Überzeugen Sie sich von unserem erstklassigen Service und genießen Sie die vorweihnachtlichen Menüs, zusammengestellt von unserem Küchenteam.

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1 GENIESSEN SIE FESTLICHE WEIHNACHTSMOMENTE Weihnachten steht vor der Tür und Sie sind immer noch auf der Suche nach dem perfekten Ort? Die Weihnachtsfeier als unvergessliches Erlebnis: Ihren Mitarbeitern oder Freunden Danke sagen und einen tollen Abend im Hotel Lamm erleben. Ihre besondere Weihnachtsfeier verbringen Sie bei uns im Hotel Lamm, in einer entspannten und besonderen Atmosphäre. Winter Überzeugen Sie sich von unserem erstklassigen Service und genießen Sie die vorweihnachtlichen Menüs, zusammengestellt von unserem Küchenteam. Unser Bankett-Team sorgt für eine reibungslose Planung und Durchführung Ihrer Feier, die wir natürlich auch gerne an Ihre individuellen Vorstellungen und Wünsche anpassen. Gerne können Sie Ihre Feier an das Seminar anschließen und mit entsprechenden Rahmenprogrammen und Event-Bausteinen ergänzen. Wir freuen uns auf Sie! Herzlich Willkommen im Hotel Lamm ÜBERSICHT Hotel & Übersicht 1-3 Menüvorschläge 4-10 Getränkeempfehlung Weihnachtsideen Das Lamm Kontakt & Anfahrt 23 Ihr Ansprechpartner Andrea Schwab Telefon: Fax: info@hotel-lamm.de

2 WIR EMPFEHLEN UNS FÜR IHRE FEIERN IN FESTLICH DEKORIERTEN RÄUMEN Feiern Sie Ihre ganz besondere Weihnachtsfeier mit Ihren Teams oder Ihren Kunden. Können auch Sie sich noch an Ihre kindlichen Weihnachtswahrnehmungen erinnern? die Magie der Vorweihnachtszeit, das knistern der Holzscheite im Kamin, der Duft nach Zimt, Sternanis und Tannengrün und köstlich, kulinarische Verführungen frisch aus dem Ofen Stärken Ihren Teamzusammenhalt mit einem spaßigen Event bevor es danach bei Kerzenschein zum festlichen Abendessen geht. Genießen Sie einen sorgenfreien Abend an dem Sie sich treiben lassen und gemeinsam einen gastlichen und kommunikativen Abschluss des Jahres verbringen können. Die Tage werden kürzer und das Jahr neigt sich dem Ende. Was bietet sich also besser an als Ihr Jahresabschlussseminar mit einem festlichen Abend zu kombinieren? Nach einem Tag effizienter Arbeit in einem unserer Tagungsräume lädt Ihr Hotel Lamm in den gemütlichen Stuben und unserem Parksaal mit seinem Weihnachtszauber zum Entspannen und Austauschen ein.

3 WISSEN WORAUF ES ANKOMMT... Feiern, klein und fein oder ganz groß. Wir unterbreiten Ihnen gerne individuelle Angebote und Programmvorschläge für Ihre ganz persönliche Feier. Überzeugen Sie sich von unserer Kreativität und Qualität. Heiße Rhythmen, kurzweilige Shows - unsere Fantasie für Ihr Programm kennt keine Grenzen. Unsere stilvollen Banketträume und Terrassen bieten einen idealen Ort zu Ihrem Fest. Wir wissen wie aufwendig das Planen von Veranstaltungen ist. Aus diesem Grund ist es für uns selbstverständlich, dass Sie einen professionellen Service bekommen, der Sie entlastet und Ihnen Raum für Kreativität und Besinnung schafft. Für das leibliche Wohl ist natürlich auch gesorgt. Ein vielseitiges Angebot erwartet Sie. Unser Küchenteam, unter der Leitung von Brian Gunewardane Bachmann, bietet Ihnen kulinarische Genüsse auf hohem Qualitätsstandard. Vom Canapée bis hin zum festlichen Menü, bei uns wird alles zu Ihrer Zufriedenheit vorbereitet. Bankettraum Personenzahl Schwabenstube 20 Frankenstube 40 Julius-Echter- Stube und Galerie Kaminzimmer 50 Parksaal mit Galerie Julius-Echter- Stube mit Parksaal und Galerie

