Small Sushi Starters

Transkript

1 Speialitäten Tom Green 26,90 Riesengarnelen mit Saison Gemüse und Green Curry *Scharf (Prawns with Vegetables and Green Curry *Spicy) Crispy Chicken 16,50 Knusprige Hähnchenbrust mit pikanter Kokosmilch Curry Soße und Gemüse *Scharf (with coconut curry sauce and Vegetables *Spicy) Chicken MuTat 15,50 Hähnchen mit Pak-Choi, Chinakohl, Karotten und leichter Dijon Senfsoße (Chicken with Pak-Choi, China Cabbage, Carrot and Mustard Sauce) Grilled Tuna 24,90 Thunfisch kurzgegrillt mit Sojasprossen und Sesam Teriyaki Soße (Grilled Tuna with Soybean sprouts and Sesam Teriyaki Sauce) Butterfish Sweet Tomato 22,90 Butterfisch gegrillt mit Süß Scharfer Tomaten Soße und knackigen Gemüse (grill Butterfish with Sweet Spicy Tamato Sauce and Vegetables) Small Sushi Starters Truffle Salmon 6,90 Lachs Medium gegrillt in Trüffelöl und SpicyCream soße (Salmon medium grilled in Truffleoil and Spicycream sauce) Tuna Wasabi 7,90 Tunfisch Medium gegrillt mit leichter wasabi shiso dressing (Tuna Medium grilled with light wasabi shiso sauce) Salmon Poke 6,90 Lachs gewürfelt mit Sesamöl und Avocado (Salmon Cubes with Sesamoil and Avocado) Tuna Tatar 8,90 Thunfisch Tatar mit Limetten-blätter und Spicy Soße (Tuna Tatar with Limeleaf and Spicy Sauce)

2 Susi Unsere Sushi Küche ist eine Neue Kreative Küche mit vielen Kreationen die ich auf meine langen Reise durch die Welt kennengelernt und selbst Kreiert habe. Seien Sie Willkommen und probieren sie etwas neues aus gerne können Sie sich an unsere Servicemitarbeiter wenden. KimSang s Special 3 Pieces/6 Pieces Tamago Roll 5,50 / 10,50 Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse, Eimantel (Salmon, Cucumber, Avocado, Cream Cheese, Egg wraps round) Smoked Salmon 5,50 / 10,50 Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Räucherlachs (Surimi, Avocado, Cucumber, Cream Cheese, Smoked Salmon) Red Dragon Roll 6,00 / 11,50 Garnelen Tatar, Majo Spicy Soße leicht scharf (Shrimp Tatar, Spicy Sauce) Spicy Tuna Roll 6,00 / 11,50 Thunfisch Tatar, Gurke mit HotSpicy Soße Scharf (Tuna Tatar, Cucumber with HotSpicy Sauce) I like Salmon Roll 5,50 / 10,50 Mango, Gurke, Avocado, Lachsmantel (Mango, Cucumber, Avocado, Salmon wraps round) Ebi Shiso 6,50 / 11,50 Leicht Frittierte Garnele mit Avocado und Perilla (Baked Prawn with Avocado and Shiso) Tuna Cori 6,50 / 11,50 gegrillter Thunfisch, Avocado und Koriander (grill tuna, avocado and coriander) Ibodai Aburi 6,50 / 11,50 Guacamole mit gegrillten Butterfisch (guacamole with grill Butterfish) Surf and Turf 6,50 / 11,50 Knusprige Garnele mit Rindmantel (crispy prawn with beefskin) Crunchy Rolls 3 Pieces/6 Pieces Crunchy Kayci 6,80 / 12,80 Gebackenes Sushi mit Lachs & Avocado (Baked Sushi with Salmon & Avocado) Crunchy Chicken 6,80 / 12,80 Gebackenes Sushi mit Hühnchen & Avocado (Baked Sushi with Chicken & Avocado) Crunchy Rolls ist unsere Empfehlung für jemanden der kein rohen Fisch mag aber auch für Sushi Experten ist es eine sehr angenehme Abwechslung.

