Baulehrschau-Sondertag 18. Dezember 2014 Ansprüche an den Liegebereich für Milchkühe

Transkript

1 Baulehrschau-Sondertag 18. Dezember 2014 Ansprüche an den Liegebereich für Milchkühe Julia Glatz Fachbereich 51 - Betriebswirtschaft, Bauen, Energie, AN-Beratung

2 Einflussfaktoren auf das Tier Haltung Fütterung Milchkuh Betreuung Genetik Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 2

3 Kuhkomfort Liegebereich Liegeboxen Lauf- und Bewegungsflächen Stalleinrichtung Stallklima? Foto Pelzer Optimierung der Haltungs- und Umweltbedingungen Bedürfnis: arttypisches Verhalten Gesundheit Lebensfreude Fitness Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 4

4 Warum sollen Kühe liegen? Foto Julia Glatz

5 Warum liegen Kühe? Ruheverhalten Schlafen Foto Julia Glatz Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 7

6 Warum liegen Kühe? Wiederkauen Speichelfluss Pansenpuffer Steigerung Futtereffizienz, Leistung, Gesundheit Foto Julia Glatz Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 8

7 Warum liegen Kühe? Entlastung Gliedmaßen und Kreislauf Durchblutung Klauenlederhaut und Euter Abtrocknen Klauen Foto Julia Glatz Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 9

8 Liegeverhalten Dauer Liegeperioden: ca min Foto Glatz Anzahl Ruhephasen am Tag: h 3 h 3 h 3 h Dauer Liegezeit am Tag h Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 10

9 Was brauchen Kühe zum Liegen? Platz Ruhe Windschutz trockene, verformbare, ebene, trittsichere, leicht ansteigende Liegefläche Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 11

10 Einstreumaterialien organisches Material: Stroh, Mist, Sägemehl und -Späne, separierte Gülle o. Gärrest, Papier, Maissilage, Torf, Kompost, Miscanthus, Rapsstroh, Keimbelastung, Schadstoffbelastung?, Wassergehalt Ausbringung auf Grünland, Nährstoffvergleich Umsetzungen: Kot, Urin, Milch, Wärme Länge, Fremdkörper, grobe Bestandteile Wasseraufnahmevermögen anorganisches Material: Sand, Kalk von sich aus keine Keimbelastung feuchtigkeitsbindend, ph-wert-anhebend (?) Problematik: Güllesystem Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 12

11 Einstreumaterial Sand Foto Julia Glatz Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 13

12 Einstreumaterial Gärsubstrat Foto Julia Glatz Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 14

13 Einstreumaterial Papier Foto Julia Glatz Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 15

14 Trockene Liegefläche? Foto Spinder Stalinrichting B.V. Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 16

15 Foto Pelzer Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 17

16 System Tiefstreulaufstall Empfehlung für % der Herde mind. 3 Gruppen: Vorbereiter mit Separationsmöglichkeit für Abkalber, Frischmelker, Kranke Platzbedarf ca m² / Tier bei Einraumstall Zweiflächensystem: 8-9 m² / Tier Voraussetzung: Trockene und trittsichere Liegefläche Wohlbefinden: Tierverschmutzung Fortbewegung Einstreumaterial sekundär Hygiene: Euter Geburtswege Kalb Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 18

17 System Liegeboxenlaufstall Ziele: vertretbarer Arbeits- und Kostenaufwand Verschmutzung reduzieren, Sauberkeit Euter Schutz vor Artgenossen Steuerungselemente die Maße der Liegebox müssen den körperlichen Abmessungen und den Bewegungsabläufen der Kühe angepasst sein den größten Tieren gerecht werden Liegeboxen-Tier-Verhältnis mind. 1 : 1 Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 19

18 Liegepositionen Foto Julia Glatz > 25 verschiede Liegepositionen Foto Julia Glatz Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 22

19 Bewegungsabläufe beim Aufstehen Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 23

30 Beurteilung Akzeptanz der Liegeboxen

31 Aufenthalt aller Kühe 3 Stunden nach der Futtervorlage LWK NRW Cows and more LWK NRW Cows and more 1,5 Std. nach der Fütterung 3 Std. nach der Fütterung Fressgitter Futtergang Boxengang Stehen in Box mit 2 Beinen Stehen in Box mit 4 Beinen Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster Liegen in Box Liegen auf Spalten Quelle: LWK NRW Cows and more 35

32 Aufenthalt aller Kühe 3 Stunden nach der Futtervorlage 70% 66% 60% 60% 50% 40% 30% 20% 22% 15% 15% Zielwert Referenzbetriebe Anteil Ihr Betrieb 10% 0% 5% 2% 6% 2% 2% 3% 1% Fressgitter Futtergang Boxengang Stehen in Box mit 2 Beinen Zielwert: aus Literatur / eig. Studien / Weide Stehen in Box mit 4 Beinen Liegen in Box Referenzbetriebe: 55 Betriebe Datenerhebung Cows and more Quelle: LWK NRW Cows and more Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 36

33 Liegeboxenindex nach Cook (1996) = Anzahl aller korrekt in den Liegeboxen liegender Kühe Anzahl aller liegender + stehender Kühe in den Liegeboxen Zielwert > 80 % Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 37

34 Liegepositionen aller liegenden Kühe Brustlage gestrecktes Vorderbein gestrecktes Hinterbein Schlafposition Totale Seitenlage Quelle: LWK NRW Cows and more Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 38

