7. Ludwigsburger Pferdetag. Pflanzenschutz. Getreidelagerung

Größe: px

Ab Seite anzeigen:

Download "7. Ludwigsburger Pferdetag. Pflanzenschutz. Getreidelagerung"

Ulrike Messner
vor 7 Jahren
Abrufe

1 7. Ludwigsburger Pferdetag Pflanzenschutz Getreidelagerung

2 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 2

3 Lagerung von Getreide - Qualitätsminderung Besatz z.b. Unkrautsamen, Bruchkorn, Staub, Spelz, Auswuchs, Fremdgetreide usw. tierische Verunreinigungen durch Vögel, Nagetiere, Katzen ua. Insekten Kornkäfer, Reiskäfer, Maiskäfer, Getreideplattkäfer, Mehlkäfer und seine Larve der Mehlwurm, Getreide-, Dörrobst-, Korn- und Mehlmotte Milben Mehlmilbe 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 3

4 Lagerung von Getreide - Qualitätsminderung Mykotoxine Fusarium, Aspergillus, Penicillium Verunreinigung bei der Lagerung Flachlager wird als Abstellplatz benutzt 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 4

5 Wo entstehen die Pilzgifte 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 5

6 Haferkrankheiten samenbürtige Krankheiten Streifenkrankheit Haferflugbrand Beizung Aagrano UW 2000 Rubin, EfA Smaragd (Drahtwurm) 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 6

7 Haferkrankheiten Haferkronenrost Septoria Fungizide Juwel Top Amistar Zenit M ( ) Mehltau 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 7

8 Haferkrankheiten - Fusarien Bestandsführung N-Düngung Wachstumsregler Fruchtfolge Bodenbearbeitung Ernterückstände einarbeiten Fusarium Lagergetreide vermeiden frühe Ernte Fusarium graminearum 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 8

9 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 9

10 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 10

11 Pflanzenschutzmittel in Hafer Fungizide versch. Insektizide Blattläuse, Getreidehähnchen u.a. (Karate Zeon, Fastac SC Super Contact, Trafo WG, Biscya, Pirimor Granulat u.a.) versch. Herbizide (gegen breitblättrige Unkräuter Lexus mit 20g/ha gegen Ackerfuchsschwanz) Wachstumsregler CCC Moddus SYD W Vorratsschutz Actellic 50, Silico-Sec 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 11

12 schlechte Lagerbedingungen fördern Insekten Kornkäfer Reiskäfer Maiskäfer Getreideplattkäfer Mehlkäfer und seine Larve der Mehlwurm Getreidemotte Dörrobstmotte Kornmotte Mehlmotte Milben Mehlmilbe 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 12

13 Unter schlechten Lagerbedingungen entstehen: Aflatoxin B1 wird von den Schimmelpilzen Aspergillus flavus und Aspergillus parasiticus gebildet. Beeinträchtigung der Fortpflanzungsfähigkeit möglich kann zu Entwicklungsstörungen führen. Sehr giftig beim Einatmen, Verschlucken und Berührung mit der Haut. Penicillium ist eine Pilzgattung, die zu den Schimmelpilzen gehört. Penicillium-Arten lieben Wärme und Feuchtigkeit. Penicillium kann allergische Reaktionen wie z. B. Fließschnupfen, Husten, Niesanfälle, Nesselfieber oder Asthma auslösen (Schimmelpilzallergie) 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 13

14 Getreidelagerung Die Eingangsqualität t von frisch geerntetem Getreide kann nur gehalten und n i c h t verbessert werden! Mikroorganismen - allen voran Pilze - können nur existieren, wenn ein genügend feuchtes, warmes, sauerstoffhaltiges und ph-neutrales Milieu im Getreidestapel besteht. kühl und trocken 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 14

15 Getreidelagerung Das einzulagende Getreide sollte: 1. gereinigt sein 2. auf 13 14% Feuchtigkeit heruntergetrocknet sein/werden die Luft zwischen den Getreidekörnern hat dann eine relative Luftfeuchte von rund 65 %. 3. belüftet werden (kalte Luft in warmen Getreidestapel) 4. gekühlt werden (auf 10 C und weniger) - um sowohl Mikroorganismen als auch Getreideschädlinge zu deaktivieren - Die tatsächliche Feuchtigkeit im Stapel ist um so geringer, je kälter das Getreide ist, da kalte Luft insgesamt eine geringere Feuchtigkeitsfracht aufnehmen kann als warme. 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 15

16 Messung der relativen Luftfeuchtigkeit bei 20 C 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 16

17 Flachlager Flachlager oder Getreidesilo Schütthöhe ist abhängig von der Feuchtigkeit, sollte auch bei trockener Ware 4 m nicht überschreiten. Belüftung (hat Grenzen) Feuchtgetreide trocknen ist nur eingeschränkt möglich preisgünstige Lagerung aber Getreide < 16 % % % % > 22 % Schütthöhe in m 4,5 4 3,5 2,5 2 Vielzweckhalle (Düngemittel, PSM, Öl, Beizung...) Glassplitter (Beleuchtung mit Splitterschutz), u.a. Fremdkörper Ratten, Mäuse, Vögel, Katzen... Zur Einhaltung der Lebensmittelhygieneverordnung ist die Lagerung von Konsumgetreide im Hallen-Flachlager nicht mehr ohne weiteres möglich. Bei Neubau: Getreidesilo!! 7. Ludwigsburger Pferdetag LRA-Ludwigsburg Albert Scholpp 17

Ähnliche Dokumente

Durum Tag Pflanzenschutz. ALFF Süd/AS Halle N.Smirnow

Durum Tag Pflanzenschutz. ALFF Süd/AS Halle N.Smirnow Durum Tag 2008 Pflanzenschutz Zulassungen allgemein : alle Produkte mit einer Zulassung : WEIZEN ; HARTWEIZEN ; DURUM über Ausnahmeantrag nach 18b gestellt durch 1. Anbauverband 2. einzelnen Landwirt Ackerbauliche