The Corporate Brand Monitor

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1 GfK Custom Marktforschung Research Proposal GfKOmnibussystem Writing GfK CLASSIC BUS 9 June, April 8 9 Ampelkennzeichnung The Corporate Brand Monitor A research proposal for Motana research proposal for Motana Projektleitung: Thomas Helmreich, Telefon: thomas.helmreich@gfk.com

2 AUFGABE UND METHODE Auftraggeber foodwatch e.v., Berlin Untersuchungsthema "Ampelkennzeichnung" Zu diesem Thema wurden folgende Fragen (FragebogenNr. 9) in eine Mehrthemenuntersuchung der GfK Marktforschung eingeschaltet:

3 FragebogenNr.: F9 Titel: Ampelkennzeichnung Gruppe StudienNr.: 9 Auftraggeber: foodwatch e.v. Methode: CLASSIC BUS Stichprobe:. Männer und Frauen + Kommen wir nun zu einem anderen Thema. INT.: Befragte/n mit auf den Bildschirm sehen lassen!. Auf diesem Bildschirm sehen Sie die Abbildung der Vorderseite der Verpackung eines Produkts, wie Sie sie im Regal eines Supermarktes finden könnten. Bitte sehen Sie sich das Produkt so an, wie Sie es im Geschäft machen würden. Danach sagen Sie mir bitte, wie viel Zucker Ihrer Meinung nach in diesem Produkt enthalten ist. PROG.: Abbildung von Produkt mit vergrößerter Ampelkennzeichnung einblenden! INT.: Befragter/m ausreichend Zeit zum Ansehen lassen! Nachdem Sie sich das Produkt nun angesehen haben, sagen Sie mir bitte wie viel Zucker Ihrer Meinung nach in diesem Produkt enthalten ist. Bitte geben Sie mir Ihre Antwort anhand der folgenden Abstufung. Das Produkt enthält ( ) sehr viel Zucker ( ) viel Zucker ( ) weder viel noch wenig Zucker ( ) eher wenig Zucker ( ) sehr wenig Zucker ( ) Weiß nicht / k.a.* GfK SE, Bereich GfK Marktforschung 9

4 INT.: Befragte/n mit auf den Bildschirm sehen lassen!. Sie sehen hier das Produkt von eben sowie ein weiteres Produkt. Bitte sehen Sie sich die beiden Produkte wieder so an, wie Sie es beim Einkauf im Geschäft machen würden. Danach möchte ich von Ihnen gern wissen, welches der beiden Produkte Ihrer Meinung nach mehr Zucker enthält. PROG.: Auf je einer Bildschirmhälfte die Abbildung von Produkt mit vergrößerter Ampelkennzeichnung bzw. die Abbildung von Produkt mit vergrößerter Ampelkennzeichnung einblenden! Produkt : Produkt : INT.: Befragter/m ausreichend Zeit zum Ansehen lassen! Wenn Sie nun die beiden Produkte vergleichen, welches der beiden Produkte enthält Ihrer Meinung nach mehr Zucker? ( ) Produkt enthält mehr Zucker ( ) Produkt enthält mehr Zucker ( ) Weiß nicht / k.a.* GfK SE, Bereich GfK Marktforschung 9

5 Befragungszeitraum Die Feldarbeit wurde in der Zeit zwischen dem 9..9 und..9 abgewickelt. Zielpersonen Die Grundgesamtheit dieser Untersuchung umfasst Männer und Frauen im Alter ab in der Bundesrepublik Deutschland. Der Umfang dieser Gesamtheit beträgt ca..88. Personen der deutschen Wohnbevölkerung in Privathaushalten. Daraus wurde eine repräsentative Stichprobe im Umfang von ca.. Personen gezogen. Methode Dieser Untersuchung liegt methodisch eine Quotenstichprobe zugrunde. Die Ermittlung der Quoten erfolgte auf der Basis amtlicher Statistiken und eigener Berechnungen.