4 MENÜVORSCHLAG : MENÜPREIS PRO PERSON AUF ANFRAGE AB 50 PERSONEN MÖGLICH Vorspeise, Suppe und Dessert werden serviert - die Hauptgerichte werden als Buffet präsentiert. FELDSALAT mit Äpfeln, Champignons, Nüssen und Gran Padano, fein garniert, dazu Baguette und Butter KÜRBISCREMESÜPPCHEN mit Kürbiskernen Vom Buffet zur Auswahl: ROASTBEEF und GLACIERTE KALBSSCHULTER am Stück gebraten mit Edelpilzen und Sauce Bernaise & GEFLÜGEL aus dem Wok & GESCHMORTE REHKEULE mit Burgunder-Kirschsauce & FEINES VOM ZANDER UND LACHS NUDELVARIATION dazu reichen wir ausgewählte Gemüseplatten, Klöße, Spätzle, Röstinchen und Gemüsereis DESSERTTELLER mit Schoko-Delice, Maracujacreme, ausgesuchten Früchten und Amarenakirscheis

5 MENÜ 1 : AUF ANFRAGE WINTERLICHER SALAT mit Kürbis, Schafskäse und Edelpilzen, fein garniert, dazu Baguette und Butter FRÄNKISCHE FESTTAGSSUPPE Zur Auswahl : LENDCHEN mit Kräutern gebraten, dazu Gemüsebouquet und Mandelbällchen oder PORTION ENTE mit Birnen und Nüssen, dazu Rosenkohl und Serviettenknödeln SCHOKOSOUFFLÉE mit Sabayon, dazu ein Walnußeis

6 MENÜ 2 : AUF ANFRAGE VORSPEISENTELLER mit Räucherlachs-Roulade, Bresaola und Bruschetta an Salatsträußchen, fein garniert, dazu reichen wir Baguette KÜRBISCREMESÜPPCHEN mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl Zur Auswahl : WILDTELLER MIT REH UND HIRSCH an Waldpilzsauce, mit Brokkoli und Spätzle ZANDERFILET AN KRESSESAUCE mit Karotten-Lauchgemüse, dazu Basmatireis CRÊPES mit Waldbeeren und Bourbon-Vanilleeis

7 MENÜ 3 : AUF ANFRAGE FELDSALAT mit Wildschinken, Apfelstreifen, Kracherle und Gran Padano, fein garniert, dazu Baguette KAROTTEN- INGWERSÜPPCHEN mit Koriander und Joghurt Zur Auswahl : LACHSFILET MIT BASILIKUMSAUCE Kohlrabigemüse und Tagliatelle oder MEDAILLONS VOM ANGUS- FILET UND KALB mit buntem Pfeffer, dazu Gemüse und Rösti WINTERLICHE DESSERTIMPRESSIONEN

8 MENÜ 4 : AUF ANFRAGE VORSPEISENTELLER mit Vitello Tonnato, geräucherter Entenbrust und Garnelen fein garniert, dazu Baguette DUETT VON BASILIKUMSÜPPCHEN und Tortellonis Zur Auswahl : BACHSAIBLING AUS DEM HAFENLOHRTAL auf Gemüsebeet, dazu Schloßkartoffeln oder CREPINETTE VOM LAMMRÜCKEN mit Thymianjus, dazu Ratatouille-Gemüse und Kartoffelgratin ZWEIERLEI CRÈME BRÛLÉE mit Früchten und Amarenakirscheis

9 MENÜ 5 : AUF ANFRAGE VEGETARISCH FELDSALAT mit Kürbis, Äpfeln und Nüssen, fein garniert, dazu Baguette und Butter KRESSESÜPPCHEN mit Krusteln Zur Auswahl : ORECHIETTE NUDELN mit Edelpilzen, Gemüsen und Kräutern oder SCHWEIZER RÖSTI mit Pfannengemüse und Crème fraîche DESSERT ( laut Hauptauswahl )

10 MENÜ 6 : AUF ANFRAGE UNSER GÄNSEESSEN GÄNSESCHMALZ mit Brotauswahl KLEINER FELDSALAT mit Kracherle PORTION GÄNSEBRATEN mit Rosmarinjus, Klößen, Rotkohl, Maronen und Schmoräpfeln CRÊPES MIT WALDBEEREN Vanilleeis und Schlagrahm

11 EMPFEHLUNGEN FÜR IHRE VERANSTALTUNG : APERITIF Preise: AUF ANFRAGE FESTTAGSCOCKTAIL Ltr. SEKT HOTEL LAMM PRIVAT CÜVÉE Sektkellerei Oppmann, Würzburg OPPMANN BRUT ROSÉ Sektkellerei Oppmann, Würzburg APEROL SPRIZZ 0,2 ltr. HUGO 0,2 ltr.

