OBST ist unsere STärke

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1 Trends & Highlights OBST 2014

2 Obst seite 4 obst ist unsere stärke Leider werden die Gärten insbesondere der jungen Familien immer kleiner. Aber auch wer nur eine kleine Terrasse oder einen Balkon hat, braucht nicht auf das fruchtige Erlebnis von selbstgezogenem Obst zu verzichten. Neben den traditionellen Obstbäumen und einem umfangreichen Beerensortiment bieten wir auch viele Besonderheiten an. Die Obstzwerge, das Säulenobst, aber auch die Familienbäume von bkn strobel sind Antworten auf aktuelle Tendenzen des Cocooning und Homing! Weinreben- und Kiwi-Duos sowie Beerenobst Trios projizieren ein Maximum an Erlebniswert auf ein Minimum an Raum. Sie bieten Ihren Kunden einen echten Mehrwert und die Möglichkeit, trotz begrenzter Räume ihren eigenen Nutzgarten bzw. ihr Nutzgärtchen zu gestalten. Produziert wird unser breites Obstsortiment im eigenen modernen, leistungsfähigen Betrieb in Holm. Mit Hilfe von hochentwickelter Technologie wie der Kultur unter Glas und der Mattenbewässerung sind wir in der Lage, optimale Qualitäten zu produzieren. Modernste Kühlhäuser, großzügige Stellagen und ein ausgefeiltes Bewässerungssystem gewährleisten, unabhängig von der Größe der Absatzeinheiten, eine gleichbleibende hohe Qualität unserer Pflanzen. Vom 2 Liter Ecktopf bis hin zum Doppel-U-Spalierobst im 20 Liter Container bieten wir Ihnen ein breites Sortiment. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei! In den letzten Jahren ist ein Trend vom reinen Wohngarten zum Wohn-Nutzgarten spürbar geworden. Es wird wieder mehr Wert auf Obst aus dem eigenen Garten gelegt. Kein Wunder, denn das bunte Fest der Früchte vor der eigenen Haustür ist nicht nur ein kulinarischer, sondern auch ein optischer Genuss. Neben der gesunden Kost für die ganze Familie erfreut man sich fast das ganze Jahr über am Wachstum und den Farben dessen, was man mit eigener Hand gepflanzt hat. Wer möchte nicht sein eigenes Obst essen und ohne Chemie genießen können nichts ist so gesund wie ein Apfel oder die Beere direkt vom Baum oder Strauch! Da kann auch kein Biosiegel mithalten! Obst ist als Vitaminlieferant wichtig für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung. bkn strobel hat sich daher auch der Initiative '5 am tag' angeschlossen - eine Kampagne, die sich für den Mehrverzehr von Obst und Gemüse in Deutschland einsetzt. '5 am tag' bedeutet ganz einfach, dass man 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag essen soll, denn das hält fit und gesund und beugt vielen Krankheiten vor! Mehr Infos finden sie auch unter

3 Äpfel Kernobst seite 6 Äpfel 2 jährige Büsche im 10 liter Container Der Apfel ist eine der beliebtesten Obstarten Deutschlands und lässt sich in fast allen Gärten anbauen. Die Wuchseigenschaften des Apfelbaumes hängen stark von der Veredelungsunterlage ab. Die Buschbäume in unserem Sortiment sind auf einer schwach wachsenden Unterlage veredelt und somit für Hausgärten bestens geeignet. Die meisten Apfelsorten brauchen eine Befruchtersorte. Da Apfelbäume aber sehr weit verbreitet sind, steht in der Regel ein geeigneter Befruchterbaum in ausreichender Nähe zur Verfügung. Die Apfelblüte ist je nach Sorte und Witterung zwischen Ende April und Mitte Mai zu bewundern. Die Fruchtreife beginnt mit den Frühsorten schon ab Ende Juli und reicht bis in den Oktober. Die Frühsorten schmecken am besten direkt vom Baum und lassen sich nicht allzu lange lagern. Bei vielen Spätsorten unterscheidet man zwischen Pflück- und Genussreife. Sie sollten nach der Ernte noch einige Zeit gelagert werden, damit sie ihr volles Aroma entfalten. Einige Sorten lassen sich unter guten Bedingungen mehrere Monate lagern und verwenden. Äpfel sind ein wichtiger Bestandteil für eine gesunde Ernährung. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe. Da sich die meisten Inhaltsstoffe in oder kurz unter der Schale befinden, sollten Äpfel möglichst ungeschält verzehrt werden. Alkmene Cox Orange Renette mittelgroß, säuerlich, aromatisch IX / IX XI Cox Orange, Golden Delicious, Idared, James Grieve, Goldparmäne nicht lange lagerfähig beliebte Sorte für Hausgarten und klein bis mittel, knackig, saftig, süßaromatisch IX X / X Alkmene, Elstar, Golden Delicious, James Grieve, Weißer Klarapfel gut wertvolle, beliebte Sorte zum Braeburn Elstar mittel bis groß, fest, aromatisch, süß mit leichter Säure X / I IX Elstar, Gala, Golden Delicious, Idared sehr gut sehr aromatisch, guter Lagerapfel, als Tafelapfel oder zur Verwertung mittelgroß, knackig, aromatisch süßsäuerlich, saftig IX X / IX III James Grieve, Gala, Gloster, Golden Delicious gut hervorragende Tafelsorte

4 Äpfel Kernobst seite 8 Fuji mittelgroß, festes Fruchtfleisch, saftig, süß X /XII-IV Gala, Idared, Golden Delicious normal lagerfähig guter Lagerapfel, als Tafelapfel oder zur Verwendung Granny Smith mittelgroß, grün, fest und sehr saftig, säuerlich X / XI IV Idared, Gloster, Golden Delicious gut wenn kühl beliebter Apfel für den, aber auch zur Verwertung Gravensteiner mittel bis groß, sehr saftig mit einzigartigem Aroma VIII IX / XIII XI Cox Orange, James Grieve, Weißer Klarapfel normal lagerfähig wertvoller Tafelapfel aber auch für die Gala klein bis mittelgroß, fest und saftig, aromatisch und süß IX X / IX III Golden Delicious, James Grieve, gut, wenn kühl beliebte Tafelsorte Gloster mittelgroß bis groß, knackig, saftig, frisch säuerlich X / XII II Cox Orange, Golden Delicious, Gala, Idared, Rubinette normal lagerfähig guter Tafelapfel, auch zur Idared mittel bis groß, saftig und fest, fein säuerlich X / XII IV Golden Delicious, James Grieve, Ingried Marie, weißer Klarapfel schöner Tafelapfel wertvolle, beliebte Sorte zum Ingrid Marie mittelgroß, feine Säure IX / X III Cox Orange, Golden Delicious, James Grieve normal lagerfähig Tafelapfel, beliebter Weihnachtsapfel Golden Delicious mittelgroß, knackig saftig, aromatisch süß mit wenig Säure X XI / IX III Cox Orange, Elstar, Gloster, Rubinette, Ontario, James Grieve u.a. gut, wenn kühl beliebte Sorte für den Goldparmäne klein bis mittel, knackig, aromatisch und süß IX / IX XII Alkmene, Cox Orange, Golden Delicious, James Grieve normal lagerfähig beliebter Apfel zum James Grieve mittelgroß, saftig, säuerlich VIII IX / sofort essbar Cox Orange, Golden Delicious, Idared, Goldparmäne kurz beliebter Tafelapfel Jonagold groß, süß, saftig und aromatisch X / X V Cox Orange, Elstar, Gloster, Rubinette, James Grieve u.a. normal lagerfähig guter und wichtiger Tafelapfel

