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- Johann Bruhn
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2 Übersicht Saisonaler Offenausschank Weißweine 3 Rotweine 3 Schaumweine Italien 4 Frankreich 4 Weissweine Schweiz 5 Österreich 5 Deutschland 6 Italien 6 Frankreich 6 Spanien 6 Rotweine Schweiz 7 Deutschland 7 Italien 8,9 Frankreich 9 Spanien 9 Süssweine Schweiz 10 Österreich 10 2
3 Saisonaler Offenausschank Weissweine Schweiz Nussbaumer Müller- Thurgau 1dl 8.00 Weingut Fredy Saxer, NussbaumenThurgau Féchy La Colombe AOC 1dl 7.00 Raymond Paccot, Domaine La Colombe, Féchy Chasselas Italien Chardonnay Baroncino 1dl 7.50 Veneto IGT, Cantina Sociale Valpantena Rotweine Italien Ripasso Ritocco 1dl 7.90 Valpolicella DOC, Contina Sociale Valpantena Corvina, Tondinella, Molinara Schweiz Nussbaumer Blauburgunder 1dl 8.00 Weingut Fredy Saxer, NussbaumenThurgau Blauburgunder Spanien Rioja Crianza 1dl 8.20 Bodegas Valserrano Tempranillo, Mazuelo 3
4 Schaumweine Frankreich Champagne Champagne Brut Premier 75cl Louis Roederer 1dl Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne Dom Pérignon 75cl Moet&Chandon Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Italien Venezien Prosecco, extra dry 75cl Treviso DOC, Montasolo 1dl 8.50 Glera 4
5 Weissweine Schweiz Graubünden Maienfelder Cuvée Blanche 75cl Schloss Salenegg Pinot Noir, Chardonnay St. Gallen Buchberger 75cl Weingut Christoph Rutishauser, Buchberg Riesling, Sylvaner Sauvignon Blanc Selection 75cl Weingut Höcklistein, Rapperswil-Jona Thurgau Nussbaumer Müller- Thurgau 75cl Weingut Fredy Saxer, NussbaumenThurgau Waadt Dézaley L Evêque 75cl Domaine Patrick Fonjallaz, Epesses Chasselas Epesses La Trinquette 75cl Domaine Pascal Fonjallaz, Lavaux AOC Chasselas Féchy La Colombe 75cl Raymond Paccot, Fechy Chasselas Wallis Cuvée Madame Rosmarie 75cl Adrian Mathier, Salgesch Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner Österreich Wagram-Donau Riesling vom gelben Löss 75cl Weingut Josef Ehmoser, Tiefental Grüner Veltliner Hohenberg 75cl Weingut Josef Ehmoser, Tiefental 5
6 Weissweine Italien Piemonte Arneis Roero 75cl Cantina Mauro Sebaste, Alba Südtirol Pinot Grigio 75cl Peter Zemmer, Cortina Veneto Chardonnay Baroncino 75cl Veneto IGT, Cantina Sociale Valpantena Frankreich Chablis Chablis Champ Royaux 75cl William Fèvre, Chablis Chardonnay Loire Sancerre Comte de Lafond 75cl Baron de Ladoucette Sauvignon Blanc Spanien Rueda Verdejo Primera Seleccion 75cl Bodegas José Pariente Verdejo 6
7 Rotweine Schweiz Graubünden Maienfelder Pinot Noir cl Cottinelli, Maienfeld Ostschweiz Cuvée du Patron cl Weingut Peter Indermaur, Berneck Syrah, Pinot Noir Thurgau Nussbaumer Blauburgunder cl Weingut Fredy Saxer, NussbaumenThurgau Blauburgunder Tessin Merlot del Ticino Roncaia Riserva cl Vinattieri Ticinesi, Ligornetto 150cl Merlot del Ticino Riflessi d Epoca cl Guido Brivio, Mendrisio Wallis Cornalin Reserve Speciale Maître de Chais 75cl Madelaine Gay, Pronis fions 2011 Deutschland Pfalz Black Print cl Markus Schneider, Ellerstadt Sankt Laurent, Merlot, Cab Sauvignon Ursprung cl Markus Schneider, Ellerstadt Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser, Cab Mitos 7
8 Rotweine Italien Veneto Ripasso Ritocco cl Valpolicella DOC, Contina Sociale Valpantena Corvina, Rondinella, Molinara Amarone della Vapolicella DOC cl Cantina Tommasi Corvina, Molinara, Rondinella Lombardei Numero Uno cl Plozza, Brusio Nebbiolo Piemont Barolo cl Beni di Batasiolo Nebbiolo Sito Moresco cl Angelo Gaja Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon Toskana Brunello di Montalcino cl Tenuta Pinino Sangiovese Chianti Classico Rubiolo cl Antico Podere Gagliole Sangiovese, Merlot 150cl Vino Nobile di Montepulciano DOCG cl Poderi Boscarelli Prugnolo Gentile (Sangiiovese) Primitivo di Manduria cl Lirica DOP Produttori Vini Manduria SCA Tignanello cl Marchesi Antinori Sangiovese, Cab. Sauvignon, Cab. Franc Bolgheri Adeo cl Tenuta Campo alla Sughera Cabernet Sauvignon, Merlot 8
9 Rotwein Frankreich Bordeaux Réserve de la Comtesse cl Château Pichon Comtesse, Pauillac AOC Cab Sauvignon, Merlot, Cab Franc, Petit Verdot Spanien Ribera del Duero Sembro cl Bodegas Vine dos del Jaro Tempranillo 7 Lunas cl Campos Góticos Tempranillo Somontano Tapas cl Bodegas Enate Tempranillo Toro Elias Mora Crianza cl Bodegas Elisa Mora Tinta de Toro Rioja Rioja Crianza cl Bodegas Valserrano Tempranillo, Mazuelo Kalifornien North Coast Cabernet Sauvignon Select cl Hess Winery Cabernet Sauvignon 9
10 Süsswein Schweiz Graubünden Dulcesco 37.5cl Weinbau Cottinelli, Malans Pinot Gris, Riesling-Sylvaner, Chardonnay, Sauv Blanc Österreich Burgenland Passion Auslese 37.5cl Gut Altenberg, Gols Pinot Noir 10
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