~ Suppen, Vorspeisen und Kleinigkeiten ~

Transkript

1 ~ Suppen, Vorspeisen und Kleinigkeiten ~ Fruchtige Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten, 3,20 mit frischem Basilikum und ofenfrischem Baguette Kürbis- Kokos- Suppe (5,7) mit gebratenen Hähnchenbrust- 4,20 streifen und Chilifäden garniert, dazu ofenfrisches Baguette Würzfleisch vom Schwein 4,20 mit Gouda (6) überbacken, Zitronenspalte und Toast Mediterrane Gemüsespieße 4,40 mit Pesto-Quark Dip und ofenfrischem Baguette Griechischer Fetakäse in pikanter Kräuterpanade 5,40 gebacken angerichtet auf Blattsalat, Rucola und roten Zwiebeln, serviert mit Pesto-Quark Dip oder Sauerrahmdip und ofenfrischem Baguette Ciabattascheiben mit Tomate & Mozzarella 5,90 belegt mit frischen Tomaten & Basilikum, Ciabattascheiben mit Salami, gebratenen Champignons und Tomate 6,40 belegt mit Tomate, italienischer Salami (2,5) und gebratenen Champignons, Ciabattascheiben mit Räucherlachs, Tomaten und Rucola 6,50 Tomate, Räucherlachs und Rucola, Ciabattascheiben mit luftgetrocknetem Schinken, Rucola und Bergkäse 6,90 belegt mit Tomate, luftgetrocknetem Schinken (2,5) und Rucola, überbacken mit herzhaftem Bergkäse

2 ~ Salate ~ Kleiner Salat bunt gemischt 3,90 mit Dressing nach Wahl italienische Vinaigrette, Honig- Senf- Dressing, Limetten- Joghurtdressing (4), Walnuß-Himbeer-Dressing, Curry-Dressing (4), Joghurtdressing Salat Caprese 6,90 original italienischer Büffelmozzarella mit sonnengreiften Tomaten und frischem Basilikum. Markt Salat 7,50 knackiger Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Radieschen, Möhren, zarten Hähnchenbruststreifen und gebratenen Champignons. Dazu empfehlen wir Ihnen Honig Senf Dressing. Salat Feta 7,80 bunter Blattsalat gemischt mit Paprika, Gurken und Tomate, bilden das Bett für in pikanter Kräuterpanade ausgebackenem griechischen Fetakäse. Dazu empfehlen wir ein Walnuß-Himbeer-Dressing. Lemon - Curry Hähnchen - Salat 7,90 angerichtet mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, frischen Blattsalaten und einem hausgemachten asiatischen Currydressing (4) mit zarter Ingwer-Zitronennote. Wir garnieren diesen Salat mit einheimischen und exotischen Früchten. Salat Spezial 8,20 großer Salatteller, bunt gemischt, mit gebackenen Champignonköpfen und gebratenen Hähnchenbruststreifen. Dazu empfehlen wir Ihnen Joghurtdressing. Garnelen - Salat 8,40 in Olivenöl gebratene Garnelen, abgerundet mit einem Hauch Chili, angerichtet auf frischem Blattsalat, mit Möhrenstreifen,Gurken und Tomaten, überzogen von einem mit braunem Rohrzucker abgestimmten Limetten Joghurt - Dressing (4) Zu allen Salaten servieren wir Ihnen ofenfrisches Baguette.

3 ~ Ofenkartoffeln ~ Ofenkartoffel Sauerrahm 4,50 große heiße Ofenkartoffel gefüllt mit Sauerrahm und viel frischem Schnittlauch Italienische Ofenkartoffel 5,50 große heiße Ofenkartoffel mit in Olivenöl geschwenktem mediterranem Gemüse, Ofenkartoffel Räucherlachs 5,90 große heiße Ofenkartoffel gefüllt mit Sauerrahm und Räucherlachs belegt, abgerundet mit Orangen- Pfeffer Ofenkartoffel Hähnchenbrust 5,90 große heiße Ofenkartoffel gefüllt mit gebratener Hähnchenbrust und frischerananas in fruchtiger Lemon-Curry-Sauce, überbacken mit Gouda (6) Ofenkartoffel Würzfleisch 5,90 große heiße Ofenkartoffel gefüllt mit hausgemachtemwürzfleisch, überbacken mit herzhaftem Tiroler Bergkäse