5 Äpfel Kernobst seite 10 Karneval rot-gelb getsreifte Frucht, fein süß-säuerlich, saftig, aromatisch X / X-II Topaz, Pinova sehr robust, schorfresistent, wiederstandsfähig, besondere Färbung Ontario groß, saftig, hoher Vitamin C-Gehalt X / XI V Cox Orange, Gloster, Golden Delicious, James Grieve, Weißer Klarapfel schöner Tafelapfel für den Hausgarten Pilot -S- mittelgroß, fest, spritzig, süß-säuerlich X / XII V Elstar, Pinova sehr gut schöne Tafelsorte, Lagerapfel Pinova -S- Schorfwiderstandsfähig Schorfwiderstandsfähig mittelgroß, knackig, süß-säuerlich X / X V Elstar, Pilot, Golden Delicious, Rewena sehr gut Schöner Winterapfel Red Elstar mittelgroß, sehr aromatisch, gute Balance zwischen Süße und Säure XI X / X II Cox Orange, James Grieve, Gloster, Pinova, Pilot, Rewena, Retina gut sehr schöner und aromatischer Tafelapfel Red Moon mittelgroß, festes rotes Fruchtfleisch, erfrischend säuerlich IX X / X XII Gala, Gloster, James Grieve gut normal Lagerfähig,Tafelapfel, guter Apfel zur Rajka -S- mittelgroß, fest, saftig, süß mit feiner Säure IX / X XII Topaz bis XII, wenn kühl schorfresistent, für den Rebella Schorfwiderstandsfähig Schorfwiderstandsfähig mittelgroß, saftig, säuerlich, aromatisch IX X / XI I Golden Delicious, James Grieve, Idared, Pinova gut schöner, gegen Schorf, Mehltau und Feuerbrand resistenter Tafelapfel Roter Boskoop mittelgroß bis groß, kräftig, angenehm säuerlich, erfrischend X XI / XII III Elstar, Cox Orange, Idared gut, wenn kühl wertvoller Tafelapfel, kräftiges Aroma Weißer Klarapfel klein bis mittel, feinsäuerlich und saftig VII VIII/sofort essbar Cox Orange, Golden Delicious, James Grieve nicht lagerfähig schöner Frühapfel für den Reglindis klein bis mittelgroß, saftig, aromatisch IX/IX X Idared, Pinova, James Grieve kurz schorfresistente Frühherbstsorte Retina -S- Schorfwiderstandsfähig Schorfwiderstandsfähig groß, saftig, süßsäuerlich IX / IX X Elstar, Golden Delicious, Pilot, Rewena, Idared kurz für den Hausgarten gut geeigneter schorf resistenter Sommerapfel

6 Äpfel Kernobst seite 12 Roter Herbstkavalli groß, milder süßsäuerlicher Geschmack mit himbeerartigem Aroma IX / X II Weißer Klarapfel, Roter Jungfernapfel Befruchtertabelle äpfel tolles himbeerartiges Aroma, Tafelapfel Alkmene Braeburn Champagner Renette Cox Orange Renette Elstar Fuji Gala Gloster Golden Delicious Goldrenette F.v.B. Golsparmäne Granny Smith Gravensteiner Idared Ingrid Marie James Grieve Jonagold Karneval Ontario Red Elstar Red Moon Roter Boskoop Roter Herbstkavalli Roter Jungfernapfel Weißer Klarapfel Pilot -S- Pinova -S- Rajka -S- Rebella Reglindis Retina -S- Rewena -S- Rubinette Rubinola Topaz -S- Rewena -S- Schorfwiderstandsfähig mittelgroß, leicht säuerlich, saftig, aromatisch X / XI II Golden Delicious, Goldparmäne, James Grieve, Retina, Pilot gut aromatischer, mehrfachresistenter Apfel Verwertung Rubinette Schorfwiderstandsfähig mittelgroß, hocharomatisch, fein-säuerlich, saftig, knackig IX X / IX III James Grieve, Goldparmäne, Alkmene, Cox Orange, Gala gut, wenn kühl hocharomatischer Tafelapfel Alkmene Braeburn Champ. Renette Cox Orange Elstar Fuji Gala Gloster Golden Delicious Goldrenette F.v.B. Golsparmäne Granny Smith Gravensteiner Idared Ingrid Marie James Grieve Jonagold Rubinola mittelgroß, fest, süßlich, angenehm aromatisch IX / IX XII Idared, Golden Delicious, James Grieve, Pinova normal lagerfähig schöner aromatischer Tafelapfel Topaz -S- Schorfwiderstandsfähig Schorfwiderstandsfähig mittelgroß, angenehm süß-säuerlich, aromatisch IX X / X II James Grieve, Rewena, Alkmene, Rubinola, Retina gut sehr guter Tafelapfel Karneval Ontario Red Elstar Red Moon Roter Boskoop Rot. Herbstkavalli Weißer Klarapfel Pilot -S- Pinova -S- Rajka -S- Rebella Reglindis Retina -S- Rewena -S- Rubinette Rubinola Topaz -S-

7 Anti-allergene Äpfel seite 14 Kernobst apfelsorten für allergiker Etwa vier Millionen Menschen in Deutschland sind Apfelallergiker. Die Tendenz ist zunehmend. Ein Grund dafür ist, dass aus vielen Apfelsorten die sogenannten Polyphenole, die bei Äpfeln für den säuerlichen Geschmack und ihre braune Verfärbung nach dem Anschneiden verantwortlich sind, weitestgehend herausgezüchtet wurden. Aber genau diese Polyphenole können das Apfelallergen inaktivieren. Je höher also der Gehalt im Apfel, desto besser eignet er sich für Allergiker. bitte beachten sie: Jeder Allergiker reagiert individuell. Um sich zu vergewissern, dass ein Apfel keine allergische Reaktion hervorruft, sollte man den sogenannten Lippentest durchführen. Dazu reicht es, ein kleines Stück Apfel an die Lippen zu halten und kurz abzuwarten, ob das Immunsystem mit einer allergischen Reaktion antwortet. tipps für allergiker: Da viele Allergene direkt unter der Schale liegen, sind geschälte Äpfel besser verträglich. Auch mittels Erhitzen, Trocknen oder Raspeln lassen sich Allergene inaktivieren. Diese Apfelsorte enthält besonders viele Polyphenole und ist daher sehr gut für Allergiker geeignet! Alkmene mittelgroß, säuerlich, aromatisch IX / IX XI Cox Orange, Golden Delicious, Idared, James Grieve, Goldparmäne nicht lange lagerfähig beliebte Sorte für Hausgarten und Goldparmäne klein bis mittel, knackig, aromatisch und süß IX / IX XII Alkmene, Cox Orange, Golden Delicious, James Grieve normal lagerfähig beliebter Apfel zum Goldrenette Freiher von Berlepsch klein bis mittelgroß, sehr saftig, hocharomatisch X / XI IIII Alkmene, Gloster, Idared gut, wenn kühl Tafelapfel, lange Lagerfähig Roter Boskoop mittelgroß bis groß, kräftig, angenehm säuerlich, erfrischend X XI / XII III Elstar, Cox Orange, Idared gut, wenn kühl wertvoller Tafelapfel, kräftiges Aroma C5

