2015 Lange Arneis, DOC Cordero di Montezemolo 43, Gavi di Gavi, Cortese, DOCG La Scolca 68,00

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1 ITALIA WEISSWEINE PIEMONT Der Gavi ist ein fruchtiger und aromatischer Wein, welcher ein wenig herb ist und eine leichte Nuance von Zitronen aufweist. Teilweise wird er in Barrique Fässern ausgebaut. Er ist ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten. Roero Arneis ist ein reinsortiger, italienischer Weißwein aus dem Anbaugebiet Roero, welches zwischen Canale und Alba in der Provinz Cuneo im Piemont liegt. Die Weine werden aus der alten, autochtonen Rebsorte Arneis kultiviert, die Ende des 20. Jahrhunderts fast ausgestorben war. Der Wein zeigt sich frisch, fruchtig und mit einer angenehmen Säure Lange Arneis, DOC Cordero di Montezemolo 43, Gavi di Gavi, Cortese, DOCG La Scolca 68, Rossj Bass, Chardonnay, DOC Angelo Gaja 160,00 LOMBARDIA Lugana Ca dei Frati ist strohgelb mit grünlichen Reflexen.Typische delikate und fruchtige Noten von Pfirsich, Aprikose, Frisch und fruchtig am Gaumen, mit guter Struktur und einem lang anhaltenden Abgang Lugana Ca dei Frati 40,00 Turbiana TRENTINO ALTO ADIGE 2015 Sauvignon I.G.T Vette di San Leonardo 39, Chardonnay,DOC Terlan 35,00 1

2 FRIULI VENEZIA GIULIA 2015 Sauvignon, DOC Collio Marco Felluga 48, Pinot Grigio, DOC Collio Marco Felluga 48, Chardonnay, DOC Collio Marco Felluga 48,00 Silvio Jermann Vintage Tunina ist eine ausgetüftelte, komponierte Cuvée aus Sauvignon, Chardonnay, Ribolla, Maivasia und Picolit. Er besteht aus einem Füllhorn an hochreifen Aromen, ist cremig am Gaumen und raffiniert mit Barrique-Noten abgestimmt Vintage Tunina, IGT Jermann 96, Were Dreams, IGT Jermann 96,00 UMBRIA Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel, die für diese Landschaft so typisch sind. Der Boden ist tendenziell lehmhaltig, die Weinberge sind gut zum Sonnenaufgang hin ausgerichtet, das Mikroklima zeichnet sich durch kalte aber nicht zu strenge Winter und sehr warme Sommer aus, in denen der Morgennebel bei der Reifung der Trauben seine Spuren hinterlässt Chardonnay Cervaro della Sala IGT 129,00 Umbria, Antinori 2015 San Giovanni della sala DOC 47,00 Orvieto Classico Superiore, Antinori 2015 Bramito IGT 42,00 Umbria, Antinori 2

3 CAMPANIA Vulkanische Böden, das milde Klima und die Höhe der Berge sorgen für eine ganze Reihe ausgezeichneter Lagen. Fiano di Avellino ist einer der besten Weißweine Süditaliens. Er ist hellgelb mit einem nussigen Duft und Geschmack; ebendig und nachhaltig. Greco di Tufo ist ein Weißwein mit einem schönen Charakter und vollmundig. Er eignet sich sehr gut zu kräftigen, gewürzten Speisen Greco di Tufo, DOCG 52,00 Feudi di San Gregorio 2015 Fiano di Avellino DOCG 35,50 Feudi di San Gregorio SICILIA Sizilien ist das Land, indem die Naturelemente Wind und Sonne in perfektem Einklang mit dem ausgeglichenen Meeresklima stehen und beste Voraussetzungen für eine optimale Traubenqualität garantieren. Dies war der Grund, aus dem in Paceco, unweit von Trapani, im Herzen der am dichtesten bestockten Reblandschaft Italiens, die Casa Vinicola Firriato erbaut wurde Altavilla della Corte DOC 35,00 Firriato Grillo Sicilia 2015 Chiaramonte Inzolia 34,00 Firriato Sicilia DOC SARDEGNA Vermentino ist eine spät reifende Rebsorte. Der Wein ist goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und fruchtig; er ist trocken, aromatisch und hat einen leichten, angenehm bitteren Unterton Giunco, Vermentino di Sardegna, DOC Mesa 36,00 3

4 ROSEWEIN Die Tenuta Guado al Tasso liegt in der Nähe von Bolgheri an der toskanischen Küste, 96 km südwestlich von Florenz. Mit dem Scalabrone schufen sie einen intensiven Rosé mit Beerenaromen Scalabrone 42,50 B0lgheri DOC Rosato DESSERTWEINE Kabir ist eine elegante und ausgewogene Interpretation der Zibibbo-Rebe. Betörende Düfte nach Melonen, Orangenschalen, Rosen und Honig zeichnen diesen Wein aus. Er besitzt eine moderate Süße mit einer überraschenden Frische Kabir, Zibibbo/Moscato di Pantellaria, DOC Donnafugata 42,00 auch als 0,15 l Glas 8,40 4

