Herzlich willkommen!

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1 Herzlich willkommen! Familie Paris, seit fast 20 Jahren in der SchlossSchänke dem Gasthaus mit frischer und regionbezogener Küche. Durch die Neugestaltung sind wir in der Einrichtung moderner geworden und haben jetzt auch Platz für eine große Tafel mit 30 Gästen. Unsere gemütlichen Zimmer im Obergeschoss laden Sie gerne zu einem mehrtägigen Aufenthalt ein. In der Zeit haben Sie die Möglichkeit, die Region besser kennen zu lernen. Mit Paris-Catering runden wir unser Angebot ab und bieten Ihnen für jede Art von Festlichkeit den guten Service mit ausgezeichneter Qualität auch außerhalb unserer Räumlichkeiten an. Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt. Heike und Wolfgang Paris mit Team

2 Vorspeisen Tagessuppe Gegrillte Spitzpaprika mit Olivenöl und Porchetta-Gewürz Ziegenfrischkäse mit Walnuss-Honig-Kruste, auf Ananas-Carpaccio 3,90 Euro 5,90 Euro Fisch Seehecht gedünstet * auf Rosmarin-Soße mit Kroketten und Salat Lachsfilet, gegrillt auf Bandnudeln mit Kräutersoße, Rucola und Parmesan Lachsfilet, gegrillt auf Grillgemüse, dazu Gnocchi mit mediterraner Soße 13,90 Euro 10,90 Euro 14,90 Euro Alle Gerichte, die mit einem * Sternchen gekennzeichnet sind, servieren wir Ihnen auch gerne als kleine Portion (abzüglich 2,00 Euro). Die Liste aller Zusatzstoffe kann an der Theke eingesehen werde

3 Spezial Schinderhannes-Burger Knusprig gebratenes Schnitzel vom Schwein, mit Käse überbacken Zwiebeln und Bacon, Barbecue-Soße, Salat und Salatcreme zwischen einem krossen Sesambrötchen 6,90 Euro - mit Kartoffelecken und Sour-Creme 9,40 Euro Julchens-Veggie Burger hausgemachtes Rösti mit Käse überbacken, Barbecue-Soße, Salat und Salatcreme zwischen einem krossen Sesambrötchen 6,90 Euro - mit Kartoffelecken und Sour-Creme 9,40 Euro Bratwurstschnecke, grob aber fein Curry Style fruchtig würzig scharf oder extra scharf mit knusprigen Kartoffelspalten und knackigem Salat 7,90 Euro Currywurst riesengroß fruchtig würzig scharf oder extra scharf 7,90 Euro mit Pommes

4 Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Salatbeilage Ofenkartoffel mit Sauerrahm, frischen Champignons und Salatbeilage Ofenkartoffel mit Sauerrahm, gegrillten Scampi und Salatbeilage 6,90 Euro 10,90 Euro Feine Bandnudeln mit Grillgemüse und frischem Parmesan Nudeltaschen gefüllt mit Gorgonzola in einer Spinat-Käse-Soße mit Kirschtomaten und Parmesan Camembert gebacken mit Preiselbeeren und Rucola 7, 90 Euro Salatteller Pur * mit unserem Hausdressing Salatteller * mit frischen Champignons und Hausdressing Salatteller * mit Hähnchenbrust und Hausdressing 5,90 Euro 7,90 Euro Alle Gerichte, die mit einem * Sternchen gekennzeichnet sind, servieren wir Ihnen auch gerne als kleine Portion (abzüglich 2,00 Euro). Die Liste aller Zusatzstoffe kann an der Theke eingesehen werden.

5 Fleisch Hähnchenbrust gegrillt * auf Grillgemüse, dazu Gnocchi mit mediterraner Soße 12,90 Euro Wienerschnitzel vom Schwein* mit Pommes und Salat Jägerschnitzel vom Schwein* mit frischen Champignons, Pommes und Salat Pfeffer-Rahmschnitzel vom Schwein* mit Spätzle und Salat Schinderhannes-Schnitzel vom Schwein* mit Käse überbacken, Zwiebeln, Speck, Pommes und Salat 9,90 Euro 12,90 Euro 12,90 Euro 12,90 Euro Alle Schnitzel auch von der Pute. Alle Gerichte, die mit einem * Sternchen gekennzeichnet sind, servieren wir Ihnen auch gerne als kleine Portion (abzüglich 2,00 Euro). Die Liste aller Zusatzstoffe kann an der Theke eingesehen werden.

