Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

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1 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Urkundeninhaber: Institut Heidger KG Novianderweg 24, Osann-Monzel Prüfungen in den Bereichen: physikalische, physikalisch-chemische, chemische, sensorische und mikroskopische Untersuchungen zur Bestimmung von Rückständen, Kontaminanten, Zusatzstoffen und Inhaltsstoffen in Wein, weinhaltigen und weinähnlichen Getränken, Spirituosen, Essig und Fruchtsäften; Bestimmung der Reinheit von Nikotinsalzen, ausgewählte Untersuchungen von Abwasser verwendete Abkürzungen: siehe letzte Seite Innerhalb der mit ** gekennzeichneten Prüfbereiche ist dem Prüflaboratorium, ohne dass es einer vorherigen Information und Zustimmung der DAkkS bedarf, die Modifizierung sowie Weiter- und Neuentwicklung von Prüfverfahren gestattet. Die aufgeführten Prüfverfahren sind beispielhaft. Das Prüflaboratorium verfügt über eine aktuelle Liste aller Prüfverfahren im flexiblen Akkreditierungsbereich. Seite 1 von 10

2 1 Photometrische Bestimmungen von Inhaltsstoffen und Färbung in Wein, weinhaltigen Getränken, aromatisierten Getränken, weinähnlichen Getränken, Likören, Perlwein, Schaumwein, Spirituosen, Fruchtsaft, Essig und anderen alkoholhaltigen Getränken und deren Halberzeugnisse und Ausgangsmaterialien zur Herstellung** P P P P P P Bestimmung der Gesamtphenole mittels Photometrie Bestimmung der Cyanide mittels Photometrie Bestimmung des Bentonit- und Klärsalzbedarfs mittels Photometrie Bestimmung der Farbpunktzahl mittels Photometrie Bestimmung der Farbeinheiten in Bier mittels Photometrie Bestimmung der Bittereinheiten in Bier mittels Photometrie 2 Photometrische Bestimmungen von Inhaltsstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln P Bestimmung des Gesamtphenolgehaltes in Nahrungsergänzungsmitteln mittels Photometrie 3 Titrimetrische Bestimmungen von Säuren in Wein, weinhaltigen Getränken, aromatisierten Getränken, weinähnlichen Getränken, Likören, Perlwein, Schaumwein, Spirituosen, Fruchtsaft, Essig und anderen alkoholhaltigen Getränken und deren Halberzeugnisse und Ausgangsmaterialien zur Herstellung** ASU L P P Untersuchung von Lebensmitteln - Bestimmung der Formolzahl von Frucht- und Gemüsesäften Bestimmung der titrierbaren Säuren mittels Titration (Gesamtsäure, ph-wert) Bestimmung der schwefligen Säure mittels Jodometrie (Freies SO2, Gesamt-SO2, Reduktone) Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 2 von 10

3 P P Bestimmung der schwefligen Säure nach Destillation Bestimmung des Gesamtschwefelgehaltes in Festsubstanzen nach Destillation 4 Gravimetrische Bestimmungen von Inhaltsstoffen in Wein, weinhaltigen Getränken, aromatisierten Getränken, weinähnlichen Getränken, Likören, Perlwein, Schaumwein, Spirituosen, Fruchtsaft, Essig und anderen alkoholhaltigen Getränken und deren Halberzeugnisse und Ausgangsmaterialien zur Herstellung** OIV-MA-AS A 2009 P Gravimetrische Bestimmung des Sulfatgehaltes Qualitativer Nachweis und Bestimmung von Metaweinsäure mittels Fällung 5 Physikalische, physikalisch-chemische und chemische Untersuchungen von Wein, weinhaltigen Getränken, aromatisierten Getränken, weinähnlichen Getränken, Likören, Perlwein, Schaumwein, Spirituosen, Fruchtsaft, Essig und anderen alkoholhaltigen Getränken und deren Halberzeugnisse und Ausgangsmaterialien zur Herstellung P P P P P P Bestimmung von Dichte und Alkohol mittels Biegeschwinger, Refraktometer und NIR Destillative Bestimmung von Alkohol Bestimmung des Überdrucks (CO 2) in schäumenden Getränken Bestimmung des CO 2-Gehaltes mittels Carbo QC Bestimmung Wassergehalt mittels Moisture Analyzer HB43 von Mettler Toledo Überprüfung der Weinsteinstabilität (Sättigungstemperatur) Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 3 von 10

