in der Weihnachtszeit herrscht oft viel Trouble, Regsamkeit und manchmal auch ein wenig Stress und dann kommt noch Ihre Weihnachtsfeier...

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2 Liebe Gäste in der Weihnachtszeit, in der Weihnachtszeit herrscht oft viel Trouble, Regsamkeit und manchmal auch ein wenig Stress und dann kommt noch Ihre Weihnachtsfeier... Wir freuen uns, dass Sie die schönste Zeit des Jahres bei uns verbringen möchten und wollen Ihnen mit diesem Leitfanden helfen, dafür zu sorgen, dass es für Sie und Ihre Gäste / Mitarbeiter / Kollegen ein schöner und entspannter Ausklang des Jahres wird. Damit es eine schöne Feier wird möchten wir Sie bitten uns zu helfen und folgende Punkte zu beachten: Versuchen Sie bereits beim Reservieren uns mit möglichst präzisen Angaben über die Gästeanzahl, die Uhrzeit Ihres Eintreffens und Ihrer Speisenauswahl zu helfen und halten uns über alle Änderungen zeitnah auf dem Laufenden (gerne per Mail oder Fax). Sie können vor Ort auswählen ( a la carte Essen & Trinken). In diesem Fall bringen Sie bitte etwas Zeit mit, da wir die Gerichte frisch für Sie zubereiten. Wenn Sie die Auswahl der einzelnen Gerichte vorher ermitteln können / wollen, dann beschränken Sie sich bitte auf maximal 5 (!) verschiedene Hauptgänge aus der Karte. Teilen Sie uns die Anzahl der Gerichte spätestens 24 Stunden vor Ihrer Feier verbindlich mit. Infomieren Sie uns auch über mögliche Optionen bei den Hauptgängen (z.b. Beilagenänderungen.). Ihre Mühe wird mit einem schnelleren Service für Sie und Ihre Gäste belohnt... Wenn Sie die Auswahl nicht auf 5 Gerichte beschränken wollen / können, dann wählen Sie mit Ihren Gästen vor Ort eine Vorauswahl aus der gesamten Karte hilft uns leider nicht. Bringen Sie einfach etwas mehr Zeit und Ruhe mit... Sie können aus den Menüvorschlägen auswählen, wenn alle Gäste dieses Menü wählen und Sie uns spätestens 3 Tage vor Ihrer Feier verbindlich über Ihre Auswahl informieren. Sie haben bei uns die Möglichkeit Ihre Weihnachtsfeier in Bar, mit EC-Karte oder Kreditkarte zu bezahlen. Sollte es aus Ihrer Sicht nicht möglich sein, so halten Sie bitte vor Ihrer Feier Rücksprache mit der Restaurantleitung, ob eine Rechnungslegung (nur für Firmen, nur mit unserer Kostenübernahmeerklärung! ) möglich ist. Wir stehen Ihnen für alle Rückfragen gerne zur Verfügung und wünschen Ihnen, Ihren Gästen und Familien eine schöne besinnliche und friedliche Weihnachtszeit und vor allem eine tolle Feier in unserem Haus. Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste... Ihr

3 MARONENCREMESUPPE mit Sahnehaube 4,90 BRAUNKOHLPLATTE mit Pinkel, Kasseler und Kochwurst 1, dazu reichen wir Salzkartoffeln 5 14,50 GEBRATENES ZANDERFILET mit Esterhazygemüse, Safransauce und Reis-Timbal 16,90 GESCHMORTE ENTENBRUST mit Rotkohl, Orangensauce und Kartoffelkroketten 22,80 GEBRATENES HIRSCHSTEAK mit Schüttinger-Dunkelbier-Lebkuchensauce, Rotkohl und Kroketten 23,90 AMARETTINI-MANDEL-MOUSSE mit Amarettokeks und Weihnachtskuss 5,90 Zusatzstoffe: 1 mit Konservierungsstoffen, 2 mit Farbstoffen, 3 mit Geschmacksverstärker, 4 Süßungsmittel, 5 geschwefelt Weitere Angaben zu Inhalts- und Zusatzstoffen sowie Verbraucherhinweise erhalten Sie vom Servicepersonal. Allergene Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte der am Tresen ausliegenden separaten Aufschlüsselung.

