Insalate. Antipasti freddi. Antipasti caldi. Verde 8.- Grüner Salat. Mista 9.- Gemischter Salat. Rucola e parmigiano 12.- Rucola mit Parmesan

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1 Insalate Verde 8.- Grüner Salat Mista 9.- Gemischter Salat Rucola e parmigiano 12.- Rucola mit Parmesan Formentino 12.- Nüssli Salat mit Ei Antipasti freddi Caprese di bufala 16.- Cherry Tomaten, Büffelmozzarella Basilico und Olivenöl Carpaccio di manzo rucola e parmigiano 16.- Rindscarpaccio mit Rucola und Parmesan Tatar di manzo ( 80 gr.) 19.- Rindflilet Tatar Antipasti caldi Bruschetta alla napoletana 12.- Brötchen mit frischen Tomaten Rucola, und Parmesan Verdura alla griglia 14.- Gegrilltes Gemüse Tortino di melanzane 14.- Aubergine gefüllt mit Schinken, Mozzarella, Basilikum Überbachen

2 Zuppe di Minestrone 9.50 Gemüsesuppe Pesce 12.- Fischsuppe Cozze e vongole 16.- Muschelsuppe Minestra di Pavese 9.50 Consommé mit Eigelb Stacciatella alla romana 9.50 Consommé mit Ei, Parmesan und Petersilie Crema di pomodoro 9.50 Tomatencremesuppe Spaghetti alla Carbonara 19.- Speck, Ei, Parmesan an Rahmsauce Bolognese 19.- Bolognesesauce Vongole veraci 22.- Muscheln, Knoblauch, Cherry-Tomaten Weissweinsauce Gnocchi aurora 18.- Kartoffel Gnocchi an Tomatenrahmsauce und Parmesan

3 Pasta ripiena fatta in casa Cappelletti ricotta e spinaci 22.- Hausgemachte Teigwaren Gefüllt mit Quark und Spinat an Rahmsauce Cappelletti della casa 23.- Hausgemachte Teigwaren Gefüllt mit Fleisch an Butter und Parmesan Cappelletti di astice 25.- Hausgemachte Teigwaren Gefüllt mit Hummer an Butter und Knoblauch Crespelle alla fiorentina 22.- Hausgemachte Crepes gefüllt mit Spinat und Gorgonzola an Tomatenrahmsauce Überbachen Pasta fatta in casa Tagliatelle al salmone 22.- geräuchertem Lachs, Vodka an Tomatenrahmsauce Tagliatelle ai porcini al profumo di tartufo 22.- mit Steinpilzen, Trüffelbutter und Parmesan Tagliatelle Bacco 22.- mit Crevetten, Rucola und Cherry-Tomaten Tagliatelle al aragosta e vongole 29.- Hausgemachte Nudeln mit Rock-lobster und Muscheln Risotti al Primavera 21.- Mit verschiedenen Gemüse. Porcini 22.- Steinpilze Pollo e mascarpone 22.- Poulet Brust und Mascarpone-Käse. Frutti di mare 23.- Mit Meeresfrüchte.

4 Pesce alla Griglia o al Seppia la burro e aglio 29.- Tintenfisch mit Butter un Knoblauch Orata cartoccio 32.- Goldbrasse in Backpapier mit Meeresfrüchten im Ofen Gamberoni alla livornese 32.- Riesenkrevetten mit Tomatensauce und Peperoncino Sogliola alla mugnaia 42.- Seezunge an Butter mit Weisswein und Petersilie Grigliata mista 45.- Gemischte, grillierte Fischplatte Contorni 6.50 Patate : Rosmarino / Naturali / Fritte Verdura : Mista / Spinaci / Ratatouille Pasta : Tagliatelle / Spaghetti Risotto : Zafferano / Parmigiana / Riso Polenta