4 6 Bestimmung von Rückständen, Kontaminanten, Zusatzstoffen und Inhaltsstoffen mittels Flüssigkeitschromatographie in Wein, weinhaltigen Getränken, aromatisierten Getränken, weinähnlichen Getränken, Likören, Perlwein, Schaumwein, Spirituosen, Fruchtsaft, Essig und anderen alkoholhaltigen Getränken und deren Halberzeugnisse und Ausgangsmaterialien zur Herstellung** ASU L P P P P P P P P P P P P Bestimmung von Patulin mittels HPLC Bestimmung von Zucker und Alkohol mittels HPLC Bestimmung der organischen Säuren mittels HPLC Bestimmung von Ethylenglykol und Diethylenglykol mittels HPLC Bestimmung von Ethanol in alkoholfreien Getränken mittels HPLC Bestimmung von Oxalsäure, Bernsteinsäure, Fumarsäure und Gluconsäure mittels HPLC Bestimmung von Nitrat mittels HPLC Bestimmung der Anthocyanzusammensetzung mittels HPLC Bestimmung von synthetischen Farbstoffen mittels HPLC Bestimmung von Malvidin-3,5-diglucosid (Malvin) mittels HPLC Nachweis und Bestimmung von Cumarin mittels HPLC Nachweis und Bestimmung von Glycyrrhizinsäure mittels HPLC Nachweis und Bestimmung von Furfural und Hydroxymethylfurfural mittels HPLC Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 4 von 10

5 P P P P Nachweis und Bestimmung von Konservierungsstoffen mittels HPLC Bestimmung von monomeren und oligomeren Proanthocyanidinen (OPCs) mittels HPLC Bestimmung von Styrol mittels HPLC Nachweis und Bestimmung von Coffein und Theobromin in alkoholischen und nicht alkoholischen klaren Getränken mittels HPLC 7 Bestimmung von Rückständen, Kontaminanten, Zusatzstoffen und Inhaltsstoffen mittels LC-MS/MS in Wein, weinhaltigen Getränken, aromatisierten Getränken, weinähnlichen Getränken, Likören, Perlwein, Schaumwein, Spirituosen, Fruchtsaft, Essig und anderen alkoholhaltigen Getränken und deren Halberzeugnisse und Ausgangsmaterialien zur Herstellung** P P P P Bestimmung von OchratoxinA (OTA), biogenen Aminen und Natamycin (Pimaricin) mittels LC-MS/MS Bestimmung von biogenen Aminen mittels LC-MS Triplequad Bestimmung von Süßstoffen mittels LC-MS Triplequad Bestimmung von Pflanzenschutzmitteln mittels LC-MS/MS 8 Bestimmung von Rückständen, bekannten und unbekannten Stoffen mittels TripleTOF LC-MS in Wein, weinhaltigen Getränken, aromatisierten Getränken, weinähnlichen Getränken, Likören, Perlwein, Schaumwein, Spirituosen, Fruchtsaft, Essig und anderen alkoholhaltigen Getränken und deren Halberzeugnisse und Ausgangsmaterialien zur Herstellung** P P Bestimmung von Pflanzenschutzmittelrückständen mittels TripleTOF LC/MS Bestimmung von bekannten und unbekannten Substanzen mittels TripleTOF LC/MS Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 5 von 10

6 9 Bestimmung von anorganischen Anionen mittels Ionenaustauschchromatographie (IC) in Wein, weinhaltigen und weinähnlichen Getränken, Spirituosen, Essig, Fruchtsäften und Bier P Bestimmung gelöster Anionen mittels IC 10 Bestimmung von Elementen mittels ICP-MS in Wein und Spirituosen P Quantitative Multielement-Bestimmung in Getränken mittels ICP-MS 11 Bestimmung von Kationen mittels ICP-OES in Wein, weinhaltigen und weinähnlichen Getränken, Spirituosen, Essig, klaren Fruchtsäften und Bier** P P P Bestimmung von Kationen mittels ICP-OES Bestimmung von Arsen mittels ICP-OES Bestimmung des Eigelbgehalts in Eierlikör mittels Bestimmung des Phosphorgehaltes mit ICP-OES 12 Bestimmung von Kationen mittels ICP-OES in Abwasser P Bestimmung von Kationen in Abwasser mittels ICP-OES 13 Bestimmung von Rückständen, Kontaminanten, Zusatzstoffen und Inhaltsstoffen mittels Gaschromatographie (GC) in Wein, weinhaltigen Getränken, aromatisierten Getränken, weinähnlichen Getränken, Likören, Perlwein, Schaumwein, Spirituosen, Fruchtsaft, Essig und anderen alkoholhaltigen Getränken und deren Halberzeugnisse und Ausgangsmaterialien zur Herstellung** P P Bestimmung von cyclischen Diglycerinen und 3-Methoxy-1,2- propandiol mittels GC/MSD Bestimmung höherer Alkohole und Ester mittels GC/MS Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 6 von 10