8 Birnen Kernobst seite 16 Clapps Liebling mittel bis groß, saftig, schmelzend Concorde mittelgroß, grüngelb, saftig-süß VIII /VIII IX X / X XII Birnen/nashibirnen 2 jährige büsche im 10 liter Container Unsere heutigen Sorten gehen überwiegend auf Züchtungen aus dem 18. und 19. Jahrhundert zurück, aber auch in den letzten Jahren sind einige wichtige Sorten entstanden. Birnen benötigen einen sonnigen und warmen Standort, um gute Früchte hervorzubringen. Sie sind kräftiger im Wuchs als Äpfel. Um etwas kleinere Bäume zu erhalten, haben wir unsere Birnen auf Quitte veredelt. Diese Unterlage hat auch einen positiven Einfluss auf Fruchtgröße, Reifezeit und Ausbildung des Aromas. Wie Äpfel benötigen auch Birnen eine Befruchtersorte. Meist stehen aber auch geeignete Bäume in ausreichender Nähe, so dass kein zweiter Baum im eigenen Garten von Nöten ist. Die Hauptblüte findet im April statt. Die Früchte reifen je nach Sorte zwischen Anfang August und Ende Oktober. Wie bei Äpfeln können die frühen Sorten nur kurz gelagert werden, einige späte Sorten aber gut gekühlt etwa 2 bis 4 Monate. Birnen tragen aufgrund der enthaltenen Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe erheblich zu einer gesunden Ernährung bei. Sie enthalten deutlich weniger Fruchtsäuren als Äpfel und sind daher auch für Menschen mit erhöhter Säureempfindlichkeit gut bekömmlich. Die Nashi oder Apfelbirne ist nicht, wie häufig angenommen, eine Kreuzung aus Apfel und Birne, sondern eine eigene Art. Ihre Ansprüche sind der unserer Birne sehr ähnlich, die Fruchtform erinnert an den Apfel. Die Apfelbirne blüht etwa zeitgleich mit den frühesten Birnensorten, die dann auch als Befruchter dienen. Die Blüte hat einen hohen Zierwert. Die Bäume sind sehr robust und tragen reichlich Früchte. Conferencebirne Gräfin von Paris, Williams Christ, Conference kurz, wenn kühl beliebte frühe Sorte zum klein bis mittelgroß, saftig, süß und aromatisch IX / IX IV Clapps Liebling, Gute Luise, Vereinsdechantsbirne, Williams Christ gut, wenn sehr kühl robust und anspruchslos, für und Konserve David Clapp Liebling, Gräfin von Paris, Williams Christ schöner, schlankwachsender Baum auch für den kleinen Garten oder den Kübel auf der Terrasse mittelgroß, mittelfest süß und saftig, angenehmes Aroma X / XI I Clapps Liebling, Williams Christ gut, wenn kühl schöne Winterbirne, sehr robust und gesund Abate Fetel groß, fest, saftig, feines süßes Aroma IX / X XI Gute Luise, Williams Christ, Vereins dechants birne gekühlt bis Dezember alte Sorte mit schönem Aroma Alexander Lucas groß, saftig, schmelzend, süß mit leichter Säure IX / X I Clapps Liebling, Conference, Gute Luise gut gekühlt 2 3 Monate schöne Tafelbirne Gellerts Butterbirne mittel bis groß, saftig, schmelzend, hervorragender Geschmack IX / IX XI Vereinsdechants birne, Williams Christ sofort kühl lagern sehr schöne Tafelbirne mit tollem Aroma Grafin von Paris mittelgroß, saftig, süß X / XI II Clapps Liebling, Williams Christ, Gellerts Butterbirne sofort kühl lagern sehr schöne Tafelbirne, robust

9 Birnen Kernobst seite 18 Gute Luise v. Avranches klein bis mittelgroß, saftig, süß, vorzüglicher Geschmack IX / IX X Clapps Liebling, Conference, Vereins dechantsbirne gut, wenn kühl hervorragende Tafelbirne Harrow Sweet mittelgroß, fest, saftig, feines süßes Aroma IX / sofort Conference, Williams Christ, Köstliche von Charneu gekühlt 3 4 Monate schöne Sorte für den Hausgarten, feuerbrandfest Williams Christbirne mittelgroß, saftig, süß, kräftiges Aroma VIII IX / VIII X Clapps Liebling, Vereinsdechant, Gellerts Butterbirne kühl lagern hervorragende Birne Verwertung Nashi Kumoi Besonderheit knackig, saftig, süß, birnenähnlich IX / ab sofort andere Nashi- oder europäische Birnen sehr gut, bei Kühllagerung ca. 6 Monate interessantes Tafelobst Köstliche v. Charneu mittelgroß, schmelzend, saftig süß IX / X II Gellerts Butterbirne, Gute Luise, Williams Christ gut wenn kühl schöne Tafelbirne Rocha mittelgroß, festes Fruchtfleisch, saftig süß IX / X XII Conference, David, Gräfin von Paris gut wenn kühl beliebte Birnensorte Befruchtertabelle Birnen Abate Fetel Alexander Lukas Clapps Liebling Concorde Conferencebirne David Gellerts Butterbirne Gräfin von Paris Gute Luise von Avranches Horrow Sweet Köstliche von Charneu Rocha Rote Williams Christ Vereinsdechantsbirne Williams Christbirne Abate Fetel Rote Williams Christ mittelgroß, sehr saftig, süß, schmelzend VIII IX / VIII IX Clapps Liebling, Vereinsdechant, Gellerts Butterbirne Vereinsdechantsbirne groß, saftig, schmelzend, edel süßsäuerlich IX X / IX I Clapps Liebling, Gellerts Butter birne, Williams Christ Alexander Lukas Clapps Liebling Concorde Conferencebirne David Gellerts Butterbirne Gräfin von Paris Gute Luise von Avranches kühl lagern schöne Tafelbirne gut, wenn kühl hervorragende Tafelbirne Horrow Sweet Köstliche von Charneu Rocha Rote Williams Christ Vereinsdechantsbirne Williams Christbirne

10 seite 20 Kirschen Quitten Kernobst Steinobst kirschen 2 jährige Büsche im 10 liter Container quitten 2 jährige Büsche im 10 liter Container Quitten gehören wie Äpfel und Birnen zu den Kernobstgewächsen und haben auch ähnliche Ansprüche wie Birnen. Aufgrund ihrer späten Blütezeit Mitte bis Ende Mai sind sie wenig spätfrostanfällig. Die Blüte hat einen hohen Zierwert. Quitten lassen sich sehr gut als Busch ziehen und sind daher bestens für Hausgärten geeignet. Sie sind wenig krankheitsanfällig, Die Früchte reifen im Oktober heran, sie enthalten neben verschieden Spurennährstoffe und Mineralstoffe viel Vitamin C. Die Früchte haben ein hartes Fruchtfleisch und schmecken aromatisch herb. Sie eignen sich vor allem für die Verwertung und lassen sich hervorragend zu Saft, Gelee und Marmelade verarbeiten. Die SüSSkirschen haben keine besonders hohen Ansprüche, sie mögen einen sonnigen und warmen Standort, staunasse Böden sollten vermieden werden. Die meisten Süßkirschbäume können mit einer Größe von 4 bis 6 m recht groß werden. Nur wenige Süßkirschen sind, die meisten Sorten benötigen eine Befruchterbaum. Meist stehen aber geeignete Bäume in ausreichender Nähe, so dass kein zweiter Baum von Nöten ist (sie Befruchtertabelle). Die Blütezeit der Kirschen beginnt kurz vor den Äpfeln und dauert, je nach Standort und Witterung, etwa von Mitte April bis Anfang Mai. Die meisten Früchte reifen im Juni und Juli. Man unterscheidet zwischen Herzkirschen mit weichem, saftigen Fleisch und Knorpelkirschen, die eher fest und knackig sind. Ein Großteil der Kirschen ist für den bestimmt, wobei der hohe Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen von Bedeutung ist. Süßkirschen lassen sich aber auch für Kompott, Marmelade, Kuchenbeläge oder Fruchtweine verwenden. Sauerkirschen und Morellen ähneln in ihren Standortansprüchen den Süßkirschen. Sie wachsen allerdings deutlich schwächer. Die meisten Sorten sind selbstbefruchtend. Blüte- und Erntezeit liegt etwas nach der Süßkirsche. Sauerkirschen werden überwiegend für die kultiviert. Sie eignen sich hervorragend für Kuchenbeläge, Marmelade, Süßmoste und zum Tiefgefrieren! Bigarreau Napoleon hell rot, süß-aromatisch, groß, fest VII Hedelfinger, Schneiders Späte Knorpelkitsche, Van schöne Kirsche für den und Konserve Apfelquitte groß, apfelförmig X / X XI robuste Sorte für den Hausgarten, schön zur Birnenquitte groß, birnenförmig, saftig X / X XI wertvolle Sorte für die Burlat sehr groß, fest, saftig süß mit gutem Aroma VI Hedelfinger Riesenkirsche, Büttners Rote Knorpelkische, Van beliebte Frühkirsche für den Büttners Rote Knorpelkirsche groß, fest, süß, würzig angenehme Säure, VI VII Große schwarze Knorpelkirsche, Hedelfinger Riesenkirsche, Schneiders späte Knorpelkirsche wertvolle helle Knorpel kirsche für und Konserve