6 Für die Bestimmung der Auskunftspersonen erhielten die Außenmitarbeiter der GfK Marktforschung die Merkmale Geschlecht und Alter der Befragten sowie Beruf des Haushaltvorstandes und Haushaltgröße direkt, die Merkmale Ortsgröße und Bundesland indirekt jeder Außenmitarbeiter hatte an seinem Wohnort zu befragen vorgegeben. In der nachstehenden Übersicht sind die Merkmale der Befragten (ISTWert) den vorgegebenen Quoten (SOLLWert) gegenübergestellt. Mögliche Abweichungen zwischen den IST und SOLL Strukturen werden durch ein mehrstufiges Optimierungsverfahren ("iterative Gewichtung") ausgeglichen. Dies kann dazu führen, daß sich für gleiche AbsolutWerte unterschiedliche ProzentWerte ergeben.

7 GfK MARKTFORSCHUNG GfK CLASSIC BUS Apr. 9 STUDIEN NUMMER : 9 MERKMALE DER BEFRAGTEN Soll Wert* % IstWert Anz. % GESCHLECHT Maenner Frauen ALTER HAUSHALTSGROESSE PersonenHaushalte 9 PersonenHaushalte PersonenHaushalte PersonenHaushalte und mehr ORTSGROESSE bis 999 Einw. 8 bis 9999 Einw. bis Einw. 8 Einw. und mehr BASIS ( %) * SollWert: basiert auf amtlicher Statistik

8 GfK MARKTFORSCHUNG GfK CLASSIC BUS Apr. 9 STUDIEN NUMMER : 9 MERKMALE DER BEFRAGTEN Soll Wert* % IstWert Anz. % BERUF DES HAUS HALTSVORSTANDES Arbeiter Angestellte Beamte Selbst./Fr. Berufe/LW Berufslose (Rentner, Hausfrau/mann, in Ausbildung, Schüler, Wehrpflicht, Arbeitslose) BUNDESLAND SchleswigHolstein Hamburg Niedersachsen/Bremen NordrheinWestfalen Hessen Rheinld.Pfalz/Saarland BadenWuerttemberg Bayern MecklenburgVorpommern SachsenAnhalt Brandenburg Thueringen Sachsen 8 Berlin BASIS ( %) * SollWert: basiert auf amtlicher Statistik

9 Befragungstechnik Die Befragung der Auskunftspersonen erfolgte anhand eines strukturierten Fragebogens unter Einsatz modernster Multimedia Pen Pads (GfK CAM QUEST). Die Außenmitarbeiter der GfK Marktforschung waren an die Fragenformulierung und an die Fragenreihenfolge gebunden. Die Antworten der Befragten waren im vollen Wortlaut zu notieren. Interviewereinsatz Insgesamt wurden Interviewer bei dieser Untersuchung eingesetzt. Kontrollmaßnahmen Zur Sicherstellung eines hohen Standards an Datenqualität hat die GfK Marktforschung vor der Auswertung der erhobenen Daten umfangreiche, gezielte Kontrollmaßnahmen ergriffen. Diese reichen von einer EDVgestützten Kontaktkontrolle, eines detaillierten Adressabgleichverfahrens zur Vermeidung von Mehrfachbefragungen über die Kontrolle des Auswahlverfahrens bis hin zu einer qualitativen Kontrolle der eingegangenen Interviews.

10 Darüber hinaus werden ständig interviewerbezogene Auswertungen durchgeführt. In regelmäßigen Basis und Aufbauseminaren werden die Außenmitarbeiter der GfK Marktforschung intensiv geschult. Auswertung Für die endgültige Auswertung standen netto. Fragebogen zur Verfügung, deren Inhalt nach entsprechender Vorbereitung vercodet und in die Datenbank übernommen wurde. Die EDVAuswertung erfolgte auf leistungsfähigen Arbeitsplatzcomputern mit Quantime Software in der Ad hoc Produktion der GfK Marktforschung.

