Arche Noah Paprika 2014 Überblick über Pflanzen, die im Shop in Schiltern erhältlich sind. Das Sortiment variiert nach Jahreszeit & Verfügbarkeit!

Transkript

1 Arche Noah Paprika 2014 Überblick über Pflanzen, die im Shop in Schiltern erhältlich sind. Das Sortiment variiert nach Jahreszeit & Verfügbarkeit! Gemüsepaprika Capsicum annuum Bulgarischer Paprika Hervorragender Gemüsepaprika, sehr saftig, erst typisch herb, später angenehm süß, zum Kochen, Füllen, Braten und für den Rohverzehr.Früchte blockig, dickwandig, bis zu 12 x 7 cm groß, von grün auf intensiv rot abreifend. Gut freilandtauglich. Ertragreich auch in nicht allzu warmen Sommern. Aus der Ukraine: Im Russischen steht Bulgar. Paprika f. Gemüsepaprika. Cornetto Süßer Gemüsepaprika für Frischverzehr, zum Füllen oder Einlegen.Früchte spitz zulaufend, von grün auf rot abreifend. Frühreifend. Guter Ertrag. Für Freiland und Gewächshaus. Landsorte aus dem Kosovo. Cubanelle Mild. Geschmack süßlich-saftig.früchte von grün auf rot abreifend, blockig, cm lang. Niedrig wachsend, kältetolerant und relativ frühreifend. Reichtragend! Ferenc Tender Milder, sehr süßer Gemüsepaprika.Früchte spitz, dickfleischig, ca cm groß, von hellgelb auf leuchtend rot abreifend. Frühreifend, ertragreich. Fürs Freiland geeignet. Largo Grueso de Reus Batlle Milder, süßer Gemüsepaprika, gut geeignet zum Braten und Grillen.Früchte etwas eingekerbt, mit Spitze, groß, von grün auf rot abreifend. Mittlere bis späte Reifezeit. Neusiedler Ideal Milder Gemüsepaprika.Früchte 3-4 kantig, dünnwandig, von hellgrüne auf rot abreifend. Frühreifend. Sehr ertragreich. Kältetolerante Freilandsorte! Traditionelle österreichische Sorte. Ochsenhorn Gut zum Einlegen und Einfrieren (nicht blanchieren!).früchte lang, kegelig, etwas hornförmig gebogen, 15x5 cm, von grün auf rot abreifend, glänzend, eher dünnwandig. Paradeisfrüchtiger Ungarischer Ausgezeichneter Gemüsepaprika zum Rohverzehr, Kochen oder Füllen. Mild und saftig, bei Reife süß. Geschmacklicher Spitzenreiter!Früchte flach, gerippt, dickwandig, mittelgroß, von dunkelgrün auf rot abreifend. Spät reifend. Guter Ertrag. Aus Budapest. Paradicsomalaku Sarga Szentesi Knackiger Gemüsepaprika mit gutem Geschmack. "Gelber Paradeisfrüchtiger aus Szentesi", Ungarn.Früchte paradeisförmig, bis 10 cm groß, von grün auf gelb abreifend. Mittel bis eher spätreifend. Quadrato d Asti giallo Ausgezeichneter Gemüsepaprika zum Frischverzehr oder Kochen.Früchte länglich-blockig, groß, glatt, von mittelgrün auf tiefgelb abreifend. Mittlere Reifezeit. Guter Fruchtansatz. Gewächshaussorte, in warmen Lagen freilandtauglich. Roter Augsburger Milder, geschmackvoller Gemüsepaprika.Früchte kegelförmig, spitz, ca. 10 cm lang, von blassgrün auf rot abreifend. Extrem frühreifend. Sehr ertragreich. Kältetolerante Freilandsorte. Saatgut aus Augsburg erhalten. Sommergold

