Ihre Genießer-Hotline für Tischreservierungen: REPETAL ( )

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1 Unser Restaurant ist für Sie geöffnet: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag ab 17 Uhr Samstag und Sonntag ab 11 Uhr, Montag ist Ruhetag Ihre Genießer-Hotline für Tischreservierungen: REPETAL ( )

2 Vorspeisen Ofenkartoffel 9,80 mit Kräuterquark und geräuchertem Forellenfilet Blattsalate 10,80 mit Balsamicodressing, Ziegenkäse und Kürbiskerne Suppen Repetaler Kartoffelsuppe 4,90 mit herzhafter Mettwursteinlage Kürbiscremesuppe 4,90

3 Aus der Landhausküche Ravioli mit Gemüsefüllung 12,50 mit Tomatenpesto, Spinat und Parmesan Gebratene Blutwurst 9,50 an Preiselbeersauce, mit Bratkartoffeln Sauerbraten vom Rind 17,50 mit Rotkohl und Serviettenknödel Hähnchenbrust Suprême aus bäuerlicher Freilandhaltung 15,50 mit Champignonkruste, Spinat und Kroketten Salatteller mit Hähnchenbruststreifen 13,00 verschiedene Rohkost- und Blattsalate in Balsamicodressing, mit Tranchen von der Hähnchenbrust aus bäuerlicher Freilandhaltung Label-Rouge-Geflügel wird seit 1960 in bäuerlicher Haltung im Freien aufgezogen, streng orientiert an einem offiziellen und von den französischen Behörden anerkannten Label-Rouge-Lastenheft. Durch diese Produktionsweise werden nicht nur das Wohlergehen der Tiere und der schonende Umgang mit der Umwelt garantiert, sondern ebenso die hervorragende Fleischqualität des Label-Rouge-Geflügels.

4 Vom Schwein Der Deutsche Tierschutzbund hat das Tierschutzlabel FÜR MEHR TIERSCHUTZ eingeführt. Damit werden Produkte tierischen Ursprungs gekennzeichnet, denen Tierschutzstandards zugrunde liegen, die für die Tiere einen wirklichen Mehrwert an Tierschutz gewährleisten. Die Standards sind darauf ausgerichtet, den Tieren in der Landwirtschaft zu ermöglichen, ihren artspezifischen Verhaltensweisen und den damit verbundenen Bedürfnissen an ihre Haltungsumgebung nachzukommen. Pfanne Mist 11,50 Schweineschnitzel auf Bratkartoffeln mit Speckscheiben und Spiegelei Schweineschnitzel mit Pfeffersauce 15,00 dazu Pommes Frites und Salat Schweinesteak 16,50 dazu Salat und eine mit Champignons und Käse überbackene Ofenkartoffel Sahnegeschnetzeltes Züricher Art 14,00 dazu kleine Rosmarinkartoffeln mit Schale und Salat Kasseler 13,50 mit Grünkohl und Bratkartoffeln

5 US Prime Beef aus Nebraska Vergessen Sie Texas: Nebraska liefert den exquisiten Stoff, aus dem Feinschmeckerträume sind! Die auserwählten Angus-Rinder wachsen langsam heran, werden ausschließlich mit bestem Weidegras, Getreide und Mais gefüttert und absolut hormonfrei großgezogen. Strenge Kontrollen gewährleisten die berühmte Prime-Klasse des Fleisches. Denn in Nebraska gibt es ihn noch: den amerikanischen Mythos von Cowboys, unendlich weitem Land und unberührter Prärie. In dieser perfekten Umgebung wächst und gedeiht die kulinarische Offenbarung für Kenner und Gourmets: Nebraska Beef das Gold des mittleren Westens. BBQ-Rumpsteak aus dem Prime-Roastbeef mit klassischem Fettrand und zarter Marmorierung Ladies Cut 250g 23,00 Gentlemen s Cut 350g 29,00 wählen Sie dazu Ihre Beilagen: Steakbutter 2,00 Pfeffersauce 2,00 Speckbohnen 3,50 Salat 3,50 Pommes Frites 3,00 Rosmarinkartoffeln 3,00 Ofenkartoffel mit Kräuterquark 4,00

6 Burger Repetaler Beefburger 12,50 mit 180g Bio-Rindfleisch, knusprigem Speck, Bergkäse, Tomaten, Salat und geschmorten Portweinzwiebeln, BBQ-Sauce und Remoulade, dazu Pommes Frites Vegetarischer Burger 11,50 mit gebackenem Ziegencamembert, Birne mit Preiselbeeren, Blattsalat in Himbeervinaigrette und Sauerländer Preiselbeersenf Wild Wildschweinbraten 17,50 mitrotkohl und Serviettenknödel Fisch Lachsfilet 16,50 auf Blattspinat in Rahm, mit hausgemachten Kartoffelchips

7 Dessert Apfelringe im Bierteig 5,50 mit Vanilleeis und Sahne Topfenknödel 7,50 mit Zwetschgenröster und Vanilleeis

8 Landhotel Repetal OHG Dünscheder Str Attendorn-Niederhelden