3 Sushi Kompositionen Vegetarian Rolls 6 Pieces Horenso Special 8,20 Paprika, Frühlingszwiebeln Frischkäse, Spinatmantel (Pepper & Spring Onions Cream Cheese, Spinach) Buddha Roll 6,80 Gurke, Ei, Frischkäse, Avocado (Cucumber, Egg, Cream Cheese, Avocado) Inari Roll 6,80 Avocado. Mango, Frischkäse Tofu (Avocado. Mango, Cream Cheese Tofu) Maki Box 6x Lachs, 6x Thunfisch, 6x Avocado Maki 15,50 (6x Salmon, 6x Tuna, 6x Avocado Maki) Inside Out Box 6x California, 6x Alaska, 6x Tuna Sesam 19,50 Sake Box 2x Lachs Nigiri, 6x Lachs Maki 3x Smoked Salmon 15,50 (2x Salmon Nigiri, 6x Salmon Maki 3x Smoked Salmon) Maguro Box 2x Thunfisch Nigiri, 6x Thunfisch Maki, 3x SpicyTuna 16,90 (2x Tuna Nigiri, 6x Tuna Maki, 3x SpicyTuna) Sumo Box 6x Nigiri, 6x Maki, 6x SpecialRoll) 29,90 Überraschungs Box / Surprise Box 18,00 Können Sie sich nicht Entscheiden? Dann lassen sie sich doch einfach Überraschen Wir kreieren ihnen eine Sushi Platte nach ihren Wünschen mit vielen Kreativen Variationen des Hauses Our Recommend for you, to try the creative sushi Sashimi Small/Big 201. Salmon Small/Big 14,00 /16, Tuna Small/Big 18,00 /20, Easy Sashimi Small Verschiedene Fischsorten (mixed Sashimi) 16, Sumo Sashimi Big Verschiedene Fischsorten (mixed Sashimi) 24,00 Nigiri 2 Pieces Lachs Oktopus Tintenfisch (Salmon Octopus Squid, 4,80 Thunfisch Garnele Aal (Tuna Shrimp Eel) 5,20 Tamago (Eierstich) Inari (Tofutasche) Tamago (Eeg) Inari (Tofu) 3,80 Maki 6 Pieces Lachs Thunfisch Garnele (Salmon Tuna Shrimp) 5,90 Gurke Tamago (Eierstich) Avocado Cucumber Tamago (Eeg) Avocado, 4,90 Inside Out 6 Pieces California Sesam/ Tobiko Surimi, Avocado, Sesam 6,90 Alaska Sesam/ Tobiko Lachs(Salmon), Avocado, Sesam 7,20 Tuna Sesam Thunfisch(Tuna), Avocado Sesam 7,90