2 Milder, geschmackvoller Gemüsepaprika, besonders für den Frischverzehr empfehlenswert.früchte länglich-blockig, dickwandig, von gelblich auf orangerot abreifend. Frühreifend. Gut freilandtauglich. Landsorte aus dem Kosovo. Spanjoli Mild. Sehr aromatisch und saftig! Köstlich zum Frischverzehr.Stumpf zugespitzt, 9-11cm lang, 6-8cm breit, nur schwach gerippt. Hellgelb, vollreif orangerot. Sehr aromatisch, saftig. Guter Ertrag. Aus Bosnien. Sweet Bite Ophelia Dekorativer, sehr süßer und köstlicher Gemüsepaprika für Salate oder zur Jause.Früchte kegelförmig, 5-8 cm lang, dünnwandig, wenig Samen, von grün auf leuchtend orange abreifend. Mittelfrühreifend. Sehr gut fürs Freiland geeignet. Sehr reichtragend. Sweet Black Hungarian Milde, süßer, saftiger und knackiger Gemüsepaprika. Roh und gegart sehr dekorativ in allen Speisen.Früchte spitz, glänzend, eher dickwandig, von grün über dunkelviolett auf rot abreifend. Optimaler Erntezeitpunkt: innen grün, außen dunkelviolettbraun. Ertragreich. Freilandtauglich. Sweet Chocolate Milder, geschmackvoller Gemüsepaprika zum Frischverzehr und zum Grillen.Früchte länglich-blockig, glatt, mittelgroß, von dunkelgrün auf schokoladebraun abreifend, Fruchtfleisch ziegelrot. Sehr frühreifend. Verträgt kalte Nächte, gute Sorte für den Freilandanbau. Ertragreich. Wiener Wachs Milder Gemüsepaprika zum Füllen oder Rohverzehr.Früchte spitzkegelig, weißschalig, cm lang, über orange auf rot abreifend. Frühreifend. Sehr ertragreich. Niedrige Pflanzen. Gelbliche Blätter sind ist ein Sortenmerkmal! Yesil Tatli Milder, süßer, saftiger und geschmackvoller Gemüsepaprika zum Frischverzehr und Kochen.Früchte spitz, 15 cm lang, von gelbgrün über orange auf rot abreifend. Strauchige Pflanze. Mittelfrühreifend, für Gewächshaus und warme Lagen. Ertragreich. Gemüsepaprika Capsicum frutescens Paradiso Minipaprika mit süßwürzigem, kräftigem Aroma. Für Frischverzehr, aber auch hervorragend zum Einlegen und Füllen geeignet.pflanze ca. 45 cm hoch. Früchte paradeisförmig, 3-4 cm groß, von grün auf rot abreifend. Frühreifend und ertragreich! Capsicum annuum Capela orange Scharfe, Schärfe 8, aromatische Chilis zum Einlegen oder Trocknen.Früchte keilförmig, dünnfleischig, klein, von dunkelgrün nach leuchtend orange abreifend. Mittelspät reifend. Sehr ertragreich. Lokalsorte aus dem Kosovo. Cayenne Scharfe, Schärfe 7-9, Chilis zum Trocknen, für Saucen, Suppen oder als Cayennepfeffer.Früchte spitz, schmal, bis 8 cm lang, dünnschalig, von dunklegrün nach rot abreifend. Pflanze ca. 60 cm hoch. Mittelfrühreifend. Reichtragend. Anspruchslos, auch fürs Freiland geeignet oder ganzjährig als Zimmerpflanze. Chili dunkelviolett Scharfe, Schärfe 7-8, Chilis zum Würzen oder als Dekorpflanze z.b. im Balkonkistchen.Früchte spitz zulaufend, schmal, 5 cm lang, stehen kerzenförmig in die Höhe, von dunkelviolett über gelb nach rotorange abreifend. Frühreifend. Sehr ertragreich. Kompakter Wuchs (12-15 cm hoch), für Topfkultur geeignet. Augenweide! Elefant Hocmany Milder Pfefferoni zum Rohverzehr oder Einlegen.Früchte spitz zulaufend, bis 20 cm lang, von gelb-orange auf rot abreifend. Sehr reichtragend. Fish Pepper Mittelscharfe (Schärfe 3-5) Chilis für Salsas und als Fischgewürz. Früher traditionell in Austern- und Krabbenrestaurants im Chesapeake Bay in den USA genutzt.früchte walzig, ca. 5 cm lang, von