11 Kirschen Steinobst seite 22 Dönissens Gelbe Knorpelkirsche mittelgroß, gelb, mäßig fest, saftig, sehr süß VI Büttners rote Knorpelkische, Schneiders späte Knorpelkirsche schöne Kirsche für den Hausgarten, und Konservierung, kaum Vogelfraß Große schwarze Knorpelkirsche groß, schwarzrot, saftig, fest VI VII Büttners rote Knorpel kische, Hedelfinger Riesenkirsche schöne Sorte für den Rivan groß, saftig VI VII Hedelfinger Riesenkirsche u.a., Tafelobst Schneiders späte Knorpelkirsche groß, fest, saftig, sehr aromatisch VII Büttners rote Knorpel kische, Hedelfinger Riesenkirsche hochwertige Tafel- und Konservenkirsche Hedelfinger Riesenkirsche sehr große Knorpelkirsche, fest und saftig mit schönem Aroma VI VII Büttners rote Knorpelkische, Kordia, Schneiders späte Knorpelkirsche schöne großfrüchtige Sorte für alle Verwendungszwecke Kordia groß, fest, angenehmes Aroma VII Hedelfinger Riesenkirsche, Summit, Van sehr gute Tafelfrucht Summit groß, fest, süß und aromatisch VII VIII Burlat, Lapins, Kordia schöne großfrüchtige Knorpelkische für den Sunburst groß, saftig und aromatisch VII VIII selbstfruchbar schöne e Sorte für den Lapins sehr groß, guter Geschmack, saftig VII bemerkenswerte e Sorte mit hoher Fruchqualität, schöne Kirsche für den Regina sehr große, feste und aromatische Knorpelkirsche VII VIII schneiders späte Knorpelkirsche u. a. sehr robuste, wertvolle späte Sorte, schöne Tafelfrucht Sylvia große Knorpelkirsche, saftig, süß VI Kordia, Hedelfinger Riesenkirsche Kirsche mit schlankem Wuchs für den Techlovan sehr groß, süß, wohlschmeckend VI Hedelfinger Riesenkirschen, Regina gut schmeckende neue Sorte für den

12 Kirschen Steinobst seite 24 Van Vega Morellenfeuer sehr große Knorpel kirsche, saftig, süß und aromatisch VII Burlat, Schneiders späte Knorpel kirsche, Büttners rote Knorpelkirsche gute Sorte für und Konservierung groß, saftig VII Hedelfinger Riesenkirsche, Regina, Tafelobst mittelgroß, milde Säure, feines Aroma VII sehr robuste, schöne, vielseitig verwendbare, relativ frühe Sauerkirschensorte Vanda Achat Schattenmorelle Sauerkirsche Sauerkirsche große Früchte, saftig, aromatisch VII Kordia, Schneiders späte Knorpelkirsche gesunde, reich tragende Sorte für den Sauerkirsche mittelgroß, angenehm fruchtig, ausgeglichen süß-sauer VIII sehr schöne ertragreiche Sauerkirschensorte groß, sehr sauer, VII VIII alte, beliebte Sauerkirschensorte mit hoher Fruchtqualität, überwiegend für die Befruchtertabelle Kirschen Bigarreau Napoleon Burlat Büttners Rote Knorpelk. Dönissens Gelbe Knorpelk. Große Schwarze Knorpelk. Hedelfinger Riesenkirsche Kordia Lapins Regina Rivan Schneiders Späte Knorpelk. Summit Sunburst Sylvia Techlovan Van Vanda Vega Sauerkirschen Achat Morellenfeuer Schattenmorelle Bigarreau Napoleon Burlat Büttners Rote Knorpelk. Dönissens Gelbe Knorpelk. Große Schwarze Knorpelk. Hedelfinger Riesenkirsche Kordia Lapins S Regina Rivan Schneiders Späte Knorpelk. Summit Sunburst S Sylvia Techlovan Van Vanda Vega Sauerkirschen Achat S Morellenfeuer S Schattenmorelle S S = Selbstbefruchter

13 Pflaumen Steinobst seite 26 Herman Königin Victoria Pflaumen 2 jährige Büsche im 10 liter Container mittelgroß bis groß, süß und saftig, mit mildem Aroma VI frühe Pflaume, überwiegend für Frisch verzehr sehr groß, oval, sehr saftig und aromatisch VIII IX schöne Sorte für den Hausgarten, zum und zum Einmachen Unter dem Sammelbegriff Pflaumen werden Pflaumen, Zwetschgen, Mirabellen und Renekloden zusammengefasst. Sie stammen von unterschiedlichen Wildformen ab und unterscheiden sich u.a. hinsichtlich Fruchtform und -größe, Farbe, Geschmack und Verwendungs möglichkeiten. Sie wachsen am liebsten auf humosen, nährstoffreichen und nicht zu trockenen Böden und mögen sonnige, warme und geschützte Standorte. Staunasse Böden werden aber auch von Pflaumen nicht vertragen. Die Veredelung erfolgt meist als Buschbaum auf mittel- bis schwach wachsenden Unterlagen, wodurch die Bäume auch sehr gut für den Hausgarten geeignet sind. Die Blütezeit ist je nach Art, Standort und Witterung, im April und Mai, die Fruchtreife je nach Sorte zwischen Juli und Oktober. Die meisten Pflaumen sind, nur wenige brauchen einen Befruchterbaum. Teilweise können auch Wild- und Ziergehölze wie Schlehe und Blutpflaume als Befruchtersorte dienen, sofern die Blütezeit übereinstimmt. Pflaumen sind sehr beliebt und schmackhaft und lassen sich äußerst vielseitig verwenden. Sie enthalten viele Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente. Ontario groß und rund, grünlichgelb, fest und süß VIII schöne Sorte für den Hausgarten, zum und zum Einmachen Opal groß, oval, süß mit leichter Säure, aromatisch VIII schöne Sorte für den Hausgarten, zum und zur Verwertung Ersinger Frühzwetschge Grass Green President Santa Barbara mittelgroß bis groß, saftig, süßsäuerlich mit würzigem Aroma VII VIII wertvolle Früh zwetschge für und Verwertung groß, grün, saftig, zwetschgenförmig VII Königin Victoria, Golden Japan und Verwertung Groß bis sehr groß, süß X Hauszwetsche und Verwertung Besonderheit groß, mit schönem Aroma VII VIII Konserve

