 150 g Serviert mit Pommes - Frites und unserer Haussauce Sennen - Rösti Fr mit Speck, Raclettekäse und Spiegelei Vegi -Teller mit verschiedenen Gemüsen, Reis, Teigwaren, Rösti oder Pommes - Frites Fr Gemüse - Teller Fr mit frischem Marktgemüse und Grilltomate Pouletflügeli im Körbli mit pikanter Sauce Fr Beilagen: Pommes - Frites Fr Butternudeln Fr Butterreis Fr Marktgemüse Fr Butterrösti Fr. 8.00

7 Menükarte für die Kinder Junior Schnitzel mit Rahmsauce und Butternudel Fr Winnie Pooh Schnitzel paniert mit Pommes Frites Fr Flipper Fischknusperli mit Sauce Tartar und Pommes Frites Fr Dinky Winky Chicken Nuggets mit Ketchup und Pommes Frites Fr Simpsons Wienerli mit Senf und Pommes Frites Fr Portion Pommes Frites Fr. 8.50

8 Kalte Speisen Wurstsalat einfach Fr Wurstsalat garniert Fr Wurst-Käse-Salat einfach Fr Wurst-Käse-Salat garniert Fr Grosser Salatteller mit Ei Fr Thonsalat einfach Fr Thonsalat garniert Fr Diverse Sandwiches Schinken-Sandwich Fr Salami-Sandwich Fr Fleischkäse-Sandwich Fr Käse-Sandwich Fr Deklaration: Herkunft vom Fleisch; Vorwiegend aus Schweizer-Produktion (SwissPrim), Spezialitäten aus Neuseeland, Südafrika, Namibia, Uruguay, Argentinien und USA. Herkunft von Fisch und Meeresfrüchte; Schweiz, Irland, Schottland, Norwegen, Frankreich, Estland, Vietnam, Südafrika, Südostasien.