Suppen. Frische bunte Salate. Antipasti. Minestrone 9.80 Italienische Gemüsesuppe mit Kartoffeln und Makkaroni Vegetable soup with potatoes and pasta

Transkript

1

2 Suppen Minestrone 9.80 Italienische Gemüsesuppe mit Kartoffeln und Makkaroni Vegetable soup with potatoes and pasta Vellutata di pomodoro e basilico 9.80 Tomatensuppe mit Rahmtupf Tomato soup with cream Zuppa di mille fanti 8.50 Rinderbouillon mit Ei Beef bouillon with egg Frische bunte Salate Vorspeise Hauptgang Insalata «Winkelried» Grüne Blattsalate, Tomatenwürfel, Parmaschinken und Croûtons Green salad with diced tomatoes, Parma ham and croutons Insalata siciliana Blattsalate, Büffelmozzarella, grillierte Zucchetti, Oliven Aubergine, Peperoni, Tomatenwürfel, Parmesan Leaf salad, buffalo mozzarella cheese, grilled vegetables diced tomatoes, olives and parmesan cheese Insalata caprese Büffel-Mozzarella mit Tomatenscheiben, Rucola und Basilikumpesto Tomato salad with buffalo mozzarella cheese, rocked salad and pesto Insalata di rucola con parmigiano Rucolasalat, Parmesan, Tomatenwürfel Rocked salad with parmesan cheese and diced tomatoes Insalata verde di stagione 9.50 Verschiedene Blattsalate bunt gemischt Colorful mixed leaf salad Insalata mista Gemischter Salat Mixed salad Antipasti Bruschette alla fiorentina Gratiniertes Knoblauchbrot mit Tomaten, Rucola und Parmesan Crispy garlic bread with tomatoes, rocked salad and parmesan cheese Carpaccio alla livornese Fein geschnittenes rohes Rindfleisch auf Basilikumpesto mit Olivenöl, Zwiebeln, Rucola und Parmesan Thinly sliced raw tenderloin marinated with basil-oliveoil-pesto, onions, rocked salad and parmesan cheese Prosciutto crudo di Parma con parmigiano Rohschinken mit frischem Parmesan und hausgemachtem Basilikum Pesto Parma ham with fresh Parmesan and homemade Basil Pesto

3 Fittnessteller Strisce di petto di pollo con insalata mista Fitness-Teller mit bunt gemischten Salaten und gebratenen Pouletbruststreifen Fitness plate with colourful mixed salad and sautéed sliced chicken breast Strisce di filetto di manzo con insalata mista Fitnessteller mit bunt gemischten Salaten und gebratenen Rinderfiletstreifen Fitness plate with colourful mixed salad and sliced beef filet strips Gamberoni fritti con insalata mista Fitnessteller mit bunt gemischten Salaten und gebratenen Riesen Krevetten Fitness plate with colourful mixed salad, sautéed prawns Bambini Gerichte bis 10 Jahre, to 10 years Pizza Menu Bambini Kleine Pizza nach Wunsch und eine Kugel Glace Small pizza as desired and one scoop of ice cream Preisaufschlag für Pizzen mit folgenden Zutaten: Krevetten, Parmaschinken, Rucola, Meeresfrüchte und Lachs Supplementary charge for shrimps, Parma ham, rocked salad, seafood and salmon Pasta - Menu Bambini Kleine Portion Pasta nach Wunsch und eine Kugel Glace Small portion of pasta as desired and one scoop of ice cream Preisaufschlag für Pastagerichte mit folgende Zutaten: Krevetten, Parmaschinken, Meeresfrüchte, Lachs Supplementary charge for shrimps, Parma ham, rocked salad, seafood and salmon Fleisch-Herkunft Geflügel: Frankreich / Deutschland / Brasilien Rind, Schwein, Kalb: Schweiz Wurstwaren und Vorderschinken*: Schweiz Lamm: Australien * Schweinefleischerzeugnis gekocht Meat origin Beef, pork, veal: Switzerland Chicken: France / Germany / Brasil Products of meat and ham*: Switzerland Lamb: Australia * cooked product of pork meat

