Vorspeisen. Zum selber auslöffeln. Salat bunt und gesund

Transkript

1 Vorspeisen Gerolltes Carpaccio vom Paznauner Almochsen 10,80 Parmesansplitter, Rucola und Olivenöl Tomaten Mozarellatürmchen 7,20 mit Basilikumpesto und Balsamico Bruschetta 5,60 mit Tomaten- Olivenragout Zum selber auslöffeln Tagessuppe 3,40 Rindsbouillon mit gebackenen Leberknödel 3,70 Kraftbrühe mit Frittaten 3,70 Kürbisschaumsuppe mit gerösteten Kernen 4,50 Tomatencremesuppe mit Sahnehaube und Gin 4,50 Salat bunt und gesund Fitnessteller 12,80 marinierte Oxn Fetzn auf Salatarrangement Tiroler Salatteller 9,80 Eisbergsalat mit gerösteten Kartoffelscheiben Speck und Zwiebeln, Bunter Salatteller 13,90 serviert mit Kürbiskernkruste gebratenes Zanderfilet Salat vom Buffet(am Abend) 4,60 (nur einmalige Bedienung) Knoblauch- Ciabatta 3,80 (Italienisches Knoblauchbrot)

2 Verliebt in Nudeln Penne Al a Roma 9,80 in einer Tomatensauce mit Schinken, Champignons und Käse Fettucini 11,90 in Dillrahmsauce mit geräucherten Lachsstreifen Spaghetti Bolognese 8,50 mit Fleischsauce und Parmesan Aus See und Fluss gebratenes Zanderfilet 16,50 auf cremigen Limetten- Risotto und Schmortomaten Forellenfilet 13,90 mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln angerichtet Bodenständiges aus Österreich Wiener Schnitzel 12,10 vom Schwein mit Pommes frites Cordon Bleu 13,60 vom Schwein dazu Petersilienkartoffel Tiroler Gröstl 9,20 mit Spiegelei im Pfandl serviert

3 Glöckner Spezialitäten Ochsenfiletsteak 26,50 an Pfeffersauce, Blütengemüse und Kroketten Rumpsteak 20,30 mit Kräuterbutter Salatschüssel und Knoblauch Ciabatta Hühner Brust 14,20 mit Champignonsauce dazu Käsespätzle und Brokkoli Fuhre Mist 15,20 allerlei Gegrilltes und Gebackenes mit Pommes frites im Schubkarren serviert Altwiener Zwiebelrostbraten 15,80 mit Bratkartoffeln und Speckbohnen Ox n Fetz n 18,90 feine dünne Ochsenscheiben werden gut mariniert und kurz gebraten dazu gibt s Ofenkartoffeln mit Schnittlauchsauce und Grilltomate Nicht Fisch nicht Fleisch Ofenkartoffel 7,90 auf Wokgemüse und Süß- Saurer- Sauce Vitaminpfandl 9,20 geröstete Kartoffeln und winterliches Gemüse mit Galtürer Almkäse überbacken Paznauner Käsespätzle 9,20 mit würzigem Bergkäse aus eigener Hofkäserei und Röstzwiebeln

4 Auf Vorbestellung Fondue Bourguignonne p.p. 23,00 (mit ÖL) ab 2 Personen Fondue Chinoise p.p. 23,00 (mit Bouillon) ab 2 Personen zu den Fondue s servieren wir drei Fleischsorten, verschiedene Saucen, Knoblauchbrot, Pommes frites und Salat vom Buffet. Käsefondue p.p. 20,50 ab 2 Personen serviert mit Korn-Weissbrot-Würfeln, frische Früchte, eingelegtes Essiggemüse und Salatschüssel Glöckner Rippchen p. P. 15,50 marinierte Spare Rips im Ofen gebraten mit Folienkartoffeln und pikanten Saucen Schweinhaxe ab 2 Personen p. P. 18,50 mit mitgebratenen Kartoffeln und Karotten in deftiger Bratensauce, dazu Sauerkraut, Semmelknödel und Kren

5 Für unsere jungen Gäste Dextas Laborschnitzel mit Laserkartoffeln 7,20 (Wienerschnitzel mit Pommes) Tabaluga 4,90 (Spätzle in Rahmsauce) Spidermanfäden mit roter Heldensauce 6,20 (Spaghetti Bolognese ) Tweety mit Kartoffelstäbchen 6,50 (Hühnernuggets Pommes frites und Ketchup) Noch was Süßes Gebackene Apfelradeln mit Vanillesauce 4,90 Kaiserschmarren 7,80 mit Zwetschgenröster Warmer Apfel oder Topfenstrudel 3,20 empfehlenswert mit Sahne 3,70 mit Vanillesauce oder Vanilleeis 3,90 Tagesdessert 4,50 weitere Desserts finden Sie in der Eiskarte

6 Hausgemachte PIZZA Pizza Margarita 7,20 Tomaten, Käse, Oregano Pizza Americana 8,80 Tomaten, Käse, Salami, Oregano Pizza Prosciutto 8,80 Tomaten, Käse, Schinken, Oregano Pizza Diavolo (Scharf) 9,00 Tomaten, Käse, Scharfe Salami, Pfefferoni, Oregano Pizza Hawai 9,00 Tomaten, Käse, Schinken, Ananas, Oregano Pizza Funghi 8,50 Tomaten, Käse, Champignons, Oregano Pizza Calzone (gefüllt) 9,00 Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Oregano Pizza Rucola 9,20 Tomaten, Käse, Rucola, Parmesan, Oregano Pizza Parma 9,90 Tomaten, Käse, Rohschinken, Rucola, Parmesan, Oregano, Balsamicoglace Glöckner Special 9,90 Tomaten, Käse, Schinken, Mais, Paprika, Ei, Oregano Pizza Al Tonno 9,50 Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebel, Oregano Paznauner Almkäsepizza 9,90 Tomaten, Almkäse (Hofkäserei Huber) Speck, Zwiebel, Oregano Almpizza 9,00 Tomaten Käse, Schinken, Camembert, Preiselbeeren, Oregano Kleine Pizzen 1,50 Abzug Für Pizzaänderungen jeweils 1,-- Aufpreis