14 Pflaumen seite 28 Steinobst The Czar mittelgroße Halbzwetsche, weich, sehr saftig und süß VII VIII robuste, ertragreiche Sorte für den Hausgarten, und Konserve Hauszwetschge mittelgroß, aromatisch, fest, süß, saftig IX X schöne, späte Sorte für alle Verwendungszwecke Golden Japan Oullins Reneklode groß, rund, süß und saftig VIII und Verwertung groß, rund, grünlichgelb, saftig, süß VIII selbstfruchbar robuste und ertragreiche Sorte für den Hausgarten, für und Verwertung Graf Althans Reneklode Mirabelle v. Nancy groß, rund, saftig VIII IX Große grüne Reneklode, Königin Viktoria,Oullins Reneklode, The Czar schöne Frucht für den, aber auch zur Verwertung klein, gelb, fest, saftig, feines Aroma VIII IX wertvollste Mirabellensorte, hohe Erträge, guter Geschmack, und Verwertung Befruchtertabelle Pflaumen Grass Green Herman Königin Victoria Ontario Opal President Santa Barbara The Czar Ersinger Frühzwetsche Hauszwetsche Golden Japan Graf Althans Reneklode Oullins Reneklode Mirabelle von Nancy Aprimira Grass Green Herman S Königin Victoria S Ontario S Opal S President Santa Barbara S The Czar S Ersinger Frühzwetsche S Hauszwetsche S Golden Japan S Graf Althans Reneklode S Oullins Reneklode S Mirabelle von Nancy S Aprimira S S = Selbstbefruchter

15 Pfirsiche seite 30 Steinobst Kernechter vom Vorgebirge Pfirsich Pfirsicose Pfirsich / Aprikose Mittelgroß, festes Fruchtfleisch, aromatisch VIII/ab sofort und Konserve, bis zu 3 Wochen lagerfähig C5 / C10 Besonderheit pfirsichgroß, orange, süß VII-VIII Kreuzung aus Pfisich und Aprikose, winterhart, robust, für Marmelade und Kompott C5 pfirsich, nektarine, aprikose 1 jährige veredelungen im 5 liter container und 2 jährige veredelungen im 10 liter container Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen stammen aus verschiedenen Bereichen Asiens, werden aber schon sehr lange in Europa kultiviert. Sie sind wärmebedürftig und verlangen im Garten einen geschützten Standort auf einem nährstoff- und humusreichen, nicht zu trockenen, aber durchlässigen Boden. Staunässe, aber auch extreme Trockenheit, vertragen sie nicht. Die Blüte von Pfirsichen und Nektarinen kann, je nach Standort und Witterung, schon im März beginnen und ist daher etwas spätfrostgefährdet. Sie hat einen sehr hohen Zierwert. Die Blüte der Aprikose beginnt etwas später. Die Früchte reifen, je nach Art und Sorte, im Juli bis August heran. Fast alle Arten und Sorten sind. Die Früchte enthalten neben Vitamin C auch andere wichtige Vitamine und wertvolle Mineralstoffe. Redhaven Pfirsich mittelgroß bis groß, saftig, schöne Säure, sehr wohlschmeckend VII / VIII IX wertvolle, gelbfleischige Sorte, für Frisch verzehr und zur C5 / C10 Revita Pfirsich groß, saftig, süß, cremeweißes Fruchtfleisch VIII / ab sofort wenig krankheitsanfällig, Blüte mit hohem Zierwert C5 / C10 Amsden Pfirsich Cardinal Pfirsich Roter Weinbergpfirsich Pfirsich Saturne Teller-Pfirsich mittelgroß, süß und saftig VIII / sofort C5 groß, gelb, sehr saftig und aromatisch VII / VIII IX schöne Frühsorte für den Hausgarten,, sehr robust C5 / C10 mittelgroß und fest, rotes Fruchtfleisch VIII / VIII IX wenig krankheitsanfällig, sehr gut für die Konservierung geeignet C5 / C10 flach, weißfleischig VII VIII / ab sofort für und C5 / C10

16 Nektarinen seite 32 Aprikosen Fantasia Nektarine mittelgroß, gelb, fest, saftig, sehr süß VIII / ab sofort ertragreiche Sorte für und Konservierung Aprimira Besonderheit Aprikose / Mirabelle ca. 35mm, fest, süß, ausgeprägtes Aroma VIII IX Kreuzung zwischen Aprikose u. Mirabelle, robust, wenig krankheitsanfällig, mit ausgepr. Aroma, für Early Orange Aprikose großfruchtig, gelb, feinsäuerlich, aromatisch VII robust und Frostunempfindlich, für, Kuchen, Saft, Kompott C5 / C10 C10 C10 Hardy Red Nektarine Honey Tellernektarine Heidesheimer Frühaprikose Aprikose Klosterneuburger Aprikose mittelgroß bis groß, saftig, schöne Säure Tellernektarine, rot, sehr süß und aromatisch großfruchtig, gelb, feinsäuerlich, aromatisch mittelgroß, sehr aromatisch VIII / ab sofort VII VIII / ab sofort VII VII-VIII schöne Sorte für und Konservierung C5 / C10 Tolle Dessertfrucht, ideal zum aber auch für Marmeladen, Kuchen und Kompott C5 robust und Frostunempfindlich, für, Kuchen, Saft, Kompott C10 Konserve, tolles Aroma C10 Nancy Aprikose Ungarische Beste Aprikose groß, süß, schmelzend und saftig, gut stein - lösend VII VIII / ab sofort schöne Fruchtgroße und gutes Aroma, für und Konserve C10 mittelgroß, fest und saftig, aromatisch VII VIII / ab sofort, reift nach für und, schöner Säuregehalt C10

17 seite 34 Obstzwerg Mini-Obst für kleine Gärten Obstzwerg Miniobst für kleinste Gärten obstzwerg ist die trendige Marke von bkn strobel für Miniobst im 3 l, 5 l oder 7,5 l Container mit ansprechendem großem Bildetikett. obstzwerg entsprechen vom Habitus her den normalen Obstbäumen, nur dass sie deutlich gedrungener wachsen und kurztriebiger sind. Daher bleiben sie viel kleiner als ihre großen Artgenossen. Sie erreichen in etwa eine Größe von 1,00 1,20 m. Die Früchte stehen denen der Großen sowohl in Größe als auch Geschmack nicht nach. obstzwerge gibt es von vielen Obstarten. Wie alle Obstbäume mögen sie einen sonnigen und warmen Standort mit durchlässigem, nährstoffreichen und humosen Boden. Der obstzwerg ist besonders dekorativ, zum einen durch seine Blüte, zum anderen durch das Erlebnis der Ernte während der Sommermonate. Sie sind speziell für den dauerhaften Stand im Container gezüchtet und können daher besonders gut an einem sonnigen Standort im Kübel auf kleinen Balkonen oder auf der Terrasse gehalten werden. Im Frühjahr erfreuen sie durch ihre hübschen Blüten und im Spätsommer durch eine leckere Ernte. Sauerkirsche 'Little Mailot' mittelgroß, dunkelrot, saftig, säuerliches Aroma VII VIII /ab sofort schöne kleine und aromatische Sauerkirsche auch für Kübel auf Balkon und Terrasse Pfirsich 'Bonanza' mittelgroß, gelbrot, saftig und süß VIII IX /ab sofort schöner kleiner Pfirsich auch für den Kübel auf Balkon und Terrasse. Die rosa Blüte hat einen hohen Zierwert Pfirsich 'Roter Zwerg' Besonderheit süß und saftig, bei Reife rot VIII IX /ab sofort kleiner Pfirsich aufgrund des dunkelroten Laubes und der rosa Blüte mit hohem Zierwert Nektarine 'Small Sunning' mittelgroß, süß, saftig, grüngelb reif dunkelrot VIII IX /ab sofort schöne kleine Nektarine auch für den Kübel auf Balkon und Terrasse Apfel 'Starking' mittelgroß bis groß, saftig, süß X/ab Oktober Cox Orange, Elstar sehr gut, bis März aromatischer Apfel Verwertung Birne 'Little Queen' klein bis mittelgroß, saftig, schmelzend, gutes Aroma IX X /ab sofort Gellerts Butterbirne, Gute Luise, Williams Chris schöne kleine Birne auch für den Kübel auf Balkon und Terrasse Aprikose 'Kaluna' mittelgroß, saftig, süß, aromatisch VII VIII /ab sofort aromatische Aprikose auch für den Kübel auf Balkon und Terrasse Aprikose 'Orange Beauty' klein - mittelgroß, gelborange, würzig, süß VII VIII schöner Zwerg - Sorte, auch gut für Kübel geeignet

