C A R T A D E I V I N I

Transkript

1 CARTA DEI VINI

2 VINI BIANCHI SFUSI GRUBER WEINVIERTEL DAC RETZ /O Weingut Ewald Gruber, Röschitz, Weinviertel Im Duft frische Birne und Kamille, am Gaumen sehr frisch, gelbfruchtig, angenehm packende Würze, etwas weißer Pfeffer, weiße Johannisbeere, geradlinig, toller Essensbegleiter 1/8 L 3,90 // FL 0,75 L 23,40 BORGO MOLINO PINOT GRIGIO DOC VENEZIA /O Borgo Molino, Ormelle, Veneto Angenehmer Duft von Feldblumen, frische Frucht von gelben Äpfel und Quitten, harmonisch im Geschmack 1/8 L 4,10 // FL 0,75 L 24,60 FIDESSER SAUVIGNON BLANC PLATTER RIEDEN BIO /O Weingut Fidesser, Platt, Weinviertel Aromatische Stachelbeeren im Duft, würzig und mineralisch, am Gaumen rote Paprika und Maracuja, reif und trotzdem frisch zu trinken. 1/8 L 4,30 // FL 0,75 L 25,80 VINO ROSÉ SFUSO LETH ROSÉ /O Weingut Franz Leth, Fels am Wagram, Wagram Aus den Sorten Zweigelt und Cabernet, moderner, überaus fruchtiger Stil, beschwingt, perfekter Terrassenwein für den Sommer 1/8 L 3,60 // FL 0,75 L 21,60

3 VINI ROSSI SFUSI PILASTRI ROSSO PICENO (SG,MP) /O Agricola Saladini Pilastri, Spinetoli, Marken, Italien 90% Sangiovese, 10% Montepulciano d Abruzzo, duftet nach Brombeeren, sehr aromatisch, verführerische, süße Weichsel-Pflaumenfrucht, intensive mächtige schwarze Schokolade, fleischig, kompakt würzig, angenehme Tannine, sauber, saftig, tolle Konzentration, sehr trinkfreudig. 1/8 L 4,10 // FL 0,75 L 24,60 CASTELLO D ALBOLA Chianti Classico DOCG /O Castello d Albola, Gianni Zonin Vineyards, Radda in Chianti Intensives, samtiges Bouquet mit delikaten Nuancen von Veilchen und roten Früchten, am Gaumen ausgeprägte Balance, reizvolle fleischige Fülle und elegante Struktur, weich, doch voll Kraft und Elan. Langer, aromatischer Nachhall am Gaumen. 1/8 L 4,30 // FL 0,75 L 25,80 MORGANTE NERO D AVOLA D.O.C /O Weingut Morgante, Contrada Racalmare, Sizilien Intensiver und ausgesprochen vielschichtiger Duft mit traumhaft fruchtigen Noten nach Trockenpflaumen, Blaubeeren und Brombeeren, vermischt mit feinen Noten nach Kakao und frisch gerösteten Kaffeebohnen. Der vor Kraft strotzende Nero d Avola setzt die positiven Eindrücke der Nase im Mund auf perfekte Weise fort. Samtig weich präsentieren sich die eleganten Tannine, einer schöner Mix aus reifer Frucht und feinen Röstaromen. 1/8L 4,50 // FL 0,75 L 27,00

4 VINI BIANCHI IN BOTTIGLIA DI LENARDO CHARDONNAY I.G.T. Venezia Giulia Friuli Grave, Italien Ein feiner, eleganter und erlesener Wein, ausgewogen in der Nase, wie auch am Gaumen, erinnert an Golden Delicious Äpfel. Ausgezeichnet mit drei Weingläsern im Gambero Rosso. FL 0,75 L 27,00 CHRIST WIENER GEMISCHTER SATZ Weingut Rainer Christ, Jedlersdorf, Wien Exotischer Fruchtkorb, Ananas, Birnen und Ringlotten mit einem Hauch weißer Blüten, am Gaumen recht vollmundig mit feiner Frucht und Würze, fein balanciert und lang. FL 0,75 L 25,00 RUDI PICHLER RIESLING FEDERSPIEL 2014 Weingut Rudi Pichler, Wösendorf, Wachau Marillen- und Pfirsichfrucht, elegant feingliedrig und jugendlich, feiner Blütenhonig, mineralische Nuancen, am Gaumen saftige Frucht, stoffige Textur, lebendige Säurestruktur, zart nach grünem Apfel, gute Länge. FL 0,75 L 29,00

5 VINI ROSSI IN BOTTIGLIA PRIMITIVO I.G.T. Salento, Villa Larena Aus Primitivo (in Österreich als Zinfandel bekannt), intensiv weinig, fruchtiges Aroma, eleganter weicher Geschmack. FL 0,75 L 25,00 TERRA D ALIGI TATONE MONTEPULCIANO D ABRUZZO Azienda Agricola Terra d Aligi, Atessa, Abruzzen Duft von roten, reifen Früchten süße und würzige Noten am Gaumen, samtig weiche Struktur, elegant und ausgewogen. FL 0,75 L 27,00 PITTNAUER PANNOBILE BIO 2013 Weingut Pittnauer, Gols, Neusiedlersee In der Nase dunkle Beerenfrucht, Orangenzesten, ätherische Würze am Gaumen, komplex, saftig süßes Beerenkonfit, mineralisch, feine rotbeerige Nuancen, sehr finessenreiche Stilistik, sehr gutes Reifepotential. FL 0,75 L 37,00

6 MEZZE BOTTIGLIE BIANCO HOFBAUER SCHMIDT HALBFLASCHE WEINVIERTEL DAC Weingut Hofbauer Schmidt, Hohenwarth, Weinviertel wunderschön pfeffrig-würziger Grüner Veltliner, frisch und zupackend, ausreichend Körper, kernig-elegant, kulinarisch vielseitig einsetzbar FL 0,375 L 11,50 ROSSO PASLER HALBFLASCHE ZWEIGELT Weingut Martin Pasler, Jois, Neusiedlersee Duft nach reifen Waldbeeren, am Gaumen mürbe Brombeer-Kirschfrucht, harmonisch ausgewogen, mit einem Hauch von Pfeffer im Abgang FL 0,375 L 12,00