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1 Mein PALATIN. Mein Ausbildungspartner. Unsere Ausbildungsberufe auf einen Blick: Hotelfachmann/-frau Hotelfachmann/-frau mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement Hotelkaufmann/-frau Koch/Köchin VA Techniker/-in VA Kaufmann/-frau Bachelor Messe-, Kongress- und Eventmanagement Bachelor Hotel- und Tourismusmanagement

2 Mein PALATIN. Mein Ausbildungspartner. Das bietet dir das BEST WESTERN PLUS PALATIN : Nettes, junges und motiviertes Team Geregelte Arbeitszeiten und Zeiterfassung Tiefgarage kostenlos im Haus Interne Schulungen und eigener Weinberg Eigenes Kulturprogramm Rabatte diverser Dienstleister am Ort Teambuilding Maßnahmen wie z.b. Mitarbeitertheater Sportgruppen für Fußball, Golf und Tennis Wir sind ein individuell geführtes Haus und arbeiten in Kooperation mit der BEST WESTERN Hotelgruppe (z.b. günstigere Hotelzimmer in Partnerhäusern) Interessiert? Dann wende dieses Blatt oder informiere dich auf unserer Homepage: /news/stellenangebote/

3 Hotelfachmann/-frau Mindestens Realschulabschluss Erfahrungen in der Hotellerie und Gastronomie Soziale Kompetenzen, Teamfähigkeit Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz Durchlauf der Abteilungen der Leistungserstellung (Küche, Service, Etage, Rezeption) Arbeitsplanung und Warenwirtschaft Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf Berufsschule: 1. Lehrjahr: Marie-Baum-Schule in Heidelberg 2./3. Lehrjahr: Blockunterricht an der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Villingen Schwenningen (1 Block hat ca. 4-8 Wochen)

4 Hotelfachmann/-frau mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement Abitur kaufmännische Vorbildung erwünscht Erfahrungen in der Hotellerie und Gastronomie Soziale Kompetenzen undteamfähigkeit Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz Mind. 2 Sprachen (E, ES, F) Durchlauf der Abteilungen der Leistungserstellung (Küche, Service, Etage/Technik, Rezeption) Arbeitsplanung und Warenwirtschaft Buchhaltung und Verwaltung Blockunterricht an der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Villingen Schwenningen (1 Block hat ca. 4-8 Wochen) Europa-Qualifikation nach 1/2 jährigem Auslandsaufenthalt

5 Hotelkaufmann/-frau Mindestens Realschulabschluss (Abitur empfohlen) Kaufmännische Grundkenntnisse erwünscht Kalkulatorische und organisatorische Fähigkeiten Kommunikations-Talent und Kreativität Flexibilität,Einsatzbereitschaft und Stressresistenz Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf Büroorganisation und kommunikation Warenwirtschaft und Personalmanagement Führen von Unternehmenskorrespondenz Mitarbeit in den Leistungsbereichen Küche, Service, Marketing, Housekeeping und Empfang 1. Lehrjahr: Marie-Baum-Schule in Heidelberg 2./3. Lehrjahr: Blockunterricht an der Landesberufsschule für das Gaststättengewerbe in Villingen Schwenningen (1 Block hat ca. 4-8 Wochen) Hotel- und

6 Koch/Köchin Mindestens Hauptschulabschluss (Realschulabschluss empfohlen) Handwerkliches Geschick und Kreativität Kalkulatorische Fähigkeiten und Teamfähigkeit Freude am Kochen und Zubereiten von Speisen Eigenverantwortliches Arbeiten Zubereiten von Speisen und Speisenfolgen Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln Planung, Koordination, Einkauf und Annahme von Ware Ernährungs- und Hygienelehre Beratung von und Umgang mit Gästen Arbeiten im Service Berufsschule: 1. Lehrjahr: Marie-Baum-Schule in Heidelberg 2./3. Lehrjahr: Blockunterricht an der Johann-Georg- Doertenbach-Schule in Calw (1 Block hat ca. 4-8 Wochen)

7 Fachkraft für Veranstaltungstechnik Mindestens Realschulabschluss (Abitur empfohlen) Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick Teamfähigkeit und soziale Kompetenz Verantwortungsbewusstsein und organisatorisches Talent Allgemein gute körperliche Konstitution für Montagearbeiten Gestalterische Fähigkeiten Aufbauen, Einrichten und Bedienen von Beleuchtungs-, Projektions- und Beschallungsanlagen technische Betreuung und Durchführung von Veranstaltungen Organisation logistischer Prozesse Bauen und montieren von veranstaltungstechnischen Einrichtungen Entwicklung von Veranstaltungskonzepten Beurteilung der Veranstaltungssicherheit Berufsschule: Blockunterricht an der Louis-Lepoix-Schule in Baden-Baden (1 Block hat ca. 2-3 Wochen)

8 Veranstaltungskaufmann/-frau Mindestens Realschulabschluss (Abitur empfohlen) kaufmännische Vorbildung erwünscht Serviceerfahrung von Vorteil Veranstaltungswissen, Marketing-Kenntnisse Soziale und kommunikative Kompetenz Improvisations- und Organisationstalent Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz Sprachgewandtheit und sicheres Auftreten Durchlauf der Abteilungen der Leistungserstellung (Service, Technik, Tagungsbereich) Betriebliches Rechnungswesen, Güterbeschaffung Erstellen von Ablauf- und Regieplänen Mitarbeit in den Abteilungen Marketing, Verwaltung und Kultur Blockunterricht an der Robert-Schuman-Schule in Baden-Baden (1 Block hat ca. 2 Wochen)

9 Bachelor Messe-, Kongress- und Eventmanagement Mindestens Fachhochschulreife (Abitur empfohlen) kaufmännische Vorbildung erwünscht Erfahrungen in der Hotellerie und Gastronomie Veranstaltungswissen, Marketing-Kenntnisse Kommunikations-Know-how, Kreativität Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz Durchlauf der Abteilungen der Leistungserstellung (Service, Technik, Tagungsbereich) Betriebliches Rechnungswesen, Güterbeschaffung Planung, Organisation, Durchführung und Nachbereitung von Angeboten im Tagungsbereich Konzipieren und Vermarkten von entsprechenden Veranstaltungen Mitarbeit in den Abteilungen Marketing, Verwaltung und Kultur Gestaltung von Anzeigen und Konzepten Dauer des dualen Studiums 3 Jahre an der Dualen Hochschule in Ravensburg (1 Block hat ca. 6 Monate)

10 Bachelor Hotel- und Tourismusmanagement Mindestens Fachhochschulreife (Abitur empfohlen) kaufmännische Vorbildung erwünscht Erfahrungen in der Hotellerie und Gastronomie Veranstaltungswissen, Marketing-Kenntnisse Kommunikations-Know-how, Kreativität Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz Durchlauf der Abteilungen der Leistungserstellung (Küche, Service, Etage/Technik, Rezeption) Betriebliches Rechnungswesen, Güterbeschaffung Planung, Organisation, Durchführung und Nachbereitung von Angeboten in der Hotellerie und Gastronomie Konzipieren und Vermarkten von entsprechenden Veranstaltungen Mitarbeit im Marketing, Kultur- und Tagungsbereich Gestaltung von Anzeigen und Konzepten Dauer des dualen Studiums 3 Jahre an der Dualen Hochschule in Ravensburg (1 Block hat ca. 6 Monate)

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