18 Familienbäume seite 36 Obst für kleine Gärten familienobstbäume genuss für die ganze familie Familienobstbäume sind Obstbäume, bei denen verschiedene Sorten einer Obstart auf einem Stamm veredelt werden. Die Sorten befruchten sich gegenseitig und reifen nacheinander, so dass auf wenig Raum über einen längeren Zeitraum Obst geerntet werden kann. Damit sind sie optimal für kleinere Gärten geeignet, in denen nicht ausreichend Platz für mehrere große Bäume ist. Die Ansprüche, Blütezeit und Fruchtreife entsprechen der jeweiligen Art und Sorte. Zum bkn strobel Sortiment gehören der 4 Apfelsorten, der 3 Kirschsorten und der 3 Birnensorten Familienbaum. Der 4 Apfelsorten Familienbaum besteht aus den Sorten Gravensteiner, Cox Orange, Freiherr von Berlepsch und Purpurroter Cousinot und liefert von Ende August bis in den Winter frische Äpfel. Angeboten wird das Sortiment im 12 Liter Container mit großem Bildetikett. Die außer gewöhnlichen Apfel- Birnen- und Kirschbäume sind ein tolles Geschenk für die ganze Familie! 4 Apfelsorten sorten: Gravensteiner, Cox Orange, Freiherr von Berlepsch, Purpurroter Cousinot VIII IX / VIII III gegenseitig kühl lagern, Purpurroter Cousinot bis Juni sehr vielfältig, je nach Sorte und 3 Kirschsorten sorten: Büttners rote Knorpelkirsche, Dönissens gelbe Knorpelkirsche, große schwarze Knorpelkirsche VI VII / sofort gegenseitig je nach Sorte und 3 Birnensorten sorten: Rote Williams Christ, Triumph de Vienne, Gräfin von Paris VIII IX / VIII I gegenseitig kühl lagern, Gräfin von Paris bis Februar sehr vielfältig, je nach Sorte und

19 Säulenobst seite 38 Obst für kleine Gärten Malus Ballerina 'Bolero' grün, saftig, fest, fein-säuerlich VIII IX / IX XI fast alle anderen Ballerina Äpfel und Äpfel bis Dez. wenn kühl Malus Ballerina 'Felix' Gelb mit rot, mittelgroß, knackig, süß aromatisch X / ab sofort and.ballerina -Sorten, James Grieve, Cox Orange kurz wenn kühl Säulenobst Säulenobstbäume sind sehr schlank wachsende Obstbäume mit einem Hauptrieb und kurzen Seitentrieben rund um die Mittelachse. Sie sind aufgrund einer zufällig entdeckten Mutation entstanden, die durch gezielte Züchtung weiterentwickelt wurde. Die ersten Säulenobstbäume waren Äpfel, mittlerweile gibt es aber von vielen Obstarten Säulenformen. Aufgrund ihres geringen Platzbedarfes eignen sie sich hervorragend für kleine Gärten, aber auch für Kübel auf Balkon und Terrasse. Säulenobst mag wie andere Obstbäume auch einen sonnigen und warmen Standort mit einem durchlässigen, nicht zu trockenen und einigermaßen nährstoffreichen Boden. Auf Staunässe reagiert es empfindlich. Blütezeit und Fruchtreife sind der Obstart entsprechend. Bei dem richtigen Standort und einer entsprechenden Pflege kann Säulenobst durchaus gute Erträge liefern, die allerdings nicht an die eines klassisch gewachsenen Obstbaumes heranreichen. ballerina -Säulenapfelbäume im 7,5 l-container sind schon lange fester Bestandteil des Obstsortimentes bei bkn strobel. Der aufrechtwachsende Apfel mit Früchten direkt am Stamm ist ideal für kleine Gärten, Kübel und Terrassen. Erweitert wurde das Programm nun durch die handlichen ballerina -Säulenäpfel im 3 l-rosentopf. Der geringe Platzbedarf und eine große Ernte machen diese Bäume besonders interessant. Malus Ballerina 'Flamenco' Malus Ballerina 'Waltz' Grünrot, fest, süß - saftig X / X XII fast alle anderen Ballerina Äpfel und Äpfel bis Dezember Dunkelrotgrün, süß-saftig VIII IX / IX I fast alle anderen Ballerina Äpfel und Äpfel bis Januar Malus Ballerina 'Polka' Malus Ballerina 'Red River' Grünrot, süß-saftig, aromatisch IX X / ab sofort fast alle anderen Ballerina Äpfel und Äpfel bis November Dunkelrotgrün, frisch, saftig, fein säuerlich IX X / ab Oktober viele andere Säulenäpfel und Äpfel bis November mehrfachresistent, und

20 Säulenobst seite 40 Obst für kleine Gärten Decora Birne Saphira Birne Viktoria Süßkirsche Fruca Pflaume groß und saftig IX X/ab sofort Saphira bis Dezember schöne Tafelbirne Co 5 l gelb, mittel bis groß, schmelzend IX/ab sofort Decora bis Januar Tafelbirne Co 5 l Große, braunrote Früchte, sehr aromatisch VII Kirsche mit schlankem Wuchs, für Co 5 l mittelgroß, aromatisch, süß saftig, fest IX X / ab sofort Co 5 l Maynard Sauerkirsche Sylvia Kirsche Imperial Pflaume Prosecco Nashi Sauerkirsche, mittelfest, zart, säuerlich VI / sofort dichter pyramidaler Wuchs Co 5 l große Knorpelkirsche, saftig, süß VI /sofort Kordia, Hedelfinger Riesenkirsche Kirsche mit schlankem Wuchs f. Co 5 l mittelgroß, aromatisch, süß saftig, mittelfest IX / sofort Co 5 l Frucht: knackig, saftig, süß, spritzig IX andere Nashi oder europäische Birnen interessantes Tafelobst Co 5 l

21 Spalierobst seite 42 Obst für kleine Gärten Eine weitere Möglichkeit Obst auf wenig Raum zu kultivieren ist das Spalierobst. Dabei handelt es sich um herkömmliche Obstsorten, die an einer Stützkonstruktion in eine gewünschte Wuchsform gebracht werden. Man kann sie sehr schön an Mauern oder Hauswänden entlang wachsen lassen, aber mit einer entsprechenden Vorrichtung auch freistehend, z.b. als Grundstücksbegrenzung. Wir bieten schon vorgezogene Spaliere in U-Form und Doppel-U-Form an, die Sie je nach Wunsch noch weiter 'erziehen' können. Ansprüche und Fruchtreife richten sich auch hier nach der jeweiligen Obstsorte. Spaliere in u-form im 7,5 liter container Spaliere in doppel-u form im 20 liter container Champagnerrenette klein, platt und saftig, feinsäuerlich X/XII V Cox Orange, Gloster, Goldparmäne, James Grieve sehr gut Tafel-, Most- und Kochapfel für die Selbstversorgung Goldparmäne klein bis mittel, knackig, aromatisch und süß IX/IX XII Alkmene, Cox Orange, Golden Delicious, James Grieve normal lagerfähig beliebter Apfel zum Goldrenette Freiherr v. Berlepsch klein bis mittel, grünlich gelb mit roter Backe, saftiges weinsäuerliches Aroma X /XII V gut, wenn kühl Liebhabersorte zum Ingrid Marie mittelgroß, feine Säure IX / X III Cox Orange, Golden Delicious, James Grieve normal lagerfähig Tafelapfel, beliebter Weihnachtsapfel Roter Herbstkalvil groß, süßsäuerlich, himbeerartiges Aroma IX /ab X weißer Klarapfel bis Dez. wenn kühl sehr guter aromatischer Tafelapfel, alte Liebhabersorte Weißer Winterkalvill mittelgroß, grün, saftig, süßsäuerlich mit sehr guten Aroma X /XI III Cox Orange, Goldparmäne u.a. gut, wenn kühl schöne alte und seltene Liebhabersorte Clapps Liebling mittel bis groß, saftig, schmelzend VIII /VIII IX Gräfin von Paris, Williams Christ, Conference kurz, wenn kühl beliebte frühe Sorte zum Williams Christbirne mittelgroß, saftig, süß, kräftiges Aroma VIII IX / VIII X Clapps Liebling, Vereinsdechant, Gellerts Butterbirne kühl lagern hervorragende Birne Verwertung Gellerts Butterbirne mittel bis groß, saftig, schmelzend, hervorragender Geschmack IX /IX XI Vereinsdechants birne, Williams Christ sofort kühl lagern sehr schöne Tafelbirne mit tollem Aroma Gräfin von Paris mittelgroß, saftig, süß X /XI II Clapps Liebling, Williams Christ, Gellerts Butterbirne sofort kühl lagern sehr schöne Tafelbirne, robust Weitere Sorten sind: Conferencebirne, Golden Delicious,Vereinsdechantsbirne,Williams Christbirne