11 Tabellen

12 GfK MARKTFORSCHUNG CLASSIC BUS April 9 STUDIENNR. : 9MU TAB.: SEITE: Frage : Auf diesem Bildschirm sehen Sie die Abbildung der Vorderseite der Verpackung eines Produkts, wie Sie sie im Regal eines Supermarktes finden koennten. Bitte sehen Sie sich das Produkt so an, wie Sie es im Geschaeft machen würden. Danach sagen Sie mir bitte, wie viel Zucker Ihrer Meinung nach in diesem Produkt enthalten ist. Nachdem Sie sich das Produkt nun angesehen haben, sagen Sie mir bitte wie viel Zucker Ihrer Meinung nach in diesem Produkt enthalten ist. Bitte geben Sie mir Ihre Antwort anhand der folgenden Abstufung. Gesamt (A) Geschlecht Maenn Weiblich lich (B) (C) 9 (D) 9 (E) 9 (F) Alter 9 (G) 9 (H) 9 (J) + (K) Pers. Haush. (L) Haushaltsgroesse Pers. Pers. Haush. Haush. (M) (N) u. m. Pers. Haush. (P) BASIS ( %) 9 8* (Abbildung von Produkt mit vergroesserter Ampelkennzeichnung eingeblendet/vorgaben) Das Produkt enthaelt... sehr viel/viel Zucker (net) sehr viel Zucker viel Zucker weder viel noch wenig Zucker eher wenig/sehr wenig Zucker (net) eher wenig Zucker sehr wenig Zucker Weiss nicht/k.a Summe Proportions/Means: Columns Tested (% risk level) A/B A/C A/D A/E A/F A/G A/H A/J A/K A/L A/M A/N A/P * small base

13 GfK MARKTFORSCHUNG CLASSIC BUS April 9 STUDIENNR. : 9MU TAB.: SEITE: Frage : Auf diesem Bildschirm sehen Sie die Abbildung der Vorderseite der Verpackung eines Produkts, wie Sie sie im Regal eines Supermarktes finden koennten. Bitte sehen Sie sich das Produkt so an, wie Sie es im Geschaeft machen würden. Danach sagen Sie mir bitte, wie viel Zucker Ihrer Meinung nach in diesem Produkt enthalten ist. Nachdem Sie sich das Produkt nun angesehen haben, sagen Sie mir bitte wie viel Zucker Ihrer Meinung nach in diesem Produkt enthalten ist. Bitte geben Sie mir Ihre Antwort anhand der folgenden Abstufung. Gesamt (A) Unter Einw. (B) Ortsgroesse bis u. bis u. Einw. Einw. (C) (D) Haupt/ Volks schule (F) u. mehr Einw. (E) K.A. Arbeiter (J) Berufslose (N) derzeitiger Beruf Befragter Selbst./ Freie Ange Berufe/ stellte Beamte Landw. (K) (L) (M) Schulbildung Befragter Abitur/ Hoehere Hochs. Schule reife/ ohne abges. Abitur Studium (G) (H) BASIS ( %) 8 8 * 88 ** * 98 (Abbildung von Produkt mit vergroesserter Ampelkennzeichnung eingeblendet/vorgaben) Das Produkt enthaelt... sehr viel/viel Zucker (net) sehr viel Zucker A viel Zucker weder viel noch wenig Zucker.B eher wenig/sehr wenig Zucker (net) eher wenig Zucker sehr wenig Zucker A. Weiss nicht/k.a Summe Proportions/Means: Columns Tested (% risk level) A/B A/C A/D A/E A/F A/G A/H A/J A/K A/L A/M A/N * small base; ** very small base (under ) ineligible for sig testing

14 GfK MARKTFORSCHUNG CLASSIC BUS April 9 STUDIENNR. : 9MU TAB.: SEITE: Frage : Auf diesem Bildschirm sehen Sie die Abbildung der Vorderseite der Verpackung eines Produkts, wie Sie sie im Regal eines Supermarktes finden koennten. Bitte sehen Sie sich das Produkt so an, wie Sie es im Geschaeft machen würden. Danach sagen Sie mir bitte, wie viel Zucker Ihrer Meinung nach in diesem Produkt enthalten ist. Nachdem Sie sich das Produkt nun angesehen haben, sagen Sie mir bitte wie viel Zucker Ihrer Meinung nach in diesem Produkt enthalten ist. Bitte geben Sie mir Ihre Antwort anhand der folgenden Abstufung. Gesamt (A) Bis 999 (B) bis 9 (C) bis 99 (D) HaushaltsNettoeinkommen bis bis bis (E) (F) (G) bis 99 (H) und mehr (J) k.a. Kinder im HH bis Ja Nein (K) (L) HHFuehrer ja nein (M) (N) BASIS ( %) 8* ** 9* * 9 * 9* * 8 9 (Abbildung von Produkt mit vergroesserter Ampelkennzeichnung eingeblendet/vorgaben) Das Produkt enthaelt... sehr viel/viel Zucker (net) sehr viel Zucker viel Zucker weder viel noch wenig Zucker eher wenig/sehr wenig Zucker (net) eher wenig Zucker sehr wenig Zucker Weiss nicht/k.a Summe Proportions/Means: Columns Tested (% risk level) A/B A/C A/D A/E A/F A/G A/H A/J A/K A/L A/M A/N * small base; ** very small base (under ) ineligible for sig testing