35 Liegepositionen aller liegenden Kühe 80% 70% 68% 69% 60% 50% 40% Zielwert/Weide Anteil Ihr Betrieb 30% 20% 10% 0% Brustlage 14% 14% gestrecktes Vorderbein 12% 9% 8% gestrecktes Hinterbein 6% Schlafposition 2% 0% Totale Seitenlage Quelle: LWK NRW Cows and more Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 39

36 Aufenthaltsdauer der Kühe in der Box bis zum Abliegen Dauer nach dem Betreten der Liegebox (4 Beine in der Box) bis zum vollständigen Abliegen LWK NRW Cows and more < 30 Sekunden 30 bis 60 Sekunden > 60 Sekunden Quelle: LWK NRW Cows and more Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 40

37 Belastungsbereiche Foto Pelzer Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 41

38 Technopathien

39 Was sind Technopathien? Foto Glatz Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 43

40 Technopathien Veränderungen an Haut und Fell (Klauen) massive, längerfristige Beeinträchtigung Häufige Veränderungen bei Milchkühen an: Tarsalgelenken: außen und innen Färsenhöckern: außen, innen, dorsal Karpalgelenken: vorne Wirbelsäule Knie Widerrist / Nacken Hüft- und Sitzbeinhöckern Wamme Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 44

41 Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 45 Foto Glatz

46 Bonitierung von Technopathien Schadensklasse Befund 0 ohne besonderen Befund 1 haarlose Stellen 2 hautlose Stellen 3 Umfangsvermehrungen, gedeckt 4 Umfangsvermehrungen, offen Quelle: LWK NRW Cows and more Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 50

47 Tarsalgelenk 60,0% 55% 50,0% 40,0% 30,0% 20,0% 20% 25% Referenzbetriebe Ihr Betrieb 10,0% 0,0% ohne Befund haarlose Stellen hautlose Stellen Umfangsvermehrungen gedeckt 0% 0% Umfangsvermehrungen offen Karpalgelenk 90,0% 80,0% 70,0% 60,0% 60% 50,0% 40,0% 30,0% 30% Referenzbetriebe Ihr Betrieb 20,0% 10,0% 0,0% ohne Befund haarlose Stellen hautlose Stellen Umfangsvermehrungen gedeckt 10% 0% 0% Umfangsvermehrungen offen Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 51 Quelle: LWK NRW Cows and more

48 Ausscheidungsverhalten

49 Ist das normal? Abkoten im Liegen? Abkoten beim Aufstehen? Abkoten in Liegebox? Stressinduziert! Abkoten im Melkstand? Und wie ist es ohne Stress? Beobachtungen auf der Weide von Kühen koten 9 im Liegen ab! alle anderen Stehen auf & gehen ein paar Schritte Klaus Puth, Eichborn Verlag 2007 Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 53

50 Verschmutzung der Liegeboxen LWK NRW Cows and more LWK NRW Cows and more Verschmutzung der Box mittig am Boxenende Verschmutzung der Box seitlich am Boxenende Quelle: LWK NRW Cows and more Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 54

51 Die Liegebox

52 Steuerungselemente der Liegebox Abstand Nackenrohr zu Kotstufe 1,60-1,70 m 1,60-1,70 m Nackenrohr = Widerristhöhe minus cm Breite Liegefläche Achsmaß 1,20-1,25 m Boxenbreite : 1,20 m Achsmaß 1,15 m i.l. Höhe Nackenrohr zu Liegefläche 1,25-1,35 m Gefälle der Liegefläche 2-3 % a.4, cm Seitliche Führung Gefälle 2 % 1,90-2,00 m Gegenständige Boxen: 2,50 m Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 0.13 Länge der Liegefläche 1,85-2,00 m Höhe der Bugbegrenzung 8-13 cm (abgerundet) LiegeboxenlängeS. 2,50 Pech- 3,00 m 56

53 Liegebox - Steuerungselemente Trockensteher Frischmelker Gewicht und Umfang Bewegungsablauf Boxenbreite Achsmaß behäbig, schwerfällig schwach 1,25-1,30 m 1,20 m Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 57

54 Foto Glatz Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 58

55 Foto Glatz Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 59

56 Foto Glatz Foto Glatz Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 60

57 Liegeboxenlänge zu kurz = diagonal ausreichend = parallel Foto Glatz Foto Glatz Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 61

58 Liegeboxen: gut Foto Pelzer Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 62

59 Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 63

60 System Hochbox Foto Glatz Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 64

61 Anforderungen an Boxenbeläge weich - verformbar isolierend keine Feuchtigkeit speichern (selbst) reinigend Foto Pelzer formstabil - haltbar rutschfest Einstreu haltend Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 65

62 Ausführungen Bahnenware Einzelmatten Gummi Textilschicht Matratzen EVA Schaumstoff Latex Gummischredder Wasserbetten Foto Glatz Foto Pelzer Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 66

65 System Tiefbox Foto Glatz Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 69

70 Hohe Substanzverluste bei loser Schüttung Foto Hohenbrink Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 74

72 Tiefboxen dürfen niemals tief sein Foto Pelzer Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 76

73 Tiefbox immer voll und eben Foto Glatz Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 77

74 Saubere und gesunde Tiere machen weniger Arbeit und sind leistungsbereiter! viel Platz Steuerungselemente anpassen Tier-Liegebox-Verhältnis Einstreumaterial muss zum Betrieb passen gutes Boxenmanagement trockene Liegefläche Beratung der Landwirtschaftskammer Das Tier im Auge behalten! Julia Glatz - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen - Fachbereich 51 - Münster 78