BIOLOGISCH by Christ Party & Catering
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- Britta Böhmer
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1 BIOLOGISCH by Christ Party & Catering Montag den Putensteak natur mit Rahmsauce, dazu Bio-Erbsengemüse und Bio-Reis 1, 3, 5 Spirellinudeln mit Tomatensauce, dazu Reibekäse und Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Dienstag den Gulasch vom Rind mit Bio-Möhrengemüse, dazu Bio-Orecchiette 1, 2, 3, 5 Sommerlicher Gemüseeintopf, dazu Vollkornbaguette (100% Bio) 3 Mittwoch den Hähnchengeschnetzeltes in Kokos-Curry-Sauce und Bio-Basmatireis Frankfurter Grüne Soße mit zwei gekochten Eiern, dazu kleine Kartoffeln 1 Donnerstag den Bio-Vollkornspaghetti mit Lachs-Dill-Sahnesauce, dazu Knabber-Möhren Vegetarischer Döner zum selbst Zusammenbauen mit Fladenbrot, Soja-Gyros, Krautsalat, Tomaten, Mais und Tzaziki 1, 3 Freitag den Drei Cevapcici (Rind) mit Bio-Gemüse-Couscous, dazu Tomaten-Joghurt-Dip 3, 5 Grünkernbraten mit Bio-Schnittlauchsauce und Bio-Salzkartoffeln, dazu Salat und Frenchdressing 1
2 Montag den Gebackenes Seelachsfilet mit Kräuterquark, dazu kleine Kartoffeln und Knabber-Gurken Bio-Gemüsegulasch mit Gnocchi, dazu Parmesan 2, 3 Dienstag den Rindergeschnetzeltes mit Kohlrabigemüse, dazu Bio-Orecchiette 1, 5 Eine Gemüsefrikadelle mit Kräutersauce und Bio-Reis Mittwoch den Hähnchenschenkel mit dunkler Bratensauce, dazu Kartoffelecken und Tomatensalat 1, 3, 5, 8 Griessbrei mit roter Grütze, dazu Zimt und Zucker (100% Bio) Donnerstag den Chili con Carne vom Rind mit Crème Fraîche und Bio-Vollkornbaguette 3 Kartoffel-Spinat-Auflauf, dazu Salat (100% Bio) Freitag den Asiatische Gemüsepfanne mit Hähnchenstreifen, dazu Bio-Basmatireis 2, 4 Sojaschnitzel überbacken mit Tomaten und Mozzarella, dazu Tomatensauce und Bio-Penne 3
3 Montag den Drei Hackbällchen (Rind) mit Rahmsauce und Bio-Spirelli, dazu Salat mit Frenchdressing 1, 5 Orientalisches Marktgemüse mit Kichererbsen, dazu Bio-Couscous und Joghurt-Minz-Dip 3 Dienstag den Hokifilet natur mit Dillsauce, dazu Bio-Reis und Paprika-Mais-Salat 3, 5 Rigatonelli mit Möhrensauce, dazu Reibekäse (100% Bio) Mittwoch den Großes Salatbuffet mit gemischtem Blattsalat, Mais, Tomaten, Gurken, halben Eiern, Käsewürfeln und Putenschinken, dazu Frenchdressing und Baguette 1 Vegetarische Frühlingsrolle mit süß-saurem Dip, dazu Bio-Basmatireis 2, 3, 4, 5 Donnerstag den Frikadelle vom Rind mit Ratatouillegemüse und Weizen-Ebly 2, 3, 5 Kartoffelgratin mit Karotten, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) Freitag den Putenbrustfilet mit Limonensauce, dazu Bio-Penne Brokkolicremesuppe mit Vollkornbaguette (100% Bio)
4 Montag den Bio-Vollkorn-Spaghetti mit Carbonarasauce (Pute), dazu Parmesan und Salat mit Frenchdressing 1, 2 Zwei Eier mit Senfsauce, dazu Bio-Salzkartoffeln 1, 2, 5 Dienstag den Gebackenes Seehechtfilet mit Cocktailsauce, dazu kleine Kartoffeln und Knabber-Gurken 1, 4 Kirschmichel mit Vanillesauce Mittwoch den Haschee (Rind) mit Bio-Rigatonelli, dazu Karottensalat 1, 3, 5 Spanische Gemüse-Paella mit Sauerrahm-Dip Donnerstag den Ein Hähnchenbrustfilet mit Curry-Paprika-Sauce, dazu Bio-Basmatireis Gemüse-Tortelloni mit Basilikumpestosauce, dazu Reibekäse und Salat mit Essig-Öl-Dressing 3, 5 Freitag den Gulasch vom Rind mit Spätzle, dazu Salat mit Frenchdressing 1, 2, 3, 5 Bunte Gemüsequiche mit Radieschen-Kräuter-Quark 1, 3
5 Montag den Würstchenragout (Pute) in Paprikasauce, dazu Bio-Vollkorn-Spirelli und Salat mit Kräuter-Basilikumdressing 2, 3, 5 Möhren-Mais-Gemüse mit Erbsensauce und Reis (100% Bio) Dienstag den Zwei Zucchini gefüllt mit Hackfleisch (Rind) mit Käse überbacken dazu Tomatensauce und Bio-Reis 3 Drei Gemüsemaultaschen in Gemüsebrühe mit Kartoffelsalat Mittwoch den Überbackener Lachs-Kartoffelauflauf, dazu Salat mit Frenchdressing 1 Kichererbsen-Gemüse-Eintopf mit Kokosmilch, dazu Bio-Vollkornbaguette Donnerstag den Soja-Geschnetzeltes in Champignonrahmsauce, dazu Erbsengemüse und Spätzle 1, 2, 3, 5 Cremiges Bio-Brokkoli-Blumenkohlgemüse, dazu Kartoffelpüree Freitag den Döner zum selbst Zusammenbauen mit Fladenbrot, Hähnchen-Gyros, Krautsalat, Tomaten, Mais und Tzaziki 1, 3 Gemüse-Lasagne, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing (100% Bio) 3
