DAS PHANOMEN FAST FOOD: EINE SOZIALGESCHICHTLICHE UNTERSUCHUNG ZUR ERFINDUNG DES SCHNELLEN ESSENS (GERMAN EDITION) BY ROMAN BUTTNER

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5 Fast Food ist in aller Munde - wer hat nicht schon einmal Currywurst, Dner oder den klassischen Hamburger mit Pommes gegessen? Doch wo kommt dieser Trend zum Auer-Haus-Essen eigentlich her, wann entwickelte sich das moderne Konzept von 'Fast Food' und wie war es mglich, dass daraus global agierende Fast-Food-Imperien wie McDonald's und Co. entstehen konnten? Erklrungsversuche mchte die vorliegende Arbeit bieten, die den Weg des 'schnellen Essens' von seinen Anfngen in der Antike bis in die heutige Zeit verfolgt. Hierbei werden die historischen Entwicklungsschritte in den Kontext der greren sozialgeschichtlichen und konomischen Zusammenhnge eingebettet um aufzuzeigen, dass die Entstehung und der Erfolg der modernen Fast-Food-Kultur als logisches Produkt gesamtgeschichtlicher Beschleunigungsprozesse und eines vernderten Konsumverhaltens verstanden werden mssen. Am Beispiel des Fast-Food- Pioniers McDonald's wird im zweiten Teil der Arbeit dargestellt, nach welchen Prinzipien diese moderne Kultur aufgebaut ist und wie das Unternehmen diese in nur einem halben Jahrhundert erfolgreicher Firmengeschichte perfektionieren konnte. Den Abschluss der Arbeit bildet ein kurzer Ausblick auf gegenwrtige Tendenzen zu Beginn des 21. Jahrhunderts. Published on: Original language: German Number of items: 1 Dimensions: 8.27" h x.12" w x 5.83" l,.18 pounds Binding: Paperback 60 pages About the Author Roman Bttner wurde 1983 in Fulda geboren. Nach dem Abitur 2002 studierte er Englisch, Geschichte und Pdagogik an der Philipps-Universitt in Marburg an der Lahn. Dort widmete er sich whrend des Studiums vor allem der Sozial- und Wirtschaftsgeschichte mit Schwerpunkten im Bereich Ernhrungsgeschichte sowie der Darstellung von Geschichte in modernen Medien. Hierzu hat der Autor in der Vergangenheit bereits Vortrge im Rahmen geschichtlicher Symposien an der Universitt Turku (Finnland) und der Humboldt-Universitt Berlin gehalten und einige Artikel und monografische Abhandlungen, etwa zur Darstellung des Holocaust im Geschichtsfilm, verffentlicht. Seit dem erfolgreichen Abschluss des ersten und zweiten Staatsexamens 2008 bzw unterrichtet er an einem Gymnasium im Raum Stuttgart, wo er sich auch weiterhin mit Alltags- und medial vermittelter Geschichte beschftigt. Most helpful customer reviews See all customer reviews... PDF File: Das Essens 5 (German Ed

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