5 Carni alla griglia o al Coniglio al forno 27.- Kaninchen im Ofen Fegato alla veneziana 29.- Kalbsleber mit Zwiebeln, Butter und Salbei Ossobuco alla cremolata 31.- Kalbshachsen, mit Gemüse an Tomatensauce Scaloppine al limone 32.- Kalbsschnitzel an Zitronensauce Saltimbocca alla romana 32.- Kalbsschnitzel mit Parmaschinken an Butter und Salbei Piccata alla milanese 34.- Kalbsschnitzel paniert mit Ei und Parmesan Scaloppina alla panna 34.- Kalbsschnitzel an Rahmsauce Filetto di manzo al tegamino (ca. 200 gr.) 36.- Rindsfilet im Pfännli mit Butter, Peperoncini und Kräuter Tagliata alla fiorentina (ca. 200 gr.) 36.- Rindsfilet mit Rucola und Parmesan an Balsamico-Sauce Costoletta di vitello alla milanese (ca. 300 gr.) 42.- Paniertes Kalbskotelett Chateaubriand per 2 Persone (ca. 500 gr.) p.p Rindsfilet an Bratensauce serviert Gemüse Bacco Contorni 6.50 Patate : Rosmarino / Naturali / Fritte Verdura : Mista / Spinaci / Ratatouille Pasta : Tagliatelle / Spaghetti Risotto : Zafferano / Parmigiana / Riso Polenta

6 Pizza Margherita 16.- Tomaten, Mozzarella, Origano, Basilikum Napoli 18.- Kapern, Sardellen Prosciutto e funghi 19.- Schinken, Frische Champignon Mediterranea 19.- Thunfisch, Zwiebel, Oliven Vegetariana 19.- verschiedene Gemüse Capricciosa 20.- Pilze, Oliven, Artischocken, Schinken Calzone 20.- Pilze, Schinken, Pesto, Parmesan, Ei Mafiosa 21.- scharfe Salami 4Formaggi 22.- Mozzarella, Origano, Basilikum, Gorgonzola Emmentaler, Mascarpone, Rahm Toscana 23.- Cherry-Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan Amore 23.- Mascarpone, Parmaschinken Bacco 23.- Tomaten, Mozzarella, Büffel-kuh Mozzarella, Basilikum, Parmaschinken Padrone 25.- Tomaten, Mozzarella, Origano, Knoblauch, Steinpilze, Fleisch

7 I nostri Dessert fatti in casa Panna cotta ai frutti di bosco 11.- Panna cotta mit Waldfrüchten Tiramisù 11.- Tiramisù Mousse au chocolat 11.- Mousse von Schokolade Zabaione surprise 12.- Zabajone mit Vanille Glace und Waldfrüchten Trio bacco 15.- Tiramisù, Panna Cotta, Mousse au Chocolat Dessert del giorno 12.- Tagsdessert Coppe Gelati Giulio Cesare 11.- Stracciatella, Vainiglia, Cafe, Rahm Marco Aurelio 11.- Zitrone, Erdbeere, Apfel Vespasiano 11.- Cognac, Vaniglia, Schokolade, Rahm Tiberio 12.- Apfel, Calvados Augusto 12.- Zitrone, Wodka Pallina di gelato 4.50 Panna montata 1 Haselnuss - Vanille - Stracciatella - Schokolade - Caffe - Apfel - Zitrone

8 Provenienza della carne Fleisch Herkunftsland Agnello / Lamm New Zealand Bisonte / Bison USA / Canada Coniglio / Kaninchen Switzerland / Irland Manzo / Rind USA / South Africa / Irland Pollo / Huhn Switzerland Tacchino / Truthahn Switzerland Vitello / Kalb Switzerland Gut zu wissen Für unsere hausgemachten Spezialitäten verwenden wir nur hochwertige Produkte und unsere Partner helfen uns für die Qualität und Frische. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Restaurant. Geniessen Sie unsere Spezialitäten, in einem wohlhabenden warm und einladenden Ambiente. Ihr Feedback hilft uns zu wachsen. Füllen Sie unser Feedback am Ende des Abends aus, so dass wir Ihre Anregungen umzusetzen können. Vielen Dank für Ihren Besuch und wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!