3 dunkelgrün-weißlich gestreift auf einfärbig rot abreifend. Eher spätreifend. Hochwüchsige Pflanze (120 cm) mit panaschierten Blättern. Sehr dekorativ! Gelbe Pepperoni Milder Pfefferoni für Frischverzehr und zum Einlegen.Früchte schlank, 12 cm lang, von grün auf knallgelb abreifend, enthalten viel Vitamin C. Ertragreich. Herzpfefferoni Skopje Scharfer, Schärfe 6, sehr dekorativer Kirschpfefferoni zum Einlegen, Füllen und Kochen.Früchte rundlich, herzförmig, spitz zulaufend, 3x4 cm groß, von blassgelb auf rot abreifend. Jalapeno Leicht scharfe, Schärfe 2, süße Chilis mit ausgezeichnetem Aroma zum Grillen, Füllen, Rösten, Einlegen oder in Scheiben geschnitten in Dippsaucen. Weniger gut zum Trocknen geeignet, die Mexikaner haben aber ein Räucherverfahren entwickelt, das den SchotenFrüchte länglich abgestumpft, ca. 5 cm lang, sehr dickfleischig, von dunkelgrün auf rot abreifend, im reifen Zustand Korkleisten. Mittelspätreifend. Lanterna de foc Sehr scharfe, Schärfe 7, aromatische Chilis zum Trocknen und Einlegen.Früchte schmal, spitz zulaufend, mittellang, von grün auf leuchtend orange abreifend. Mittelspätreifend. Reich verzweigte Pflanzen. Lokalsorte aus dem Kosovo. Leutschauer Schotenpfeffer Milde bis leicht scharfe Früchte, die traditionell getrocknet als Gewürz verwendet werden. Auch für Rohverzehr und zum Einlegen.Früchte konisch, stumpf zugespitzt, bis 10 cm lang, hängend, von grün auf rot abreifend. Buschiger Wuchs. Gute Freilandsorte. Mittlere Reifezeit. Ursprünglich aus Leutschau/Slowakei, über Ungarn zur Arche Noah gekommen. Ljuta Milde Früchte mit gutem Geschmack. In Kroatien zu Pulver verarbeitet, für Klobassen ("Kulen") und Fleischgerichte.Früchte länglich, spitz, cm lang, 1,8 cm breit, von mittelgrün auf dunkelrot abreifend. Relativ frühreifend. Aus Kroatien (ljuta = scharf). Mittelscharfer Ungarischer Kirsch Milde, Schärfe 0-0,5, bei Vollreife süße Kirschpfefferonis, gut zum Einlegen geeignet. Kinderchilis!Früchte rund, Durchmesser 2-3,5 cm, von dunkelgrün auf rot abreifend. Wuchshöhe 60 bis 80 cm. Mittlere Reifezeit. Guter Ertrag. Naschzipfel Milder, süßlicher Chili zum Frischverzehr, Einlegen oder Trocknen. Dekorativ im Haus, im Beet, auf Balkon und Terrasse.Pflanze ca. 25 cm hoch. Früchte von gelb über orange nach leuchtend rot abreifend, ca. 6 cm lang, schmal, spitz. Ertragreich. Überwinterung im Haus (hell, mindestens 13 C) möglich. Padron Früchte unterschiedlich scharf, Schärfe 0-3, unreif eher mild. In Spanien werden die unreifen, grünen Früchte in Olivenöl gebraten und als Tappas serviert. Wird trad. i. d. Umgebung d. galizischen Stadt Padron angebaut.früchte konisch, spitz oder stumpf zulaufend, kurz, von grün auf rot abreifend. Pflanze 70 bis 80 cm hoch. Eher spätreifend. Ertragreich. Fürs Freiland (bei kühlen Nächten Vliesabdeckung empfohlen) oder Tunnel/Gewächshaus. Ausreichend bewässern! Pretty in Purple Sehr scharfe, Schärfe 6-7, Chilis zum Würzen und als Zierpflanze. Sehr dekorativ und gut für den Topf/Balkon geeignet.früchte rund bis konisch, aufrecht stehend, ca. 1 cm groß, von lila über gelb auf orange bis rot abreifend. Blätter sind grün-purpur, Blüten lila, Pflanze kompakt, bis 30 cm hoch. Spätreifend. Sehr ertragreich. Saatgut aus USA erhalten. Serrano