4 Spaghetti kleine Portion Hauptgang Spaghetti con gamberoni Spaghetti mit Riesen Krevetten Spaghetti with prawns Spaghetti aglio, olio, e peperoncino Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini Spaghetti with garlic, olive oil and red chilli peppers Spaghetti alla carbonara Spaghetti mit Speck, Ei, Rahm und Parmesan Spaghetti with bacon, egg, cream and parmesan cheese Spaghetti al pomodoro Spaghetti mit Tomatensauce / Spaghetti with tomato sauce Spaghetti Bolognese Spaghetti mit Bolognese Sauce / Spaghetti with Bolognese sauce Tagliatelle Tagliatelle al salmone Tagliatelle in Rahmsauce mit Rauchlachs Tagliatelle with cream sauce and smoked salmon Tagliatelle alla fiorentina Tagliatelle mit Tomatenwürfel, Spinat und Rahm Tagliatelle with diced tomatoes, spinach and cream Penne Penne «Al Capone» Penne mit Pouletwürfel, Steinpilzen, Peperoncini und Tomatensauce Penne with chicken cubes, boletus, red chilli peppers and tomato sauce Penne all arrabbiata Penne mit Tomatensauce und Peperoncini Penne with tomato sauce and red chilli peppers Penne Alfredo Penne mit Erbsen, Vorderschinken*, Zwiebeln, Rahm und Parmesan Penne with peas, ham, onions, cream and parmesan cheese Penne «Absolut» Penne mit Wodka, Tomatensauce, Rahm und Parmesan Penne with vodka, tomato sauce, cream and parmesan cheese Penne Vesuvio Penne mit scharfer Salami, Erbsen, Speck, Zwiebeln und Knoblauch Penne with spicy salami, peas, bacon, onions and garlic

5 Lasagne e Cannelloni kleine Portion Hauptgang Lasagne al forno Hausgemachte Lasagne mit Rindfleisch, überbacken mit Tomaten-Käsesauce Homemade lasagne with beef, gratinated with tomato-cheese sauce Cannelloni della nonna Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung serviert mit Tomatensauce Cannelloni stuffed with spinach and ricotta cheese, served with tomato sauce Ravioli Ravioli ripieni di ricotta e spinaci al burro di salvia Ravioli gefüllt mit Spinat und Ricotta in Salbeibutter Spinage ricotta Ravioli with sage butter Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con pomodoro fresco Ravioli gefüllt mit Spinat und Ricotta mit Rahmsauce und frischen Tomatenwürfel Spinage ricotta Ravioli with sage butter, cream sauce and diced tomatoes Gnocchi tri colori (hausgemacht) Gnocchi al gorgonzola Gnocchi an Gorgonzola-Rahmsauce Potato gnocchi with gorgonzola cheese sauce Gnocchi alla ticinese Gnocchi mit Tomatensauce und Rucola Potato gnocchi with tomato sauce and rocked salad Gnocchi alla diavola Gnocchi mit Krevetten, scharfer Salami, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncini Potato gnocchi with shrimps, spicy salami, onions, garlic and red chilli peppers Risotto Risotto ai frutti di mare Safranrisotte mit Meeresfrüchte und Krevetten Saffron risotto with seafood and shrimps Risotto al campione Risotto mit getrockneten Tomaten und Champignons Risotto with dried tomatoes and mushrooms Risotto ai funghi porcini e tartufo Risotto mit Trüffelbutter, Steinpilzen, Zwiebeln und Pesto Risotto with truffeled butter, boletus, onions and herb pesto