7 P P P P P P P P P P Bestimmung von Ethylcarbamat (Urethan) mittels GC/MS Halbquantitative Bestimmung flüchtiger Inhaltsstoffe und Kontaminanten mittels SPME-GC/MS Bestimmung von 4-Ethylphenol und 4-Ethylguaiacol mittels SPME GC/MS Bestimmung von 2-Aminoacetophenon mittels SPME GC/MS Bestimmung von Glykolen und anderen Parametern mittels GC/MS Bestimmung von Aromen nach Aromenverordnung mittels GC/MS Bestimmung der Aromastoffe mittels GC/MS Bestimmung von Benzol mittels SPME-GC-MS Quantitative Bestimmung von Diacetyl in Getränken mittels SPME-GC-MS Bestimmung von Methyleugenol mittels GC/MS 14 Bestimmung von Rückständen, Kontaminanten, Zusatzstoffen und Inhaltsstoffen mittels GC-MS/MS in Wein, weinhaltigen Getränken, aromatisierten Getränken, weinähnlichen Getränken, Likören, Perlwein, Schaumwein, Spirituosen, Fruchtsaft, Essig und anderen alkoholhaltigen Getränken und deren Halberzeugnisse und Ausgangsmaterialien zur Herstellung** P Bestimmung von Anisole in verschiedenen Erzeugnissen mittels SPME GC-MS/MS P Quantitative Bestimmung von Weichmachern in Spirituosen und anderen klaren Getränken mittels GC-MS/MS Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 7 von 10

8 15 Spektroskopische Untersuchungen von Inhaltsstoffen in Wein, weinhaltigen und weinähnlichen Getränken, Spirituosen, Essig und Fruchtsäften P Bestimmung von Alkohol, Zucker, Gesamtsäure, organischen Säuren, ph-wert und Dichte mittels FTIR. 16 Sensorische Untersuchung von Wein, weinhaltigen und weinähnlichen Getränken, Spirituosen, Essig, Bier und anderen Flüssigkeiten P Sensorische Prüfung 17 Mikroskopische Untersuchung zur Bestimmung von Trübungen und sonstigen Partikeln in Wein, weinhaltigen und weinähnlichen Getränken, Spirituosen, Essig, Fruchtsäften, Bier, anderen Flüssigkeiten P Mikroskopische Untersuchung von Trübungen und sonstigen unbekannten Partikeln 18 Bestimmung von Rückständen mittels ELISA in Wein, weinhaltigen und weinähnlichen Getränken, Spirituosen, Essig, Fruchtsäften, Bier, anderen Flüssigkeiten P P P Bestimmung von Casein-Rückständen mit ELISA im Mikrotiterplattensystem mittels Photometrie Bestimmung von Volleipulver-Rückständen mit ELISA im Mikrotiterplattensystem mittels Photometrie Bestimmung von Lysozym-Rückständen mit ELISA im Mikrotiterplattensystem mittels Photometrie 19 Mikrobiologische Untersuchung von Wein, weinhaltigen und weinähnlichen Getränken, Spirituosen, Essig, Fruchtsäften, Bier, anderen Flüssigkeiten P Bestimmung der Hefe-Gesamtzahl in Flüssigkeiten mittels Sterilanalyse Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 8 von 10

9 20 Quantifizierung von Inhaltsstoffen in alkoholischen und alkoholfreien Flüssigkeiten, wasserlöslichen Substanzen und Substanzen die mit organischen Lösungsmitteln mischbar sind P P P P P Quantitative NMR-Spektroskopie der Inhaltsstoffe alkoholhaltiger Flüssigkeiten Quantitative NMR-Spektroskopie von Inhaltsstoffen alkoholfreier Flüssigkeiten Quantitative NMR-Spektroskopie von wasserlöslichen Substanzen Quantitative NMR-Spektroskopie von Substanzen und Flüssigkeiten, die mit organischen Lösungsmitteln mischbar sind Metabolomische Auswerteverfahren von NMR-Spektren zur Probendifferenzierung 21 Gravimetrische Untersuchung von Nikotinsalzen DIN ISO Tabak und Tabakerzeugnisse Bestimmung der Nikotinreinheit - Gravimetrisches Verfahren mittels Kieselwolframsäure (Abweichung: Reihenuntersuchung von Nikotinsalzen aus der Önologie) 22 LC/MS-TOF Untersuchungen an Weinen P Metabolomische Auswerteverfahren von LC/MS-TOF-Spektren zur Probendifferenzierung Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 9 von 10

10 verwendete Abkürzungen: ASU DIN EN FID HPLC IC ICP-OES IEC ISO LC MS OIV PX XXX XX SPME Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren nach 64 LFGB Deutsches Institut für Normung Europäische Norm Flammenionisationsdetektor Hochleistungsflüssigkeitschromatographie Ionenaustauschchromatographie optische Emissionsspektrometrie mittels induktiv gekoppeltem Plasma International Electrotechnical Commission International Organization for Standardization Flüssigkeitschromatographie Massenspektrometrie International Organisation of vine und wine Hausverfahren der Institut Heidger KG Festphasenmikroextraktion Gültigkeitsdauer: bis Ausstellungsdatum: Seite 10 von 10