12 AUSGESUCHTE WEINE AUS UNSEREM PROGRAMM WEISSWEINE Preise: AUF ANFRAGE FRANK & FREI Müller-Thurgau, Weingut May, Retzstadt IPHÖFER KRONSBERG Müller Thurgau Kabinett, Weingut Wirsching, Iphofen WÜRZBURGER STEIN Riesling Kabinett, Bürgerspital RETZSTADTER LANGENBERG Weissburgunder Wellenkalk, Weingut May, Franken HOMBURGER KALLMUTH Silvaner, Weingut Martin, Franken A NNA LENA Silvaner Kabinett, Weingut Brennfleck, Franken

13 WEISSWEINE Preise: AUF ANFRAGE RIESLING KALKMINERAL Weingut May, Franken GROßOSTHEIMER HEILIGENTHAL Grauer Burgunder Kabinett, trocken Weingut Höflich, Großostheim GROßOSTHEIMER REISCHKLINGEBERG Sauvignon Blanc Weingut Höflich, Großostheim BECKSTEINER WINZER Müller-Thurgau halbtrocken 2012 ER GRAUBURGUNDER Weingut Franz Keller, Baden HAMBACHER SCHLOSSBERG Weißburgunder Kabinett; Weingut Naegele, Pfalz

14 WEISSWEINE Preise: AUF ANFRAGE OBERBERGENER BASSGEIGE Chardonnay, Weingut Franz Keller, Baden LUGANA,Italien PINOT GRIGIO Südtirol CHARDONNAY - LA GRANGE Languedoc, Frankreich WEISSHERBST BECKSTEINER TAUBERKLINGE Schwarzriesling Rosé, trocken WZG Beckstein IPHÖFER ROSÉ Weingut Wirsching,Franken OBERBERGENER BASSGEIGE Spätburgunder Weissherbst Weingut Franz Keller, Baden

15 ROTWEINE Preise: AUF ANFRAGE VEITSHÖCHHEIMER SONNENSCHEIN Spätburgunder Rotwein, Weingut Bürgerspital, Würzburg BÜRGSTADTER CENTGRAFENBERG Spätburgunder Rotwein, Weingut Stich, Bürgstadt Euro 22. KLINGENBERGER SCHLOßBERG Spätburgunder Rotwein, Weingut Stadt Klingenberg IPHÖFER DORNFELDER Weingut Wirsching, Iphofen ROTWEINE NAEGELE MERLOT Weingut Naegele, Pfalz MERLOT LA GRANGE Languedoc, Frankreich

16 ROTWEINE Preise: AUF ANFRAGE ENATE TINTO Merlot & Cabernet, Somontano, Spanien ALLESVERLOREN Shiraz, Swartland, Südafrika PINOTAGE Spier, Südafrika OXFORD LANDING Cabernet & Shiraz, Australien Während des Banketts wird Wasser aus Flaschen in Karaffen serviert. Andere Getränke und Spirituosen werden laut unserer derzeit gültigen Getränkekarte abgerechnet.

17 WEIHNACHTSIDEEN & SPECIALS Weitere Vorschläge Preise: AUF ANFRAGE GLÜHWEINEMPFANG im Pavillon am Wasserrad, mit Weihnachtsgebäck CANAPEÉS UND PIKANTE SNACKS zum Aperitif MITTERNACHTSIMBISS: Käse vom Brett Schinken und Wurst -Spezialitäten Fränkische Kartoffelsuppe mit Würstchen Münchener Weißwürste mit süßem Senf Pikante Gulaschsuppe Fleischpflanzerl mit Garnitur Bayrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat EXCLUSIVE STUHLHUSSEN Bis 40 Personen Ab 41 Personen

18 WEIHNACHTSIDEEN & SPECIALS Weitere Vorschläge FACKELWANDERUNG Starten Sie Ihre Weihnachtsfeier mit einer Fackelwanderung. Zurück im Hotel wärmen Sie sich bei einem Glas Glühwein und pikanten Snacks auf, bevor es dann zur Feier und zum Abendessen im Hotel Lamm weitergeht. SPESSARTRÄUBER ÜBERFALL Ein Überfall der Spessarträuber kann bei der Fackelwanderung eingeplant werden, den Sie so leicht nicht vergessen werden. RENA SCHWARZ WEIHNACHTSPROGRAMM Weihnachtsprogramm ist das Event-Entertainment Programm für Weihnachtsfeiern, das die stille Zeit etwas lauter werden lässt. Im Himmel ist die Hölle los - wenn last christmas im Radio läuft, dann ist es so weit

19 WEIHNACHTSIDEEN & SPECIALS Weitere Vorschläge GRILLEN AUF DEM HEISSEN STEIN In gemütlicher Runde von dem Tisch Grill geniessen. KALBSHAXEN UND SPANFERKELESSEN Leckere Spezialitäten aus dem Ofen WEIHNACHTS- MARKTBUDE Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem eigenen kleinen Weihnachtsmarkt OUTDOOR- BBQ Winterlicher Grillevent - mit Weber-Grill oder Smoker - O ZAPFT IS Selbstgezapftes - die Gaudi mit eigener Bierzapfanlage MUSIKALISCHES Stimmung kommt auf - Schifferklavierspieler oder DJ ADVENTURE GOLF mit Outdoor Snack SHUFFLE BOARD Sportliches Teamspiel - vergleichbar zu Curling oder Eisstockschießen KEGELN Altbekanntes Spiel - immer wieder neu als Teamchallenge