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Allergen-Speiseplan Januar 2017 Montag den 02.01. Drei Hackbällchen (Rind) in Rahmsauce mit Bio-Orecchiette, dazu Salat mit Joghurtdressing Hackbällchen (Rind) a, a1, c Rahmsauce a, a1, a3, g, l Bio-Orecchiette
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Allergen-Speiseplan vom 01. bis 28. Februar 2017 Montag den 30.01. Rindergeschnetzeltes mit Blumenkohl, dazu kleine Kartoffeln Rindergeschnetzeltes a, a1, a3, g, l Blumenkohl g kleine Kartoffeln l Gemüse-Tortelloni
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Speiseplan Juni 2016 BIOLOGISCH Mittwoch den 01.06. Haschee (Rind) mit Bio-Rigatonelli, dazu Paprika-Mais-Salat 1, 3, 5 Tomatencrèmesuppe mit Reiseinlage und Vollkornbaguette (100% Bio) Donnerstag den
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Speiseplan Mai 2016 Montag den 02.05. Ein Putensteak mit dunkler Sauce und Bohnengemüse, dazu kleine Kartoffeln 1, 5 Gnocchi mit Gemüsebolognese, dazu Salat mit Frenchdressing 1, 3 Dienstag den 03.05.
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KW 5 Datum Menü 1 Montag Dienstag Mittwoch 01.02.17 Donnerstag 02.02.17 Freitag 03.02.17 Grießbrei a1)g) mit Waldbeerensauce Bio-Brokkolicremesuppe a1)g) Geflügel-Currywurst j)k) mit hausgemachtem Ketchup
MehrBeispielplan Vegetarisches Menü1 Klassik Menü Kaltes Menü. Montag 1,3,7,9,10. Kartoffelpüree, Ketchup 1,3,7 3,10,7,9,6.
Vegetarisches Menü1 Klassik Menü Kaltes Menü Spaghetti mit Tomatensauce, Bratwurst vom Schwein mit Wrapes mit gebratener geriebener Käse Blumenkohlgemüse und Hähnchenbrust und Ananas,9,10 Kartoffelpüree,
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17. KW und entspricht dem DGE- 23.04.2018 24.04.2018 25.04.2018 26.04.2018 27.04.2018 Hähnchensteak Bratensauce Rinderfrikadelle Bratensauce Sternchennudeln Kartoffelpüree 2 Scheiben Graubrot Vollkorn
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41. KW und entspricht dem DGE- 08.10.2018 09.10.2018 10.10.2018 11.10.2018 12.10.2018 Hähnchensteak fruchtige Currysauce Vollkornreis Rinderfrikadelle mit Bratensauce Kartoffeln Graubrot Spaghetti mit
MehrSpeiseplan April/Mai 2017 (Änderung vorbehalten)
KW 14 Datum Menü 1 Montag 03.04.17 Dienstag 04.04.17 Mittwoch 05.04.17 Donnerstag 06.04.17 Freitag 07.04.17 Spätzle a1)b) mit Spinat-Käsesoße a1)g)j)k) Clementinen Lauch-Kartoffelsuppe (Sellerie, Lauch,
MehrBrotzeit. Auswahl verschiedener Brotsorten, dazu 3 hausgemachte Brotaufstriche. ab 30 Personen pro Person 5,50. ab 50 Personen pro Person 5,00
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51. KW und entspricht dem DGE- 18.12.2017 19.12.2017 20.12.2017 21.12.2017 22.12.2017 Hähnchenbrustfilet Rinderfrikadelle gebackener Seelachs mit Zitronen-Mayonnaise dazu wahlweise Tomatencremesuppe Weißbrotwürfel
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KW 22 Datum Menü 1 Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag 01.06.17 Freitag 02.06.17 Gebratenes Rotbarschfilet a1)d) mit Rahmmöhrchen a1)g)j) und Bio-Reis Schokoladenpudding g) Gekochte Eier b) mit Schnittlauchsauce
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29. KW und entspricht dem DGE- 16.07.2018 17.07.2018 18.07.2018 19.07.2018 20.07.2018 Hähnchensteak fruchtige Currysauce klare Gemüsesuppe ( Karotte,sellerie,Lauch) Sternchennudeln Rinderfrikadelle Bratensauce
MehrKäsetortellini. mit Tomatensauce (veg.) Hähnchenkeule. mit einer Reispfanne und Tomatendip. Apfelmus. Apfelmus. Frischer Karottensalat
KW 5 Montag, 27.01.2014 Dienstag, 28.01.2014 Mittwoch, 29.01.2014 Donnerstag, 30.01.2014 Freitag, 31.01.2014 4 Reibekuchen Eieromelette Käsetortellini Frische Kartoffelsuppe Mezze Penne mit mit Spinat
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