R.Oldenbourg Verlag München Wien

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1 Produktionsmanagement Von Uwe Lebefromm Diplom-Kaufmann 5., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage R.Oldenbourg Verlag München Wien

2 1 PRODUKTIONSMANAGEMENT IM BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHEN UND TECHNISCHEN UMFELD Aufgaben des Produktionsmanagements Ziele des Produktionsmanagements Funktionen in der Produktionsplanung Organisatorische Einbettung Aufbauorganisation des Produktionsmanagements Ablauforganisation im Produktionsmanagement Computer Integrated Manufacturing - CIM Computer Aided Design Computer Aided Planning Computer Aided Manufacturing Übungsaufgaben zur Produktionsplanung Lösungen zu den Übungsaufgaben zur Produktionsplanung 32 2 PRODUKTIONSFUNKTIONEN ALS GRUNDLAGE EINES ENTSCHEIDUNGSORIENTIERTEN PRODUKTIONSMANAGEMENTS Produktionsfunktionen und Homogenitätsgrad Substitutionale Produktionsfunktionen Produktionsfunktion Typ A mit partieller Faktorvariation Partielle Faktorvariation Beispiel zur partiellen Faktorvariation der Produktionsfunktion Typ A Produktionsfunktion Typ A mit totaler Faktorvariation Schlussfolgerungen aus der Produktionsfunktion Typ A Limitationale Produktionsfunktion Produktionsfunktion Typ B Technische und ökonomische Verbrauchsfunktion Optimaler Intensitätsgrad bei einem Einsatzfaktor Optimaler Intensitätsgrad bei mehreren Einsatzfaktoren Die Anpassung der Produktionskapazitäten Schlußfolgerungen aus der Produktionsfunktion Typ B Produktionsfunktion Typ C Berechnung der Produktionsfunktion über das bestimmt Integral Momentanleistung 59

3 Momentanverbrauch Mehrstufige Produktionsprozesse Schlußfolgerungen aus der Produktionsfunktion Typ C Linear-limitationale Produktionsfunktion Lineare Optimierung der Produktion über den Simplex-Algorithmus Nichtlineare Optimierung durch Anwendung des Lagrange-Ansatzes Übungsaufgaben zu Produktionsfunktionen Lösungen zu den Übungsaufgaben 76 3 STRATEGISCHES PRODUKTIONSMANAGEMENT Merkmale des strategischen Produktmanagements Technologiestrategie Produkt-Lebenszyklus-Analyse Produktentwicklung Eigene Ressourcenstärke und Technologie-Portfolio Kapazitätsstrategie Erweiterung und Konzentration der Produktionskapazität Strategie der Fertigungstiefe Das Lean Production Konzept Standortstrategie Unternehmensbezogene Standortplanung Innerbetriebliche Standortplanung (Layoutplanung) Werkstattfertigung Fließfertigung Gruppenfertigung Übungsaufgaben zur Produktionsstrategie Lösungen zu den Übungsaufgaben PRODUKTIONSPROGRAMMPLANUNG Absatz- und Produktionsgrobplanung (SOP) Abstimmung von Absatz und Produktion Berechnung der SOP-Mengen SOP-Planung für Produktgruppen Übergabe der Grobplanung an die Primärbedarfsplanung Primärbedarfsplanung Planungsstrategien Vorplanung mit Endmontage 127