6 Pizza aus dem Holzofen Pizza prosciutto Tomaten, Mozzarella und Vorderschinken* Tomato sauce, mozzarella und ham Pizza prosciutto e funghi Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken* und Champignons Tomato sauce, mozzarella, ham and mushrooms Pizza Hawaii Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken* und Ananas Tomato sauce, mozzarella, ham and pineapple Pizza diavola Tomaten, Mozzarella, Peperoni, scharfe Salami, Zwiebeln und Peperoncini Tomato sauce, mozzarella, sweet pepper, spicy salami, onions and red chilli peppers Pizza Aragona Tomaten, Mozzarella, Champignons, Parmaschinken, Rucola, Parmesan Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, Parma ham, rocked salad, parmesan cheese Calzone (zugedeckt /klein nicht erhältlich) Tomaten, Mozzarella, Ei, Champignons und Vorderschinken* Tomato sauce, mozzarella, egg, mushrooms and ham Pizza quattro stagioni Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken*, Artischocken, Peperoni und Champignons Tomato sauce, mozzarella, ham, artichokes, sweet peppers and mushrooms Pizza al pollo piccante Tomaten, Mozzarella, Pouletfleisch, Peperoncini und Champignons Tomato sauce, mozzarella, chicken breast, red chilli peppers and mushrooms Pizza della casa Tomaten, Mozzarella, Speck und Oliven Tomato sauce, mozzarella, bacon and olives Pizza Parma Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken und Parmesan Tomato sauce, mozzarella, Parma ham and parmesan cheese Pizza Winkelried Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Peperoncini und Knoblauch Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, red chilli peppers and garlic Pizza italiana Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Gorgonzola und Parmaschinken Tomato sauce, mozzarella, sweet peppers, gorgonzola cheese and Parma ham Pizza montanara Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken* und Speck Tomato sauce, mozzarella, ham and bacon

7 Pizza norma Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken*, Peperoncini, Knoblauch und Zwiebeln Tomato sauce, mozzarella, ham, red chilli peppers, garlic and onions Pizza capricciosa Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola, Zwiebeln und Knoblauch Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, gorgonzola, onions and garlic Pizza al tonno Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln Tomato sauce, mozzarella, tuna and onions Pizza napoletana Tomaten, Mozzarella, Sardellen und Kapern Tomato sauce, mozzarella, anchovis and capers Pizza Freddy Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Krevetten und Zwiebeln Tomato sauce, mozzarella, boletus, shrimps and onions Pizza frutti di mare Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte und ein wenig Knoblauch Tomatosauce, mozzarella, seafood and some garlic Pizza gran gusto Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Sardellen und Gorgonzola Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, anchovis and gorgonzola cheese Pizza salmone Tomaten, Mozzarella, Rauchlachs, Kapern, Zwiebeln und Rucola Tomato sauce, mozzarella, smoked salmon, capers, onions and rocked salad Pizze vegetariane Pizza Margherita Tomaten und Mozzarella Tomato sauce and mozzarella Pizza 4 formaggi Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, und Mascarpone Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola-, parmesan cheese and brie Pizza verdura Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Aubergine und Artischocken Tomato sauce, mozzarella, sweet peppers, eggplant and artichokes Pizza VSOP Pizza mascarpone Tomatensauce, Mozzarella, Mascarpone, Rucola, Parmaschinken und Tomatenscheiben Jede Pizza auch kleiner erhältlich Preisreduktion Small pizza Price cut Pro Änderung der Zutaten Preisaufschlag per additional ingredient Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt. Nummer

8 Ihr Fest bei uns Ob Geschäftsanlass, Jubiläumsfeier, Familienfest oder die grosse Hochzeit wir haben für beinahe jeden Anlass die richtigen Räumlichkeiten. Jede Hochzeit gestalten wir individuell und unvergesslich. Die Auswahl an kulinarischen Möglichkeiten, erlesenen Weinen und der ambitionierte Service versprechen Ihnen ein einzigartiges Fest. Im Mittelpunkt stehen Sie mit Ihren Wünschen, die wir mit persönlicher Beratung und Liebe zum Detail verwirklichen. Wo Business Freu(n)de macht Ihr nächstes Seminar im Hotel Winkelried wird garantiert ein Erfolg. Unsere hellen Seminarräume für Workshops und Tagungen bieten bis zu 50 Per-sonen Platz und können ganz nach Ihren Wünschen eingerichtet werden. Die moderne Infrastruktur machen Ihr Seminar noch effizienter und ange-nehmer Unsere 29 grosszügigen Hotelzimmer bieten Ihnen die nötige Ruhe und ideale Voraussetzungen für einen guten Start in den nächsten Tag. Gerne zeigen wir Ihnen unverbindlich unsere Räume.