22 Beerenobst-Trios und -Duos seite 44 Obst für kleine Gärten etiketten beerenobst-trio und -duo ist die neue Marke von bkn strobel für verschiedene Beerenobstsorten im 5-Liter-Dekortopf am Spalier. Bei den Obst-Duos-oder Trios sind 2 oder 3 Sorten in einem Topf. Die Sorten haben teilweise unterschiedliche Reifezeiten, so dass man über einen längeren Zeitraum die Früchte mit unterschiedlichem Geschmack und Farbe ernten kann. Sie schmecken nicht nur richtig gut, sondern sehen auch noch schön und dekorativ aus. So ist für jeden Geschmack etwas dabei! Naschen direkt vom Strauch ganz lecker. Die großen auffallenden Klappetiketten erregen die Aufmerksamkeit des Kunden und informieren genau über die einzelnen Sorten. Tipps und Pflegehinweise wie auch interessante Rezeptvorschläge geben Anregungen zum jeweiligen Früchtchen! himbeer-trio johannisbeer-trio sortiment Weintrauben-Duo Regent blau und Phoenix weiß Kiwi-Duo Kiwi arguta, kleinfrüchtig grün, Kiwi 'Ken s Red' rotfrüchtig und männliche Befruchtersorte kiwi- duo Brombeeren-Trio Aroma King, Dorman Red, Tayberry Medana Himbeeren-Trio Black Jewel, schwarz; Aroma Queen, rot; Golden Everest, gelb Johannisbeeren-Trio Jonkher van Tets, rot; Ben Sarek, schwarz; Versailler Johannisbeere, weiß weintrauben-duo

23 Terrassenobst seite 46 Obst für kleine Gärten Terrassenobst bkn strobel hat unter dem Begriff 'Terrassenobst' ein neues Sortiment an besonderem Beerenobst zusammengestellt, das sich hervorragend für die Kultur im Kübel und auf kleiner Fläche eignet und somit das Angebot für Balkon und Terrasse attraktiv erweitert. Die einzelnen Sorten heben sich durch ungewöhnliche Fruchtfarben, besonders lange Erntezeiten und hervorragenden Geschmack hervor. Geliefert werden die Pflanzen im anthrazitfarbenen Dekortopf mit hochwertigen, farblich attraktiven Bildklappetiketten. Hier findet der Endkunde nicht nur wichtige Hinweise zur Pflanzung und Pflege der Pflanze, sondern auch noch tolle Rezeptvorschläge für die Verwendung der leckeren Früchte. Himbeere 'Twotimer' Gelbe Sugana' sehr große, gelbe Früchte, festes Fruchtfleisch mit einem ausgezeichnetem Geschmack Anfang Juni und Anfang August bis Ende Oktober tolle neue, gesunde, gelbe Himbeersorte, die 2 x im Jahr trägt Himbeere 'Twotimer' 'Sugana' sehr große, hellrote Früchte mit ausgezeichneten Geschmack Anfang Juni und Anfang August bis Ende Oktober tolle neue, rote Himbeersorte, die 2 x im Jahr trägt, für Gärten, Balkone und Terrassen Dessertbrombeere 'Reuben' Heidelbeere 'Pink Lemonade' Dessertbrombeere, sehr saftig mit einem fantastisch süßen Geschmack! August bis September Früchte sind doppelt so groß wie normale Brombeeren außergewöhnliche, hell- bis tiefrosa Heidelbeeren, sehr aromatisch, sehr hoher Ertrag August bis September tolle neue Heidelbeerzüchtung mit einer außergewöhnlichen Farbe

24 Exklusive Vitamine seite 48 Beerenobst Exklusive vitamine premium beerensortiment Das neue Sortiment von bkn strobel exklusive vitamine umfasst gesunde und außergewöhnliche Obstpflanzen, die den Grundstein für ein gesundes Wohlbefinden legen können. Mit diesen exklusiven Vitaminen erhält Ihr Kunde eine pflanzfertig aufbereitete Qualität mit allen Anlagen für ein kräftiges und gesundes Pflanzenwachstum. Das Sortiment im 2 Liter Ecktopf präsentiert sich übersichtlich und selbsterklärend auf CC-Containern. Die großen, dekorativen Bildetiketten wirken ansprechend und sichern sich die Aufmerksamkeit Ihrer Kunden. Auf der Rückseite der Etiketten befinden sich alle Informationen zu Pflanzenpflege und zu den jeweiligen Inhaltsstoffen der Früchte. Als Einheit mit dekorativem Topper und großem Seitenplakat wirkt der Container wie ein großes Verkaufsdisplay und ist in jedem Gartencenter ein Blickfang! etiketten cc-container sortiment Aronia melanocarpa 'nero' Apfelbeere Hippophae rhamnoides 'Duo' Sanddorn Lonicera kamtschatica Honigbeere Lycium babarum Goji-Beere Rheum 'Holsteiner Blut' Blutrhababer Ribes nidigrolaria 'Jocheline' Jostabeere Rubus idaeus 'Black Jewel' Schwarze Himbeere Rubus idaeus 'Golden Everest' Gelbe Himbeere Rubus x 'Tayberry Medana' Tayberry Vaccinium corymbosum 'Nelson' Gartenheidelbeere Vaccinium macrocarpon 'Cranberry' Moosbeere

25 Früchtekorb Beerenobst seite 50 früchtekorb beerenobstsortiment Das Beerenobst im 2-Liter Ecktopf ist eine rundum fruchtige Sache. Der früchtekorb umfasst die beliebtesten und umsatzstärksten Beerensträucher, von Johannis-, Stachel- und Himbeere bis zur Brombeere. Er präsentiert sich in seiner gesamten Vielfalt und dennoch übersichtlich auf einem ganz normalen CC-Container. Die großen Bildetiketten machen ihn zu einem eindrucksvollen Verkaufsdisplay, erregen die Aufmerksamkeit Ihres Kunden und sorgen somit für einen schnellen Abverkauf. Auf der Rückseite findet Ihr Kunde in verständlicher Form alle wichtigen Informationen und Pflegehinweise zu den jeweiligen Früchtchen. Die Töpfe sind jeweils zu einer sortenreinen VE von 10 Pflanzen in einer Wassersteige zusammengefasst. cc-container früchtekorb beerensortiment im eckco 2 l Ribes nigrum 'Lissil' rote Johannisbeere Ribes rubrum 'Jonkheer van Teets' rote Johannisbeere Ribes uva-crispa 'Bekay' grüne Stachelbeere Ribes uva-crispa 'Captivator' rote Stachelbeere Rubus fruticosus 'Black Satin' dornenlose Brombeere Rubus idaeus 'Schönemann' Himbeere Rubus idaeus 'Zefa 3 Herbsternte' öftertragende Himbeere