4 Anonyme Lagerfertigung Kundeneinzelfertigung Leitteileplanung (MPS) Variantenkonfiguration Übungsaufgaben zur Produktionsprogrammplanung Lösungen zu den Aufgaben MATERIALBEDARFSPLANUNG UND MATERIALBESCHAFFUNG Methoden der Materialbeschaffung Beschaffungsmarktforschung Art und Umfang der Beschaffungsmarktforschung Informationsquellen der Beschaffungsmarktforschung Preisstrukturanalyse ABC-Analyse XYZ-Analyse Wertanalyse Eigenfertigung oder Fremdbezug Optimierung der Bestellmengen Grundmodell der optimalen Losgröße Optimale Bestellmenge bei Lieferantenrabatt Optimale Bestellmenge bei Preiserhöhung Gleitende wirtschaftliche Losgröße Berechnung der optimalen Losgröße nach Groff Bedarfsplanung mit mathematisch-statistischen Verfahren Mittelwerte Einfaches arithmetisches Mittel Gewogenes arithmetisches Mittel Gleitender Mittelwert Geometrischer Mittelwert Bedarfsplanung mit Schätzfunktionen Exponentielle Glättung 1. Ordnung Lineare Einfachregression Exponentielle Glättung 2. Ordnung Bedarfsplanung mit Bestellpunktverfahren Berechnung der Bestandsarten Bestellpunktdisposition unter Berücksichtigung der Lagerreichweite Bedarfsplanung über Stücklistenauflösung Dispositionsstufen-Verfahren Stücklisten Ablauf des Dispositionsstufen-Verfahrens Bedarfsplanung bei fremdbeschafften Teilen 182

5 Berücksichtigung von geplantem Ausschuss Berechnung der Ecktermine Durchlaufterminierung GOZINTO-Verfahren Übungsaufgaben zur Bedarfsplanung und Beschaffung Lösungen zu den Übungsaufgaben KAPAZITÄTSPLANUNG Berechnung des Kapazitätsangebots Berechnung des Kapazitätsbedarfs Auftragsterminierung und Kapazitätsabgleich Die Berechnung der Anfangs- und Endtermine im Auftrag Auftragsfreigabe Kapazitätsabgleich Erhöhung der Taktrate Überlappende Fertigung Reihenfolgeplanung nach Johnson-Algorithmus Auftragsreihenfolge nach Prioritätsregeln Sonstige Reduzierungsstrategien Übungsaufgaben zur Kapazitätsplanung Lösungen zu den Übungsaufgaben FERTIGUNGSSTEUERUNG Aufgaben und Ziele der Fertigungssteuerung Regelkreisbetrachtung der Fertigungssteuerung Regelkreis bei anonymer Lagerfertigung Regelkreis bei Kundenauftragsfertigung Fertigungsaufträge Stammdaten des Fertigungsauftrags Bearbeitungsfunktionen des Fertigungsauftrags Verfügbarkeitsprüfung Terminierung der Arbeitsvorgänge Kalkulation der Auftragskosten Freigabe des Fertigungsauftrags Rückmeldung zum Fertigungsauftrag 244

6 7.5 Grundlagen eines Fertigungsinformations-Systems Materialanalyse Arbeitsplatzanalyse KANBAN Grundlagen für den Einsatz von KANBAN Impuls und KANBAN Tafel Optimierungsansätze Optimale Losgröße im KANBAN Optimale Anzahl an KANBAN Behältern Organisatorische Optimierung Übungsaufgaben zur Fertigungssteuerung und KANBAN Lösungen zu den Übungsaufgaben PRODUKTIONSLOGISTIK Grundlagen Logistik-Ansätze in der Beschaffung Logistisch optimierte Beschaffungswege Gobal Sourcing e-procurement Dynamische Bestellmengen Optimale Losgröße nach Silver-Meal Optimale Bestellmenge mit mengenabhängigen Faktorpreisen Optimale Bestellmenge bei Preis-Absatz-Funktion Produktions-Logistik Planungsfunktionen der Produktionsplanung und Produktionslogistik Reihenfolgeplanung Branch&Bound Methode Toyota-Goal Chasing Methode Toyota Goal Chasing Methode bei zweistufiger Fertigung Produktionssteuerung über Betriebskennzahlen Kennzahlen am Produktions-Arbeitsplatz Durchführungszeit Einfache und gewichtete mittlere Durchlaufzeit - Arbeitsplatz Kennzahlen zum Produktionsauftrag Einfache und gewichtete mittlere Durchlaufzeit - Auftrag Durchführungszeitanteil (Flussgrad) Produktionssteuerung über Fortschrittszahlen Basiskennzahlen Mittelwerte Mittlere Bestandswerte Terminabweichung 306

7 8.4 Übungsaufgaben zu Produktion und Logistik Lösungen zu den Übungsaufgaben zu Produktion und Logistik ABBILDUNGSVERZEICHNIS LITERATURVERZEICHNIS STICHWORTVERZEICHNIS 338