SPEISEN & GETRÄNKE WINTERKARTE

Transkript

1 Restaurant am Golfplatz Bruno der Butler SPEISEN & GETRÄNKE WINTERKARTE

2 HERZLICH WILLKOMMEN HERZLICH WILLKOMMEN Sehr geehrte Mitglieder und Gäste des Golfclub Reutlingen Sonnenbühl, im Namen des gesamten Teams unseres Restaurants darf ich Sie herzlich begrüßen. Mein Name ist Bruno Casola manche von Ihnen kennen mich und mein Catering-Unternehmen vielleicht schon als»bruno der Butler«. Mein Team und ich geben uns Mühe, Ihnen eine entspannte und angenehme Atmosphäre zum Verweilen zu bieten. Unsere kulinarischen Genüsse laden Ihren Gaumen ein, Neues zu entdecken und sich verwöhnen zu lassen ob bei einem entspannten Essen oder bei einem unserer frischen Drinks. Wir bieten Ihnen puren Genuss und die Vielfalt der deutschen und italienischen Küche. Unsere Speisen bereite ich für Sie mit viel Liebe zum Detail und mit Produkten der Region zu. Unser Ziel ist es, Sie auf höchstem Niveau zu verwöhnen. Vom frischen Salat bis zum herzhaften Zwiebelrostbraten bieten wir Ihnen eine breit gefächerte Auswahl an leckeren Speisen. Genießen Sie zu unseren Gerichte einen unserer erlesenen Weine. Wir freuen uns, Sie heute in unserer schönen Lokalität begrüßen zu dürfen. Bruno Casola und sein Team

3 UNSERE»WINTERKARTE«SUPPEN»Golfersuppe«mit kleiner Maultasche, Flädle und Grießklößchen ABD SALATE ANTIPASTI PASTA Kleiner Salatteller mit hauseigenem Dressing L 4,90 Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot ABDL 8,90 Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln L 10,90 Großer Salatteller mit panierten Putenbruststreifen oder Maultaschen AB 9,90 Bruschetta mit feinen Tomaten, Basilikum 4,90 und Knoblauch ABD»Golfer-Täschle«(Maultasche auf Kartoffelsalat) ABD 4,90 Geschmälzte Maultaschen mit Zwiebeljus und 8,90 Kartoffelsalat ABD Schwäbische Käsespätzle mit Bergkäse, geschmälzten Zwiebeln und frischen Blattsalaten ABD 8,90 Spaghetti Aglio e Olio AD 9,90 Tagliatelle mit Lachs, Sahnesauce und grob geriebenem Parmesan ABDI 9,90 SPEISEN FLEISCH Paniertes Schweine- oder Putenschnitzel»Wiener 14,90 Art«mit Pommes Frites und kleinem Salatteller ABDL Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat 18,90 Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln D 18,90 Liebe Gäste, wegen des weniger regen Publikumsverkehrs in den Wintermonaten müssen wir unsere Vorräte an Lebensmitteln etwas reduzieren. Nur so können wir Ihnen die bekannte Frische und gleichbleibend hohe Qualität unserer Gerichte garantieren. Wir bitten deshalb um Verständnis für das etwas verkleinerte Angebot an Vor- und Hauptspeisen in dieser Zeit. Dessert- und Getränkekarte gelten weiterhin. Ihr Bruno Casola mit seinem Team.

4 DESSERT Affogato di Caffè (Kleiner Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis) 3,90 Apfelstrudel mit Vanillesauce, Vanilleeis und einer Sahnehaube ABD 5,90 Tortino al Ciocciolato 5,90 Kuchen nach Wahl 3,30 Kuchen nach Wahl mit Sahne 3,80 SPEISEN

5 WEIN (OFFEN) WEISSWEINE 0,2 l N Weißburgunder Weingut Graf Adelmann, Württemberg Grauburgunder Weingut Pfaffmann, Pfalz Chardonnay Trentino Frat. Endrizzi, Veneto Verdicchio di Jesi Provinz Marche Riesling trocken Weingut Markus Molitor, Mosel Ellwanger Sauvignon Blanc Weingut Jürgen Ellwanger, Winterbach 6,50 6,50 9,50 ROSÈWEINE 0,2 l N Oberkircher O Spätburgunder feinherb Oberkircher Winzer, Ortenau, Baden Vina Vilano Rosado Ribera del Duero Corbizzo Weingut Muralia, Toskana Domaine Saint Hilaire Rosé Côtes de Provence, Frankreich 8,50 WEIN

6 WEIN (OFFEN) ROTWEINE 0,2 l N Trollinger -G-»Brüssele«Weingut Graf Adelmann, Württemberg Mano Libera Weingut Muralia, Toskana Primitivo Feudi de Bannera Apulien Vina Vilano Roble Ribera del Duero Santa Rita 120 Carmenere, Chile FÜR VIERTELESSCHLOTZER N Riesling (0,25 l) Collegium Wirtemberg Trollinger (0,25 l) Collegium Wirtemberg 3,90 3,90 Glas Weinschorle weiß/rosé/rot süß/sauer (0,25 l) 3,40 Karaffe Weinschorle weiß/rosé/rot süß/sauer (1 l) 12,80 WEIN