4 BRAUERSUPPE Hühnerkraftbrühe mit Fleischbällchen und Gemüseeinlage 3,80 chicken broth with meatballs and vegetables BREMER KARTOFFELSUPPE 5 potato soup mit Räucherspeck with bacon 4,50

5 BEILAGENSALAT Salate vom Markt mit Joghurtdressing 3,90 side salad with a joghurt dressing SALAT AND MORE knackig frische Salate, dazu Baguette 8,90 mixed salad with bread mit gebratenem Lachsfilet 12,90 with grilled salmon mit gebratenen Hähnchenbrust 12,90 with grilled chicken Die Salate können wahlweise mit Joghurtdressing 3 oder Balsamicoessig und Olivenöl serviert werden. Salads are served with a choice of joghurt dressing or balsamic vinegar and olive oil HEIN S OFENKARTOFFEL große Kartoffel mit Sour Cream 3 am Salatbett 7,90 baked potato with sour cream served with salad mit einem Matjesdoppeltfilet und Sour-Cream 3 am Salatbeet 11,80 baked potato with one soused herring, sour cream served with salad

6 LABSKAUS mit Spiegelei, Matjesfilet, Roter Bete und Gewürzgurke 1 10,90 regional lobscouse with soused herring, beetroot, fried egg and pickle BREMER KNIPP zwei Scheiben braun gebratenes original Knipp mit deftigen Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln 1, 2 und Gewürzgurke 1 9,90 two slices of grilled pork and grits sausage served with fried potatoes, bacon, onions and pickle ELBE-WESER-PLATTE eine Scheibe braun gebratenes original Knipp an Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln 1, 2, dazu Labskaus 1 mit Spiegelei, Rote Bete, Gewürzgurke 1 15,80 slice of grilled pork and grits sausage with fried potatoes, bacon and onions, with a portion of lobscouse served with fried egg, beetroot and pickle

7 BIERKUTSCHER SCHNITZEL Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce und deftigen Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln 1, 2 13,90 breaded pork schnitzel with mushroom cream sauce, served with homemade fried potatoes, bacon and onions SCHNITZEL WIENER ART Schweineschnitzel mit Pommes frites und Beilagensalat 12,90 breaded pork schnitzel served with fries and a side salad VEGETARISCHES SCHNITZEL paniertes Gemüseschnitzel mit Salatbeilage an Joghurtdressing 10,90 und einer Ofenkartoffel mit Sour Cream 3 breaded vegetable schnitzel with a side salad, joghurt dressing

8 FISH & CHIPS mit Friesenpommes, Mayonnaise und Ketchup 11,90 fish fried in our homemade batter served with fries and mayonnaise or ketchup NORDISCHER BACKFISCH mit unseren hausgemachten Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln 11,90 fish fried in our homemade batter served with potatoes fried with bacon and onions

9 BRATHERINGE SÜSS-SAUER Zwei Heringe mit marinierten Zwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln 1, 2 12,50 two pickled fried herring with marinated onions and fried potatoes with bacon and onions (cold dish) MATJES HAUSFRAUENART drei zarte Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln 1, 2 14,50 three soused herring filets with homemade sauce, fried potatoes, bacon and onions GEBRATENES LACHSFILET mit frischem Marktgemüse und einer Ofenkartoffel mit Sour Cream 3 13,90 grilled salmon steak with fresh market vegetables and a baked potatoe with sour cream

10 CURRYWURST 2 die Große mit Pommes frites 7,40 sausge with curry ketchup and large serving of fries XXL-MONSTER-CURRYWURST ( 400 gr. ) mit Pommes frites ( für den richtigen Hunger ) 11,80 XXL sausage (400gr) served with curry ketchup and fries GEBRATENE SCHWEINERÜCKENSTEAKS mit Kräuterbutter, grünen Bohnen und hausgemachten Bratkartoffeln 11,90 pork saddle steak with herb butter, green beans and homemade fried potatoes

11 GRILLHAXE ganze ofenfrische Grillhaxe ( solange der Vorrat reicht ) mit unseren hausgemachten Bratkartoffeln und Krautsalat 14,50 pork knuckle with homemade fried potatoes and cole slaw salad FITNESSTELLER gegrillte Hähnchenbrust mit Kräuterbutter und Salatbeilage, dazu servieren wir eine Ofenkartoffel mit Sour Cream 3 14,90 grilled chicken breast filet with herb butter, side salad and a baked potato with sour cream BREMER GRILLPLATTE Hähnchenbrust, Rindermedaillon und Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, dazu geben wir grüne Bohnen, eine Speckscheibe 1 und eine Ofenkartoffel mit Sour Cream 3 19,90 chicken breast filet, beef medallion and pork saddle steak with herb butter, green beans and bacon, served with a baked potato and sour cream HANSEATISCHES RUMPSTEAK VOM GRILL CA. 220 G mit Kräuterbutter, grünen Bohnen, einer Ofenkartoffel mit Sour Cream 3 21,80 rump steak (220 g) with herb butter, green beans and baked potato with sour cream

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