Sehr scharfe, aromatische Chilis zum Würzen (z.b.für Salsas) und zum Einlegen.Früchte walzig, ca. 5,5 cm lang, von dunkelgrün auf rot abreifend. Spätreifend. Reichtragend. Shishito Scharfe, Schärfe 6, sehr würzig-zarte, knackige Chilis aus Japan. Dort in verschiedenen Reifestadien, meist grün geerntet. Je länger ausgereift, desto lieblicher wird das Aroma. Ausgewogen zwischen Geschmack und Schärfe, gehört diese Sorte zu den begehrefrüchte länglich mit eingedellter Spitze,

4 dünnwandig, 6-8 cm lang, von dunkelgrün auf leuchtend rot abreifend. Mittlere bis späte Reifezeit. Ertragreich. Fürs Freiland und für Kübel/Balkon. Sigaretta Mild-würzig. Gut geeignet zum Einlegen in vollreifem Zustand.Früchte bis 20 cm lang, spiralförmig, von grün auf rot abreifend. Mittelfrüh reifend. Vesena Scharfe, Schärfe 5-6, saftig, süße Chilis. Wird in Mazedonien (vesena=bestickt) für den Winterbedarf getrocknet und vor Verwendung aufgekocht.früchte spitz, bis 20 cm lang, 3-4 cm breit, fleischig, charakteristische, querverlaufende Korkleisten, von dunkelgrün auf rot abreifend. Mittlere Reifezeit. Wärmebedürftig. Zwergenmütze Sehr scharfer Chili. Sehr dekorativ auch im Topf oder am Balkon.Pflanze ca. 25 cm hoch. Früchte ca. 5 cm lang, spitz zulaufend, aufrecht stehend, von hellgelb auf rot abreifend. Capsicum baccatum Peru Yellow Scharfe Chilis mit limonenartigem Aroma zum Frischverzehr.Früchte spitz, von grün auf kräftig gelb abreifend. Ertragreich. Eher spätreifend. Capsicum baccatum var. pendulum Nepalese Bell Pepper An der Spitze mild, zum Samengehäuse hin jedoch scharfer, glockenförmiger Chili. Sehr dekorativ. Gut zum Einlegen geeignet, auch gefülllt mit Frischkäse oder zum Dörren.Früchte glockenförmig, hängend, bis ca. 8 cm groß, von grün auf rot abreifend. Pflanze ca. 0,7 bis 1,3 m hoch, reich verzweigt. Eher spätreifend. Wärmebedürftig, im Tunnel sehr ertragreich. Capsicum chacoense Wildpaprika Scharfer (Schärfe 2-5), dekorativer Chili, auch für Topf/Balkon geeignet.früchte walzig, klein (1,3x0,6 cm), aufrecht, lösen sich leicht vom Stängel, von grün auf rot abreifend. Mittlere Reifezeit. Für warme Lagen. Capsicum chinense Bih Jolokio Sehr, sehr scharf!!! "Schärfster Chili der Welt". Schärfe 10++.Früchte spitz, eingekerbt, ca, 9x3 cm groß, von grün auf rot abreifend. Spätreifend. Wärmebedürftig! Habanero Madame Jeanette Einer der schärfsten! Schärfe 10. Zum Würzen, Einlegen, Kochen, Trocknen.Von hellgrün über orange nach rot abreifend. Benötigt sehr viel Licht und Wärme. Glashaus optimal. Habanero Papafina Einer der schärfsten! Schärfe 10. Zum Würzen, Einlegen, Kochen, Trocknen.Höhe 25 cm. Früchte klein, von grün auf rot abreifend. Wärmebedürftig. Trägt etwas früher als die großen Habanero. Sehr guter Ertrag. Habanero Suave orange Schärfe 1. Sehr aromatische, angenehm duftende Früchte. Habanerogeschmack zum Reinbeißen!Bis 1,3 m hoch. Früchte 6 cm lang, von grün auf gelborange abreifend. Scotch Bonnet Sehr scharfe, Schärfe 9-10, Chilis, die roh mit einem tropisch-fruchtigem Aroma überraschen. Eine typische Zutat feuriger Karibikgerichte!Früchte stark gefurcht, ufoförmig, klein, von grün auf orange abreifend. Eher spätreifend. Wärmebedürftig. Trinidad Moruga Scorpion Der schärste Chili der Welt! Schäre 10++ oder 1,2 bis 2 Millionen Scolville. Fruchtiger Geschmack, besonders gute Mischung aus Schärfe und Süße.Höhe 70 cm. Früchte faltig, 3 cm lang, mit Spitze, von grün auf rot abreifend. Sehr wärmebedürftig. Capsicum frutescens Chili aus Vietnam