15 GfK MARKTFORSCHUNG CLASSIC BUS April 9 STUDIENNR. : 9MU TAB.: SEITE: Frage : Auf diesem Bildschirm sehen Sie die Abbildung der Vorderseite der Verpackung eines Produkts, wie Sie sie im Regal eines Supermarktes finden koennten. Bitte sehen Sie sich das Produkt so an, wie Sie es im Geschaeft machen würden. Danach sagen Sie mir bitte, wie viel Zucker Ihrer Meinung nach in diesem Produkt enthalten ist. Nachdem Sie sich das Produkt nun angesehen haben, sagen Sie mir bitte wie viel Zucker Ihrer Meinung nach in diesem Produkt enthalten ist. Bitte geben Sie mir Ihre Antwort anhand der folgenden Abstufung. Gesamt (A) Hamburg (E) NRW (G) Hessen (H) Bundeslaender Baden Wttbg. Bayern (K) (L) Berlin (M) Branden burg (Q) Sachsen Anhalt (P) Bundeslaender Alt Neu (B) (C) Mecklenbg. Vorpommern (N) Rhld. Pfalz/ Saar land (J) Niedersachsen/ Bremen (F) Schleswig Hol stein (D) Sachsen (S) Thue ringen (R) BASIS ( %) 8 99 * ** * * * * * ** ** ** ** 8* (Abbildung von Produkt mit vergroesserter Ampelkennzeichnung eingeblendet/vorgaben) Das Produkt enthaelt... sehr viel/viel Zucker (net) sehr viel Zucker 9.9H A viel Zucker 9 9.D weder viel noch wenig Zucker A eher wenig/sehr wenig Zucker (net) eher wenig Zucker sehr wenig Zucker Weiss nicht/k.a A Summe Proportions/Means: Columns Tested (% risk level) A/B A/C A/D A/E A/F A/G A/H A/J A/K A/L A/M A/N A/P A/Q A/R A/S * small base; ** very small base (under ) ineligible for sig testing

16 GfK MARKTFORSCHUNG CLASSIC BUS April 9 STUDIENNR. : 9MU TAB.: SEITE: Frage : Sie sehen hier das Produkt von eben sowie ein weiteres Produkt. Bitte sehen Sie sich die beiden Produkte wieder so an, wie Sie es beim Einkauf im Geschaeft machen wuerden. Danach moechte ich von Ihnen gern wissen, welches der beiden Produkte Ihrer Meinung nach mehr Zucker enthaelt. Wenn Sie nun die beiden Produkte vergleichen, welches der beiden Produkte enthaelt Ihrer Meinung nach mehr Zucker? Gesamt (A) Geschlecht Maenn Weiblich lich (B) (C) 9 (D) 9 (E) 9 (F) Alter 9 (G) 9 (H) 9 (J) + (K) Pers. Haush. (L) Haushaltsgroesse Pers. Pers. Haush. Haush. (M) (N) u. m. Pers. Haush. (P) BASIS ( %) 9 8* (Auf je einer Bildschirmhaelfte Abbildung von Produkt oder mit vergroesserter Ampelkennzeichnung eingeblendet/ Vorgaben) Produkt enthaelt mehr Zucker Produkt enthaelt mehr Zucker Weiss nicht/k.a Summe Proportions/Means: Columns Tested (% risk level) A/B A/C A/D A/E A/F A/G A/H A/J A/K A/L A/M A/N A/P * small base