5 ROTWEINE PIEMONTE Die aus Barbera gekelterten Weine gelten als kraftvoll, mit einem ausgeprägtem Pflaumenaroma. Barbera besitzt wenig Tannine, einen vollen Körper und eine tiefe, rubinrote Farbe Barbera D Alba Superiore Funtani DOC Cordero di Montezemolo 96, Bricco dell Uccellone, Barbera d Asti, DOC Braida 110, Bricco dell Uccellone, Barbera d Asti, DOC Braida 1,5 l 180,00 Ein Barolo besteht zu 100% aus der Rebsorte Nebbiolo. Es erfordert etwas Übung, diesen kraftvollen, herben Wein zu verstehen. Auch wenn er als unzugänglich erscheinen mag, steckt hinter der Maske eine außergewöhnliche Vielfalt von Teer, Trüffeln, Veilchen, verblühten Rosen, Weihrauch, Pflaumen, Himbeeren und Vielem mehr 2011 Barolo Moriondino, DOCG Parusso 120, Barolo Bussia, DOCG Parusso 160, Barolo Brunate, DOCG Batasiolo 84, Barolo Monfalletto, DOCG Cordero di Montezemolo 110, Barolo Vietti, DOCG Vietti in Castiglione 0,375l 52,00 Für diesen Wein verarbeitet man die besten Trauben einer Altparzelle mit höchster Sorgfalt. Im Papa Celso verbrigt sich das gesamte Potenzial des Dolcettos in dieser Gegend: 2011 Papa Celso, Dolcetto di Dogliani, DOCG Marziano Abbona 42,00 5

6 Barbaresco,Der direkte Nachbar des Barolo hat mit diesem viele gemeinsame Qualitäten. Er steckt voller Kraft und Tiefe, zeigt Strenge in der Jugend und schließlich duftende Süße. Der große Barbaresco hat eine schwer zu beschreibende, vollkommende Art Barbaresco, Cocito, Riserva, DOCG La Spineta 125,00 ALTO ADIGE Dieser Wein ist das Ergebnis aufwendiger Pflege und präziser Arbeit in jedem Detail. Er verkörpert auf wunderbare Weise den Charakter der alten, seit Jahrzehnten mühsam gepflegten, wertvollen Rebanlagen in einer der besten Pinot Noir Lagen Südtirols. Unverkennbar ist der Duft nach Sauerkirsche und reifen Beerenfrüchten, zarten Vanillenoten und würzigen Räucheraromen Pinot Nero Riserva Burgum Novum, Südtirol DOC Castelfeder 65,00 VENETO Der Monti Garbi Ripasso hat eine Zweite Gärung des jungen, im Oktober vinifizierten Valpolicella auf Amarone-Trester. Der Amarone riecht und schmeckt so konzentriert, weil er aus einem natürlich entstandenen Konzentrat gewonnen wird. In dem Anbaugebiet Valpolicella werden die besten Trauben Es entsteht ein Wein mit vielfältigen Aromen von Blüten, schwarzen Beeren, Kirschen und Pflaumen Monti Garbi Ripasso, S. Antonio 37, Amarone Castagnedi, D.O.C Corvina, Molinara,Rondinella Tenuta S.Antonio 78, Amaron Vaio, D.O.C. Corvina, Molinara, Rondinella Masi, Gereift in Kirschholzfässer 140,00 6

7 FRIULI 2008 Novecento, Pignolo Colli Orientali del Friuli, DOC 68,00 Weinkreation zum 900-Jährige Bestehn des Malteser Ordens. Ausgeprägt, kräftig und fruchtig, aus 100% Pignolo Rebsorte, von alten Rebstöcken der Kellerei RoccaBernarda TOSCANA Der Chianti ist trocken, tanninreich und hat eine wunscherschöne Finesse. Chianti Riserva hat deutliche Ähnlichkeit mit Bordeaux Weinen: eine sanfte Herbheit, die sich im Mund angenehm lebhaft anfühlt. Geruch und Geschmack erinnern an Orangen, Gewürze und Kastanien. Der Brunello di Montalcino ist ein großer, trockener Rotwein, welcher hochkonzentriert und gehaltvoll ist und eine kräftige Tiefe mit einem bemerkenswerten Bouquet aufweist Chianti Classico Cru, Sangiovese, DOCG Spadaio Piecorto 35, Chianti Classico Riserva, DOCG Badia a Coltibuono 62, Rosso di Montalcino, Sangiovese, DOCG Tenuta Friggiali 38, Le Volte, Sangiovese, Merlot, IGT Tenuta Ornellaia 1,5 l 88,00 3,0 l 172, Brunello di Montalcino, DOCG Argiano 92,00 7