20 WEIHNACHTSIDEEN & SPECIALS Weitere Vorschläge TROMMEL- EVENT je nach Anzahl der Teilnehmer mit großen Djembe-Trommeln, Event-Trommeln und auch mit Boomwhackern (gestimmte farbige Kunststoffrohre als Instrument) QI- GONG (bei schönem Wetter für 1 Stunde draußen, ansonsten drinnen) BOGENSCHIESSEN INDOOR*/OUTDOOR *Abhängig von Hallenverfügbarkeiten CASINO- ABEND mit verschiedenen Spielen (Black Jack, Roulette, Poker) oder Auswahl von 2 - oder auch ein Poker- Turnier

21 DAS LAMM Natürliche Gastlichkeit erwartet sie in elegant ländlicher Atmosphäre. Das "Lamm" liegt gut angebunden an das überregionale Verkehrsnetz, umgeben von herrlicher Landschaft, inmitten einer zauberhaften Natur. Das Hotel "Lamm" bietet Ihnen den stilvollen Rahmen, ansprechendes Ambiente, hohen Komfort, sowie einen perfekten und individuellen Rundumservice. Mit unserer Wellness-Therme "ElsaVital" mit Erlebnisschwimmbad und Beauty & Relax- Pavillon erwartet Sie als Gast Entspannung und Erholung vom Feinsten. Unsere Gartenanlage mit einem schattigen Pavillon, einem Sonnenplateau unter dem die Elsava fließt und eine Fußkneippanlage im Bachlauf, runden unsere Oase ab und geben Ihnen ein gutes Gefühl, das Richtige gewählt zu haben.

22 FACTS HOTEL LAMM Profitieren Sie von vielen Annehmlichkeiten im Hotel Lamm - außer unseren Events und Rahmenprogrammen finden Sie viele Freizeitmöglichkeiten, Indoor und Outdoor. Unsere Wellness-Therme lässt Sie nach Ihren Herausforderungen herrlich entspannen. HOTEL FREIZEIT EINRICHTUNGEN SERVICES 72 Zimmer Wellness-Therme ElsaVital Wellnessgarten Bürodienste 3 Juniorsuiten mit Whirlpool Erlebnishallenbad Kneippanlage Zimmer-Service Rezeption mit Lobby Beauty & Relax-Pavillon Sonnenplateau Wäsche-Service Á-la-Carte-Restaurant Massage-Angebote Relax-Lounge W-LAN Frankenstube Außen-Whirlpool Lobby Internet-Station Schwabenstube Blockhaus- & Bio-Sauna Restaurants Telefon-Service Kaminzimmer Dampfbad, Tecaldarium Tagungsräume Zeitungs-Service Julius-Echterstube Solarium Banketträume Englisch-sprachig Parksaal Fitnessgeräte Wellnessbereich Hotelbar Nordic-Walking-Parcours Haussafe Sonnen-Terrasse Kegelbahnen, Billard, Tischtennis, Parkplätze Darts, Kicker Tagung & Seminar : 9 Räume für Ihre Veranstaltung - separates Tagungshaus mit Cafeteria

23 ANREISE HOTEL LAMM Navigationssysteme St.Martinusstrasse 1 D Heimbuchenthal Notfall-Rufnummer Mit dem PKW Autobahn A3 Abfahrt Weibersbrunn, Richtung Mespelbrunn - in Mespelbrunn aufpassen, abbiegen nach rechts auf die Vorfahrtsstraße, nach ca. 300 m gleich wieder nach links abbiegen, Ortsmitte Mespelbrunn, Richtung Obernburg, nächste Ortschaft Heimbuchenthal. In Heimbuchenthal, ca. 400 m nach dem Ortsschild, steht unser Hotel mit Hauptgebäude auf der rechten Seite neben der Alten Kirche. Anreise - Alternative Diese Strecke bevorzugt tagsüber benutzen, da im weiteren Verlauf der A3 Aschaffenburg - Weibersbrunn eine große Baustelle ist. Autobahn A3 Abfahrt Stockstadt, B469 Richtung Obernburg, Ausfahrt Niedernberg. Über die neue Mainbrücke Richtung Leidersbach / Heimbuchenthal. In Heimbuchenthal an der Kreuzung nach links Richtung Mespelbrunn auf die Hauptstraße abbiegen, durch den Ort fahren ca. 2 km. Unser Hotel ist direkt links neben der Alten Kirche Mit der Bahn nächster Bahnhof Aschaffenburg circa 20 km entfernt Mit dem Flugzeug nächster Flughafen Frankfurt am Main, circa 70 km entfernt