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1 Herzlich Willkommen Liebe Gäste, Schön, dass Sie da sind!! Wofür wir stehen: Individuell & persönlich gestaltete Räumlichkeiten mit Blick fürs Detail Hochwertige Küchenprodukte mit überraschenden Kombinationen Ökologisches Bewusstsein. Unsere Fischgerichte z.b. kaufen wir nach den Empfehlungen von Greenpeace ein Unsere Weine & Schnäpse kommen ausschließlich aus der Region und zu 90% aus Freinsheim Und, ach ja, wir haben mal irgendwo gelesen, dass wir auch noch nett & freundlich zu Ihnen sein sollen... Öffnungszeiten (warme Küche): Montag Sonntag (7 Tage/Woche): Uhr (Auf Anfrage öffnen wir unsere Pforten auch gerne zu anderen Uhrzeiten für Gruppen oder z.b. Tagungen ab ca. 10 Personen) Jan-Peter van der Laan Direktor & Inhaber Sandra Oppermann Küchenleitung

2 Vorspeisen Freinsheimer Croquetas gefüllt mit Saumagen an Schalotten/Senfsauce 13,50 Creme brûlée von der Leberwurst an Rote Beete-Meerrettichsalat 12,00 Feldsalat mit Speck und Croûtons 9,50 Suppen Kürbis-Kokos Suppe mit Kürbiskernen und Öl 9,50 Pfälzer Kartoffelsuppe mit Nocken von Lachstartar 9,00 Aus Fluss, See und Meer Zu allen Gerichten gibt es wechselnde Beilagen die wir Ihnen gerne am Tisch erklären An Zitronengras gebratene Garnelen auf Zitrusvelouté 18,50 Kross gebratenes Zanderfilet mit Rieslingsauce 19,50 Thunfischsteak Asia Style 24,00

3 Vom Land und Wiese Zu allen Gerichten gibt es wechselnde Beilagen die wir Ihnen gerne am Tisch erklären Surf & Turf (Rumpsteak und Scampis) 26, Burger zum Selberbauen 17,50 Geschnetzelte Kalbsleber in Salbeisauce 18,50 Geschmorte Bäckchen vom Landschwein in Spätburgundersauce 22,50 Piccata von der Pute an fruchtigem Tomatenragoût 16,50

4 Pasta Pasta Steinpilzravioli oder Tagliolini (ganz feine Bandnudeln) oder Strascinati (kurze, gedrehte Nudeln) Saucen zur Wahl: Palatinaise (Bolognaise von der Pfälzer Bratwurst) oder Käsesauce vom Blauschimmel oder Zitrusvelouté 12,50 Vegetarisch/Vegan Kürbisgnocchis in Kräuterpesto 14,50 Desserts Trilogie von der Schokolade 9,00 Knuspercanneloni (Knusperhippe im Schokomantel) mit Mousse gefüllt und Kokos-Eis 9,00 Mezzalune (Halbmondravioli) mit Walnuß & Feige gefüllt in einer süßen Haselnussbutter 9,00

5 Offene Weine Weißweine 1/8 1/ Riesling - Freinsheimer Musikantenbuckel 3,00 5, Riesling 2,50 4, Riesling 2,50 4,50 Qualitätswein - halbtrocken 2015 Weißer Burgunder 3,00 5, Grauer Burgunder 3,00 5, Scheurebe 2,50 4,50 Qualitätswein - lieblich

6 Rosé 1/8 1/ Spätburgunder Rosé 3,00 5, Portugieser Weißherbst 2,50 4,50 Qualitätswein - fruchtig Rotweine 1/8 1/ Spätburgunder 3,00 5, Rotwein Cuvée 3,00 5,50 Portugieser/Cabernet Mitos Merlot 3,00 5,50 Weinparadies - Freinsheim

7 Flaschenweine Weißweine 0,75 l 2015 Freinsheimer Ochselskopf 25,00 Riesling - Spätlese - trocken 2014 Freinsheimer Musikantenbuckel 35,00 Terra Petra - Riesling - trocken - Hozfass 2015 Freinsheimer Musikantenbuckel 24,00 Weisser Burgunder - Spätlese - trocken 2015 Freinsheimer 27,50 Chardonnay/Weissburgunder - Spätlese - trocken & 1 Weisswein 22,50 Silvaner & Riesling - Gutswein - trocken 2015 Herxheimer Honigsack 24,00 Grauer Burgunder - Spätlese - trocken 2015 Sauvignon blanc 25,00 Ortswein - trocken

8 2014 Herxheimer Honigsack 24,00 Chardonnay - Kabinett - trocken 2015 Frohsinn Weisswein Cuvée 23,00 Weiss- und Grauburgunder - Gutswein - trocken 2015 Freinsheimer Musikantenbuckel 24,00 Riesling - Spätlese - feinherb Rosé 2014/ Spätburgunder Blanc de Noir 22, Merlot Blanc de Noir 25, Hermelinchen 25,00 Merlot - trocken 2015 Hermelin 29,50 Merlot - blanc de noirs - trocken - 12 Monate Barrique

9 Rotweine 2013 Freinsheimer Schwarzes Kreuz 27,50 Spätburgunder alte Reben - trocken 2015 Cabernet Sauvignon 23, XL Cuvée 28,50 Cabernets & Merlot - - Barrique 2012 Freinsheimer Schwarzes Kreuz 45,00 Merlot - trocken 2015 Tempranillo 25, Sankt Laurent 26, Freinsheimer Musikantenbuckel 27,50 Schwarzriesling - Spätlese - trocken - Holzfass Sekt Pinot Rosé Sekt Brut Glas 0,1 l 5,00 Flasche 0,75 l 29,50

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