8 SUPERTUSCANS 2013 Insoglio del Cinghiale,Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot, IGT Tenuta Il Biserno 72, Guado al Tasso, Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah, DOC Antinori 190, Tignanello, Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc, IGT Antinori 170, Ornellaia, Merlot/Petit Verdot/ Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc, DOC Bolgheri 280, Sassicaia, Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc, DOC Bolgheri 340,00 MARCHE Die Kellerei von Angela und Ercole Velenosi wurde Mitte der 80er Jahre gegründet und gehört mittlerweile zu den TOP Betrieben in den Marken. Es ist einer der wenigen Betriebe, die zahlreiche von Aussterben bedrohte Rebsorten am Leben erhält Der bekannte Rosso Piceno ist aus den beiden Rebsorten Sangiovese und Montepulciano vinifiziert. Durch den mehrjährigen Ausbau in kleine Eichenfässern sehr komplex mit Anklängen von Pflaume, insbesondere Süßkirsche und feinwürgen Vanille Noten Brecciarolo Gold, Rosso Piceno Superiore D.O.C. Velenosi 42,00 ABRUZZO Der Weingut Fosso Corno erstreckt sich über eine Fläche von 30 ha auf einem Hügel in der Gemeinde Roseto Degli Abruzzi, Provinz von Teramo. Diese großzügige Land wird durch eine günstige natürliche Lage gekennzeichnet und ist für seine typischen Weine berühmt Montepulciano Riserva, D.O.C. Fosso Corno 42,50 8

9 CAMPANIA Der Taurasi Radici von Mastroberardino ist eine Legende ein Wein mit unheimlicher Kraft und Tiefe 2008 Radici Taurasi, Aglianico, DOCG Mastroberardino 85,00 PUGLIA Der Torcicoda bezaubert durch sortentypische Aromen von Sauerkirschen und Zwetschgen, gepaart mit zarten Noten von Leder und Tabak Torcicoda, Primitivo del Salento, IGT Tormaresca, Antinori 37,00 SICILIA Rosso del Conte ist einer der besten Rotweine Siziliens; seine Reben wachsen auf 500 Metern Höhe an knorrigen, alten Rebstöcken mit geringen Erträgen. Dieser Wein präsentiert sich üppig, aber nicht plump. Der Tancredi besteht aus Nero d Avola und Cabernet Sauvignon. Er reift ein Jahr in kleinen Eichenfässern und wird später für mindestens sechs Monate in Flaschen abgefüllt und gelagert Rosso del Conte, Nero d Avola/Perricone, DOC Regaleali, Conte Tasca d Almerita 82, Tancredi, Nero d Avola/Cabernet Sauvignon, DOC Donnafugata Contessa Entellina 56,00 9

10 SARDEGNA Der Cannonau wird von der wichtigsten roten Traube Sardiniens hergestellt und ist kräftig, mit einer leichten Holznote. Er duftet nach reifen Trauben, hat eine ausdrucksstarke Struktur mit eingebundenen Tanninen und ein elegantes, harmonisches Finale. Die Rebsorte Carignano zeigt sich im Glas fast undurchsichtig rubinrot. Er besitzt eine intensive fruchtige Note nach Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Leder und Lakritz Moro Rosso Cannonau di Sardegna DOC 53,00 Mesa 2012 Carignano del Sulcis Superiore 52,00 Rocca Rubia Riserva, DOC Santadi DEUTSCHLAND Seit Armin Diel das Weingut seines Vaters übernommen hat, brachte er es Schritt für Schritt an die Spitze der deutschen Weingüter. Die Grundlage hierfür sind die Spitzenlagen und der qualitätsorientierte Ausbau im Weinkeller Grauer Burgunder, trocken, QbA 45,00 Schlossgut Diel, Nahe 2014 Riesling Eierfels, trocken, QbA 52,00 Schlossgut Diel, Nahe 2014 Weingut Schloss Proschwitz Sachsen 40,00 Grauer Burgunder Kabinett Trocken, QbA 2014 Weingut Josef Leitz Rheingau 37,50 Riesling Magic Mountain Trocken, QbA 10

11 RARITÄTEN SPANIEN Der Vega Sicilia ist Spaniens ältester und berühmtester Bodega. Die begehrten Weine reifen sehr lange in Eichenfässern. Sie haben eine kräftige Farbe, einen würzigen Zedernholzduft, einen intensiven und komplexen Geschmack, sowie einen langen Abgang Vega Sicilia Unico, Ribera del Duero Tinto Fino/Cabernet Sauvignon Bodegas Vega Sicilia 597,00 FRANKREICH Der Grand Vin des Chateau Lafite-Rothschild muss nicht mehr vorgestellt werden. Schon 1815 verlieh ihm Abraham Lawton höchste Ehre: Er besitzt am meisten Eleganz und Delikatesse und hat den feinsten Saft Eine Klassifizierung, die 1855 bestätigt wurde! Die Rebsorten des Chateau Lafite-Rothschild sind Cabernet Sauvignon, 80 95% Merlot, bis zu 20% Cabernet Franc und bis zu 3% Petit Verdot Chateau Lafite-Rothschild, Bordeaux 1.800,00 11