4 Vorspeisen/Starter 1. Spring Rolls Frühlingsrollen 6,20 gefüllt mit Huhn, Gemüse mit Limetten Fischsoße, 2 Rollen *nach Familienrezept (Filled with Chicken, Vegetables) 2. Spring Rolls Vegetarian - Vegetarische Frühlingsrollen 5,20 gefüllt mit Gemüse mit Limetten Fischsoße, 3 Rollen *nach Familienrezept (Vegetarian Spring Rolls filled with Glass Noodles and Vegetables) 3. Summer Rolls 5,90 gefüllt mit Hühnchenfleisch, Garnelen, Salat und Kräutern mit Limetten Fischsoße 2 Rollen (Fresh Rice Paper Rolls with Chicken, Shrimp, Rice Noodles and Salad) 4. Bo la Lot 7,80 Gegrilltes Rindfleisch mit Lotblatt *Haus Empfehlung (Grilled Beef wrap with Betel-leaf *Chef Starter Recommend) 5. Banh Tom 8,90 Frittierte Garnelen Küchlein beliebte Vorspeise der Vietnamesen (Baked Prawn with Sweet-potato a Popular Starter in Vietnam Hanoi ) 6. Starter Plate 12,50 Vorspeisen-platte ab 2 pers. *Preis pro Person Sommerrollen, Frühlingsrollen, Bo la lot, Garnelen gebacken und Nom Salat (Starter-plate from 2 pers. *price per Person Summerrolls, Springrolls, Bo la lot, Baked Prawns and Nom Salad) Salate/Salad 11. Nom Salat 6,90 Knackiger Kohlrabi Salat mit Karotten Streifen, Koriander und Erdnüssen *Ein Traditioneller Vietnamesischer Salat (Kohlrabi salad with Coriander and Peanut *Traditional Vietnamese Salad) 12. Tom Salat 9,80 Garnelen Salat mit Glasnudeln und leicht scharfen Limetten Dressing (Shrimp Salad with Glass Noodles *Spicy) 13. Beef Salat 8,90 Rindfleisch Salat mit Thai Basilikum, Erdnüssen und scharfen Limetten Dressing (Grilled Beef Slices Onion Salad *Spicy) Alle Unsere Vorspeisen sind Hausgemacht

5 Suppen/Soup Small / Big 20. Pho Bo Ha Noi (Hanoi-Suppe) 7,50 / 12,50 Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln und Frische Kräutern *Diese Suppe hat ihren Ursprung im Nordvietnam, Sie ist heute Nationalgericht (Rice Noodle Soup with Beef) 21. Pho Ga Ha Noi 7,50 / 12,50 Reisbandnudeln mit Hühnchenfleisch, Frühlingszwiebeln und Frische Kräutern (Rice Noodle Soup with Chicken) 22. Veggie Soup 5,50 Gemüsesuppe nach Vietnamesische Art (Vegetable Soup Vietnamese Style) 23. Hühnerfleisch Soup 6,50 mit Glasnudeln, Morcheln und Gemüse (Chicken Soup with Glasnoodles, Morels and Vegetable) 24. Miso Salmon Soup 6,90 Seetang, Lachs und Tofu Suppe 25. Coconut Scampi Soup 7,50 Kokosnuss-Suppe mit Garnelen, Champignons und Limetten-blätter *Scharf (with Mushrooms and Lime leaf and Vegetables *Spicy) Nudelgerichte/Noodles 30. Fried Rice 14,50 Gebratene Rice mit Hühnerfleisch, Pak-Choi, Sojasprossen (with Chicken and Pak Choi Vegetables, fried onions) Sauvingon Blanc 31. Pho Xao 14,90 Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Pak-Choi, Sojasprossen (Fried Rice Noodles with Beef and Pak-Choi Vegetables) Primitivo / Riesling 32. Pho Tron 14,90 Reisnudeln Schale mit gegrilltem Hühnchenfleisch, Sojasprossen und Kräuter Sehr frisches Gericht, eine schöne Kombination zwischen Kräutern (Steamed Rice Noodles with Chicken, Soybean Sprouts and Herbs Fresh, Light and a nice fusion of fresh Herbs) Sauvignon Blanc / Grüner Veltliner Weinempfehlung/Wine Recommend