26 Johannisbeeren Beerenobst seite 52 Rolan groß, saftig, leicht säuerlich, gutes Aroma plück Anfang bis Mitte Juli sehr frühe, wohlschmeckende Sorte für und Co 3l ab 3 Triebe Rosenthals Langtraubige lange Trauben mit großen Beeren, säuerlich, sehr aromatisch Ende Juni bis Juli hochqualitative Sorte Co 3l ab 3 Triebe, johannisbeeren Da auch die Wildarten der Johannisbeeren bei uns heimisch sind, lassen sich alle Johannisbeeren in Deutschland ohne große Einschränkungen anbauen. Sie stellen keine hohen Ansprüche an den Standort. Im Sommer sollten sie mit ausreichend Wasser versorgt werden. Sie vertragen allerdings keine Staunässe. Die meisten Sorten sind als Busch oder veredeltes Stämmchen erhältlich. Letztere erreichen nicht ganz das Alter der Büsche, die 10 bis 15 Jahre alt werden können. Die roten und weißen Sorten (Ribes rubrum) sind meist, bei den schwarzen Sorten sollte eine 2. Pflanze dazu gesetzt werden, um den Ertrag zu erhöhen. Für einen guten Fruchtansatz im Folgejahr sollten Johannisbeeren direkt nach der Ernte geschnitten werden. Johannisbeeren haben einen sehr hohen gesundheitsfördernden Wert. Die schwarzen Sorten (Ribes nigrum) enthalten z.b. mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Aber auch andere Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium und Eisen sind reichlich enthalten. Sie eignen sich zum, werden aber meist sehr vielseitig verarbeitet. Ben Sarek große Beeren, säuerlich, aromatisch Ende Juni bis Juli Co 3l ab 3 Triebe, Tsema große feste Beeren, leicht säuerlich, aromatisch Ende Juni bis Juli RoCo3l Stamm 40 50, RoCo 4l Stamm Jonkher van Tets Rovada Weiße Holländer Weiße Versailler groß, saftig, leicht säuerlich, gutes Aroma plück Ende Juni bis Juli sehr frühe, wohlschmeckende Sorte für und Co 3l ab 3 Triebe, RoCo3l Stamm 40 50, RoCo 4l Stamm groß, guter Geschmack, intensives Aroma Mitte Juli sehr gute Sorte auch für den Co 3l ab 3 Triebe, RoCo3l Stamm RoCo4l Stamm weiß, groß, aromatisch und wohlschmeckend Mitte Juli RoCo 4l Stamm langtraubig, süßsäuerlich, aromatisch Mitte Juli Co 3l ab 3 Triebe, RoCo3l Stamm 40 50, RoCo 4l Stamm 80 90

27 Stachelbeeren seite 54 Beerenobst stachelbeeren Auch bei Stachelbeeren kommt ein Großteil der jährlichen Ernte aus Hausgärten. Die Pflanzen haben keine hohen Ansprüche an ihren Standort. In unserem Sortiment achten wir auf mehltaufeste, geschmacklich gute Sorten! Im Sommer sollte für ausreichend Wasser gesorgt werden, Staunässe wird nicht vertragen. Stachelbeeren gibt es als Busch oder Stämmchen. Sie sind, mehrere Sorten zusammen gepflanzt erhöhen aber die Erträge. Die Früchte reifen von etwa Juni bis Juli, aber schon Ende Mai kann mit der Grünpflücke für die Konservierung begonnen werden. Sie enthalten viel Vitamin C, Folsäure, Kalium und Ballaststoffe und können sehr vielseitig verwendet werden. Hinnomäki Rot mittelgroß, angenehm säuerlich, aromatisch pflück Ende Juni bis Juli robuste Sorte für alle Böden, für und Co 3l ab 3 Triebe, RoCo 4l Stamm Inventa groß, süß, aromatisch, angenehmer Geschmack pflück VI schöne Sorte auch für den Hausgarten, für und Co 3l ab 3 Triebe, RoCo3l Stamm 40 50, RoCo 4l Stamm Karlin mittelgroß, grün, süß-säuerlich, saftig pflück VII und Co 3l ab 3 Triebe, RoCo3l Stamm 40 50, RoCo 4l Stamm Redeva mittelgroß, angenehm säuerlich süß, aromatisch pflück VII schöne, robuste und ertragreiche Sorte auch für den Hausgarten, Co 3l ab 3 Triebe

28 Himbeeren Beerenobst seite 56 Golden Everest Malling Promise Himbeeren im 2 liter container Himbeeren sind in Europa schon seit über 1500 Jahren in Kultur, wobei ca. 75% der jährlichen Ernte bei uns aus Hausgärten stammen. Sie mögen einen humosen und tiefgründigen Boden und einen sonnigen Standort. Im Sommer ist auf eine ausreichende Wasserversorgung zu achten. Staunässe sollte vermieden werden. Man unterscheidet bei Himbeeren sommer- und herbsttragende Sorten. Erstere bilden im ersten Jahr die ca. 2 m langen Ruten, an denen sie im Folgejahr im Sommer Früchte tragen. Die Herbsttragenden bilden im Frühjahr ihre Ruten, an denen sie schon ab September Früchte tragen. Die Ernte kann bis zum Frost gehen. Der Gesamtertrag bei den Herbstsorten fällt etwas geringer aus als bei den Sommersorten. Um einen guten Ertrag und ein gute Fruchtqualität zu erhalten, sollten die Himbeeren an einem Gerüst oder an Drähten aufgebunden werden. groß, gelb, süß und aromatisch August bis Oktober reichtragende, gelbe Herbstsorte, für und Verwertung groß, mittel- bis dunkelrot, angenehme Säure Juni bis Juli sehr frühe Sommersorte mit schönem Aroma Aroma Queen Autumn Bliss Schönemann Tulameen groß, süß, dunkelrot, mit feinem, waldhimbeerartigen Aroma ab Mitte August bis Oktober kräftig wachsende und gesunde neue Sorte mit herausragendem Aroma, reich tragend mittelgroß, dunkelrot, süß - säuerlich, August bis Oktober schöne und robuste Herbsthimbeere, für und sehr groß, dunkelrot, säuerlich, mit gutem Aroma ab Ende Juli bis August Sommerhimbeere, eine der ertragreichsten Sorten, sehr gut für, aber auch zum sehr groß, leuchtend rot, säuerlich mit gutem Aroma Juli bis August schöne und robuste Sommersorte, für und Black Jewel mittelgroß, fast schwarz, süß und aromatisch Juli / August besondere, reichtragende und wohlschmeckende Sommerhimbeere Himbeeren haben einen hohen Gesundheitswert. Sie enthalten viel Vitamin C, aber auch andere Vitamine, Spurenelemente, Mineral- und Ballaststoffe. Sie sollten nach der Ernte schnell verzehrt oder verwertet bzw. eingefroren werden, da sie sich nicht zur Frischlagerung eignen. Aus Himbeeren kann man sehr gut Marmelade, Gelee, Saft u. ä. herstellen. Willamette groß, dunkelrot, aromatisch süß, fest ab Ende Juni frühe Sommerhimbeere, für und Zefa 3 Herbsternte sehr groß, mittelrot, angenehm süß-säuerlich und aromatisch August bis Oktober ertragreiche und robuste Herbsthimbeere, mit langem Erntezeitraum