5 Sehr scharfer, Schärfe 8, dekorativer Thai-Chili zum Würzen. Geeignet für Topfkultur.Früchte schmal, spitz, lang, aufrecht, von dunkelgrün auf rot abreifend. Mittel- bis spätreifend. Ertragreich. Ursprünglich aus Vietnam. Feuerwerk Sehr scharfe, Schärfe 8-9, Chilis zum Trocknen und Würzen. Wunderschöne Zierpflanze. Topfkulturgeeignet.Früchte länglich, spitz, 2,5 cm lang, aufrecht, von wachsgelb auf rot abreifend. Pflanze 40 cm hoch, sehr robust und extrem reichtragend. Für Freiland und Gewächshaus. Aus Deutschland erhalten. Kusburnu Scharf! Schärfe 5-6. Die dekorativen Fruchtbüschel lassen sich gut trocknen, Chilipulver!Früchte aufrecht wachsend, von grün auf rot abreifend, ca. 4-6 cm lang und 2cm breit. Die guten Sorteneigenschaften wurden durch Reinsaat weiterentwickelt. Sibirischer Hauspaprika Mittlescharfer Würzchili. Gut zum Einlegen aber auch zum Trocknen geeignet.früchte länglich, aufrecht, von rot auf grün abreifend. Für die Fensterbank geeignet! Kommt auch mit weniger guten Lichtverhältnissen zurecht. Capsicum pubescens Baumpaprika Latinochili, roh sehr scharf, getrocknet viel milder. Für Topfkultur, mehrjährig nutzbar, Früchte ab dem 2. Jahr.Früchte lampionförmig, mittelgroß, sehr fleischig, von grün auf gelb abreifend. Strauchartig wachsend. Schwarze Samen. Nicht fürs Freiland geeignet! Locoto Huancarani Latinochili, roh sehr scharf, getrocknet viel milder. Für Topfkultur, mehrjährig nutzbar, Früchte ab dem 2. Jahr.Früchte lampionförmig, mittelgroß, sehr fleischig, von grün auf rot abreifend. Strauchartig wachsend. Schwarze Samen. Nicht fürs Freiland geeignet! Rocoto Cuencano Baumpaprika. Schärfe 7, sehr aromatisch und fruchtig, fleischig, saftig. Trägt erst im 2. Jahr.Pflanze ca. 1 m hoch, ausladend. Früchte dickwandig, glatt, ca. 5 cm lang, von grün auf rot abreifend. Lila Blüten und schwarze Samen. Wärmebedürftig. Arche Noah Tipp: Nach dem 15. Mai Paprika auf einen sonnigen Standort in den Garten oder in einen Kübel für Balkon pflanzen. In das Pflanzloch etwas Kompost oder organischen Dünger geben und diesen gut mit der Erde vermischen. Paprika aus dem Topf nehmen und in die Erde setzen. Pflanzloch mit Erde anfüllen und Topfballen noch mal gut ins Erdreich drücken. Zum Schluss kräftig angießen. Paprika und Chili haben grundsätzlich einen hohen Wärmebedarf, für das Wachstum sind Temperaturen von mindestens 15 C notwendig, unter 15 C stockt das Wachstum. Pflanzabstand im Garten von 30-50cm beachten. Sie danken für regelmäßige Wassergaben. Stützhilfen sind meistens notwendig, um Abknicken oder Abbrechen von Pflanzen zu verhindern. Zum Anbau als Topfkultur eignen sich Chilis sehr gut. Achten sie auf einen ausreichend großen Pflanztopf. Im Herbst können sie die Töpfe gut mit in das Haus nehmen und sie an eine helle Fensterbank stellen.