6 Speisen Trennkostteller kleines Steak von der Schweinelende mit gegrillter Spitzpaprika Kleine Försterin mit Käse überbackene Schweine-Medaillons, frische Champignons und Salat Schlemmerlendchen * Schweine-Medaillons mit frisch geschmorten Champignons Gnocchi und Salat Lende Paris * Schweine-Medaillons mit Pfeffer-Rahm-Soße Pommes und Salat Rumpsteak mit Kräuterbutter, Grillkartoffel, Sauerrahm und Salat Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln, Grillkartoffel, Sauerrahm und Salat Rumpsteak mit frischen Champignons, Grillkartoffel, Sauerrahm und Salat T-Bone Steak (nach Gewicht ca g) mit Kräuterbutter, Grillkartoffel, Sauerrahm und Salat 14,90 Euro 14,90 Euro 16,90 Euro 16,90 Euro 17,90 Euro 19,90 21,90 Euro Alle Gerichte, die mit einem * Sternchen gekennzeichnet sind, servieren wir Ihnen auch gerne als kleine Portion (abzüglich 2,00 Euro). Die Liste aller Zusatzstoffe kann an der Theke eingesehen werden

7 Getränke Bitburger Pils vom Fass 0,3 l 2,10 Euro Bitburger Pils vom Fass 0,5 l 3,20 Euro Bitburger Alkoholfrei Flasche 0,33 l 2,10 Euro Paulaner Hefe vom Fass 0,3 l 2,10 Euro Paulaner Hefe vom Fass 0,5 l 3,20 Euro Paulaner Hefe Alkoholfrei Flasche 0,5 l 3,20 Euro Paulaner Hefe dunkel Flasche 0,5 l 3,20 Euro Paulaner Kristall Flasche 0,5 l 3,20 Euro Köstritzer Kellerbier Flasche 0,5 l 3,20 Euro Malzbier Flasche 0,33 l 2,10 Euro Gerolsteiner Mineralwasser Flasche 0,25 l 1,80 Euro Gerolsteiner Mineralwasser Flasche 0,75 l 4,90 Euro Gerolsteiner Mineralwasser medium/still Flasche 0,25 l 1,80 Euro Gerolsteiner Mineralwasser medium/still Flasche 0,75 l 4,90 Euro Tafelwasser 0,2 l 1,50 Euro Tafelwasser 0,4 l 2,60 Euro Cola, Fanta, Spezi, Sprite 0,2 l 1,70 Euro Cola, Fanta, Spezi, Sprite 0,4 l 3,40 Euro Apfelsaft/Apfelsaftschorle 0,2 l 1,70 Euro Apfelsaft/Apfelsaftschorle 0,4 l 3,40 Euro Orangensaft/Orangensaftschorle 0,2 l 1,90 Euro Orangensaft/Orangensaftschorle 0,4 l 3,80 Euro Traubensaft/Traubensaftschorle 0,2 l 2,10 Euro Traubensaft/Traubensaftschorle 0,4 l 4,20 Euro Bitter Lemon 0,2 l 1,80 Euro Bitter Lemon 0,4 l 3,60 Euro

8 Weine Unser Hauswein von der Nahe Riesling trocken 0,2 l 2,40 Euro Riesling halbtrocken 0,2 l 2,40 Euro Müller Thurgau mild 0,2 l 2,40 Euro Dornfelder trocken 0,2 l 3,10 Euro Portugieser mild 0,2 l 3,10 Euro Rosé halbtrocken 0,2 l 3,10 Euro Gerne servieren wir Ihnen unseren Hauswein auch als Wein-Schorle (abzüglich 0,30 Euro). Weine vom Weingut Goswin Lambrich, Oberwesel (Mittelrhein) Riesling Hochgewächs trocken 0,2 l 5,90 Euro Riesling Hochgewächs trocken 0,75 l 17,90 Euro Rosé feinherb 0,2 l 5,90 Euro Rosé feinherb 0,75 l 17,90 Euro Spätburgunder Rotwein trocken 0,2 l 6,50 Euro Spätburgunder Rotwein trocken 0,75 l 19,90 Euro Blanc de Noir Spätburgunder 0,75 l 17,90 Euro Blauschiefer Riesling 0,75 l 23,90 Euro

9 Warme Getränke Kaffee, Espresso, Tee Doppelter Espresso Pott Kaffee Cappuccino Heiße Schokolade mit Sahne Latte Macchiato Milchkaffee 1,80 Euro 2,70 Euro 2,70 Euro 2,40 Euro 2,40 Euro 3,00 Euro 2,40 Euro Spirituosen Holzbacher Birne oder Zwetschge 2 cl 1,70 Euro Holzbacher Willi 2 cl 2,10 Euro Fernet, Ramazotti, Averna, Malteser, Asbach 2 cl 2,10 Euro Jubiläums Aquavit, Linie 2 cl 2,30 Euro Rémy Martin 2 cl 3,90 Euro Jack Daniels, Jim Beam 2 cl 2,50 Euro Jack Daniels, Jim Beam 4 cl 5,00 Euro Martini, Portwein, Sherry 5 cl 4,00 Euro

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