6 Hähnchenspezialitäten/ Chicken 41. Ga Xao Dua 15,90 gebr. Hühnerfleisch mit Ananas, Gemüse und Koriander (Fried Chicken with pineapple, Vegatables and coriander) Sauvingon Blanc / Grüner Veltliner 42. Chicken Cari 15,90 Vietnam Style Hühnercurry mit Grün Spargel und Gemüse in pikanter Currysoße *Scharf (Chicken Curry with Vegetables, green asparagus Vietnamese Style Spicy) Primitivo / Sauvignon Blanc Rindfleisch/ Beef 61. Beef Luc Lac 17,50 Country Beef und Schalotten werden kurz im Wok geschwenkt mit frischem Salat serviert Country Beef Style with fresh Salad and Herbs *Chef Recommend) Tempranillo / Sauvignon Blanc 62. Beef Green Cari 17,50 Rindfleisch GrünCurry mit Limetten-blätter und Gemüse (Scharf) (Beef Curry with, lime leaf and Vegetables) Primitivo 63. Surf and Turf 19,50 Rindfleisch mit gegrillter Riesengarnele, Saison Gemüse und BBQ Soße (Beef and grilled Prawn with Vegetables and BBQ Sauce ) Primitivo/ Tempranillo Entenfleisch/ Duck 71. Duck Bamboo 18,90 Knusprige Ente mit feinem jungen Bambus und Thai Basilikum (Crispy Duck with bamboo and Thai Basil) Grüner Veltliner / Riesling 72. Duck Lemon Cari 18,90 Knusprige Ente Curry mit Zitronen-Blätter und Gemüse in Pikanter currysoße *Scharf (Crispy Duck with carry and Vegetables) Primitivo 73. Duck Bia 18,90 Knusprige Ente mit Gemüse in Bier Soße (In Vietnam wird sehr gern Bier mit Eis getrunken, die perfekte Begleitung ist Duck Bia. Wir empfehlen ihnen ein kaltes Helles oder Hanoi Bier) (Crispy Duck with Vegetables and Beer Sauce) 74. Duck Mango 18,90 Knusprige Ente mit Gemüse und Mango Soße (Crispy Duck with Vegetables and Mango Sauce) Sauvignon Blanc / Grüner Veltliner

7 Fisch & Meeresfrüchte/Fish 81. Flame Salmon 19,90 Gegrillte Lachsfilet auf geschwenkte Sojasprossen mit Yakiniku Soße (Wird kurz flambiert) (Grilled Salmon with fried Soybean sprouts and Yakiniku Sauce) Riesling / Sauvignon Blanc 82. Cha Ca KimSang 23,90 Gegrillte marinierte Papageifisch mit Frühlingszwiebeln und Dill serviert auf Reisnudeln (Hanoi s Kulinarisches Gericht) (Grilled pieces of Parrotfish with spring onions and dill Rice noodles and Lime Fish Sauce Grüner Veltliner / Riesling 83. Tom Xao Xa Ot 26,50 gegrillte Riesengarnelen mit Peperoni, Sellerie und Zitronengras *scharf (grilled Prawns with red pepper, celery and lemongras) Sauvignon Blanc 84. Tom Nuong 26,50 Gegrillte Garnelen mit Sojasprossen und Sellerie mit Teriyaki Soße (Grilled Prawns with soybean sprouts and Teriyaki Sauce) Riesling / Sauvignon Blanc Vegetarisch/Vegetarian 90. Tofu Xao Thap Cam 15,50 Tofu mit verschiedenen Gemüse (Tofu with Vegetables) Sauvignon Blanc / Riesling 91. Tofu Green Cari 15,50 Tofu mit Gemüse und Grün Curry (Tofu with Vegetables and Green Curry Sauce) Riesling Weinempfehlung/Wine Recommend

8 Dessert Kem 6,00 Gebackenes Vanille Eis mit Haselnuss und Kokosnuss Ummantlung (Baked Vanilla Ice Cream with Hazelnut and Coconut Skin) Kokosbällchen 5,50 Kokos Motchi mit Rohrzucker Füllung (Coconut-balls fill with cane sugar) Mango Sorbet 5,50 Mango Sorbet mit frischer Mango (Mango Sorbet with fresh Mango) Matcha Eis 5,50 Grün Tee Eis mit Obst der Saison (Green Tea ice cream with fruits) Motchi Mix 6,50 Reisbällchen gemischt Kalt (Mixed Riceballs flavour Cold)