4 ~ Frische hausgemachte Pasta ~ Pappardelle mit Gemüse 7,50 breite Bandnudeln mit Zucchini, Karottenbändern und rotem Paprika, angeschwenkt mit Ricotta Pesto und gerösteten Pinienkernen Rigatoni mit Tomaten Basilikumsauce 7,50 Röhrennudeln mit sonnengereiften Kirschtomaten und Rucola, geschwenkt in gerahmter Tomaten- Basilikumsauce und mit Parmesanhobel überstreut Tagliatelle mit Lachs 8,50 schmale Basilikumbandnudeln mit Lachsfilet, Kirschtomaten und Orangenfilets geschwenkt in Zitronenöl und etwas Ricotta Orangen- Chili- Tagliatelle 8,50 breite Bandnudeln mit Paprika, Zucchini, Rucola und Hähnchenbrust, angeschwenkt mit Orangen- Chili Sauce (4) Pappardelle mit Garnelen 8,90 breite Bandnudeln mit gebratenen Garnelen, Zucchini und Kirschtomaten, geschwenkt in Olivenöl und einem Hauch Chili und Knoblauch Rigatoni mit Gorgonzola und Schweinefilet 8,90 Röhrennudeln mit gebratenen Schweinefiletstreifen, frischem Spinat, geschwenkt in geschmolzenem Gorgonzola abgerundet mit frischem Orangen- Pfeffer

5 ~ Aus der Pfanne ~ Großes Bauernfrühstück (2,5) 5,90 knusprige Bratkartoffeln in einer Eihülle angerichtet, garniert mit Gewürzgurkenfächer Schnitzel Wiener Art 8,90 knuspriges Schnitzel mit frischem Marktgemüse, dazu Bratkartoffeln (2) Hähnchen Ricotta - Röllchen 8,90 zartes Hähnchenbrustfilet gefüllt mit einer hausgemachten Ricotta-Creme, mit bunten Gemüsespießen und hausgemachten grünen Bandnudeln an feiner Balsamicojus Steak Würzfleisch 9,20 zartes Schweinesteak mit Würzfleisch belegt und Käse (6) überbacken, dazu Salatbeilage und Pommes frites Cordon bleu mit Waldpilzfüllung 9,50 zartes Schweineschnitzel gefüllt mit Waldpilzen auf einer Pfefferrahmsauce, dazu frisches Marktgemüse und Pommes frites Schweinefilet auf Gorgonzolarahm 10,90 drei zarte Schweinemedaillons gebraten auf Gorgonzolarahm, dazu frisches Marktgemüse und hausgemachte breite Bandnudeln Schweinefilet herzhaft überbacken 11,50 drei zarte Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons belegt und herzhaftem Bergkäse überbacken auf aromatischer Amazonas-Pfeffer Rahmsauce, dazu frisches Marktgemüse und Kartoffelplätzchen

6 ~ Argentinische Rumpsteak ~ Unsere Rumpsteaks sind argentinische Qualitätsware und werden sauber pariert und fettfrei serviert. Argentinisches Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter und frischem Marktgemüse 200g 13,90 300g 15,90 Argentinisches Rumpsteak mit einer Amazonas- Pfeffer Rahmsauce und Gemüsespieße 200g 14, g 16,40 Argentinisches Rumpsteak mit frisch gebratenen Champignons und Gorgonzolasauce 200 g 15, g 17,90 Bitte wählen Sie Ihre Beilagen: Pommes Frites Kartoffelplätzchen Bratkartoffeln Wie möchten Sie Ihr Argentinisches Rumpsteak: Englisch - blutiger Kern, rötlicher Fleischsaft Medium saftiger, rosa Steakanschnitt Well done - Durchgebraten

7 ~ Fisch & Meer ~ In Knoblauchöl angebratene Garnelen, 11,90 abgelöscht mit Weißwein, angerichtet mit fruchtiger Tomatensoße, Kirschtomaten, Basilikum, Oregano und etwas Chili, serviert in einer Auflaufform mit viel ofenfrischem Baguette Zanderfilet 12,90 auf Apfel Lauchgemüse mit Estragonsauce und Wildreis Lachsfilet 13,90 mit frischem in Rießling blanchiertem Spinat und Wildreis ~ Für unsere kleinen Gäste ~ Rigatoni mit Tomatensauce 2,90 hausgemachte Röhrennudeln mit gerahmter Tomatensauce Milchreis 3,20 hausgemachter Milchreis mit Zucker und Zimt, auf Wunsch auch mit Apfelmus Gebackene Hähnchenbruststücken 4,90 mit frischem Marktgemüse und Pommes frites