17 GfK MARKTFORSCHUNG CLASSIC BUS April 9 STUDIENNR. : 9MU TAB.: SEITE: Frage : Sie sehen hier das Produkt von eben sowie ein weiteres Produkt. Bitte sehen Sie sich die beiden Produkte wieder so an, wie Sie es beim Einkauf im Geschaeft machen wuerden. Danach moechte ich von Ihnen gern wissen, welches der beiden Produkte Ihrer Meinung nach mehr Zucker enthaelt. Wenn Sie nun die beiden Produkte vergleichen, welches der beiden Produkte enthaelt Ihrer Meinung nach mehr Zucker? Gesamt (A) Unter Einw. (B) Ortsgroesse bis u. bis u. Einw. Einw. (C) (D) Haupt/ Volks schule (F) u. mehr Einw. (E) K.A. Arbeiter (J) Berufslose (N) derzeitiger Beruf Befragter Selbst./ Freie Ange Berufe/ stellte Beamte Landw. (K) (L) (M) Schulbildung Befragter Abitur/ Hoehere Hochs. Schule reife/ ohne abges. Abitur Studium (G) (H) BASIS ( %) 8 8 * 88 ** * 98 (Auf je einer Bildschirmhaelfte Abbildung von Produkt oder mit vergroesserter Ampelkennzeichnung eingeblendet/ Vorgaben) Produkt enthaelt mehr Zucker 9 9.F A A Produkt enthaelt mehr Zucker Weiss nicht/k.a. 8.8K Summe Proportions/Means: Columns Tested (% risk level) A/B A/C A/D A/E A/F A/G A/H A/J A/K A/L A/M A/N * small base; ** very small base (under ) ineligible for sig testing

18 GfK MARKTFORSCHUNG CLASSIC BUS April 9 STUDIENNR. : 9MU TAB.: SEITE: Frage : Sie sehen hier das Produkt von eben sowie ein weiteres Produkt. Bitte sehen Sie sich die beiden Produkte wieder so an, wie Sie es beim Einkauf im Geschaeft machen wuerden. Danach moechte ich von Ihnen gern wissen, welches der beiden Produkte Ihrer Meinung nach mehr Zucker enthaelt. Wenn Sie nun die beiden Produkte vergleichen, welches der beiden Produkte enthaelt Ihrer Meinung nach mehr Zucker? Gesamt (A) Bis 999 (B) bis 9 (C) bis 99 (D) HaushaltsNettoeinkommen bis bis bis (E) (F) (G) bis 99 (H) und mehr (J) k.a. Kinder im HH bis Ja Nein (K) (L) HHFuehrer ja nein (M) (N) BASIS ( %) 8* ** 9* * 9 * 9* * 8 9 (Auf je einer Bildschirmhaelfte Abbildung von Produkt oder mit vergroesserter Ampelkennzeichnung eingeblendet/ Vorgaben) Produkt enthaelt mehr Zucker 9 9.N A Produkt enthaelt mehr Zucker Weiss nicht/k.a Summe Proportions/Means: Columns Tested (% risk level) A/B A/C A/D A/E A/F A/G A/H A/J A/K A/L A/M A/N * small base; ** very small base (under ) ineligible for sig testing

19 GfK MARKTFORSCHUNG CLASSIC BUS April 9 STUDIENNR. : 9MU TAB.: 8 SEITE: 8 Frage : Sie sehen hier das Produkt von eben sowie ein weiteres Produkt. Bitte sehen Sie sich die beiden Produkte wieder so an, wie Sie es beim Einkauf im Geschaeft machen wuerden. Danach moechte ich von Ihnen gern wissen, welches der beiden Produkte Ihrer Meinung nach mehr Zucker enthaelt. Wenn Sie nun die beiden Produkte vergleichen, welches der beiden Produkte enthaelt Ihrer Meinung nach mehr Zucker? Gesamt (A) Hamburg (E) NRW (G) Hessen (H) Bundeslaender Baden Wttbg. Bayern (K) (L) Berlin (M) Branden burg (Q) Sachsen Anhalt (P) Bundeslaender Alt Neu (B) (C) Mecklenbg. Vorpommern (N) Rhld. Pfalz/ Saar land (J) Niedersachsen/ Bremen (F) Schleswig Hol stein (D) Sachsen (S) Thue ringen (R) BASIS ( %) 8 99 * ** * * * * * ** ** ** ** 8* (Auf je einer Bildschirmhaelfte Abbildung von Produkt oder mit vergroesserter Ampelkennzeichnung eingeblendet/ Vorgaben) Produkt enthaelt mehr Zucker Produkt enthaelt mehr Zucker Weiss nicht/k.a Summe Proportions/Means: Columns Tested (% risk level) A/B A/C A/D A/E A/F A/G A/H A/J A/K A/L A/M A/N A/P A/Q A/R A/S * small base; ** very small base (under ) ineligible for sig testing