Extras: Süßes, Snacks

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1 Extras: Süßes, Snacks Öle Fette Milch und Milchprodukte Fisch, Fleisch, Wurst und Eier Brot und Getreide Beilagen Obst Gemüse und Salat Getränke Idee: Sonja Mannhardt, aid infodienst

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3 Inhalt Die Pyramiden-Stickerkarte... 4 Feinschmeckerkurs für Kinder... 6 Kursstunde 1: Wasser ein kostbares Lebensmittel... 8 Kursstunde 2: Gemüse bunt und lecker Kursstunde 3: Obst der Apfelfeinschmecker Kursstunde 4: Getreide die Sattmacher Vorlesegeschichte Kursstunde 5: Milch und Milchprodukte wir verzaubern Naturjogurt Kursstunde 6: Abschlussbüfett herzlich willkommen! Lied: Die Hitpyramide Weitere aid-medien

4 Die Pyramiden-Stickerkarte Liebe Pädagoginnen und Pädagogen! Die Pyramiden-Stickerkarte richtet sich an Kinder zwischen 4 und 7 Jahren. Die Karte ist zunächst einmal ein kreatives Spiel, das ganz ohne Anleitung funktioniert. Die Kinder können die Ecken der Karte ausklappen und die Lebensmittelsticker auf die Ernährungspyramide oder die Teller kleben. Sie können ihren eigenen Namen auf der Karte ergänzen, diese auf ihren Essplatz stellen, die Sticker wieder ablösen und neu verteilen. Früher oder später tauchen dann Fragen auf, z. B.: Was ist das auf dem Bildchen? Was bedeuten die Zeichen? Was machen die abgebildeten Kinder? Wohin soll ich das Bildchen kleben? Wenn Sie die Fragen und Neugier der Kinder in Ihrer pädagogischen Arbeit aufgreifen, können Sie mit den Kindern viele spannende Entdeckungen zu unseren Lebensmitteln und rund ums Essen und Trinken machen. So entdecken die Kinder die Kernbotschaften der Stickerkarte und werden an die aid-ernährungspyramide herangeführt. Viel Freude beim Entdecken und Schmecken! Die Kernbotschaften der Pyramiden-Stickerkarte Wasser löscht deinen Durst am besten: Probier s aus! Mehr Gemüse und Obst: Entdecke die Vielfalt und was dir schmeckt! Zu Fuß gehen und viel draußen spielen: Das tut gut und macht Spaß! 4

5 Die Schätze der Natur entdecken: Spüre auf, wie Möhren und Getreide wachsen! Mitmachen beim Einkauf und in der Küche: Das kann jedes Kind! Gemeinsam essen: Wünsch dir was! Diese Botschaften machen deutlich: Es geht längst nicht nur um Ernährungstipps, sondern auch um die Wertschätzung unserer Lebensmittel, ums Selbermachen, Schmecken, ums Genießen beim gemeinsamen Essen, um Bewegung und vieles mehr. Das zeigen die vielen abgebildeten Kinder, die zum Mitmachen animieren möchten. Ausführliche Informationen zur Pyramide unter: und im aid-heft: Die aid-ernährungspyramide Richtig essen lehren und lernen, Bestell-Nr

6 Feinschmeckerkurs für Kinder Wenn Sie die Stickerkarte gezielt in Ihre pädagogische Arbeit einbauen möchten, dann bietet der Feinschmeckerkurs dafür einen guten Rahmen. In dem praxiserprobten Kurs werden die Pyramidenbotschaften lebendig und die Kinder aktiv: Sie schneiden, rühren, schmecken Lebensmittel, decken den Tisch und laden zum Büfett ein. So läuft der Kurs ab Die Kinder waren den angebotenen Lebensmitteln gegenüber sehr aufgeschlossen und verfügten über einen ausgesprochen feinen Geschmackssinn. Wird dieser durch immer wieder neue Geschmackserlebnisse geschult, legen Sie ein Fundament für gesundes, schmackhaftes und nachhaltiges Essen und Trinken. Svea Bethge Der Feinschmeckerkurs findet an sechs Terminen statt. Das Probieren mit allen Sinnen und Selbermachen braucht Zeit. Lassen Sie Ihren Kindern daher möglichst viel Freiraum zum Genießen und Entdecken mindestens eine Stunde. Bewährt hat sich die Unterstützung durch Kollegen/-innen und/oder Eltern. An jedem Kurstag steht eine andere Lebensmittelgruppe im Vordergrund: Es geht um Wasser, Gemüse, Obst, Getreide und Milchprodukte. Ziele sind, die Aufmerksamkeit der Kinder auf ihren Geschmackssinn zu lenken, die Geschmacksempfindungen in Worte zu fassen und so die Akzeptanz für die angebotenen Lebensmittel zu erweitern und diese wertzuschätzen. Da Wurst, Fette und Süßes oft (zu) reichlich verzehrt werden, sind keine Feinschmeckerübungen und Sticker zu diesen Lebensmittelgruppen vorgesehen. Der Fokus wird vielmehr auf die zuvor genannten Lebensmittel gelenkt. Am Ende jeder Kursstunde kommt die Karte mit der aid-ernährungspyramide ins Spiel. Gemeinsam zählen die Kinder die Portionsbausteine, spüren die Lebensmittel auf dem Stickerbogen auf und kleben ihre Wünsche auf die Karte. Sobald die Kinder mit echten Lebensmitteln arbeiten, gehört das gründliche Händewaschen dazu. Das kann als Ritual zu Anfang jeder Kurseinheit stattfinden. Informationen zum Händewaschen unter: > Außer-Haus-Verpflegung > Hygiene > Hygiene in Kita und Schule Kostenfreie Flyer, Plakate, Aufkleber unter: > Infomaterialien > Impfungen und persönlicher Infektionsschutz > Hygiene. 6

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