7 WEIN (FLASCHE) WEISSWEINE 0,75 l N Weißburgunder Weingut Graf Adelmann, Württemberg Grauburgunder Weingut Pfaffmann, Pfalz Riesling trocken Weingut Markus Molitor, Mosel Verdicchio di Jesi Provinz Marche Chardonnay Trentino Frat. Endrizzi, Veneto Ellwanger Sauvignon Blanc Weingut Jürgen Ellwanger, Winterbach 22,00 30,00 ROSÉWEINE N Oberkircher O Spätburgunder feinherb Oberkircher Winzer, Ortenau, Baden Vina Vilano Rosado Ribera del Duero Corbizzo Weingut Muralia, Toskana Domaine Saint Hilaire Rosé Côtes de Provence, Frankreich 28,00 ROTWEINE N Trollinger -G-»Brüssele«Weingut Graf Adelmann, Württemberg WEIN Mano Libera Weingut Muralia, Toskana Primitivo Feudi de Bannera Apulien Vina Vilano Roble Ribera del Duero Santa Rita 120 Carmenere, Chile

8 GETRÄNKE WASSER & SÄFTE Mineralwasser Teinacher Gourmet medium oder naturell 0,33 l 0,75 l 2,60 4,90 Teinacher Eistee 0,33 l 2,80 Afri-Cola 1,9 / Afri-Cola Light 1,9,11 / Bluna Orange 1 / Bluna Zitrone 1 / Cola-Mix 1,9 Afri-Cola 1,9 / Afri-Cola Light 1,9,11 / Bluna Orange 1 / Bluna Zitrone 1 / Cola-Mix 1,9 0,2 l 2,40 0,4 l 3,40 Bitter Lemon 10, Tonic Water 10, Ginger Ale 1 Holunder-Wunder-Schorle Säfte»Burkhardt von der Alb«: Orange, Apfel, Johannisbeer, Kirsch, Rhabarber-Nektar, Maracuja-Nektar, Grapefruit, Johannisbeer 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l 2,80 3,80 2,20 3,40 2,40 3,60 GETRÄNKE Saft-Schorle: Orange, Johannisbeer, Kirsch, Apfel Golfer (Grapefruit-Schorle mit Eiswürfeln) WARME GETRÄNKE 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l 2,20 3,40 2,20 3,40 Espresso Doppelter Espresso 9 1,90 3,00 Cappuccino 9 2,90 Tasse Kaffee 9 2,20 Milchkaffee 9 2,90 Pott Kakao 3,20 Latte Macchiato 9 2,90 Holunderblütenwunder heiß 2,80 Pott Tee 9 2,90

9 GETRÄNKE BIERE Fürstenberg alkoholfrei 0,33 l 3,20 Fürstenberg Pils vom Fass 0,3 l 3,20 Paulaner Original Export vom Fass 0,3 l 3,00 Paulaner Original Export vom Fass 0,5 l 3,50 Weihenstephan Hefeweizen vom Fass 0,3 l 3,00 Weihenstephan Hefeweizen vom Fass 0,5 l 3,50 Weihenstephan Hefe Leicht 0,5 l 3,50 Weihenstephan Hefe Dunkel 0,5 l 3,50 Weihenstephan Hefe Kristall 0,5 l 3,50 Weihenstephan Hefe alkoholfrei 0,5 l 3,50 LONGDRINKS GETRÄNKE Hugo (mit Holundersirup) 0,2 l 4,90 Karaffe Hugo (mit Holundersirup) 1,0 l 20,90 Lillet Spritz 0,2 l Aperol Spritz 1 auf Eis 0,2 l 4,90 Campari-Soda 1 oder 0,4 l 4,90 Campari-Orange 1»Golfer-Campari«(Bitter Lemon, Grapefruitsaft, Wasser, Campari) 0,4 l 5,90

10 GETRÄNKE SEKT & CHAMPAGNER Prosecco Spumante N Fumées Blanches Sparkling Lurton, Frankreich Sekt trocken, Riesling Brut N 2014 Collegium Wirtemberg 0,1 l 0,75 l 0,1 l 0,75 l 0,75 l 1,5 l 3,90 3,90 29,90 68,00 Autréau 1er cru de Champagne 0,75 l 69,00 SCHNÄPSE, LIKÖRE & BITTERS Williams Christ von»maier«2cl 3,50 Kirschwasser von»maier«2cl 2,90 Zwetschgenwasser von»maier«2cl 2,90 Limoncello 2cl 3,50 GETRÄNKE Grappa del Chef 2cl 3,50 Ramazzotti oder Averna 2cl 4cl 3,00 5,00

11 LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG KENNZEICHNUNG 1: Farbstoffe 2: Konservierungsstoffe 3: Antioxidationsmittel 4: Geschmacksverstärker 5: Schwefeldioxid 6: Schwärzungsmittel 7: Phosphat 8: Milcheiweiß 9: koffeinhaltig 10: chininhaltig 11: Süßungsmittel 12: Phenylalaninquelle 13: gewachst 14: Nitritpökelsalz A: Glutenhaltiges Getreide B: Eier C: Erdnüsse D: Milch E: Sellerie F: Sesam G: Weichtiere H: Krebstiere I: Fisch J: Soja K: Schalenfrüchte L: Senf M: Lupine N: Schwefeloxid und Sulfit

12 Mieten Sie unsere Räumlichkeiten für Ihre Feier Sie können unsere Räumlichkeiten als Location für Ihre Feier mieten. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen, Konfirmationen oder Weihnachtsfeier wir richten Ihre Party aus und sorgen mit unserem Service dafür, dass alles perfekt läuft und Ihre Gäste sich noch lange an eine wunderbare Feier erinnern werden. Wir bieten Raum und Service für bis zu 120 Personen. Events und Veranstaltungen Freuen Sie sich auf Veranstaltungen wie Weinproben, kulinarische Abende und vieles mehr. Bleiben Sie auf dem Laufenden und besuchen Sie unsere Website unter Bruno der Butler Bruno Casola Burgstr Eningen u. Achalm Information, Beratung & Buchung: Fon: Mobil: Web: