Vorspeisen. Carpaccio von der Roten Bete 5,80. Garnelen-Gemüse-Pfanne 6,90. Ragout fin 6,90. Würzfleisch von Kalb und Champignons im Ofen gratiniert

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1 Vorspeisen Carpaccio von der Roten Bete 5,80 Rote Bete hauchdünn aufgeschnitten mit Rucola, Parmesan und Trüffelöl Garnelen-Gemüse-Pfanne 6,90 Kleine Garnelen und Gemüse mit Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl gebraten Ragout fin 6,90 Würzfleisch von Kalb und Champignons im Ofen gratiniert Rindercarpaccio 7,90 Hauchdünn aufgeschnittenes Rindfleisch mit Olivenöl, Balsamico, Rucola und Parmesanspänen Zu allen Vorspeisen reichen wir Ihnen ofenfrisches Baguette Suppen Tomatencrémesuppe 3,80 Fruchtige Tomatensuppe mit Sahnehaube und Crôutons Zwiebelsuppe 4,00 französische Art mit Käsecrôutons Wildrahmsuppe 4,20 Hubertus Art mit Pilzen und Crôutons Zu allen Suppen reichen wir Ihnen ofenfrisches Baguette

2 Salate Beilagensalat 3,00 Kleine Salatvariation Salat mit Hähnchen 9,90 Große Salatvariation mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Wiesenchampignons Zu allen Salaten reichen wir Ihnen ofenfrisches Baguette Für den kleinen Hunger Gebackener Camembert 6,90 Knusprig gebackener Camembert mit marinierter Ananas, Preiselbeeren und Salatbeilage Bauernfrühstück* 7,40 Ein saftiges Omelette mit Bratkartoffeln, Essiggurken, Speck und Zwiebeln Asiatische Hähnchen-Reispfanne* 9,90 Gebratener Reis mit buntem Gemüse, Pilzen und gebratenen Hähnchenbruststreifen

3 Vegetarisch Knoblauch Champignons 6,50 Frische Wiesenchampignons in Knoblauchöl und aromatischen Kräutern gebraten mit ofenfrischem Baguette Hirtenkäse aus dem Backofen* 7,90 Marinierter Hirtenkäse mit Knoblauch, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, dazu ofenfrisches Baguette Vegetarische Asiareispfanne 8,90 Gebratener Reis mit buntem Gemüse und Pilzen Trüffel-Tagliatelle 13,90 Tagliatellenudeln auf Trüffel-Sahnesoße mit geschmolzenen Cherrytomaten, Rucola, Parmesan und italienischem Sommertrüffel Fleischgerichte Wildsülze 9,20 Hausgemachte Wildsülze mit Bratkartoffeln und Salatbeilage Schnitzel Wiener Art 11,80 Knuspriges Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Beilagensalat Gourmetschnitzel 12,90 Schweineschnitzel mit Preiselbeeren und Camembert überbacken, dazu Pommes frites und Beilagensalat

4 Hähnchenbrust* 14,20 Gebratene Hähnchenbrust mit Paprika-Frischkäsesoße, dazu Tagliatellenudeln und Grillgemüse Steak au four 14,50 Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Kartoffelkroketten und Beilagensalat Rinderbäckchen 14,90 Rinderbäckchen im kräftigen Rotweinsud geschmort mit Kartoffelstampf und Speckbohnen Original Wiener Schnitzel 15,50 Knusprig gebackenes Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln, Sardellen, Kapern und Beilagensalat Entenbrust* 17,80 Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit Wirsinggemüse und Schupfnudeln Tranchen vom australischen Rind 19,50 Rosa gebratenes Grain fed Beef an marinierten Blattsalaten mit Rosmarinkartoffeln Entrécôte-Steak 19,90 Rindersteak aus dem Entrécôte geschnitten mit Grillgemüse Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter Surf and Turf 21,90 Steak vom australischen Grain fed Rind mit Blattspinat und gebratenen Riesengarnelen, dazu Rosmarinkartoffeln und Salatbouquet

5 Fischgerichte Spaghetti-Garnelenpfanne 13,50 Spaghetti mit gebratenen Garnelen in einer Knoblauchsahnesoße Zanderfilet* 15,50 Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Mandelbrokkoli und Langkornreis Seeteufelfilet 16,90 Medaillons vom Seeteufel auf Blattspinat mit Tagliarini und Rotweinsoße Dessert Panna Cotta 4,20 Panna Cotta mit Beerenkompott und Schokoladeneis Créme Brûlée 4,50 Gebrannte Vanillecréme mit Vanilleeis Apfelstrudel 4,50 Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne Dreierlei Schoko-Schock 5,50 Schokoladenmousse, Schokoladenküchlein und Schokoladeneis Leiden Sie an Allergien? Bitte zögern Sie nicht unser Servicepersonal zu kontaktieren!

6 Kinderkarte Kinderschnitzel 6,50 Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise Hähnchennuggets 6,50 Kleine hausgemachte Hähnchenschnitzel mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise Fischstäbchen 4,90 Knusprige Fischstäbchen mit Kartoffelstampf und Erbsen Möhrengemüse Kinderburger 5,90 Hamburger oder Cheeseburger mit Tomaten, Essiggurke, Salat und Pommes Frites Spaghetti Bolognese 4,80 Spaghetti mit Hackfleischsoße